Bijeli kupus iz srednje sezone slava - najbolja sorta za kiselo i kiselo kupanje

Opis i karakteristike sorte

Bijeli kupus Slava vremenski je provjerena sorta domaćeg uzgoja, dobivena na Sveučilišnom istraživačkom institutu za uzgoj i sjemenarstvo povrtlarskih kultura 1940. Preporučuje se za osobni i industrijski uzgoj u cijeloj zemlji.

Kupus Slava - dostignuće domaće selekcije

Postoje 2 vrste sorte - Slava 1305 i Slava Gribovskaya. Glava kupusa od gljiva gušća je, stoga se duže skladišti. Sazrijeva tjedan dana ranije. Ali razmotrit ćemo najpopularniju prvu vrstu, koju karakteriziraju visoki prinosi i veća masa grla..

Kupus je popularan među uzgajivačima povrća zbog svog stabilnog prinosa - u prosjeku 570 c / ha, uz dobru njegu na plodnim zemljištima, produktivnost se znatno povećava - 930 c / ha, dostižući čak rekordne pokazatelje - 1250 c / ha.

Slava kupus je plodna sorta, uz dobru njegu možete postići rekordne performanse

Slava je sorta srednje zrenja - od klijanja do žetve prođe 101-132 dana. Za to vrijeme formiraju se glavice kupusa, težine 2,4–4,5 kg, okrugle ili plošno-zaobljene. Listovi srednje veličine, zaobljeni, tvore uzdignutu rozetu. Površina lista je fino naborana, s snažno valovitim rubom, sivkasto-zelene ili zelene nijanse, ima voštani premaz.

Slava kupus ima pločasti okrugli oblik i teži 4,5 kg

Glave kupusa s kratkim vanjskim peteljkom i unutarnjom srednjom dužinom prekrivene su zelenim lišćem, bjelkasto-žutim u rezu. Sazrijevanje je prijateljsko, tehnička zrelost se javlja krajem rujna, ali preporučljivo je berba nakon mraza - kupus će biti sočniji i slatkiji.

Prijateljsko zrenje glava kupusa Slava olakšava berbu

Sorta se odlikuje visokim ukusom: suha tvar sadrži 8,6-11,1%, ukupni šećer - 4,4-5,6%, askorbinska kiselina - 27-44 mg na 100 g sirovine. Kupus se koristi svjež, pripravci se pripremaju za zimu - sorta se smatra jednom od najboljih za kiselost. Berba se čuva u podrumu 3 mjeseca.

Sočni listovi kupusa Slava imaju izvrstan okus

Među prednostima slavenskog kupusa ističu se:

• otpornost na pucanje;
• nepretencioznost prema sastavu tla;
• tolerancija na sušu - čak iu sušnim regijama i dalje su visoke stope prinosa;
• dobra transportnost.

Nedostaci sorte uključuju:

• osjetljivost na kobilice;
• srednja otpornost na fusarij wilt;
• smanjenje ukusa i prodavnosti tijekom dugotrajnog skladištenja.

Video: bijeli kupus Slava 1305

Značajke uzgoja kupusa Slava u otvorenom polju

Kupus se može uzgajati pomoću sadnica i izravnim sjetvom u zemlju. U sjevernim se regijama obično koristi metoda sadnice tako da glave kupusa imaju vremena dozrijevati u kratkom toplom razdoblju..

Da bi se skratila vegetacijska sezona, slava kupus u sjevernim krajevima uzgaja se sadnicama

presađivanje

Metodom sadnice biljke stare 40 dana s 2-3 para listova presađuju se s prozorskog prozora ili iz staklenika u vrt. Odabran je dobro osvijetljeni prostor za kupus, na kojem su uzgajani krumpir, mahunarke, sjemenke bundeve, luk, mrkva. Budući da sorta nije otporna na patogene kobilice, kulturu treba vratiti na svoje izvorno mjesto tek nakon 4 godine.

Sadnice kupusa presađuju se u otvoreno tlo u dobi od 45 dana, kada se formiraju 2-3 para listova

Kupus raste dobro na labavom pjeskovitom ilovadnom ili ilovastom tlu s neutralnom kiselinom. Od jeseni mjesto se puni humusom (1 kanta / m2), a dodaje se vapno (500 g / m2) da alkalizira tlo. U proljeće, urea (30 g / m2) se ugrađuje u rastresito tlo.

Postupak slijetanja je sljedeći:

1. Redovi su označeni i napravljene su rupe. Shema sadnje - 60 × 60 cm.
   

   Sadnice kupusa slave sadnice su na mjestu u skladu sa shemom 60 × 60 - potreban je značajan prostor za formiranje velikih glava kupusa

2. U žlijebove pomiješane s tlom stavi se šaka pepela i 15 g superfosfata.
3. Izlijte rupe vodom i posadite po jednu sadnicu.

