Vigna: grah koji može iznenaditi

Vigna (Vigna), to je i grah šparoge, ili kravlji grašak - godišnja zeljasta cvjetnica biljaka iz porodice mahunarki. Ova biljka nije grah, ali je s njom usko povezana. Najrasprostranjenija je vrsta gloga u tropskoj Africi, odakle biljka potječe. Vremenom se cowpea počela uzgajati u Aziji, a kasnije i širom svijeta, ali se uzgaja u industrijskim razmjerima u Meksiku, Kolumbiji, Kini, Japanu i u relativno malim količinama u Sjedinjenim Državama. Određene podvrste vrste rogača pogodne su za uzgoj u središnjoj Rusiji.

Biljka graha od mahuna

Vigna - opis

Vigna je godišnja biljka koja izgledom podsjeća na grah. Ovisno o vrsti biljke, njezine mahune mogu narasti do veličine od 30-90 cm. Period cvatnje u ranim sazrijevanju podvrsta cowpea traje jedan do dva tjedna, a u kasnim sazrijevanju podvrsta - 8-10 tjedana. Vigna može rasti na gotovo bilo kojem tlu, ali ne podnosi suha tla: biljci treba obilna vlaga, posebno tijekom cvatnje i formiranja plodova.

Na fotografiji: Vigna grah

Sastav, svojstva i kontraindikacije gmizavca

Bolje je jesti grah s pahuljicama nezrelim, prije nego što se u njima formiraju vlakna. U ovom slučaju zaista imaju okus poput šparoga. Obično se mahune kukuruza kuhaju za kuhanje, ali možete ih jesti i sirove. Za dugotrajno skladištenje plodove bundeve možete konzervirati ili zamrznuti.

Foto: Kuhanje kave

Glavna hranjiva vrijednost krave je njen visoki udio proteina. Prema ovom pokazatelju, proizvod nadmašuje ribu i približava se mesu, otuda je i drugi naziv za cowpea - "meso povrća u vrtu". U isto vrijeme, kalorični sadržaj plodova je prilično nizak. 100 g voća sadrži 3,0 g bjelančevina, 0,4 g masti, 18,8 g ugljikohidrata. Plod gljive sadrži tvari vrijedne za ljude: vitamine A, C, B1, B2, B5, B6, PP, alkalijske i zemnoalkalijske metale, mangan, bakar, željezo, cink, fosfor, selen, kao i aminokiselinu arginin, koja je sadržana u bjelančevinama i pektin.

Arginin je prirodni analog inzulina i učinkovito regulira razinu šećera u krvi, što je posebno važno za liječenje i prevenciju dijabetesa.

Kao ljekoviti proizvod uzima se i dekocija osušenih mahuna od kakao. Kod gastritisa pomoći će pire krumpir iz sjemenki biljke, a dekocija cvjetova graševine korisna je u prisustvu bubrežnih kamenaca.

Kada konzumirate proizvod sirov, morate biti oprezni: mahune sadrže određenu količinu toksina koji umiru tijekom toplinske obrade.

Druga kontraindikacija može biti pojedinačna netolerancija na gmizavce.

Kako uzgajati krastavac u srednjem traku

Grah možete sijati kada temperatura zraka dosegne 12 ° C, a tlo na dubini od 10 cm zagrije do 9 ° S. S obzirom da sadnica biljke kategorički ne podnosi negativne temperature, bolje je sijati u trećem desetljeću svibnja. Mjesto slijetanja treba biti sunčano i zaštićeno od vjetra. Sastav tla nije presudan, no ipak je poželjno sijati gmizav u lagano neutralna i blago kisela tla..

Nedopustivo je uzgajati krastavac nakon mahunarki.

Dok vrijeme nije stabilno, preporučljivo je pokriti izbojke grmlja.

Na fotografiji: Vigna grah

Mahunarke obično zasićuju tlo dušikom, pa im nije potrebno gnojenje nitratima. U slučaju kukuruza sve nije tako: potrebna su joj dušična gnojiva kao i kalijum-fosforna gnojiva. Odličan učinak pokazali su mikro gnojiva i gnoj.

Vigna udara isto bolesti i štetočine, koji parazitiraju i druge mahunarke. U preventivne svrhe, biljne ostatke treba uklanjati iz vrta na kraju sezone i promatrati rotaciju usjeva.