Kada skladištiti repe

Repe je prilično hladno rezistentna kultura. U jesen biljka raste do posljednje težine, prerana berba dovodi do nedostatka. Zato je važno pravilno odrediti kada treba iskopati repe..

Kada skladištiti repe

Što je moguće kasnije. To će skratiti vrijeme skladištenja, povećati urod: usjev u potpunosti koristi hladne, ali dovoljno tople jesenske dane za rast..

Pojava izraslina na lišću, njihovo požutjelo i venenje znak su vremena za berbu.

Ali ni ti ne bi trebao kasniti. Korijenski usjev vidljivo strši iznad površine zemlje, stoga je pod utjecajem mraza. Smrznuta repa se neće skladištiti! Još jedan nedostatak: ako pričekate jesenske kiše, repe će biti zasićene vlagom. Istodobno je očuvanje lošije, a postupak žetve postaje teži, a zemlja se zalijepi za korijenje, a neugodno je raditi. Obično se beru u rujnu, prije berbe mrkve (potpuno su u zemlji, pa se manje boje mraza).

Ako korijenje sazrijeva neravnomjerno, a vrijeme je nestabilno, to možete učiniti. Kad uklonimo repe iz vrta, u zemlji ostavljamo male biljke. Ako ste malo sretni s vremenom, oni će moći dobro odrasti, tada ćemo je ukloniti. Ako ne - dobro, neka bude, svejedno, ovi su repovi od male koristi.

Organizacija čišćenja

Obično se vrhovi stone repe lako izvlače. Ako je tlo teško i neki korijenski usjevi tvrdoglavo strše u zemlju, kopamo. Pogodnije je - unaprijed, lakše s vilicom nego sa lopatom. Zatim ga izvadimo, malo protrljamo i prebacimo na prazno mjesto s malim štapićima, korijenjem u jednom smjeru.

Odrežite vrhove. Što je moguće kraće, ali iz straha da ne ošteti vršni korijen. Nož mora biti dobro naoštren, inače ćete se brzo umoriti.

Ujedno očistimo tlo ako je zaglavljeno. Koncert, pogodan za upotrebu u hranidbi stoke, bacamo u hrpe odvojeno od zemlje i suhog lišća. U ovoj fazi je prikladno sortirati korijene, jednostavno bacajući ih u dvije hrpe.

Korijenski usjevi oštećeni od bolesti ili štetočina, kao i oni koji su ozlijeđeni tijekom žetve neće se dugo čuvati! Štoviše, smanjit će sigurnost ostatka usjeva! Mali - tijekom skladištenja gube više na masi: suše se. Ovo korijensko povrće, prilikom skladištenja repe, preklopite odvojeno, prije upotrebe..

Ostavljamo u hrpama s tankim slojem da se osuši. Dan ili dva, osušeni se bolje čuvaju. Ponekad je morate ostaviti na terenu duže vrijeme. Ili postoji sumnja da bi se to moglo dogoditi, na primjer, nisu sigurni susjeda s automobilom koji je obećao da će uroditi. Tada obavezno prekrijte hrpe izrezanim vrhovima! Spasit će vas od mraza (što ako?), A potencijalni lopovi neće biti tako bezobzirni za oko. Nema što zavesti poštene ljude ...

Kako i gdje čuvati repe za zimu

Koš. Konzervirana hrana, borsch preljev, kisela i slana repa.

U hladnjaku. U polietilen, u odjeljku povrća. Ima smisla samo za mali iznos.

U posebnim skladištima - skladištima, podrumima, podrumima. Izgradnja bilo kojeg skladišta je skupa. Ali samo u njima je prikladno kontrolirati zimovanje povrća. Jednostavan pristup uzgojenim proizvodima:

• Na policama, u kantama, odjeljcima. Pogodan za pristup, omogućuje vam odabir i promjenu uvjeta za različite serije proizvoda, bolesti su odmah uočljive, lako je ograničiti fokus oštećenja od zdravih biljaka. Neproduktivna upotreba površine: loš omjer volumena ispod povrća i ukupne veličine skladišta.
• U kontejnerima - kutijama, spremnicima, vrećama i slično. Manje traumatično, što poboljšava sigurnost, prikladno je za pristup i upotrebu, kontrolu nad pohranom. Povećava trošak uštede zbog dodatnih troškova pakiranja, dio volumena ne zauzima sam proizvod.
• Naveliko. Najlakši način, područje se koristi što je više moguće. Komplicira kontrolu očuvanja, liječenje i izolaciju u slučaju izbijanja. I problematično je primijetiti nastalu leziju.
• U rovovima i gomilama. Eliminira troškove izgradnje i održavanja ozbiljnih skladišnih prostora. Pristup je nezgodan ako trebate uzeti dio proizvoda: rastrgati kagat zbog jednog buba? Kontrola štednje je komplicirana. Odličan izbor ako trebate dugo zadržati veliku količinu korijenskih usjeva, a ujedno i nespremnost trošiti novac na izgradnju kapitalnih zgrada.