Video: kako pravilno saditi sadnice kupusa u otvoreni tlo

Isprva, štiteći nezrele biljke od aktivnog proljetnog sunca ili noćnih hladnih preloma, prekrivaju ih netkanim materijalom.

Autor ovih redaka već nekoliko sezona sadi kupus u vrtnom krevetu pod plastičnim bocama. Pod takvim kapicama biljke dobro podnose pad temperature noću. Popodne možete ukloniti čep iz boce za provjetravanje.

Kupus u vrtu pod plastičnim bocama zaštićen je od hipotermije

Sjetva kupusa sa sjemenkama u zemlju

U južnim regijama Rusije, kupus u srednjoj sezoni često se uzgaja bez sjemena.. Sjetva kupusa na zemljište vrši se nakon što je postavljena temperatura zraka na +15 ° C, tla - +10 ° C u danu.

Slijetanje se provodi na sljedeći način:

1. 45 g složenih gnojiva primjenjuje se na vrtni krevet pripremljen u jesen.
2. Označite brazde i prelijte ih vrućom vodom uz dodatak mangana.
3. Sjetva se provodi prema shemi 60 × 60. U svaku rupu se stavi 4-5 sjemenki do dubine od 1 cm.
4. Pospite ih zemljom i obložite ih filmom ili postavite preko luka luka i povucite na njih agrofibre..

Sjeme se položi u utore do dubine od 1 cm

Na zagrijanom tlu prvi izbojci će se pojaviti nakon 2 tjedna. U vrućem vremenu klijanje sjemena događa se brže - za 4–5 dana. Tijekom dana potrebno je prozračivati ​​usjeve, pripazite da je prekrivate noću kako biste je zaštitili od hladnog proljeća. Sklonište se uklanja samo kad prijeti prijetnja povratka.

Usjevi moraju biti pokriveni kako bi se zaštitili od temperaturnih promjena

Pojavom prvog lista provodi se zalijevanje i prorjeđivanje, ostavljajući 2 sadnice u svakoj rupi. Kad se pojave 4 lišća, tanko ih procijedite, uklanjajući manje razvijeni klice. Metodom bez sjemenki kupus raste otpornije na nepovoljne vremenske čimbenike, ali dozrijeva tjedan ili dva kasnije.

Video: kako pravilno sijati sjeme kupusa u zemlju

Kako se brinuti za kupus vani

Kupus je nepretenciozan usjev, ali dobra briga pomaže povećati prinose i poboljšati okus.

Zalijevanje i labavljenje

Slava dobro podnosi kratkotrajni nedostatak vlage u tlu, ali dugotrajnom toplinom gubi elastičnost i sočnost lišća. Sadnice kupusa, presađene u zemlju, zalijevaju se svaka 2-3 dana, računajući 8 litara vode po m2. Nakon dvotjedne adaptacije biljaka, volumen tekućine se povećava na 12 litara, ali zalijevanje se vrši rjeđe, jednom tjedno, ujutro ili navečer - vrućeg poslijepodneva vlaga će prebrzo ispariti. Uz dugotrajnu kišu, zalijevanje se ne provodi, prirodne oborine su dovoljne za biljke - stajaća vlaga u tlu doprinosi razvoju gnojnih procesa u korijenskom sustavu. Također je potrebno regulirati zalijevanje tijekom stvaranja glava kupusa: voda se primjenjuje izravno ispod korijena, a kako bi se očuvao integritet vilica, prestaju vlažiti 2 tjedna prije uklanjanja sadnje.

U ekstremnim vrućinama za kupus možete napraviti tuš tako što ćete ga izliti iz kante za zalijevanje s cjedilo

Zalijevanje kupusa provodi se na različite načine. U malim prigradskim područjima voda se obično dovodi iz kante za zalijevanje u utore napravljene u prolazima. Na ekstremnim vrućinama koristi se prskanje, prskanje vode preko biljaka iz crijeva s sprejom. Pri uzgoju velikih plantaža kupusa koristi se kapljično navodnjavanje u kojem voda kroz dozirnike teče cijevima duž redova do korijena biljaka. Ova metoda navodnjavanja potpuno je automatizirana, što uvelike olakšava rad poljoprivrednicima..

U industrijskom uzgoju kupusa, učinkovitije je koristiti sustav kapljičnog navodnjavanja u kojem se biljkama dovodi voda kroz cijevi postavljene duž redova

Jednako je važno rahljanje tla nakon navlaženja, pružajući dobru provjetravanje. Sadnice koje su se nakon 20 dana ukorijenile u vrtnom krevetu, moraju se uzemljiti - pažljivo usitnite zemlju do stabljika, puneći ih do samih listova. Ponovno namakanje provodi se nakon 10 dana. Kao rezultat, rastu novi korijeni, što pomaže jačanju korijenskog sustava i stvaranju većih glava kupusa.

