Značajke uzgajanja poriluka

Prije pola stoljeća, poriluk je kod nas bio gotovo nepoznat. Sada se cijeni njegov izvrstan okus.. 

U ovom ćemo članku govoriti o tome kako uzgajati poriluk iz sjemena (a to nije najjednostavnija stvar)..

Koja su korisna svojstva

Poriluk (koji se naziva i perli luk) je bliski srodnik uobičajenog luka. Međutim, leš praktično nema lukovice, jedu „nogu“ - zadebljanu lažnu stabljiku. Upravo zbog nje uzgaja se biserni luk. Unatoč određenim poteškoćama u uzgoju, vrijedno je pokazati se u svom vrtu. I zato:

Okus poriluka manje je začinjen i puno mekši od luka, a sadržaj hranjivih sastojaka i vitamina ruši sve rekorde..

Ljekovita svojstva poriluka su raznolika. Evo nepotpunog popisa bolesti za koje će ova biljka biti korisna:

• anemija - porub sadrži puno željeza i vitamina C-
• visoki udio kolesterola - redovita konzumacija poriluka sprečava stvaranje naslaga kolesterola na zidovima krvnih žila-
• visok udio sumpora u biljci pomaže kod bolesti zglobova-
• luk sadrži rijetki flavonoid kvercitin, koji inhibira razvoj tumora-
• biljka ima diuretski učinak, korisna za bolesti bubrega i hipertenziju-
• jedenje poriluka snižava šećer u krvi-
• u narodnoj medicini poriluk se koristi kod bolesti jetre i žučnog mjehura.

Zanimljiv: tijekom skladištenja povećava se sadržaj vitamina u luku.

Najbolje sorte poriluk

Biserni luk je rano zrenja, postoje sorte srednje zrenja. U kasno zrelim sortama vegetacijska sezona je 180-200 dana, pogodne su samo za južne regije.

Sorte ranog sazrijevanja ne razlikuju se u dugoj upotrebi. Oni se, u pravilu, koriste ili u kuhanju ili prerađuju.

Najbolje sorte ranog sazrijevanja:

1. Kolumbo. Nizozemska selekcija, niska (60-70 cm) biljka. Noga doseže duljinu od 20 cm, debljina joj je oko 6 cm, a težina do pola kilograma. Izrazito svojstvo - biljka ne treba učestalo olujivanje.

1. Slonino prtljažnik. Izbjeljeni dio stabljike doseže duljinu od 30 cm. Kako bi jestivi dio ostao bijel, biljka se tokom rasta povećava nekoliko puta.
2. Raznolikost Vesta - ponos ruskih uzgajivača. Jestivi (izbjeljeni dio luka) doseže 30 cm, težina mu je 300-400 g. Posebno se cijeni zbog nježnog i slatkog okusa.

Sorte iz srednje sezone mogu se ostaviti da zimi ostanu u tlu, ako su prethodno dobro mljevene i prekrivene. U ovom slučaju, luk će rasti sljedeće godine, idite na strelicu. U tom slučaju možete sakupljati sjeme.

Najbolje sorte poriluka u sezoni:

1. Slon. Sazrijeva 4 mjeseca nakon sadnje. Zahtijeva hilling za "izbjeljivanje nogu". Težina jestivog obroka je oko 350 g.
2. Potrošač. Može se uzgajati kao jednogodišnja ili višegodišnja. Visina luka je prosječna, bijela noga do 20 cm, promjera 3,5-4 cm, sorta otporna na hladnoću.
3. Casimir. Visoka biljka ruske selekcije. Stabljika je visoka do 30-40 cm. Lukovica je slabo izražena. Voli obilno zalijevanje, dobro reagira na hranjenje.

Sorte kasno sazrijevanja najbolje se uzgajaju u južnim krajevima zemlje. Na sjevernim teritorijima duljina vegetacijske sezone (oko 150 dana) ne dopušta uzgoj punopravnog usjeva porilusa.

