Osobitosti grožđa krasnostop zolotovsky

Krasnostop Zolotovsky

- stari Don tehnička sorta grožđa, za koju je karakteristično prosječno razdoblje zrenja. Pripada sorte grožđa, uobičajena u priobalju Crnog mora. Zoniranje "Krasnostop" provedeno je na Krasnodarskom teritoriju.

Uzgojna povijest

Postoji nekoliko verzija izgleda ove sorte..

• Prema prvoj verziji, "Krasnostop" potječe iz Cabernet sauvignon- njegove su sadnice kozaci donijeli u Donju zemlju nakon kampanja u Francuskoj 1812. godine.
• Prema drugoj verziji, sorta ima dagestanske korijene. Postoji verzija da je donesena u VIII stoljeću s dagestanskih teritorija, gdje je bila distribuirana na sjeveru zemlje..

Prvi opis "Krasnostop" dobio je 1980. godine u regiji Don (Zolotovsky farm).

Opis i fotografija

Krasnostop Zolotovsky ima neke značajke koje ga pomažu razlikovati od ostalih sorti. Razmislite o detaljnom opisu biljke i plodova.

Grm

Grm ima male listove s mekim, zaobljenim obrisima. Karakterizira ih slab oblik lijevka, srednji rez, prisutnost 5 ili 3 režnja koji obično imaju širok, tupi srednji režanj. Listovi imaju sjajni cvat, na naličju se nalazi gusta kopriva. Vene lista i njegov peteljka su crvene boje, s vinskim tonom, boje.

Sam grm ima prosječnu stopu rasta. Izbojci sazrijevaju rano i dobro.

grozdovima

Veličina grozdova Krasnostopta je mala, ponekad može doseći maksimalnu veličinu - do 15 cm duljine. Grozdovi imaju stožast oblik, srednje gustoće i karakterizira ih krhkošću, a najveći imaju male režnjeve u dnu. Kao grožđe smatra se tehničkom, tada ima male, okrugle, ponekad blago ovalne bobice. Boja im je tamnoplava, a karakteristično obilježje ploda je gust plavkast cvat, koji prekriva sve bobice. Plodovi imaju prilično sočnu kiselu pulpu i kožu srednje guste boje.

Karakteristike sorti

Razmotrite karakteristike sorte Krasnostop Zolotovsky: koliko se može ubrati vinogradi, kad je plod potpuno zreo, kao grožđe tolerira zimske hladnoće, kao i otpornost na oštećenja od raznih oboljenja i štetočine.

Prinos

Za sortu je karakterističan prosječni prinos od oko 6 tona po hektaru, što ne ovisi mnogo o uvjetima uzgoja.

Ako a tlo bit će redovito suha, grozdovi grožđe može jako patiti: bobice će postati vrlo male, težina grozda će se smanjiti. Prinos grmlja znatno će pasti - do 2-4 tone po hektaru.

Ako a grožđe rasti će na dobro vlaženim tlima, grozdovi će postati puni, veliki i teški. Time će se povećati količina žetve na 8 tona po hektaru..

Razdoblje zrenja

"Krasnostop Zolotovsky" karakterizira razdoblje srednjeg kasnog sazrijevanja. Ako područja gdje raste grožđe, razlikuju se u stepskim uvjetima i bez navodnjavanja (posebno se takve vrste mjesta rasta ove sorte mogu naći osobito često), pupoljci cvjetaju krajem travnja. cvjeta grožđe početkom lipnja, a bobice dozrijevaju početkom kolovoza. Berba se događa početkom rujna.

Zimska otpornost

"Krasnostop Zolotovsky" prilično je zimsko otporna sorta.

Otpornost na bolesti i štetočine

Otpor na oboljenja Krasnostop ima prosjek: ako ne vodite računa o grmlju, imunitet će se značajno smanjiti, i grožđe postaju osjetljiviji na gljivične bolesti.

Najopasniji bolest, koje izazivaju gljivice - poraz plijesan i oidium. Oni mogu utjecati ne samo na lišće i izdanke grožđe, ali i žetve. Budući da ljuskica bobica ima tendenciju pucanja od utjecaja gljivica, gljiva lako može prodrijeti unutra, a od toga bobice počinju truliti i sušiti. Takav usjev će postati neupotrebljiv krivica. Ako i dalje napravite ovaj napitak od njega, ispostaviće se da je vino vrlo loše kvalitete i da se ne može dugo čuvati..

Također na "Krasnostop" može se naseliti i parazitirati kukci štetočine. Među najčešćim štetočine može se razlikovati letak, grožđanska mrlja, grinja od grožđa, koji narušavaju zrenje plodova. Ako se ne borite protiv njih, vino iz Krasnostopa dobit će loš ukus.

Ova je sorta također osjetljiva na zaraze plijesnima od kojih je najčešća vrsta botrytis cinarea. Međutim, ova gljiva uopće ne šteti kvaliteti usjeva. Naprotiv, može imati pozitivan učinak na kvalitetu bobica i vina spravljenog od njih, zbog čega ga zovu i „plemenita gljiva“.

Vino iz Krasnostopa

Krasnostop Zolotovsky je vrlo popularna sorta koja se koristi za pravljenje raznih vina.

To vam omogućuje da napravite jedinstvena vina, čiji okus ima borovnice, borovnice, bobice, trnovite note..

Vina dobivena od ovoga grožđe, razlikuju se u jedinstvenosti ukusa. Značajke okusa povezane su sa starenjem, vrstom bačvi i tehnologijom pripreme krivica. Vrlo je osjetljiv na vanjske čimbenike, pa često vino možda nije najbolje kvalitete..

Među najpopularnijim proizvođačima vina iz Krasnostopa su: Vedernikov, Kuban-vina, Gostagay, Burnier Krasnostop, Chateau le Gran Vostoka, Seoski spoj Janis Karakesidi, Sober-bash.

Stoga je Krasnostop Zolotovsky jedinstven i popularan stupanj tehničke opreme grožđe, koji je prilično nepretenciozan za uvjete uzgoja i ima dobre karakteristike za vinarstva.