Povrće peršina: korisna svojstva i kontraindikacije

paškanat

- jedna od najpoznatijih korijenskih kultura na našim prostorima. Ovo povrće pripada obitelji Umbrella. Njegova populacija je dovoljno velika, što uz jedinstveni skup korisnih svojstava, peršin čini praktički neophodnim za mnoga područja ljudskog života: prehranu, tradicionalnu farmakologiju i tradicionalnu medicinu, kozmetologiju. Svojstva pastrnjaka su višestruka, pa o tome trebate znati što više..

Kemijski sastav pastrnjaka

Sastav pastrnjaka je višestruk i uključuje veliki broj sastojaka, što određuje raznolikost njegovih korisnih svojstava. Biljni sok sadrži neznatne količine kalcija i natrija, ali pastrnjak je bogat sumporom, fosforom, kalijem, klorom i silicijom.

Peršin, čiji kalorijski sadržaj i hranjiva vrijednost nisu tako veliki kao oni pojedinih gomolja povrća, imaju značajna korisna svojstva pojedinih dijelova i biljke u cjelini, što primjećuju stručnjaci iz različitih oblasti.Visoka koncentracija sumpora i silicija u kemijskom sastavu pastrnjaka pomaže u zaštiti noktiju od krhkosti. Klor i fosfor, koji su dobri za respiratorni trakt, određuju jedinstvene prednosti peršina kod ljudi sklonih plućnim bolestima..

Postotak kalija, koji je mozak prilično važan i vrijedan za mozak, također je vrlo visok, zbog čega se parsnips često koriste za povećanje moždane aktivnosti..

Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost pastrnjaka

Kalorični sadržaj pastrnjaka - 47 kcal / 100 g svježeg proizvoda Hranjiva vrijednost ploda pastrnjaka na 100 g svježeg proizvoda: 9,2 g ugljikohidrata, 1,4 g bjelančevina, 0,5 g masti.

Blagodati peršina za ljudski organizam

Koristi ovog povrća za ljudsko tijelo su neprocjenjive vrijednosti. Zbog toga se često uključuje u sastave lijekova i recepata tradicionalne medicine. Peršin, čiji su ljekoviti recepti dostupni i nadaleko poznati, učinkovito utječe na različite tjelesne sustave i održava njihovo zdravlje..

Za hormonalnu razinu

Zahvaljujući višekomponentnom i jedinstvenom kemijskom sastavu, pastrnjak, koji karakterizira visoka koncentracija esencijalnih ulja i drugih aktivnih tvari i bioloških komponenti, pomaže aktivirati rad ljudskih žlijezda. Dakle, korisna svojstva ovog voća vrijedna su za poticanje proizvodnje svih vrsta enzima u tijelu i utječu na izlučivanje određenih hormona. Nije uzalud da se pastrvenjač smatra povrćem koje učinkovito doprinosi održavanju vitalnosti i povećanju seksualne aktivnosti. Važno je napomenuti da je to posebno učinkovito kod osoba u dobi za koje igra nezamjenjivu ulogu..

Za disanje

Peršin je jedno od najkorisnijih plodova za bolesti dišnog sustava i dišnog sustava uopće.. Ta je činjenica posljedica činjenice da uporaba povrća blagotvorno utječe na stanje bronha i pluća osoba oboljelih od tuberkuloze i astme. Mnogi stručnjaci primjećuju da korisna svojstva peršina mogu značajno pomoći u borbi protiv emfizema..Visoka koncentracija askorbinske kiseline i karotena, koji su dio kemijskog sastava povrća, ima pozitivan učinak na imunitet i smanjuje rizik od prehlade. S razvojem takvih bolesti, dekocija i infuzija su izvrsni..

