Bijeli kupus poklon: što privlači kultivar vrtlara i kako postići visoke prinose
Kupus je jedno od najtraženijih povrća. Uzgajano je više od 100 sorti kulture koje se razlikuju po zrelosti, karakteristikama ukusa, održavanju kvalitete. Svaki vrtlar može odabrati prave sorte prema svojim kulinarskim potrebama. Netko voli nježni rani kupus u ljetnim salatama, netko više voli fermentirati ili soliti, drugi odabiru povrće s jakim glavicama kupusa koje se čuva cijelu zimu. Bijeli kupus prepoznata je kao jedna od najboljih sorti za fermentaciju..
Opis i karakteristike kupusa Poklon
Sorta je dobivena na pokusnoj stanici Gribovskaya, kasnije preimenovana u VNIISSOK, a 1961. godine upisana je u Državni registar za uzgoj diljem Rusije. Dar je stvoren za komercijalnu proizvodnju, ali je zbog svojih izvrsnih karakteristika osvojio priznanje među vrtlarima i dugo je ukorijenio u privatnim domaćinstvima. Unatoč obilju povrtnih noviteta, sorta je i dalje omiljena u kupusu zbog visokog prinosa i izvrsnog okusa, svježeg i kiselog..
Sorta je srednje kasna, dozrijeva u 114-134 dana nakon klijanja, a uzgoj presadnica već krajem kolovoza - početkom rujna, možete beriti. U to vrijeme glava postaje gusta i dostiže težinu od 2,6–4,4 kg. Glava kupusa srednje veličine, okruglasta ili okrugla, s kupusom srednje duljine.
Ovalni sivo-zeleni listovi su naborani, lagano valoviti duž ruba, premazani voskom, tvore rozetu promjera do 1 m. Elastična glava kupusa dobro podnosi transport - marljivost je 99%, može se čuvati 4–5 mjeseci ako je berba pravovremena. Ako se kupus planira usoliti ili fermentirati, ne možete požuriti da odsječe glave - jednom pod prvim mrazom on postaje samo ukusniji i sočniji.
Kupus poklon sadrži: suha tvar 8,2–10,5%, ukupan šećer - 4,7–6,2%, askorbinska kiselina 26–41 mg na 100 g sirovine. Visoki ukus i korisna svojstva svježih i fermentiranih proizvoda omogućavaju njihovu upotrebu u dječjoj i dijetnoj hrani.
Sorta je plodna: po hektaru se može ubrati 582-910 centa kupusa, a uz dobru njegu i povoljne vremenske prilike, čak 1000 centara. Ova vrsta kupusa otporna je na uobičajene bolesti, ne pukne kada je zrela.
Poklon dobro podnosi toplinu, što je vrlo važno za sorte u srednjoj sezoni, jer formiranje glava kupusa i berba dolazi u kolovozu i rujnu, kada je temperatura okoline prilično visoka.
Značajke uzgoja i brige o kupusu Darovi na otvorenom
Za raniju berbu, kupus se uzgaja kroz sadnice. Sorta Gift se sije od sredine ožujka do 20. travnja.
Sadnja sadnica u zemlju
Na mjestu se sadi utvrđene i otvrdnute biljke u dobi od 45-50 dana. Sadnice će se brzo ukorijeniti ako je tijekom dana toplo i sunčano, a ujutro će podnijeti kratkotrajni pad temperature na -3 ° C. Međutim, ako tijekom dana i noći ostaje hladno vrijeme, vrijedi pričekati s presađivanjem sadnica do zagrijavanja..
Mjesta koja su dobro zagrijana od sunca biraju se za kupus. Čak i malo sjenčanja negativno utječe na prinos: lišće raste malo, tvoreći labavu glavu kupusa. Kupus raste dobro na rastancima od luka, mrkve, krastavaca, sjemenki bundeve, mahunarki i krumpira.
Kako bi se smanjio rizik od razvoja keile, kupus se vraća u gredice na kojima su usjevi krstaša rasli tek nakon 3-4 godine.
