Sve o sorti prosinca grožđa
Sadržaj
S početkom jeseni na policama trgovina pojavljuje se širok izbor grožđa. Najpopularnije su stolne sorte, ali ne mogu se sve pohvaliti svojim dugim vijekom trajanja. Međutim, među sortama koje se dugo čuvaju, može se izdvojiti takvo grožđe kao „prosinac“. U ovom ćemo članku pogledati glavne karakteristike ove sorte grožđa, značajke sadnje i brige o njoj..
O odabiru
Sorta „prosinac“ relativno je mlada i ima moldavske korijene. Povukao ga je Moldavski istraživački institut nauka o životu 1961. godine. Ova sorta bi se dobila nakon križanja sorti "Villars Blanc" i "Coarna nyagra" (poznatija kao "Moldavija").
Velika je zabluda da je sorta dobila ime zbog sazrijevanja u prosincu. To nije tako: grožđe, ovisno o klimatskim uvjetima, može sazrijevati i krajem rujna i u listopadu, a u nekim krajevima čak i u studenom.. Značajka sorte "prosinac" je dugo vrijeme skladištenja usjeva.
Biološki opis
Bilo koja sorta ima svoje biološke karakteristike. Pogledajmo kako se ovo grožđe razlikuje od ostalih sorti..
Grmlje i mladice
Mladi izbojci su svijetlo zlatne boje, poput prvih listova koji se pojavljuju na njima. Listovi imaju trokutasti ovalni oblik srednje veličine. Reznica ima slab karakter, a prosječna veličina lišća je 14 x 16 cm. Ako lišće gledate po vedrom vremenu, pokazuje tamnozelenu nijansu.
U sunčanim danima mladi izdanci dobivaju ljubičasto-vinsku boju. Snaga rasta ove kulture je prosječna, a vinova loza dobro sazrijeva.
Video: Prosinac grožđa, glavne karakteristike.
Hrpe i bobice
"Prosinac" grožđa ima visoki prinos. Gustoća grozdova je prosječna, oni su jasno vidljivi odozdo. Vrtlari karakteriziraju veličinu grozda kao srednju ili veliku, budući da njihovi parametri mogu varirati u različitim uvjetima. Masa gomile može biti od 300 do 800 g.
Gustoća bobica je prilično visoka. Bobice su ovalnog oblika, srednje veličine (16 x 23 mm, a težina ne prelazi 4 g), a njihova boja ima tamno plavu ili tamno ljubičastu nijansu s premazom od voska. Bobice su prilično gusta struktura i sadrže 2-3 sjemenke.
Što se tiče ukusa, grožđe se posebno ne razlikuje. Međutim, ima prilično ugodan okus: bobice su sočne i mekane, a koža, iako ima gustu strukturu, nije primjetna kad se konzumira. Sadržaj šećera u ovom grožđu je 16-18%, a kiselost je samo 8-9 g / l. Kustosi su ovu kulturu ocijenili 8,1 od 10.
Ostale karakteristike sorte
Jednako važne karakteristike usjeva grožđa su njegova otpornost na mraz i štetočine, brzina zrenja usjeva i njegov volumen..
Otpornost na mraz i bolesti
Ova se sorta odlikuje prilično visokom otpornošću na razne štetočine, na primjer, poput paukova grinja ili lišća, kao i sive truleži bobica i gljivičnih bolesti, na primjer, plijesni.. Na grozdje ne utječu pčele ili stršljeni tijekom sazrijevanja..
Grožđe "prosinac" dobro podnosi mrazeve s padom temperature do -27 ° C. Pupoljci otporni na mraz ne zahtijevaju dodatno zaklon, što ovu sortu čini pogodnom za industrijski uzgoj. Smrt očiju nakon zimovanja ne prelazi 12%.
Stopa zrenja i prinos
"Prosinac" se odnosi na stolne sorte grožđa s visokim prinosima srednje zrenja. Period zrenja grozda je od 160 do 165 dana, računajući od početka oticanja pupova. U prosjeku berba počinje od kraja rujna, a njegov volumen s jednog grma iznosi od 14 do 16 kg.
