Krastavci u soku od jabuka za zimu: recepti kod kuće

Krastavci u soku od jabuka za zimu: recepti i detaljni opis adekvatno će vas oduševiti svojom jasnoćom. Za one koji sanjaju da pokušaju nešto ukusno i neobično, pružaju se nove mogućnosti za neusporedive odredbe. Za pripremu posebnog jela, glavna stvar je opskrbiti se dobro raspoloženjem, biti nadahnuti detaljnim uputama za provedbu i već će se osigurati ukusni rezultat.

O krastavcu! I samo dobro!

Budući da krastavac sadrži puno vode, ne opterećuje gušteraču. Još jedna prednost povrća je brzo zadovoljenje gladi. Stoga nutricionisti svojim pacijentima savjetuju njegovu upotrebu. Recept za savršenu figuru je jednostavan: pojesti krastavac i osjetit ćete se punom s najmanje kalorija. Redovita upotreba seoskog povrća utječe na čišćenje tijela od štetnih tvari.

Kao sredstvo za normalizaciju tijela, krastavac je bogat mineralima i vitaminima B, C, kao i fosforom, kalcijem i željezom. Jod održava štitnjaču stabilnom i služi kao preventivni lijek.

Za dijabetičare će biti korisna folna kiselina koja se nalazi u krastavcima, normalizira šećer u krvi.

Jabučni sok - koktel vitamina

Jabuke su, poput krastavaca, dijetalni proizvod. Potrebno ih je jesti kod anemije, nedostatka vitamina, probavne smetnje i metaboličkih poremećaja. Plodovi jabuke djeluju kao barijera zračenju. Prisutnost pektina pomaže sniziti kolesterol, a antioksidanti uklanjaju slobodne radikale iz tijela.

Svi ljudi trebaju jesti jabuke, ali posebno:

• s gastritisom;
• stanje nakon infarkta;
• bolestan - srce;
• hipertenzivni pacijenti;
• s poteškoćama u želucu;
• s pretilošću;
• s aterosklerozom;
• za prehladu.

Kiseli krastavci u soku od jabuke oduzeće vam sate domaće vrijeme. Nekoliko sati za upijanje krastavaca vodom, 15 minuta za pripremu marinade, pola sata za sam proces konzerviranja, pripremni i intermedijarni rad trajat će 20 minuta - tako dobivamo 3 - 3,5 sata. A to znači da će trebati samo jedna večer da pripremimo takav plan..

Pri konzerviranju takve hrane ocat nije potreban. Kiseline u jabučnom soku nadoknađuju nedostatak octa.

Više o očuvanju

Napraviti krastavce u soku od jabuke znači ugoditi svom tijelu dodatnim nabojem energije kada je to potrebno. Dva tako ojačana dara prirode samo je potrebno kombinirati i zalihati hrpom hranjivih sastojaka za zimu. Dobiveni rezultat možete konzumirati u cjelini ili u salatama. Hrskavo povrće je začinjeno neobičnom kiselošću. Kad se umorite od standardnih marinada, recepti za krastavce u soku od jabuka za zimu dolaze u pomoć.

Kako bi krastavci dali hrskavost i izbjegli zastoj hrane, povrće se mora držati u vodi nekoliko sati.

Krastavci s mentom u jabukovom soku s sterilizacijom

Sastojci:

• krastavac - 1,2 kg;
• sok od jabuke - 1 l;
• sol - 1 žlica. žlica;
• kopar, klinčići - po ukusu;
• crni papar - 3 graška;
• ribizla - 1 list;
• metvica - 1 grančica.

Postupak kuhanja:

1. Prelijte kipuću vodu preko povrća i odrežite repove s obje strane.
2. Od datih sastojaka dobiva se jedna 3-litarska limenka. Stavite začine s mentom u prethodno steriliziranu staklenku.
3. Rasporedite krastavce, po mogućnosti u vertikalnom položaju.
4. Pripremite marinadu: skuhajte sok od jabuke i dodajte mu sol.
5. Stavite staklenku u lonac s vodom, pokrijte poklopcem i sterilizirajte 10-15 minuta.
6. Zaklopite poklopac i ostavite da se potpuno ohladi, zamotano u toplo.