Za probavu

Velika koncentracija esencijalnih ulja pastrnjaka i njegov vrlo specifičan okus izazivaju aktivno lučenje probavnih enzima i želučanog soka. To doprinosi povećanju apetita i povećanju brzine probave hrane.Povoljnost ovog povrća leži i u izuzetno niskoj hranjivoj vrijednosti, jer korijen pastrnjaka sadrži nekoliko puta manje kalorija nego čak i celer. S obzirom na to, jedenje ovog povrća ni na koji način neće utjecati na težinu i stanje figure..

No, vrijedno je napomenuti da za osobe koje pate od bolesti probavnog sustava nije potrebno pretjerano konzumirati peršin, čiji je kalorijski sadržaj nizak, jer se koristi mogu brzo zamijeniti neželjenim nuspojavama.

Za bubrege i mjehur

Zdravlje ljudskog izlučujućeg sustava može se održati zahvaljujući diuretičkim svojstvima pastrnjaka. Procesi uzrokovani tvarima pastrnjaka potiču otapanje kamenja i sprječavaju ponovnu apsorpciju urina. Kao rezultat toga, peršin ima pozitivan učinak na izlučujući sustav u cjelini. Pored toga, sam peršin i njegovi derivati ​​na temelju njega preporučuju se u slučaju upalnih procesa u prostatitisu, upale žuči i mokraćnog mjehura, cistitisa.

Pripravci na bazi peršina

U posljednje vrijeme razvoj lijekova pastrnjaka postaje sve jači, što nije iznenađujuće zbog velikog broja hranjivih sastojaka i raznih svojstava.. Već ekstrakt furocoumarina iz pastrnjaka (bergapten i ksantoksin) služi kao osnova za brojne farmaceutske proizvode raznih namjena. Oni uključuju "Pastinacin" i "Beroxan", koji imaju antispazmodične i fotosenzibilizacijske učinke..

Zbog određenog skupa specifičnih enzima i supstanci u sastavu pastrnjaka, preparati napravljeni na njegovoj osnovi ističu se u velikom broju farmaceutskih proizvoda svojom jedinstvenošću.

Za "Beroxan" postignuti učinak je sljedeći:

• aktiviranje regenerativnih procesa pigmentacije kože, kao i rast kose u alopeciji;
• stimulacija stvaranja melanina u slučajevima izloženosti ultraljubičastim zracima;
• obnavljanje osjetljivosti kože na sunčevu svjetlost;
• učinkovito liječenje bolesti vitiliga.

Nanesite 0,25% otopinu lijeka izvana, utrljavajući je ravnomjerno kružnim, nježnim pokretima izravno u lezije. Proizvod se ne ispire. Tijek liječenja lijekovima je do 15 trljanja, u kombinaciji s ozračivanjem živinom kvarcnom lampom. U slučaju nedovoljnih rezultata, tijek liječenja može se ponoviti nakon 2 mjeseca..

Tablete se uzimaju oralno. U skladu s liječničkim receptom, "Beroxan" se uzima 1-4 puta dnevno, 0,02 grama po 4-1 sat, prije, prije valnih sesija ultraljubičastog zračenja. Tijek takvog liječenja je 5 seansi zračenja, između kojih mora biti pauza od tri tjedna. Najveća dopuštena doza lijeka nije veća od 6 grama.

Radnja "Pastinacina" je:

• opuštanje grčeva u mišićima crijeva i koronarnih žila;
• smirujući učinak;
• učinkovito liječenje neuroza, koronarne srčane bolesti, napada angine, različitih oblika i vrsta koronarne insuficijencije (koronarna neuroza i koronarna kardioskleroza).

Nakon imenovanja liječnika, ovaj lijek na bazi peršina koristi se prije jela, 1 tableta 3 puta dnevno. Trajanje tečaja liječenja je od 14 dana do mjesec dana.

Tradicionalna medicina: liječenje peršinom

U narodnoj medicini, peršin je stekao značajnu popularnost i široku rasprostranjenost. U ljekovite svrhe koriste se infuzije, dekocije, pa čak i sok ovog nevjerojatnog povrća. Znakovito je da kemijski sastav biljke omogućuje njezinu upotrebu u tradicionalnom i narodnom liječenju. Prednosti pastrnjaka za muškarce i žene su nepobitne, pa je poželjno znati najučinkovitije recepte.

