Uzgoj fazana za meso: kako se brinuti i čime se hraniti

Jedno od najprofitabilnijih područja uzgoja peradi je uzgoj fazana za meso. Fazan meso ima sva svojstva divljači - aromu i bogatstvo, minimalnu količinu masti. Ovo izuzetno sočno meso razlikuje se čak i u sastavu proteina od peradi. Da bi uzgoj bio produktivan, morate znati tehnologiju držanja i hranjenja ptica..

Fazan meso: koristi i štete

Ovo meso pripada dijetalnim proizvodima, njegov sadržaj kalorija je 253 kcal. Sastav u 100 g mesa:

• proteini - 18 g;
• masnoća - 20 g;
• ugljikohidrati - 0,5 g.

Korisne značajke:

• nizak sadržaj masti čini meso dijetalnim proizvodom;
• nizak postotak ugljikohidrata i odsutnost kolesterola omogućuju ga preporučiti onima koji se bore s viškom kilograma, kao i bolesnicima s kardiovaskularnim bolestima;
• visok udio željeza čini korisnim za anemične pacijente i trudnice;
• meso sadrži više od 20 vitamina i mikroelemenata potrebnih tijelu.

Fazan meso nema štetna svojstva. Ali, kao i svaki proizvod, mora ga se oprezno unositi u prehranu osoba s alergijom zbog specifičnih proteina svojstvenih samo divljači..

Uzgoj fazana za meso kod kuće: prednosti i nedostaci

Uzgoj fazana je vrlo profitabilan posao, s prednostima i nedostacima..Prednosti:

• slaba konkurencija;
• visoki troškovi mesa i jaja;
• veliko tržište proizvoda - restorani, lovačka gospodarstva, zoološki vrtovi, privatni tereni.

Nedostaci:

• fazani zahtijevaju posebnu pažljivu njegu, ugodne životne uvjete i kvalitetnu hranu;
• trebat će vam veliko područje za organiziranje ptičara;
• ženke su loše majke, nisu prikladne za uzgoj pilića;
• mužjaci su izrazito ratoborne ptice, potrebni su im slijepci za sprečavanje svađa.

Najbolje pasmine za meso

Uobičajeni fazan koji živi u divljini teži relativno malo. Težina mužjaka ne prelazi 2 kg. U procesu selekcije uzgajane su pasmine s velikom težinom.Ocjena produktivnosti mesa najpopularnijih pasmina fazana (prema težini mužjaka):

• srebro - 2–6 kg;
• Rumunjski - 2,44-2,8 kg;
• bijela - 2,3–2,7 kg;
• uši - 2,3-2,7 kg;
• limun - 2 kg;
• lov - 1,7-2 kg.

Ostale pasmine nemaju naglašenu mesnu orijentaciju:

• zelena - 1,6 kg;
• Japanski - 0,9-1,7 kg;
• Nepalski - 1,5 kg;
• hrpa fazana - 1,5 kg;
• zlato - 1,4 kg;
• dijamant - 0,9-1,3 kg;
• Kavkaški - 0,9-1,3 kg;
• tragopan - 0,9-1,1 kg.

Fazani su ptice ranog sazrijevanja. U dobi od 5 mjeseci već dostižu veličinu i težinu odraslih ptica. Stoga se klanje mesa provodi u dobi od 4 do 5 mjeseci. Neto prinos proizvoda je 70-80%.

Raspored avijara

Stanište se traži kako bi bilo što sličnije prirodnim uvjetima života. U divljini ptice žive u podrastu i grmlju u riječnim poplavnim područjima. U grmu se kriju od neprijatelja. Rijetko lete, ali dobro trče. Prirodna gnijezda su rupe u zemlji, u koje ženka položi do 20 testisa..

Kada se uzgajaju za meso, ptice bi trebale živjeti u ptičarima ili kavezima. Kuća fazana ima niz značajki povezanih s načinom na koji ove ptice žive u divljini..

Za ugodno stanište ptice trebaju:

• prostor - dakle, 1 ptica treba imati najmanje 2-3 četvorna metra površine;
• meko pokrivanje stropa avijara - uzlijetanje se može odvijati gotovo okomito prema gore, tako da će mekana najlonska mreža na vrhu zaštititi pticu od oštećenja;
• bočni zidovi kućišta izrađeni su od guste mreže s veličinom ćelije 2,5 cm;
• do visine od 0,5 m iznad razine poda, prostor je sa strana zatvoren čvrstim listom bilo kojeg guste građe da se spriječe tuče između mužjaka iz različitih zatvora;
• u ptičici treba biti osjenčano područje u kojem se može smjestiti ženka s gnijezdom;
• visina ptičara - ne manje od 2,5 m;
• na podu bi trebalo biti puno pijeska, kao i sijeno, piljevina;
• nužno umjetna rasvjeta u avijaru za zimsko vrijeme.