Shema slijetanja
Zemljište se priprema unaprijed: u jesen kopaju tlo, uklanjaju korijen korova, dodaju humus (pola kante / m2), uz visoku razinu kiselosti, dodaju vapno (500 g / m2). U proljeće se tlo rasterećuje i gnoji pepelom (500 g / m2), ureom (30 g). Redove označite na udaljenosti od 60 cm i napravite rupe s razmakom od 45-60 cm između njih. U svaki utor stavite 1 žlicu. l. superfosfat, tamo stavite sadnicu s gnojem zemlje, pospite je sve dok kotiledon ne napusti i stavi vodu.
Tijekom prva dva dana potrebno je mladog kupusa prekriti agrofibrom kako bi ga zaštitili od vedreg sunca tijekom dana i hladnih pukotina noću. Za tjedan dana sadnice će se ukorijeniti, bolje je ukloniti slabe klice i posaditi jake sadnice.
Sjetva sjemena u otvoreno tlo
Može se uzgajati Poklon izravnom sjetvom u otvoreni teren - sorta je otporna na temperaturne ekstremitete. Mnogi vrtlari primjećuju da istodobno rastu jače biljke, otporne na nepovoljne čimbenike okoliša. Labavo tlo na vrtnom krevetu napunjeno je humusom i složenim gnojivom (3 žlice. L.), proliveno vrućom vodom uz dodatak kalijeva mangana-kiselog ili Fitosporina i žljebova..
Sjeme se sije u vrtu krajem travnja - početkom svibnja, kada se zahvati toplo vrijeme (12 ° C i više) i zemlja zagrije. Posijani u hladnom tlu, oni dugo ne klijaju i počinju nabubriti samo pri temperaturi od 5 ° C. Što je zemlja toplija, to je intenzivniji proces aktivacije sjemena: za klijanje će im trebati 2 tjedna, u tlu zagrijanom na 20 ° C, prijateljski izdanci se pojavljuju već 4.-5. dana. Otvaranjem prvog lista usjevi se zalijevaju vodom s dodatkom Fitosporina i prorjede, a početkom lipnja presađuju se na stalno mjesto.
U regijama Urala, Sibira i središnjim regijama, gdje su i u lipnju mogući povratni mrazovi, krevet mora biti prekriven filmom ili netkanim materijalom navučenim nad lukovima. Ljetni stanovnici često siju kupus na tom području radi plastičnih boca, staklenih staklenki, pazite da ih otvorite u toplo doba dana za provjetravanje. Kad je prijetnja povratne hladnoće prošla, sklonište se uklanja iz vrta.
Video: sjetva kupusa u zemlju
Njega kupusa
Bijeli kupus nije kapriciozna kultura, ali da biste dobili velike, jake glave kupusa sa sočnim lišćem, o njemu se morate pobrinuti: zalijevati i olabaviti tlo, prosipati, nahraniti gnojivima i tretirati štetočine.
Zalijevanje i labavljenje
Kupus koji se ljubi u vodi počinje se zalijevati 3. dan nakon sadnje sadnica, trošeći 8 l / m2. Mlade biljke navlažuju se svaka 2-3 dana, postupno smanjujući broj navodnjavanja na 1 puta tjedno, ali povećavajući volumen vode na 1,5 kante na 1 m2.
Tijekom duže kiše, kako ne bi izazvali razvoj korijenske truleži, povrće se ne zalijeva, u jakoj suši korisno je urediti tuš za kupus. Zalijevanje je posebno važno u kolovozu, kada su vilice položene. Voda se mora nanositi samo u korijenu kako ne bi došlo do pucanja glave.
Nakon vlaženja, tlo se plitko olabavi. 21 dan nakon sadnje kupus se prosijava što doprinosi stvaranju razvijenijeg korijenskog sustava koji bi biljkama mogao pružiti potrebnu prehranu i vlagu. Nakon 10 dana provodi se drugo orezivanje.
