Sok od krastavca: korisni savjeti i recepti za konzerviranje za zimu

Ako želite održati svoje tijelo u dobroj formi tijekom hladne sezone, onda svakako treba sačuvati sok od krastavca za zimu. Zahvaljujući takvoj pripremi, primljeno veselo piće neočekivano će vas oduševiti naletom vitaminizirane energije..

Općenito o krastavcima i soku od krastavca

Svatko tko misli da je krastavac ukusan, ali beskoristan proizvod, trebao bi znati da je ovo mišljenje pogrešno. Ovo je jedino povrće koje jedemo nezrelo. Što duže dozrijeva krastavac, što manje vitamina ostaje u njemu. Niskokalorično voće važan je proizvod za one koji žele smršavjeti ili jednostavno slijede određenu dijetu. Smanjuje apetit i osoba se osjeća ispunjeno. Stoga će priprema soka od krastavca za zimu biti potrebna osobama s malim odstupanjima u zdravlju. Napomena: 13,5 kcal na 100 g.

Krastavac se preporučuje konzumirati s mesnim jelima, jer doprinosi povoljnoj probavi proteinske hrane. Također, svježe povrće je vrlo korisno za jačanje kardiovaskularnog sustava, njegov diuretski učinak ublažava oticanje, a krastavac može djelovati i kao laksativ. Najkorisnije je voće koje je upravo istrgnuto iz vrta, nakon nekoliko sati gubi dio svojih pozitivnih svojstava.

Krastavac sok za zimu često se koristi kao kozmetički proizvod za njegu kože: izbjeljuje, ublažava upale, uklanja osipe, smanjuje udio ulja, uklanja pege.

Prednosti jedenja krastavca:

• povrće za ublažavanje žeđi;
• čisti tijelo;
• sadrži male količine masti, proteina i ugljikohidrata;
• zahvaljujući dijetalnim vlaknima djeluje na normalizaciju crijeva;
• uključuju se i vitamini b, e, pp;
• kalij će pokušati stabilno rad srca;
• pacijenti sa štitnjačom definitivno trebaju koristiti ovo voće u prehrani, jer sadrži puno joda;
• krastavac s hrpom minerala regulira metabolizam, i to: magnezij, klor, krom, fluor, kobalt, kalcij, željezo, natrij, bakar, cink, mangan.

Ne preporučuje se jesti krastavce onima koji imaju povećanu kiselost želuca..

Mnogi se pitaju kako pripremiti sok od krastavca za zimu. Korak po korak, upute u nastavku odgovorit će na sva pitanja svake domaćice i čak pružiti puno više informacija. Da biste pripremili takve odredbe, trebali biste kupiti svježe povrće i odmah početi djelovati.

S 4,5 kg krastavaca dobije se 3 litre soka.

Krastavac sok za zimu

Sastojci:

• krastavac - 15 kg;
• sol - 150 g;
• kumin - 50 g;
• Sjemenke kopra - 50 g;
• korijen hrena - 20 g;
• crni papar - 2 g;
• sveži začin - 2g.

Korak po korak:

1. Oprane krastavce narežite na komade.
2. Potopite u salamuri 30 minuta.Sokolada: 1 litra vode, 1 žlica. žlica soli.
3. Iscijedite sok od krastavaca, procijedite i po potrebi dodajte sol.
4. Preostale sastojke sitno nasjeckajte ili naribajte, dodajte začine i stavite ih u jednake porcije.
5. Ulijte limenke s komponentama soka i pošaljite ih na toplo mjesto 3 dana da fermentiraju.
6. Na kraju fermentacije ohladite sok od krastavaca za zimu i zatvorite poklopcima. Piće je spremno.

Za neke, sok od kiselih krastavaca nije baš ugodan okus, a iz njega trebate dobiti korisne vitamine; za to se napitak može pripremiti uz dodatak bilo kojeg voća ili povrća. Ispod su opcije kako napraviti sok od krastavaca, recepti za slične smjese.

Sastojci:

• krastavac - 2000 g;
• jabuka - 2000 g;
• cimet - žličica.