Razlikovati između uzgojnih i uobičajenih ptica. Prilikom uzgoja svaka skupina od 1 mužjaka i nekoliko ženki mora živjeti u vlastitom ograđenom prostoru. To razdoblje traje od veljače do kolovoza. Ostalo vrijeme ptice mogu živjeti u jednom ograđenom prostoru s gustoćom naboja od 1,5 fazana na 1 kvadratni metar površine. Kako bi ih spriječili u borbi, na kljunove se stavljaju posebna sjenila..

Oprema ptičara mora sadržavati:

• 2 hranilice - za mokru i suhu hranu;
• 1 pijelac;
• 1 gnijezda kuća.

Kao i svi uređaji koji će vam pomoći u ostvarivanju prirodnih instinkta: deblo stabla kako bi se fazani mogli otpustiti negdje ili na specijalizirane sastojine za sjedeće grmlje. Funkciju grmlja mogu dobro obavljati mala božićna drvca iz šumskog pojasa. Posude za piće i hranilice trebaju biti pod nadstrešnicom.

briga

Briga za pod u plićaku:

• površine dasaka moraju se tretirati otopinom slanog vapna kako bi se spriječio razvoj patogena;
• ako na podu nema ničega osim pijeska, onda pod pijeskom pod mora biti pokriven metalnom mrežom - to će spriječiti glodare da uđu u prostor;
• zadatak pijeska je očistiti perje ptice od parazita - Zapravo, pijesak na podu ima istu ulogu kao i kupka za pepeo. Debljina sloja pijeska - najmanje 20 cm.
• za gline ili druge podove u avijaru, morat ćete osigurati mjesto za pješčanu kupku;
• pijesak se zamjenjuje novim jer se zaprlja.

Čišćenje dodataka.

• kako bi se ptice udobno sakrile, a ženka imala mjesto za odlaganje jaja, gradiće male kuće ili kolibe unutar plićaka;
• drvene površine tretiraju se otopinom izbjeljivača - to je posebno važno prije gniježđenja.

Hrana, piće, zalihe:

• obrađuje se najmanje jednom tjedno za obitelj fazana i jednom svaka 2-3 dana za zajednički ptičar.

Najpopularnija dezinfekcijska sredstva su Virosan, Ecocid, Virocid. Opća dezinfekcija provodi se jednom mjesečno i nenaplanski - u slučaju oboljenja ptica.

Većina pasmina dobro podnosi mraz i može nastaviti živjeti u ptičarima. Izuzetak su predstavnici ukrasnih pasmina. Stoga, zimi im trebaju:

• osvjetljenje u plićaku za produljenje dnevnog svjetla - u mraku ptice spavaju, što će negativno utjecati na debljanje;
• za jake mrazeve izgrađeno je sklonište u ptičaru, mjestu zaštićenom od naleta vjetra i snijega.

Pravila hranjenja

Dijeta fazana ima iste osnovne karakteristike kao i prehrana s piletinom:

• žitarice - 40-50%;
• zelenilo - 20-30%;
• druga hrana - 20-40%.

Značajka prehrane je prisustvo:

• proteini životinjskog porijekla - mali glodavci, vodozemci, insekti, ličinke;
• plodovi i sjemenke biljaka;
• orašasti plodovi, žira.

Ove ptice ne obraćaju toliko pozornosti na travu u divljini kao domaće kokoši. Stoga, zelje u prehrani su korijenski usjevi, kupus i voćke. Proteini životinjskog podrijetla mogu se nadoknaditi kuhanom ribom i mljevenim mesom.Od žitarica ptice vole:

• grašak;
• pšenica;
• jedva;
• kukuruz;
• proso.

Njima se, poput pilića, može dati vlažna kaša s dodatkom uljanog kolača, kvasca, mekinja.

Shema prehrane za odrasle fazane:

• ljeto - 3 puta dnevno s raspodjelom meke hrane ujutro i žitarica u ostalim slučajevima;
• zimi - 2 puta dnevno.

Od veljače i tijekom sezone uzgoja količina hrane za ptice povećava se za 35-40%.Približna prehrana fazana:

Volumen prehrane lovnog fazana - 80 g dnevno. Za mesne pasmine, hrana treba 30-40% više. Istodobno, hrana bi trebala osigurati visok sadržaj ugljikohidrata u prehrani..

Zabranjeno je davati fazanima:

• hrana iz prehrane ljudi - kruh, peciva, kolači, šećer, kobasice;
• sirovi stanovnici rijeka - mogu biti izvor crva;
• miševi ulovljeni na farmi (uprkos činjenici da ih jedu fazani) - miševi su nosioci infekcija i parazita.

Kako zalijevati pticu

Voda za piće uvijek treba biti hladna. Dnevni unos vode - 100-150 g. Jer fazani su vrlo sramežljivi, bolje je staviti takav napitak u koji nećete trebati stalno dodavati vodu kako ne biste uznemiravali ptice.Uzgoj fazana je težak, ali izvediv zadatak koji može donijeti stalni prihod. Dobitak težine ptica ovisi i o količini hrane, kalorijskom udjelu i uvjetima držanja. Omogućujući kućnim ljubimcima uravnoteženu prehranu, poljoprivrednik će definitivno dobiti dobre rezultate..

Video: uzgoj fazana. Kako i čime hraniti fazane