Sok od peršina

Sok od peršina odličan je lijek protiv općeg umora.. Uz to, upotreba soka može poboljšati probavu, povećati apetit, a također ojačati zidove krvnih žila i kapilara. Sok ovog povrća ima snažan ekspektorans, kao i tonik i analgetski učinak..

Sok od peršina često se propisuje u liječenju i prevenciji kardiovaskularnih bolesti različite složenosti (koronarna insuficijencija, neuroze, napadi angine, koronaspazmi i drugi), bubrežnih, želučanih i jetrenih kolika. Štoviše, uzimanje soka kao što je preporučeno učinkovito je za edematozne uvjete.. Odvojene kemijske komponente u sastavu pastrnjaka čine njegov sok svojevrsnim patogenom i aktivatorom seksualne funkcije.

Da biste postigli ljekoviti učinak, sok od peršina pomiješan s medom treba piti 1-2 žličice pola sata prije jela..

Smirujući čaj od peršina

Čaj od peršina dugo se upotrebljava u narodnoj medicini kao moćan lijek za brzo uklanjanje iz delirijuma i halucinacija. Smirujući učinak čaja od pastrnjaka pomaže stabilizirati živčani sustav, kao i napuniti tijelo zdravim umom i novom energijom. Čaj pripremljen prema sličnom receptu aktivira obnavljanje melanina u tijelu, izgubljenog izlaganjem ultraljubičastim zracima.

Da biste pripremili čaj, trebate pomiješati zdrobljene, osušene stabljike pastrnjaka s lipom i medom, dobivenu smjesu preliti litrom kipuće vode. Infuzirani i pažljivo procijeđeni čaj zadržava svoja korisna svojstva do 3 dana, međutim, preporučljivo je svakodnevno raditi svježu infuziju..

Dekocija lišća peršina

Dekocija lišća pastrnjaka jedna je od najučinkovitijih i najpopularnijih modernih tradicionalnih medicina koja, pored jednostavnosti i pristupačnosti recepta, pokazuje izvanrednu učinkovitost.. Dekocija lišća koristi se u liječenju niza bolesti, a što se tiče učinkovitosti praktički nema alternativnog sredstva..

• Dekocija lišća pastrnjaka za gubitak kose

Slična bolest se može prevladati s dekocijom lišća pastrnjaka. Da biste pripremili juhu, trebate 2 žlice. l. lišće ovog povrća, prelijte s 1 litrom vruće kuhane vode i kuhajte 15 minuta. Tada se juha mora inzistirati 3 sata. Morate ga uzimati 3 puta dnevno po 1 žlica. l. Trljanjem infuzije u problematična područja kružnim pokretima možete primjetno ubrzati i pojačati učinak.

• Dekocija lišća za bubrege i urolitijazu

Dekocija lišća pokazuje dobre rezultate u liječenju bubrežnih kamenaca i urolitijaze. Da biste napravili dekociju, trebate 1 tbsp. l. Temeljno nasjeckajte pripremljene i osušene listove, prelijte 1 litrom filtrirane vode i kuhajte 30 minuta, zatim temeljito procijedite i stavite na toplo, tamno mjesto na jedan dan. Preporučena količina unosa za takvu dekociju je 1 tbsp. l. 3 puta dnevno.

• Dekocija lišća za kolike

Crijevna kolika može imati različitu prirodu pojave, tako da pristup njihovom liječenju treba biti oprezan. Unatoč složenosti ovog problema, dekocija lišća peršina lako se može nositi s njim. Da biste to učinili, 2 žličice osušenog bilja prelijte s 2 šalice kipuće vode, dovedite sastav do vrenja i, nakon 10 minuta, uklonite s vatre, uklanjajući 2-3 sata na toplom mjestu. Sličan decoction za liječenje kolika treba uzimati pola sata prije jela, 100 ml 3 puta dnevno..

