Uzgoj i briga za poriluk: od sadnje do berbe

Bogat vitamin sastav i neobičan slatkast okus poriluka, za razliku od luka, učinili su ga prilično popularnim među ljetnim stanovnicima: među usjevima luka biljka je treća nakon češnjaka i luka. Riječ je o sofisticiranom začinu koji povećava nutritivnu privlačnost mnogih jela zbog nedostatka karakterističnih začina luka. Uzgoj i briga za poriluk nije previše zahtjevan posao, ali za dobru žetvu trebate uložiti napor.

Karakteristike poriluk

Por, ili biserni luk, dvogodišnje su zeljaste biljke. Ima dugačke listopadne listove koji se mogu uzdići gotovo 1 m iznad vrtnog kreveta, a korijen mu nije masivan i izgleda poput zadebljane bijele stabljike. Nepostojanje uspavanog razdoblja u poriluku omogućava da se njegovo lišće koristi do kasne jeseni, tijekom čitavog razdoblja rasta.

Biljka ima čitav niz korisnih svojstava:

• Poboljšava metabolizam, oslobađa tijelo od toksina i toksina.
• Visok sadržaj sumpora pomaže usporiti upalu u zglobovima i kostima.
• Visok sadržaj željeza blagotvorno utječe na razinu hemoglobina.
• Uspješno se koristi za sprečavanje gripe.
• Stabilizira razinu kolesterola.

Por se kao najvrjedniji dijetalni proizvod koristi u raznim gastronomskim jelima..

Tehnologija uzgoja

Uzgajivači su razvili dovoljan broj sorti luka kako bi ga uzgajali u različitim regijama. Por, sadnja i briga o kojima ovisi o klimatskim uvjetima, ima razne sorte:

1. Rano sazrijevanje - usjev se može ubrati 130-150 nakon sadnje. Biljka sazrijeva dovoljno brzo, međutim, ne može se dugo skladištiti..
2. Srednje zrenje - zrenje se javlja nakon 150-180 dana. Imaju dobra svojstva otporna na smrzavanje i dug rok trajanja.
3. Kasno zrenje - minimalno razdoblje zrenja je 180 dana. Ove se sorte čuvaju vrlo dobro do sljedećeg ljeta..

Sadnja poriluka vrši se na dva načina: sadnica i korištenje sadnica. Prva metoda pogodna je za toplu južnu klimu, sjeme se sije izravno u zemlju 15. svibnja s početkom stabilne topline. Metoda sadnice može se koristiti u normalnim klimatskim uvjetima..

Uzgoj sadnica

Najčešći način uzgoja poriluka je sadnica. To je zbog duge vegetacijske sezone ove biljke. Vrijeme sjetve sjemena varira: za uzgoj u kutijama za sadnice pogodno je razdoblje od sredine do kraja veljače, u stakleniku - sredina travnja, u gredicama pod filmskom izolacijom - kraj travnja.

Prije sadnje trebate pripremiti male kutije tako što ćete ih napuniti navlaženom zemljom. Sjeme se sije u redove, razmak između kojih se zadržava 5 cm. Dubina utora treba biti oko 1-1,5 cm. Kako bi se uzgajale visokokvalitetne sadnice u ovom trenutku potrebno je nadzirati temperaturni režim:

• U početnoj fazi usjeve treba prekriti folijom kako bi se osigurala temperatura od 22 ... 25 ° C .
• Film se može ukloniti nakon što se pojave prvi izdanci, ali temperatura se i dalje mora pratiti: 15 ... 17 ° C tijekom dana i 10 ... 12 ° C noću će biti dovoljno.
• Nakon tjedan dana temperaturu treba povisiti i donijeti do 17 ... 20 ° C, a noću oko + 14 ° C. Taj temperaturni režim održava se tijekom cijelog razdoblja.

Osim toga, potrebno je osigurati režim svjetlosti: 10-12 sati neprekidnog osvjetljenja. Ako dnevno vrijeme nije dovoljno, tada se može koristiti dodatna rasvjeta. Umjereno zalijevanje obavlja se svakodnevno dok se ne pojave klice. Razmak između biljaka u nizu trebao bi biti 2-3 cm, pa će se nakon mjesec dana sadnice morati prorediti. Sadnice se zatim uranjaju u tresetne tablete ili male posude treseta.

