Kako saditi i uzgajati katran na otvorenom

Katran je prilično nova kultura povrća, pa mnogi još uvijek ne znaju što je to i kako ga uzgajati. U pogledu hranjivih i ukusnih kvaliteta biljka podsjeća na hren. Za razliku od potonjeg, katran ima glatkiji oblik korijena.

Katran je bogat vitaminima grupe B, C, A, P, mikroelementima i služi kao antikorbutski agens. Korijeni sadrže velike količine fosfora i kalija. Eterično ulje koje se nalazi u biljci daje joj oštar miris i okus.

Korijen katrana koristi se poput hrena. Katran je svoju primjenu pronašao u narodnoj medicini, služi kao fitoncidno sredstvo. Biljka se smatra nadomjestakom hrena i ni u čemu joj nije inferiorna. U ovom ćemo članku detaljnije pogledati što je katran, kao i pravila za sadnju i brigu o njemu..

Katran: što je ova biljka

Katran - to je višegodišnja biljka koja pripada obitelji Kupus, čija uzgoja svake godine dobiva na popularnosti. Nakon plodovanja umire. Stabljika je glabasta, razgranata, prekrivena voštanim cvatom i naraste do 150 cm. Listovi su zeleni, koji su poput stabljike prekriveni voštanim cvatom, peteljkasta, šiljasta.

Prve godine biljka razvija rozetu bazalnih listova (obično do 10 komada) i stožerni, cilindrični, zadebljani korijenski usjev, koji ide duboko u tlo. Ponekad korijen može biti dubok i do 2 metra.

Korijenski usjev biljke je sivo-bijele boje, meso je kremasto u promjeru do 3 cm, U drugoj godini katran formira stabljiku, a cvjeta početkom lipnja i cvjeta 50-65 dana. Cvjetovi biljke su mali, bijeli, skupljeni u racemose cvat.

Katran se samoprašuje, ali može biti i unakrsno oprašivan. Plodovi sazrijevaju krajem kolovoza. Težina korijena doseže 800 g. A što se tiče ukusa, ova zamjena hrena nije ništa gora, katran se može konzumirati i svježi i konzervirani. Biljka može podnijeti vrućinu i hladnoću, čak i najteže zime.

Potrebni uvjeti za uzgoj katrana

Prije sadnje katrana potrebno je stvoriti pogodne uvjete za to. Biljka je nezahtjevna prema tlu, ali preporuča se saditi je na pjeskovitim ili srednje ilovastim ne kiselim tlima. Ako je podzemna voda na mjestu površinska, tada je ovo mjesto pogodno za sadnju. U teškom tlu sjeme slabo klija, a u kiselom katranu često će boljeti i slabo rasti. Ugodna temperatura zraka za rast biljaka je +19 ... + 25 ° S. Sjemenke klijaju na +4 ° C, a sadnice mogu izdržati mrazeve na -6 ° C.

Kako posaditi katran: uzgoj zamjene hrena iz sjemenki

Katran je izbirljiva biljka, pa sadnja i briga za ovaj usjev na otvorenom polju nije težak. Ako pravilno pripremite sjeme i poznajete tehnologiju sjetve, tada će katranska trava dobro rasti i donijeti bogatu žetvu. Dalje, pogledajmo pobliže što treba učiniti kako bi se razvio "hrenov zamjena".

Priprema sjemena za sadnju

Sadnja sjemena katrana, prije svega, započinje s njihovom pripremom. Da biste sadnice što prije vidjeli tijekom proljetne sjetve, potrebno je sjeme uslojiti. Da biste to učinili, moraju se natopiti na temperaturi od +18 ... + 20 ° C u 1% otopini kalijevog permanganata ili u vodi dva sata. Zatim ih pomiješajte s malo navlaženim pijeskom u omjeru 1: 3 i čuvajte 95-100 dana na 0 ° C, na primjer, u hladnjaku ili podrumu. Kako uzgajati biljku koja nalikuje hrenu u zemlji iz sjemena nakon izvođenja ovog postupka, razmotrit ćemo dalje.

Norme i pravila za sjetvu katrana u njihovoj ljetnoj kućici

Prije sjetve katrana u ljetnoj kućici potrebno je napraviti 3-4 kg / sq. m stajskog gnoja i 35-40 g / sq. m fosfornih i kalijevih gnojiva. Također možete koristiti složena gnojiva, na primjer, "Kemira-super", "Azofoska" i "Kemira-Universal".

Katran ne zahtijeva upotrebu posebnih poljoprivrednih tehnika, uzgoj ovog usjeva iz sjemena bit će u moći vrtlara bilo koje razine. Sjeme se sije na dubinu od 3 cm, a širina između redova je 65-70 cm. Također je moguće posaditi sjemenke katrana metodom remena, za to se u svaki pojas izrađuju 3 crte na svakih 35 cm, a širina između pojaseva je 60 cm.

Zemljište u redovima mulja se humusom ili tresetom, posebno pri sadnji katrana zimi. Nakon pojave izdanaka, oni su opet muljeni humusom..

Kako se brinuti za katran

Smislili smo kako započeti uzgoj katrana, ostaje nam pružiti biljku kvalitetnu njegu. U fazi dva istinska lista potrebno je prorediti redove tako da je udaljenost između biljaka oko 30 cm. U početku se biljka razvija sporo, a u ovo je vrijeme vrlo važno učiniti labavljenje i korenje između redova, to je glavna briga katrana.

U fazi kada se pojave prvi pravi listovi, mora se provesti suzbijanje štetočina. Zalijevanje ove biljke slične hrenu po potrebi, ali na kraju svibnja zalijevanje se vrši obilnije, brzinom od 30 l / m2. m.

Prvo hranjenje potrebno je prilikom prorjeđivanja biljke, za to uzimaju 5-10 g / sq. m amonijevog nitrata. U drugom gornjem preljevu u fazi 5 istinskih listova, 9-15 g / sq. m kalijeve soli i 6-7 g / sq. m amonijevog nitrata. Potash gnojiva treba primijeniti u drugoj polovici vegetacijske sezone.

Katran: značajke žetve

Korijeni katrana beru se u jesen, krajem rujna. Berite u prvoj ili drugoj godini života biljke, nakon što je obrezano sve lišće. Uz pravilnu njegu, prinos može doseći 1 kg / sq. m.

Kako biste uskladištili korijenje, treba ih malo ukopati u mokri pijesak u podrumu, rovu itd. Temperatura bi trebala biti + 4-5 ° C, a vlaga zraka najmanje 85%. Korijenje možete prokopati i u proljeće, dok katran nije počeo rasti. U drugoj godini života usjev korijena je veći, neke biljke cvjetaju i stvaraju se sjemenke, pa se ukupna količina usjeva smanjuje.