Dekocija korijena pastrnjaka

Preporučuje se uzimanje decokcije povrća korijena pastrnjaka za borbu protiv upalnih procesa, prehlade, poremećaja živčanog sustava i drugih problema. Znakovito je da djelotvornost dekocije korijena pastrnjaka, pripremljene prema receptu tradicionalne medicine, u nekim slučajevima značajno nadmašuje učinkovitost tradicionalne medicine.

• Dekocija protiv prehlade i kašlja

Dekocija korijena pastrnjaka izvrsna je kod prvih simptoma kašlja i prehlade. Ovaj alat izrađen je od 2 žlice. l. nasjeckano korijensko povrće, 5 žlica. l. šećera i 1 žlica. kipuće vode. Unaprijed pripremljeni korijen prelije se kipućom vodom i šećerom. Ova juha se infundira 10 sati na konstantnoj temperaturi. Morate ga uzimati 5 puta dnevno po 2 žlice. l.

• Dekocija protiv gubitka kose

Sok iscijeđen iz 2 peršina i 2 mrkve mora se razrijediti sa 500 ml prokuhane vode i kuhati pola sata. Rezultirajući proizvod mora se inzistirati, a zatim primjenjivati ​​tri puta dnevno po pola čaše. Tijek takvog liječenja završava se kada se postigne željeni rezultat. Takvu dekociju morate piti pola sata prije obroka..

• Dekocija korijena za depresiju

Kemijski sastav pastrnjaka sadrži visoku koncentraciju tvari koje blagotvorno djeluju na živčani sustav, pa se dekocija ovog povrća često koristi za borbu protiv depresije..

Da biste pripremili ovaj lijek, trebate pomiješati jedan prethodno pripremljeni sjeckani korijen pastrnjaka s 50 g meda, 5 listova metvice, 5 cvjetova lipe i dodati 2 litre vode. Morate kuhati juhu pola sata, a zatim inzistirati na dan. Pijte dekociju korijena pastrnjaka 3 puta dnevno, bez obzira na obroke.

Infuzija pastrnjaka

U receptu tradicionalne medicine postoji mnogo različitih mogućnosti infuzije pastrnjaka, koje su podjednako učinkovite u liječenju mnogih bolesti. Važno je napomenuti da krajnji rezultat infuzije pastrnjaka uključuje stalan popis sastojaka.

Da biste pripremili infuziju, potrebno je temeljito samljeti veliko korijensko povrće povrća, umočiti ga u spremnik dok se sok ne pusti i uliti 0,5 litara votke. Potrebno je mjesec dana inzistirati na sastavu na tamnom mjestu, povremeno miješajući i protresti.

Rezultirajuća tinktura toplo se preporučuje uzimati ne više od tri puta dnevno, jedna žličica..

Kako se pastrnjak koristi u kozmetologiji

Peršin, čije su koristi i štete već dokazane u tradicionalnoj i narodnoj medicini, naširoko se koristi i u kozmetologiji.. Bogat mineralni kompleks i prisutnost askorbinske kiseline u kemijskom sastavu ove biljke predodređuje činjenicu da je moderna kozmetologija praktički nemoguća bez upotrebe peršina u jednom ili drugom obliku..

Esencijalno ulje, sadržan u korijenu povrća pastrnjaka, uobičajeno ga je koristiti za celulit, liječenje akni i drugih upala kože, kao i za izglađivanje sitnih i formiranih bora. Antioksidantna svojstva biljkama je omogućeno učinkovito korištenje ekstrakta za liječenje dermatoloških bolesti, međutim, pastrnjak se najčešće koristi u kozmetologiji kao podloga za maske.

Ove proizvode odlikuje nevjerojatan učinak izbjeljivanja te također njeguju kožu. Primjetno je da takve maske možete uživati ​​ne samo u skupim kozmetičkim centrima, već i tako da ih pripremite sami kod kuće..