Kasno zrele sorte porilusa:

1. Aligator. Velika, moćna biljka, stabljika težine do 300 g. Uzgaja se za bilje s nježnim okusom i laganom aromom češnjaka. Noga s lukom je također ukusna i sočna.
2. Bandit. Nizozemska sorta. Otporan na nepovoljne vremenske uvjete, lišće je tamnozelene boje s izrazitim plavkastim tonom. Luk ima kratke i debele stabljike izvrsnog ukusa. U južnim krajevima beru se u kasnu jesen, a pri prezimljavanju luka - u rano proljeće..
3. Karantansky. Sorta koja je izdržala test vremena. Izbijeljena noga teži otprilike 300 g. Sezona vegetacije iznosi oko 200 dana. Stručnjaci savjetuju uzgajati sadnice stare oko 2 mjeseca, a zatim ih saditi u otvoreno tlo.

Kada saditi?

Poriluk se može saditi na dva načina:

• uz pomoć uzgajanih sadnica-
• na nesmotreni način.

Klima južnog dijela Rusije omogućava uzgoj poriluka iz sjemena na otvorenom polju.

U sjevernim, pa čak i središnjim krajevima, poriluk se može uzgajati samo u sadnicama..

Najbolje je posaditi sadnice dvomjesečne u zemlju. Sjeme kasno zrelih sorti sadi se krajem veljače - početkom ožujka. Srednje i rano sazrijevanje sorti obično se sije sredinom ožujka.

Ako je moguće, bolje je saditi odmah u stakleniku.

Sadnja i odlazak

Uzgoj i njega poriluka zahtijevat će pažnju i određene uvjete. Biljka je vrlo svjetlosna, treba joj dnevno trajanje od najmanje 10-12 sati. Stoga ćete u srednjem i sjevernom traku morati "nadopuniti" sadnice posađene kod kuće.

Priprema sjemena

Prije sjetve sjeme morate spustiti u vruću (40-45 ° C) vodu 15-30 sekundi i odmah natočiti hladnu vodu.

Nakon vodenih postupaka, sjeme zamotamo u mokru, ali ne hladnu gazu i ostavimo na toplom mjestu. Gazu držimo stalno vlažnom, poškropimo toplom vodom. Nekoliko dana - i sjeme će zaživjeti, rasti će.

Sjetva kod kuće

 Bit će potrebni duboki (najmanje 10 cm visoki) spremnici. Kod uzgajanja poriluka kategorički se boji zamrzavanja. Zbog toga je neophodna dobra drenaža i lagano tlo. Neće biti suvišno zalijevati ga biološkim proizvodima (trihodermin, crni kvasac, rizoplan). Za dobivanje jakih sadnica potrebno je dodatno osvjetljenje i prskanje epinom..

Za sjetvu u kutije za sadnice napravimo utore dubok centimetar, udaljenost između redova je oko 5 cm. Sjeme širimo u utore (idealna udaljenost sjemena jedno od drugog je 1 cm), malo posipamo zemljom. Kutiju prekrijte plastičnim omotom i stavite na toplo mjesto. Bit će potrebno prozračiti (tako da se plijesan ne pojavi) i po potrebi prskati zemlju. Sadnice će se pojaviti za otprilike tjedan dana.

Uklonimo film, stavimo kutiju na najsvjetlije mjesto. Ovdje trebate sniziti temperaturu. Tijekom dana ne bi trebao biti veći od 18 °, noću - 10-12 °.

Prvih 20 dana biljka se razvija sporo, a zatim brzo raste.

Zalijevanje je teško. S jedne strane, ne možete sipati, s druge strane, sadnice neće tolerirati isušivanje iz tla.

U procesu rasta poželjno je hraniti klice. Potrebna su im dušična gnojiva i složena (Kemira).

Mjesec dana nakon sadnje, odrežite luk - ostavite udaljenost 2-3 cm između izdanaka.

Sjetva u stakleniku

Por je dobro posaditi nakon krastavaca, rajčice, mahunarki.