Top dressing
Prilikom sjetve sjemena u zemlju, klice uz pojavu prvog pravog lista hranimo se otopinama Agricola (2,5 g 1 l), Zdraven turbo (1,5 g 1 l), nakon 2 tjedna za intenzivni razvoj korijenovog sustava i lisne mase unose se u tlo tekuća suspenzija klorele (500 ml 6 l).
Utvrđene sadnice sa 3 para pravih listova i sadnice posađene u vrtu gnoje se ureom (30 g / m2) ili mulleinom (1:10). Tijekom razdoblja uvijanja glavice kupusa, Nitroammofoska (30 g / m2) se unosi u zemlju ili se navodnjavanje vrši mineralnim gnojivima: superfosfat (45 g), urea (20 g), kalijeva sol (20 g) ili Azofoski (50 g / m2) s dodatkom pepeo (500 g).
Kupus možete hraniti infuzijama koprive, maslačka. Bačva se puni 2/3 travom, ulije se voda, prekriva se poklopcem i fermentira 5 dana. Infuzija se filtrira, razrijedi u vodi (100 ml 10 l), a biljke zalijevaju.
Iskusni ljetni stanovnici, pažljivo ispitujući biljke, u skladu sa stopom njihova razvoja i promjenom boje lista, mogu prosuditi o nedostatku određenih elemenata u tragovima u tlu. S sporim rastom, kupus se hrani sastavom dušika. Ako lišće kupusa poprimi ljubičastu nijansu, dodaje se superfosfat, a ako se primijete svjetlosne mrlje po rubu lista, hrani se kalijevim gnojivima..
Sprječavanje bolesti
Kupus sorte Podarok otporan je na bolesti, međutim, ako se krši poljoprivredna tehnologija, može utjecati kobilica. Ne možete saditi krstaste kulture na istom mjestu - spora gljiva vrlo je žilava i ustraje u zemlji 6 godina. Također je potrebno dezinficirati neobrađeno sjeme prije sjetve u otopinu kalijevog permanganata ili Fitosporina. Bolest možete odrediti po izraslima na korijenima. Bolesne sadnice zaostaju u razvoju, nakon sadnje u zemlju sadnice se ne dobro ukorijene, donji listovi usahne i presuše. Kupus s kobilicama treba ukloniti iz vrta i uništiti, preostale zdrave biljke prskati, a tlo proliti 1% -tnom otopinom Bordeaux smjese, Homa otopine (40 g 10 l). Dva ponovljena tretmana provode se svakih 7-10 dana.
Zastoj vode s prekomjernim navodnjavanjem može uzrokovati aktiviranje uzročnika plijesni. Spore gljive brzo se razvijaju po vrućem vremenu, posebno na mladom kupusu. Gornja strana lista prekrivena je tamnim mrljama, na donjem dijelu se pojavljuje plak. Da bi se zaustavio razvoj bolesti, zalijevanje je regulirano, kupus je u prahu pepelom, 2-3 puta tretiran otopinom Fitosporina (3 g 5 l).
Kontrola štetočina
Glavne štetočine kupusa su gusjenice krstaša i bijele zube. Buhe se hrane pulpu lišća. Posebno vole mlade izdanke, a ako ne poduzmete mjere, mogu pojesti sve sadnice. Da biste dobili osloboditi od insekata pomoći će prašenje pepelom, prskanje infuzijom češnjaka (300 g 10 l) s dodatkom sapuna (100 g), dekocija kamilice, pelina. Ako buhe masovno napadnu kupus, morat ćete koristiti kemikalije: Anabazin sulfat (10 g 10 l), Bitoksibacilin (40 g 10 l).
Gusjenice kupusnog hljeba hrane se sočnim lišćem kupusa, grizući rupe u njima. Štetnici koji grizu lišće uzrokuju veliku štetu, pogoršavajući okus i prezentiranje povrća. Gusjenice se prikupljaju ručno, u slučaju masovne invazije koristi se otopina Intavir (1 tab. 10 l). Prskanje treba provoditi po suhom vremenu tako da lijek ostane na lišću najmanje 5 sati. Nakon 10 dana, liječenje se ponavlja.