• Maska od peršina protiv bora.

Korištene komponente:

• Korijen peršina - 1 kom .;
• Biljno ulje - 1 tsp;
• Jaje od žumanjka - 1 kom .;
• Med - 1 tsp;
• Voda - 0,5 l.

Korijen peršina, prethodno nariban na sitnoj rerni, mora se pomiješati s biljnim uljem, žumanjkom i začiniti medom. Nakon pripreme maske, mora se ugrijati i ostaviti na toplom mjestu sat vremena. Maska se nanosi na lice pažljivim kružnim pokretima i ostavi 20 minuta. Isperite toplom pročišćenom vodom.

• Maska od peršina protiv upale kože

Korištene komponente:

• Korijen peršina - 1 kom .;
• Listovi metvice - 5 kom .;
• Med - 1 žlica. l .;
• Biljno ulje - 2 žlice. l.

Korijen pastrnjaka mora biti fino mljeven, a listovi metvice moraju se nasjeckati. Rezultirajuće komponente se miješaju i drobe u posudi dok se ne pusti sok. Nakon toga, sastav se napuni medom i biljnim uljem. Takav kozmetički proizvod treba kružnim pokretima nanijeti na lice i držati ga 10-15 minuta, a zatim isprati micelarnom vodom.

Kako pripremiti sirove pastrve u ljekovite svrhe

Korisna svojstva pastrnjaka predodređuju aktivno korištenje sirovina od pastrnjaka u ljekovite svrhe. Svi su dijelovi biljke korisni, pa se beru korijenje, stabljika i pastrnjak. Preporučena metoda nabave određena je daljnjom upotrebom sirovina, stoga je važno uzeti u obzir ovaj faktor..

Korijen peršina koristi se svježi i sušeni.. Bere se u kasnu jesen (u pravilu na kraju jesenske žetve), kada je vrijeme suho, a tlo malo vlažno. Peršin, čiji je korijen prilično nježan, mora se pažljivo iskopati vrtnom vilicom i vrhovima polako izvlačiti. Ubuduće se zračni dio odreže, a korijenje osuši na pristupačan način.

Za svježu upotrebu, korijenje treba staviti u podrum ili podrum na čuvanje. Najbolje ih je staviti u mokri pijesak, što će znatno produljiti rok trajanja..

Stabljike peršina s lišćem (biljka biljke) moraju se brati tijekom cvatnje. Odrezane stabljike treba pažljivo položiti u tankom sloju na list papira ili debelu krpu i sušiti na otvorenom, zaštićene od sjene i propuha. Povremeno promiješajte da se pravilno osuši..

Peršin se bere nakon što dostigne punu zrelost. Nakon branja i sušenja kišobrana temeljito se očiste od sjemena. Sakupljeno sjeme, koje je plod, treba staviti u staklenku sa suhim staklom. Na ovaj način plodove sakupljene na plodu možete čuvati 3 godine..

Kakvu štetu može pastirina učiniti?

Unatoč korištenju pastrnjaka u različite svrhe i na različitim područjima, može biti i štetno.. Dakle, čak i blagi kontakt vlažnih područja kože s plodovima ili pojedinim lišćem ove biljke može izazvati opekline različitog stupnja.. Osobito pažljivo i srdačno tretiraju ovu biljku ljudi koji imaju svijetlu i preosjetljivu kožu..

To je zbog činjenice da kontakt s peršinom može povećati osjetljivost ljudske kože na sunčevu svjetlost. Štoviše, sastav pastrnjaka sadrži moćne tvari, pa kontraindikacije uključuju pojedinačnu netoleranciju.

Peršin s pravom smatra jednom od najkorisnijih korijenskih kultura. Iz različitih razloga se često podcjenjuje, ali to ni na koji način ne utječe na široku i vrlo učinkovitu uporabu pastrnjaka u raznim područjima ljudskog života..