Korak po korak:

1. Ogulite i nasjeckajte temeljno oprano povrće.
2. Jabuke ogulite i narežite na kolutove.
3. Pomoću električnog sokovnika iscijedite sok i pomiješajte u jednoj posudi.
4. Dodajte cimet. Zagrijte u tepsiji, prelijte u staklenke i razvaljajte poklopac.
5. Zdrav napitak na usluzi!

Krastavac - recept za sok od rajčice

Sastojci:

• krastavac - 2 kg;
• rajčica - 3 kg;
• sol po ukusu.

Korak po korak:

1. Povrće operite. Uklonite konjske repice.
2. Prvo procijedite krastavac kroz sokovnik, a zatim rajčicu. Temeljito promiješajte dobivenu masu.
3. Izlijte u tavu i stavite na vatru do vrenja.
4. Ulijte sol i kuhajte smjesu na laganoj vatri, uklanjajući pjenu.
5. Pripremite staklenke: operite sodom i sterilizirajte. Učinite isto s poklopcima..
6. Ulijte sok u staklenke, zamotajte i ostavite da se ohladi u toplom platnu.
7. Gotovo piće na usluzi!

Smrznuti sok od krastavaca

Sok od dotičnog povrća ne može se samo konzervirati, već i smrznuti. Krastavac sok za zimu, koji ne treba dugo da se smrzne, oduševit će vas nenadmašnim ukusom čak i ako se ovako čuva. Kao sastojci vam trebaju samo plodovi krastavca bez ikakvih drugih dodataka.

Korak po korak:

1. Povrće procijedite kroz sokovnik ili brusilicu za meso (u ovom slučaju, dobivena masa zahtijevat će dodatno naprezanje).
2. Ulijte tekućinu u tepsiju kockica leda.
3. Stavite u zamrzivač. Nakon zamrzavanja istresite iz kalupa i gotove kockice leda prebacite u plastičnu vrećicu za daljnje čuvanje u zamrzivaču..

Malo o soku od krastavca u kozmetologiji

Prilično velika količina kozmetike sadrži sok od krastavca. Stoga nije teško pogoditi da je preporučljivo primijeniti ovaj proizvod ne samo iznutra, već i koristiti na vanjskim dijelovima tijela..

Kako ne bi trošili novac na skupe proizvode za njegu, mnogi mogu iscijediti sok iz krastavaca kod kuće sami. Takvi će proizvodi biti prirodniji i bez konzervansa, pa će, u skladu s tim, donijeti više koristi. Da biste ljeti radovali svoju kožu ne samo prirodnim proizvodima, sok od krastavca možete zimi u staklenkama namočiti u staklenke. Dobiveni tonik može se koristiti na bilo kojoj vrsti kože i ne brinuti se o alergijskim reakcijama.

Kao losion, sok od krastavca ima pozitivan učinak, poput izbjeljujućeg sredstva za lice, pa u skladu s tim nestaju staračke mrlje i pege. Redovito trljanje ovog tonika pomaže da se riješite sitnih bora..

Smrznute kocke djeluju kao tonik sredstvo za lice nakon spavanja.

Da bi vaše ruke bile u vrhunskom stanju, valja uzeti u obzir sljedeće recepte i savjete:

Sastojci:

• sok od krastavca - 100 g;
• sol - 1 tsp.

Primjena: dva puta tjedno napravite takvu kupku i držite ruke u njoj 15 minuta. Preporučljivo je smjesu malo ugrijati.

I na kraju, nekoliko savjeta za korištenje soka kao kozmetike:

• da zasitite suhu kožu hranjivim tvarima, bolje je dodati mlijeko u sok;
• da biste stvorili masku za lice, sok od krastavca razrijeđen je kiselim vrhnjem i žumanjkom, a maska ​​se nanosi pola sata;
• sok s pulpom može se nanositi jednom tjedno kao maska ​​na kosu 20 minuta.

Krastavac sok za zimu kod kuće ugodan je i koristan događaj, koji će definitivno odgovoriti samo pozitivnim rezultatom za vaše tijelo..