Vrtlari koji ne žele koristiti kemikalije kako bi zaštitili kupus od štetočina, sadi aromatične biljke oko ruba povrća. Cvjetajuće tagetes, neven, kadulja ne samo da služe kao sjajan okvir za povrtnjak, već i svojim jakim mirisom odstranjuju štetne insekte.
Video: kako se nositi s križarskom buhom
Koji je proizvođač bolje kupiti sjeme
Ključ izdašne žetve je visokokvalitetno sjeme. Na ruskom tržištu postoje mnoge tvrtke koje nude sjeme domaćih i stranih proizvođača. Prilikom odabira sjemena kupusa Dar, prednost treba dati poznatim tvrtkama koje brinu o visokoj kvaliteti svojih proizvoda. Tvrtka "SeDec" na ruskom je tržištu sjemena od 1995. godine. Glavna djelatnost poljoprivredne tvrtke je prodaja visokokvalitetnog sjemena.
Ima dobru reputaciju u agrofirmi "Poisk", koja se proizvodnjom i selekcijom sjemena bavi više od 20 godina. Osnovan 1990. godine na temelju All-ruskog istraživačkog instituta za povrtarstvo posvećuje veliku pažnju čišćenju sorti i klijanju sjemena, što uzgajivačima povrća omogućava visoki prinos. Poljoprivredna tvrtka koja ima tri centra za uzgoj, kontrolni i ispitni laboratorij i certifikacijski centar, strogo se pridržava tehnologije uzgoja i sakupljanja sjemenskog materijala.
Lider u proizvodnji sjemena je „Aelita“, najstarija domaća tvrtka koja se na tržištu pojavila još 1994. godine. Bavi se uzgojnim radom, stvarajući nove i poboljšavajući već voljene sorte na vlastitom eksperimentalnom polju u regiji Nižnji Novgorod. Ispitivanja se provode i u staklenicima i na otvorenom terenu, što omogućuje dobivanje jedinstvenih sorti za sve klimatske zone Rusije. Stoga, kupivši sjeme tvrtke "Aelita", ne možete sumnjati u njihovu visoku kvalitetu.
Trgovački znak "Gavrish" uživa zasluženu popularnost među vrtlarima. Tvrtka koja ima dobru znanstvenu i eksperimentalnu bazu isporučuje sjeme na domaće tržište više od 20 godina. Proizvode ih iskusni uzgajivači sjemena pod nadzorom uzgajivača. Kvaliteta sjemena provjerava se u svim fazama komercijalne prerade, uključujući čišćenje, sušenje, pregradni materijal, sortiranje, pakiranje. Tijekom skladištenja periodično odredite klijavost i energiju klijanja sjemena.
Među proizvođačima sjemena ističe se zaštitni znak Plasma Sjemenke (PLAZMAS). Tvrtka se ne bavi proizvodnjom sjemena, polje djelovanja je plazma obrada sjemenskog materijala. Ova tehnologija namijenjena je pripremi sjemena prije sjetve, što pomaže poboljšati njihovu kvalitetu, poboljšati očuvanje tijekom skladištenja. Kao rezultat toga, povećava se produktivnost, povećava se hranjiva vrijednost povrća, a smanjuje se upotreba kemikalija u prevenciji bolesti. Pakirano sjeme plazme isporučuje se na tržište od 1995.
Recenzije
Srednja sezona sorta Podarok jasan je lider kupusa, o čemu svjedoče brojne pozitivne kritike vrtlara. Čak ni novine selekcije povrća nisu istisnile staru sortu s tržišta: ovaj kupus s užitkom uzgajaju kako poljoprivrednici na prodaju, tako i ljetni stanovnici za osobnu konzumaciju. Produktivnost, izvrstan ukus, jednostavnost u uzgoju - to su sastavni dijelovi njegove potražnje među poljoprivrednicima.