Staklenik se mora pripremiti na jesen.

Tjedan dana prije sadnje u stakleniku, morate namočiti sjeme u piljevinu, zamotati posude s njima u plastiku. Svakodnevno provjetravajte, držite na toplom.

U stakleniku je potrebno oblikovati grebene, po mogućnosti s dodatkom svježeg stajskog gnoja i piljevine, posipati dodatnom crnom zemljom, dodati pepeo i uliti vruću vodu.

20. ožujka započet ćemo slijetanje. Trebate samo rasipati piljevinu sa sjemenkama preko vrtnog kreveta, posipati tankim slojem zemlje. Muljati piljevinom, ako je potrebno, vodom. Bolje je razvući drugi sloj filma na staklenik..

Kad se klice izvade, možete postaviti staklenike iz staklenika u stakleniku, prekriti ih filmom. To će stvoriti optimalnu mikroklimu.

Uz dobro, plodno tlo, hranjenje nije potrebno. Voda jednom tjedno - prskajte epinom - neće nauditi.

Potencijalni problemi i štetočine

Poriluk ima mnogo "neprijatelja". Uključuju virusne i gljivične bolesti:

1. Mozaik. Ne postoje učinkovita sredstva za borbu protiv toga. Mogu se koristiti sorte otporne na virus, kako bi se spriječila infekcija.
2.  Praškasta plijesan. Prvo se na lišću pojavi bijeli cvat, a potom odumiru. Pogođeni listovi se oljušte i unište. Kotacija obrezivanja pomoći će. Možete pokušati koristiti 1% Bordeaux smjesu ili druge fungicide za liječenje.
3. Alternaria. Bolest formira smeđe mrlje na lišću s svijetlim rubom. Možete pokušati izliječiti biljke fungicidima. Da biste povećali imunitet biljaka, možete ih liječiti trikoderminom, imunocinom.
4. Fusarium. Na lišću se pojavljuju žute mrlje, lišće se uvija, a zatim odumire. Zaštita - četverogodišnja rotacija usjeva. Nemojte pretjerano vlažiti tlo.
5. Peronosporosis. Listovi su prekriveni bjelkastim ili blijedo zelenim mrljama. Takav luk je nejestiv, morat će ga uništiti.

Štetnici ne smetaju jesti ukusnu travu. To uključuje:

1. Luk muha. Za profilaksu posadite luk u vrtu i pored njih mrkvu - štetočina ne može podnijeti svoj miris. Tlo možete posipati pepelom (100 g na 1 m2) ili mljevenim paprom (žličicom na 1 m2).
2. Luk leti. Oštećena biljka prekrivena je tamnim cvjetanjem. Zaštita - prskanje karateom Zeon i tretman Confidor-om (insekticidi).
3. Luk leptir. Biljke usporavaju rast, na vrhu lišće požuti. Mjere kontrole iste su kao i za luk muhu.
4. Luk moljac. Sam moljac jede lišće (na njima su vidljivi lagani prolazi), ličinke se hrane podzemnim dijelom biljke. Trebate se boriti kao luk muha. Neki amateri savjetuju prskanje otopinom natrijevog klorida.

Berba i skladištenje

Nije dovoljno uzgajati poriluke u zemlji, trebate spremiti vrijednu biljku za zimu. Kolovoz žetva provodi se selektivno za trenutnu potrošnju. Skupljanje za zimsko skladištenje vrši se početkom listopada.

Za čišćenje je bolje koristiti vilu. Najvrjedniji dio luka je pod zemljom, dugačak je, do 0,5 m. Iskopavamo ga, čistimo od zemlje, odrežemo korijenje (ne dirajte dno). Listove je najbolje ostaviti, iako ih mnogi prerežu na pola.

Za pohranu je bolje koristiti zamrzivač. Može se čuvati u podrumu. Poriluk 3-4 mjeseca dobro se čuva samo u hladnjaku.

Zaključak

Poriluk je najvrjednija biljka. Vrijedno je truda potrebnog za rast.