Kohlrabi: sorte kupusa

Kohlrabi se odnosi na povrće koje je cijenjeno zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline. Oni jedu stabljiku koja izgleda poput repa s lišćem, koja raste iznad zemlje i ne dolazi u dodir s tlom. Stabljika stabljike je svijetlo zelene ili ljubičaste boje, okruglasta ili ravno-okrugla, ovisno o sorti kupusa. Listovi imaju duge peteljke i trokutastog ili ovalnog oblika, a rastu uglavnom na vrhu. Meso stabljike, bez obzira na boju kore, uvijek je bijelo. Ima ukus poput kupusa, ali je sočniji, nježniji i slatkast. Sjeme biljaka može se dobiti u drugoj godini.

Razmotrite najbolje sorte kupusa kohlrabi.

"Bečko bijelo 1350"

Pripada ranoj zrelosti i najčešćim sortama. Razdoblje od klijanja do berbe je 65-78 dana. Plodovi stabljike promjera 7-9 cm, svijetlo zelene boje, težine 90-100 g, zaobljenog oblika. Skloni porastu. Nije pogodno za dugoročno skladištenje. Sadnja se može provesti nakon nekog vremena, što će omogućiti do četiri usjeva godišnje..

"Vienna Blue"

Srednja rana ocjena. Razdoblje od klijanja do žetve je 72-87 dana. Stabljika je plod plavkasto-ljubičaste boje, okruglo-ravnog oblika, teška oko 160 g. Vrijednost ove sorte je u tome što praktički ne izraste, dakle uklanja se prema potrebi kada dosegne u promjeru 6-8 cm. Ova se kvaliteta postiže zahvaljujući visokom položaju stabljike iznad zemlje.

"Violet"

Ova sorta je kasna i pripada češkim sortama. Razdoblje od klijanja do berbe je 70-78 dana. Stabljika stabljike tamno ljubičaste boje s plavkastim nijansama naraste do 2 kg, oblik je ravno-okrugli. Sorta ima odličan okus i pogodna je za čuvanje. Sorta je otporna na mraz. Sadrži vitamine skupine B i C. Najbolja sorta kupusa koja se koristi za ukras.

„Div”

Kasna raznolikost selekcije Češke. Razdoblje od klijanja do berbe je 89-100 dana. Stabljika ploda je velika, svijetlozelene boje, težine do 3 kg, promjera 15-20 cm, okruglog je oblika. Celuloza ove sorte je sočna. Važna karakteristika ove sorte je otpornost na sušu. Plodovi su pogodni za skladištenje.

"Plava planeta F1"

Ova sorta pripada hibridima srednje sezone. Plavkasto-zelena stabljika ploda doseže masu od 150-200 g, oblik je ravno-okrugli. Kaša je čvrsta, meka, ne sadrži vlakna. Matične plodove pogodne su za dugotrajno čuvanje.

"Ukusna bijela"

Rano sazrijevanje sorte. Stabljika ploda je bijela, velike veličine. Ova je sorta vrijedna zbog visokog sadržaja šećera i vitamina u voću. Stoga je u stanju da preraste, usjev stabljike se skuplja u promjeru do 8 cm. Ova sorta je manje zahtjevna zbog topline i plodnosti tla, ali je nestabilna na fluktuacije vlage tla.

"Ukusno plava"

Rano zrela sorta njemačke selekcije. Plodovi ljubičaste stabljike krupni, težine 200-500 g. Sorta pripada visoko prinosnom i otpornom na sušu.

"Delikatesno crveno"

Rano zrenje sorte. Crveno-ljubičasti stabljika ploda naraste do 1,5-2 kg težine, oblik mu je okruglast. Ova je sorta dragocjena jer tijekom proljetne sadnje usjev stabljike ne preraste i ne izgubi ukus..

Također je važna karakteristika da biljka ne ispušta cvjetne strelice i otporna je na mraz..

Erfordia

Ova sorta pripada najranijim sortama kupusa. Stabljika je plod svijetlozelene boje, mali, ravno-okruglog oblika. Listovi su glatki, zeleni, ovalnog oblika, smješteni na tankim niskim peteljkama. Ova se sorta koristi i za staklenike i za otvoreni teren..

„Moravska”

Pripada ranim sortama. Stabljika je plod svijetlozelene boje, ravno-okruglog oblika. Kaša je sočna i ima visoki okus. Sorta se ne koristi za skladištenje. Prosječna otpornost na mraz. Skloni porastu. Uglavnom se koristi za ranu proizvodnju u staklenicima.

"Optimus plava"

Srednja sezona sorta. Razdoblje od klijanja do berbe je 70-89 dana. Stabljika ljubičice ljubičice težine 80-90 g ima oblik okruglog ili zaobljenog oblika. Sorta se odlikuje otpornošću na rast i može se skladištiti pri kasnoj sjetvi. Rasprostranjena na dalekom sjeveru.

„Pikant”

Ultra rana sorta zrenja. Stabljika ploda je okrugla, bijelo-zelene boje, težine 0,5-0,9 kg, ima dobar okus. Vrijednost sorte je u otpornosti na pucanje i rast stabala. Sorta se koristi za dugotrajno skladištenje.

"Gusto"

Rano sazrijevanje sorte. Matični plodovi tamno ljubičaste boje dosežu masu do 700 g, oblik je okruglo-ravan. Vrijednost sorte je u otpornosti na sluzničnu bakteriozu, pucanje stabljike i njen rast.

Preporučuje se za konzumaciju i svježih, pirjanih i ukiseljenih.

Korisna svojstva ovog povrća su beskrajna, ali ne bi ga trebali konzumirati ljudi s visokom kiselinom želuca. Raznolikost kohlrabi kupusa nije teško razumjeti, ali teško je razlikovati dobre sorte. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke, stoga ih treba odabrati uzimajući u obzir razdoblje sazrijevanja i karakteristike uzgoja..