Krastavci u soku od jabuka bez sterilizacije

Sastojci:

• krastavac - 1 kg;
• sok od jabuke - 0,7 l (od 1 kg jabuka);
• kopar - 5 suncobrana;
• sol i šećer - 1 tbsp svaki žlica.

Postupak kuhanja:

1. Da bi sačuvali svježu zelenu boju krastavaca, oni se moraju staviti u sudoper, isprati kipućom vodom i odmah otvoriti tekuću hladnu vodu i ohladiti povrće.
2. Povrće gurnite u staklenke, miješajući kopar.
3. Marinadu od jabuka dovedite do vrenja i dodajte sol i šećer. Kuhajte do potpunog otapanja rasutih količina.
4. Staklene posude prelijte kipućom slanom vodom, ostavite da se kuha 5 minuta. Ocijedite i ponovite postupak dva puta.
5. Ulijte marinadu u staklenku i stegnite poklopac. Preokrenite, zamotajte 24 sata. Sutradan okrenite i stavite u ormar.

Kiseli krastavci na mađarskom - video

Krastavci u soku od jabuka i krastavca

Kad se krastavci malo osuše, nakon što su dugo ležali i čekali sat konzerviranja, vlastiti sok od krastavca pomoći će im da ih zasiti s iskusnom sočnošću. Ovaj je recept neobičan po svojoj mješavini sokova od jabuka i krastavaca..

Sastojci:

• krastavac - 1 kg;
• sok od krastavca - 1 l;
• sok od jabuke - 1 l;
• sol - pola žlice;
• šećer - pola žlice.

Postupak kuhanja:

1. Isperite oprano povrće 3 minute.
2. Skuhajte mješavinu svježe iscijeđenih sokova bez pulpe i prelijte krastavcima, pustite da kuha 5 minuta.
3. Ocijedite aromatičnu vodu natrag u zdjelu, dodajte šećer i sol i opet prokuhajte. Zatim napunite banke. Tada postupak treba ponoviti treći put..
4. Krastavce prelijte slanom vodom i zalijte limenim poklopcem. Krastavce okrenite i zamotajte u deku. Sljedećeg dana prebacite se u normalan položaj. Uživajte u jelu!

Ako nema sokovnika, učinit će brusilica za meso, nakon čega će sjeckani plod biti filtriran kroz gazu.

Krastavci u soku od jabuka: recept s dodatkom začina i octa

Sastojci:

• krastavac - 2 kg;
• jabuka - 4 kg (ispada oko 2 litre soka);
• sol, šećer, začini - po ukusu;
• jabučni ocat - 2 žlice žlice.

Postupak kuhanja:

1. Od datih sastojaka dobijete 3 komada limenke limenke soka. Stoga je vrijedno odmah pripremiti spremnike ispiranjem i sterilizacijom..
2. U to se vrijeme povrće prelije vodom i u njemu se natapa 2 sata..
3. Obrežite repove krastavaca s obje strane.
4. Začine stavite na dno staklene posude, a zatim položite povrće čvrsto. Prelijte kipućom vodom i ostavite da kuha 10 minuta.
5. Dok se krastavci ulijevaju u kipuću vodu, pripremaju marinadu. jabuke očistili, rezali i prošli kroz sokovnik.
6. U dobiveni sok od jabuke ulijte sol i šećer. Smjesa se prokuha i doda jabučni ocat. Staklenke prelijte dobivenom marinadom i zapecite ih limenim poklopcima. Gurmanski krastavci su spremni!

Pruženi recepti za krastavce u soku od jabuka za zimu popularni su i opće prihvaćeni. Vaša mašta može dopustiti više. Na primjer, umjesto jabučnog soka, koristite sok od bundeve ili kombinirajte sve.

Krastavci na bugarskom - video

https://youtube.com/embed/U4a0mWTyla8