Poriluk možete oploditi čajem od komposta tijekom cijelog razdoblja uzgoja sadnica. Make-up se izvodi svaka 2 tjedna. Sadnica se smatra zrelom kada se pojave 3-4 listova dugačka 15-18 cm i promjera stabljike od 0,8 cm.

Krevetnina

Leek se ne boji pada temperature, ali svejedno ga vrijedi pripremiti za presađivanje na krevete. Biljke otvrdnjavaju vani, na mjestu bez propuha i uz dobro sunčevo svjetlo..

Lagano ilovasta plodna tla najuspješnija su opcija za uzgoj poriluka. Ako niste sigurni da tlo nije kiselo, tada biste ga trebali igrati na sigurno i u krevet prvo dodajte mljeveni vapnenac ili dolomitno brašno. Pripremni radovi na mjestu sadnje obavljaju se u jesen. Da biste to učinili, tlo se iskopa, nakon čega se primjenjuju gnojiva: za svaki kvadratni metar, kanta komposta i 2 žlice nitrophoska. U proljeće možete dodatno hraniti tlo mješavinom komposta i humusa..

Prskanje će vam osigurati brzo ukorjenjivanje i kvalitetno zelje. Da biste to učinili, preporučuje se skratiti korijenje i vrh sadnica za otprilike 1/3 prije sadnje. Kad su tlo i sadnice pripremljeni, nastavite izravno s sadnjom bisernog luka u zemlju:

1. Redovi se formiraju u obliku utora u obliku slova V s dubinom od 10-15 cm. Udaljenost između redova održava se 20-30 cm.
2. Sadnice se naizmjenično spuštaju u utor na udaljenosti od 15 cm za sadnju u više redova i 25 cm jedna za drugu za sadnju u dva reda.
3. Žljebovi su djelomično prekriveni zemljom, nakon čega se obilno navlaže.

Rajčica, krumpir, grašak dobre su prethodnice poriluka. Biljka dobro prati mrkvu, celer, repe, luk - dakle, oni mogu biti prisutni u usjecima za uštedu prostora.

Značajke njege

Za uzgoj snažne stabljike poriluka potrebno je osigurati kvalitetnu njegu biljaka. Agrotehničke mjere uključuju:

• Redovito zalijevanje. Tlo treba navlažiti do dubine od oko 10 cm, stoga treba osigurati obilno zalijevanje.
• Oplodnja. Gornji preljev vrši se 2 puta mjesečno istovremeno s zalijevanjem. Da biste to učinili, upotrijebite mješavinu mulleina, pilećih iztrebki i vode. Ovo će biti dovoljno za poriluk..
• Pravovremena suzbijanje korova.
• Hladno svaka 2 mjeseca. Izvodi se neko vrijeme nakon zalijevanja..

Mjesto je korov po potrebi. Ovo je neophodno kako bi se biljnom korijenu osigurao kisik i pomoglo vlazi da prodre..

Berba i skladištenje

Kad sazri berba, poriluk se pažljivo izvadi iz zemlje i preklopi pored brazda kako bi se osušio. Zatim poriluk treba očistiti od zemlje, a korijenje malo izrezati, a zatim poslati na skladištenje. Svi usjevi moraju se ubrati prije početka mraza.

Svoje usjeve možete pohraniti gotovo bilo gdje: podrum, podrum, garaža, balkon. Glavna stvar je osigurati temperaturni režim od 1 do -1 ° C i vertikalno skladištenje u drvenim kutijama. Luk se može čuvati smrznut do 5 mjeseci.

Odsutnost bolesti, rijedak napad štetočina, dug rok trajanja, povećana otpornost na mraz - daleko od svih pozitivnih svojstava poriluka. Ispravno sjetva i uzgoj poriluka pomoći će vam da dobijete dobru žetvu, koji će oduševiti vitaminima i profinjenim ukusom.