Kupus treba zgnječiti, dodavanjem tla korijenima - to doprinosi stvaranju razvijenog korijenskog sustava

Hranjive tvari za kupus

Tijekom cijele vegetacijske sezone kupus treba dobru prehranu.. Nakon sjetve na vrtnoj postelji, kada se pojavi prvi pravi list, klice se hrane amonijevim nitratom (20 g / 10 l) ili organsko-mineralnim gnojivom Agrovit (60 g / 10 l). Takvo hranjenje pridonosi aktivnom rastu sadnica i rastu zelene mase. U fazi 6. lista, pod biljku se nanese 500 ml otopine kaše (1:10) ili uree (30 g / m2). Isto zalijevanje gnojivima provodi se za sadnice 14 dana nakon presađivanja u zemlju. Tijekom stvaranja vilica, za povećanje otpornosti na nepovoljne čimbenike okoliša i poboljšanje okusa, hranite se fosforno-kalijskim sastavom (30 g Nitrofoski / 10 l vode). Uvođenje vermikomposta u obliku otopine (200 g / 10 l) pomoći će poboljšanju strukture tla i povećanju prinosa.

Izvrsno organsko gnojivo Vermicompost sadrži čitav kompleks neophodnih hranjivih sastojaka

Da bi povećali plodnost, mnogi ljetni stanovnici koriste biljnu infuziju:

1. Kopriva, burdok, kamilica, maslačak sjeckani su, bačvu napunite za trećinu.
2. Ulijte vodu i, pokrivajući poklopcem, stavite da fermentira.
3. Nakon tjedan dana infuzija se filtrira, razrijedi vodom 1:10 i kupus se nahrani.

Za hranjenje kupusa koristi se biljna infuzija koja se dobiva od koprive, repe, maslačka, inzistirajući u vodi

Jod je izvrsno gnojivo za sve vrste kupusa, a ako se koristi kao preljev na podzolnim ili tresetnim tlima (u kojima ovaj element nije dovoljan), onda kao sredstvo za sprječavanje kasnog nanošenja, sive truleži ili praškaste plijesni - na bilo kojoj vrsti tla.

Video: jod je super lijek za kupus

Zaštita od bolesti i štetočina

Sorta kupusa Slava otporna je na bakterijsku mukozu, ali osjetljiva na uzročnika kobilica. Preporučljivo je obrađivati ​​povrtne kulture biljnim lijekovima ili biološkim proizvodima.

Tabela: bolesti kupusa i mjere suzbijanja

Fotogalerija: simptomi bolesti kupusa

Posebno opasna za kupus sorta Slava Kila je bolest uzrokovana pseudo-gljivicama Plasmodiophora brassicae, stoga je važno poduzeti preventivne mjere prilikom sadnje sjemena i pridržavati se pravila rotacije usjeva.

Video: metode suočavanja s kobilicom na kupusu

U prirodnom poljodjelstvu često se koriste miješane biljke povrća. Odabirom pravih susjeda za kupus možete ga zaštititi od mnogih štetočina. Kopar, mrkva, peršin zaštitit će vas od lisnih uši, rajčica i celer odvratit će kupusnog leptira, češnjak i luk riješiti se neugodne kupusne muhe.

Zajednička sadnja aromatičnog kopra i nevena pomoći će da se odstrane štetočine od kupusa

Tabela: kukci koji oštećuju kupus

Fotogalerija: glavni štetnici kupusa

žetva

Berba kupusa Slava dozrijeva u rujnu. Za skladištenje se uzimaju neoštećene guste glave srednje težine. Postavljeni su na drvene police ili obješeni panjevima sa stropa. U skladu s potrebnim uvjetima - temperatura od 1–2 ° C i vlaga od 90–95% - povrće će se konzervirati do siječnja bez gubitka ukusa i prezentacije.

Slava kupus jedna je od najboljih sorti za kiseli krastavac

Velike glave kupusa koriste se za fermentaciju, a preostali kupus koristi se za pripremu jela od povrća i zimskih vitaminskih pripravaka.

Kojem proizvođaču je bolje kupiti sjeme kupusa Slava

Da biste dobili sjeme visoke klijavosti i iz njih izradili bogatu žetvu, morate se pobrinuti za visokokvalitetno sjeme. Iskusni vrtlari više vole poznate marke.