Ako se odlučimo za polaganje kagata, budući da je u njemu zaista prikladno skladištiti repe kod kuće, uzimamo u obzir sljedeće čimbenike pri odabiru mjesta:

• Na padini ili ravnom području, po mogućnosti odbacivanjem utora od vlaženja.
• Daleko od gospodarskih zgrada i hrpe slamki.
• Zaštita od vjetra je dobrodošla - zidovi zgrada, ograda, drveće.
• Ne u nizini (teći će u proljeće) i ne na mjestu pojave visokih podzemnih voda.
• Na mjestu koje je prikladno za prijevoz i ne ometa proljetnu obradu vrta, ako se odgodi razdoblje skladištenja.

Poklopac odmah nakon oznake. Obično se slama koristi kao najpristupačniji materijal. Ali prekrivanje suhim lišćem ili strugotinom je dopušteno, čak ima i mali plus. Slama često zadržava nezaslađeno zrno tijekom mlata, što privlači miševe. Stavili smo drvene kutije za ventilaciju i kontrolu temperature, termometar spuštamo na niz u njima.

Pokrivamo vrh s malim slojem zemlje, samo tako da vjetar ne puše, kišnica se slijeva. Dolaskom hladnog vremena povećavamo sloj tla koji prekriva kagat. U mrazima, kutije zatrpavamo slamom. Za bilo koji način skladištenja, nastojimo održati najnižu moguću, ali pozitivnu temperaturu. U idealnom slučaju - od 0 do +1 ˚S.

Repe nema praktički period odmora, ako se zagrijava na +7 - +8 ˚S, one počinju klijati već na početku zime.

Značajke žetve i skladištenja stočne hrane

Cijenjen je zbog visokog prinosa. Gotovo sve gore napisano o skladištenju odnosi se na stočnu hranu. Jedino je što oni koji ga uzgajaju obično sadrže kućne ljubimce. Stoga ima smisla odmah nahraniti vrhove koji su pogodni za hranjenje, poput najmanjih korijenskih usjeva, ili ih upotrijebiti za silažu. Suho lišće se kompostira.

Značajke žetve i skladištenja šećerne repe

Prinos mu je nešto niži nego u stočnoj hrani. Kao prehrambeni proizvod ... pečena šećerna repa bila je poslastica za naše bake, ali od tada se puno toga promijenilo. Dakle, usjev se češće uzgaja na velikim farmama za preradu u šećer, a rijetko se uzgaja u seoskim gospodarstvima. Ako je netko znatiželjan - evo nekoliko informacija..

Šećer u njemu je od 14% (ovo je osnovna brojka), maksimalni mogući u korijenu je 20-22%. Šećerna trska ima 17-22%, ali naraste do 5-6 m i daje puno mase po hektaru. Štoviše, nakon rezanja, trska mora brzo ući u biljku: čim se reže, sadržaj šećera odmah počinje padati. Općenito je prihvaćeno da trska mora doći do biljke na dan kad se sije. Na Karibima ropstva više nema, ali radna snaga je jeftina, pa se ručni rad široko koristi. I strojevi ne mogu odrezati donji, najslađi dio biljke..

Berba počinje prije nego što je šećerna repa u potpunosti zrela. Cilj je ranije pokrenuti tvornice i koristiti ih potpunije. Istodobno, farme ne uzimaju dio žetve, ali to se nadoknađuje povećanim otkupnim cijenama u ovom trenutku. Sadržaj šećerne repe brzo opada uz loše skladištenje. S dobrim, čak i idealnim - sporijim, ali i dalje opadajućim. Stoga su berba i transport kombinirani, oni pokušavaju produžiti vrijeme berbe, korijen isporučuju u tvornice bez skladišta, "van kotača". Čuvaju se u gomilama, sakupljaju se kasnije, prije samog mraza, kako bi se produžio rad tvornica, što je ekonomski korisno. Iako se dio šećera gubi tijekom skladištenja.

Magnold, ili lišća repe

Rasprostranjena je na Mediteranu i malo poznata u našoj kulturi. Lijepe, postoje lisnate i petiolate sorte. Cijene ga, osim vrtlara, uzgajivači cvijeća - zbog visokog dekorativnog učinka. Daje vrlo ranu proizvodnju prije nego što stignu ostale zelene boje. Kratko se spremaju u hladnjak, ali lakše je odvojiti peteljke po potrebi: novi rastu cijelo vrijeme. Produktivnost - do kilogram po biljci.

Od davnina je glad bila sinonim za "jeli loboda". Repe su iz obitelji Lobodov, oni su rođaci. Mladi listovi bilo koje repe, ne samo lisnati, pogodni su za salatu, mogu se ukusno kuhati. Ali to više ne ovisi o biljci, već o vještini kuhara..

Skupljanje i skladištenje repe - video