Kako uzgajati katran od hrena na svojoj web stranici

Hren Katran pripada skupini višegodišnjih biljaka, obitelji Kupus. Kultura se razlikuje ne samo po izgledu od običnog hrena, već i po ukusu. Biljka nije izbirljiva, ali da bi ona dugo vremena mogla ukrašavati teritorij, morate slijediti jednostavna pravila.

Katran hren: opis izgleda biljke

Katran ili Katran primorje, kako ga još nazivaju, je zeljasta biljka. Raste u obliku grma, čija visina doseže gotovo 70 cm, korijenski sustav ima cilindrični oblik. Glavni i jedini korijen naraste u promjeru do 10 cm. Meso je bijelo, gusto.

U prirodi postoji mnogo različitih sorti Katranovog hrena, ali najpopularnije su:

• put;
• Orijentalna;
• stepe ili tatarski;
• pomorski;
• krimski.

Grm hrena tvore rozete koje su malo podignute prema gore. Cvjetovi su bijeli. Svi su iste veličine. Kad se otvore, promjer pupova ne prelazi 1 cm. Na kraju cvatnje na njihovom mjestu formiraju se plodovi u obliku izduženih mahuna.

Zavičaj ove nevjerojatne biljke su obale Crnog mora, Azovskog mora i Atlantika. Manje se često može vidjeti na zemljama Kavkaza.

Katran: raste iz sjemena

Čak i školarka može saditi i uzgajati ovu vrstu hrena na tom mjestu. Sve to nije zbog finoće kulture. Glavna stvar je pravilno pripremiti sadni materijal i imati informacije o ispravnoj sadnji žitarica..

Stratifikacija sjemena katrana kod kuće

Ovo je važna točka kada se katran razmnožava sjemenom:

1. U početku je potrebno zrna umočiti u čistu vodu, čija je temperatura od +180 C do +200 C. Možete koristiti i otopinu kalijevog permanganata (1%).
2. Nakon dva sata sadni materijal prebacite na krpa-salvetu, a nakon nekoliko minuta pomiješajte je s sitnozrnatim, mokrim pijeskom.
3. Držite dobivenu smjesu na nultoj temperaturi zraka 3 do 4 mjeseca. Izvrsna opcija je donja polica hladnjaka ili podruma.

Odabir mjesta slijetanja

Sadnju sjemena najbolje je obaviti na pjeskovitim, ilovastim tlima. Tlo također treba biti s minimalnom kiselošću. U teškim supstratima žitarice klijaju vrlo slabo, a odrasle biljke mogu izgubiti izgled, što negativno utječe na nutritivna svojstva korijena..

Najbolje mjesto su područja gdje podzemna voda prolazi vrlo blizu.

Pravila sadnje

Prije pokretanja postupka, morate pripremiti mjesto za slijetanje. Prvo što treba učiniti je iskopati vrtni krevet. Zatim dodajte 3 do 4 kg humusa po 1 m2. Ako nije moguće koristiti organsku tvar, možete je zamijeniti kupljenim gnojivima na bazi fosfora ili kalija. Izvrsna opcija je "Kemir-Super", "Azofoska".

Potrebno je sijati žitarice do dubine ne veće od 3 cm. Optimalna širina između redova smatra se oko 65 cm. Sadnja se vrši metodom remena. U svakom od njih morate formirati 3 retka. Oni bi trebali biti razmaknuti 35 cm jedan od drugog. Širina između samih pojaseva treba biti unutar 65 cm.

Nakon sadnje parcela zagrtati biljke. Za to možete koristiti treset ili humus. Muljenje je posebno važno ako se sjetva obavlja ne u proljeće, već u jesen. Ponovno pokrijte redove humusom odmah nakon pojave prvih izdanaka.

Pravilna njega hren Katran

Nakon sjetve sjemena, krevet se ostavlja sam sve dok se ne pojave prvi izdanci. Tada dolazi vrijeme mukotrpnog rada.

Navodnjavanje

Prve izbojke potrebno je temeljito zalijevati ustaljenom vodom, a nakon pojave dva para listova moraju se procijediti. Optimalna udaljenost između primjeraka je 30 cm..

Tijekom sušne sezone biljke se često zalijevaju. Počevši od svibnja, zalijevanje se povećava. Ako je vani visoka temperatura zraka duže vrijeme i ne primjećuju kiše, navodnjavanje se provodi najmanje dva puta tjedno.

Labavljenje tla

Ovaj se postupak provodi često, osobito ako su biljke još uvijek male. Nije potrebno vrlo duboko popustiti tlo, inače se korijenski sustav može poremetiti.

Gornji preljev hren Katran

Prva serija gnojiva primjenjuje se u vrijeme prorjeđivanja. Za ovu upotrebu salitra. Preporučuje se nanošenje do 10 g pripravka na 1 m2. Drugo hranjenje provodi se nakon pojave 5 lišća 15 g kalijeve soli i 7 g nitrata.

Ako je moguće, najbolje je oploditi Katran tekućim pripravcima..

Povećani prinos

Da bi korijen bio što deblji i duži, potrebno je u drugoj godini smanjiti glavu biljke za 3 cm. Nakon toga kultura neće utrošiti svu energiju na razvoj stabljike, već će im dati da formiraju usjev korijena.

Berba hrena Katran

Korijenje morate iskopati na jesen. To je najbolje učiniti u zadnjem tjednu rujna. Prije početka postupka prvo morate odrezati sve lišće. Tako ćete lakše odrediti gdje je kralježnica i ne oštetiti je..

Berba se može provesti u prvoj godini nakon sadnje hrena.

Uz pravilnu njegu, s 1 m2 može se ukopati do 1 kg usjeva. Da bi proizvod ležao što duže, preporučuje se postavljanje korijena u mokri pijesak. Spremnik s hranom čuva se na niskim temperaturama zraka. Za to je vrlo pogodan podrum ili podrum. Na tim su mjestima pokazatelji vlage unutar 85%.

Zelena masa i korijenje koriste se i u medicini i u kuhanju. Mladi listovi se salatama dodaju sirovi, a izdanci se kuhaju ili pare poput šparoga. Začin je napravljen od korijena - hrena i dodaje se u konzerviranje. Neki peku korijeno povrće u pećnici. Zbog visoke temperature zraka, postaju vrlo mekani i sočni. Takvo povrće je manje začinjeno, što omogućuje njihovo jedenje osobama sa želučanim bolestima.

Hren Katran jedinstvena je biljka koja će postati pravi nalaz u kuhinji. Pravilnim uzgojem, usjev korijena oduševit će sve svojim ne samo začinjenim okusom, već i zasititi tijelo svim potrebnim vitaminima i mikroelementima.

https://youtube.com/embed/vEdU9s76jH8