Lider na tržištu sjemena je poljoprivredna tvrtka Gavrish. Već više od 20 godina bavi se uzgojem, opskrbljujući potrošače visokokvalitetnim sjemenskim materijalom. Tvrtka ima 5 uzgojnih centara u različitim regijama zemlje u kojima se istražuju povrtlarske kulture kako bi se skratila vegetacijska sezona i razvio stabilan imunitet u nepovoljnim poljskim uvjetima. Zaposlenici u agrofirmi nude uzgajivače povrća ne samo u Rusiji, već i u mnogim zemljama svijeta, sorte povrća koje karakteriziraju visoki prinosi, izvrstan ukus i otpornost na patogene. Sjemenke se tijekom skladištenja provjeravaju na klijavost, a prije pakiranja prolaze kroz sve faze pripreme - čišćenje, sušenje i sortiranje.

Kupnjom sjemena zaštitnog znaka Gavrish možete biti sigurni da će berba kupusa biti izvrsna

Još jedna najstarija sjemenska tvrtka sa dobrom reputacijom je SeDek. Osnovana 1995. godine, izrasla je u veliku tvrtku koja provodi ispitivanja sorti na pilot lokacijama u raznim klimatskim zonama i opskrbljuje sjemenskim materijalom na ruskom i susjednim tržištima. Sjeme domaćeg i stranog izbora zaštitnog znaka „SeDek“ velika je potražnja među poljoprivrednicima.

Tvrtka "SeDec" nudi visokokvalitetno sjeme - jer je testirano i temeljito testirano na klijavost

Tvrtka "Poisk", osnovana davne 1990. godine na temelju All-Ruskog istraživačkog instituta za povrtarstvo, ima izvrsnu reputaciju. Sada je to veliko poljoprivredno gospodarstvo s dobrom uzgojnom bazom i širokom ponudom proizvoda. Koristeći suvremene tehnologije uzgoja povrća i skladištenja sjemenskog materijala, tvrtka dugoročno održava vodeću poziciju na sjemenskom tržištu.

Tvrtka Poisk uspjela je zadržati vodeću poziciju na tržištu sjemena već više od 20 godina.

Jedno od prvih mjesta među svjetskim proizvođačima sjemena zauzima tvrtka "Ruski Ogorod". Povijest tvrtke započela je 1991. godine, a nakon 3 godine proizvodnja pakiranog sjemena puštena je u promet. Imajući dobru znanstvenu bazu, poljoprivredna tvrtka posvećuje veliku pažnju ispitivanju novih sorti i provjeri sjemena. Nije slučajno što je sjeme ruskog žiga Ogorod odabrano za eksperimente u svemiru na orbitalnoj stanici Mir..

Tvrtka "Ruski Ogorod" brine se o svojoj reputaciji i opskrbljuje poljoprivrednike samo visokokvalitetnim sjemenskim materijalom

Tvrtka Aelita, koja se selekcijom i isporukom sjemena na tržište bavi od 1994. godine, dobro je poznata uzgajivačima povrća. Zaposlenici poljoprivredne tvrtke stvaraju nove sorte s poboljšanim karakteristikama i poboljšavaju stare, koje su potrošači već voljeli. Sjemeni materijal ispituje se u stakleničkim uvjetima i nezaštićenom tlu kako bi se kultura prilagodila različitim klimatskim zonama.

Sjeme koje nudi Aelita prilagođeno je uvjetima različitih klimatskih zona

Proizvodi zaštitnog znaka Altai Seeds također su u velikoj potražnji među poljoprivrednicima. Tvrtka opskrbljuje tržište sjemenkama prilagođenim surovoj kontinentalnoj klimi. Takvi primjerci podnose i proljetnu hladnoću, nedostatak solarne topline i nagli pad temperature u ranu jesen. Tvrtka nudi sjeme biljaka s kratkom vegetacijskom sezonom, sposobno dati potpunu berbu u uvjetima kratkog hladnog sibirskog ljeta.

Tvrtka "Seme Altai" opskrbljuje tržište sjemenskim materijalom prilagođenim uvjetima zapadnog Sibira

Plazme na tržište opskrbljuju sjemenkama tretiranim plazmom. Sjemenski materijal, kao rezultat izloženosti plazmi niske temperature, ima visoku biološku aktivnost: jaka suša, razorna za obične usjeve, nije strašna za biljke dobivene iz sjemena plazme i ne utječe na prinos.

Sjeme kupusa Slava tvrtke "PLAZMAS" prošlo je liječenje plazmom i nije im potrebna priprema prije sjetve

Recenzije

Slava kupus, stvoren od domaćih uzgajivača, prilagođen je teškim uvjetima različitih klimatskih zona u zemlji. Odlikuje se visokom produktivnošću, odličnim ukusom i dobrom transportnošću. Nije slučajno što vrtlari preferiraju ovu posebnu sortu mnogim povrtnjačkim novitetima. Međutim, unatoč nepretencioznosti, kultura zahtijeva brigu i preventivne mjere za borbu protiv kobilice.