Grožđe počinje plodovati već u 3 godine nakon sadnje, a najveći prinos može se ubrati iz pet godina starih grmova. U tom razdoblju od 1 ha do 160-170 c.
Ugovoreni sastanak
Ova vrsta namijenjena je svježoj konzumaciji. Međutim, stolne sorte grožđa, koje uključuju "prosinac", mogu se koristiti za izradu soka, vina ili drugih pića.
Uvjeti uzgoja
Grožđe ove sorte nije vrlo zahtjevno u uvjetima uzgoja. Idealne regije za "prosinac" su Moldavija, južna Ukrajina i sjeverni Kavkaz.
Bolje je odabrati tlo za uzgoj grožđa bogatog humusom. Ovo meko zemljište u kombinaciji s plitkom podzemnom vodom osigurat će visok prinos. U tom slučaju podzemne vode moraju biti na dubini od najmanje 2,5 metra..
Stupanj osvjetljenja je također važan - prednost treba dati područjima s dobrom rasvjetom, gdje nema sjene od drveća ili zgrada. Također, ova sorta grožđa mora biti zaštićena od utjecaja hladnih vjetrova..
Pravila slijetanja i tajne
Za sadnju je bolje odabrati sadnice s dobro razvijenim korijenskim sustavom. Međutim, mogu se koristiti i cijepljene sadnice u kojima se provjerava stupanj usitnjenosti..
Sadnja "prosinca" može se obaviti u rano proljeće prije klijanja sadnica ili u jesen prije početka mraza. Grožđe se sadi u rupe veličine 80 do 80 cm i dubine 80 cm. Kako bi budući grm ravnomjerno rastao, u sredinu rupe ubacuje se klinovi koji će poslužiti kao potpora mladoj sadnici.
Na dnu rupe nalazi se sloj šljunčane drenaže debljine 8-10 cm, a vrh je prekriven zemljom i obilno se zalijeva. Istodobno, uporaba mineralnih i organskih gnojiva promiče bolji opstanak grožđa. Tada se plodno tlo prekriva u obliku nasipa, a na vrh se postavlja sadnica, a korijenje nježnim pokretima širi po površini.
Sada rupu možete ispuniti zemljom, dok je sadnica s 3 oka ostavljena iznad površine. Nakon što je tlo dobro zbijeno, obilno se zalije vodom, a položi se sloj mulča kako bi se spriječilo brzo isparavanje vlage.
Savjeti za njegu
Prije nego što grm grožđa počne roditi svoje prve plodove, mora ga se dugo čuvati.. Nakon sadnje, a posebno za vrijeme klijanja, usjev grožđa treba redovito zalijevanje, uklanjanje korova koji se pojavljuju oko vinove loze, kao i labavljenje tla.
U proljeće i jesen vrši se obrezivanje i oblikuje se grm grožđa. Ako je potrebno, njegovi izbojci vezani su za potpore pomoću vrpce izrađenih od prirodnih materijala. Tijekom procesa rasta, mladi izdanci mogu se odvojiti da se oblikuju i tako prilagoditi smjer rasta..
Prednosti i nedostatci
Mnogi vrtlari cijene grožđe sorte "prosinac" za:
- dobar prinos, koji se odlikuje stabilnošću;
- lijep estetski izgled grozdova i njegov izvrstan okus;
- izvrsna stopa preživljavanja i dobra stopa rasta loze;
- dobra otpornost na smrzavanje, što ne zahtijeva zaklon vinove loze za zimu;
- visoka otpornost na štetočine i bolesti;
- dugo vrijeme čuvanja usjeva (kada se čuvaju u hladnjaku, voće može zadržati svoj okus i izgled do 3-4 mjeseca);
- bogat izbor hranjivih tvari koje su posebno potrebne u hladnoj sezoni;
- sposobnost korištenja kao ukrasa za različita jela.
Nedostaci uključuju malu transportnost i mogućnost jeda usjeva od strane ptica..
Grožđe "Prosinac" odlikuje se nepretencioznošću, dobrom stopom preživljavanja i visokim prinosom. Ove karakteristike čine ga atraktivnim ne samo iskusnim vrtlarima i vinarima, već i početnicima. Bit će sjajan dodatak bilo kojem vinogradu ili vrtu.
