Što je pepeljara korisna, ljekovita upotreba

Mnoge domaćice zanima što je zmijina trava

i u koje svrhe se koristi. Ova biljka se također naziva „Zmijina trava-trava”, i sam pripada rodu pelina. Ovaj članak će vam reći o korisnim svojstvima biljke, kao i o bolestima koje se mogu izliječiti uz pomoć ove prekrasne biljke..

Kemijski sastav peragona

Kemijski sastav biljke pomaže razumjeti na kojem se području i za koje bolesti može koristiti. Tako, na primjer, svi znaju fitoncide koji se nalaze u češnjaku. Samo ta činjenica omogućuje svestranu upotrebu biljke..

Kemijski sastav, osim korisnih aspekata, govori i o nuspojavama ili mogućoj netoleranciji..

Biljna zrnca sadrži sljedeće elemente:

• karoten (antioksidans, smanjuje rizik od raka);
• alkaloidi (štite od bolesti i reguliraju vitalne procese);
• esencijalna ulja;
• flavonoidi (antioksidans, ima antimikrobni učinak);
• kumarin (razrjeđuje krv, sprečava stvaranje ugrušaka u krvi).

Među korisnim svojstvima estragona -povećani sadržaj vitamina A i C - više od 11%. Vitamin A odgovoran je za održavanje imuniteta i zdravlja kože, dok vitamin C pomaže u jačanju i oblikovanju imunološkog sustava.

Na temelju toga možemo zaključiti da je pehragon odličan za jačanje zaštitnih funkcija tijela i održavanje zdrave kože i očiju..

Također, perad sadrži druge vitamine (B1, B2, PP) i elemente u tragovima (kalij, magnezij, natrij, kalcij i fosfor).

Kalorični sadržaj peragona je 24,8 kcal / 100 g.

Blagotvorno djelovanje ljekovitog bilja na tijelo

Drugo ime estrade je "Zmajski pelin".Sastav je bogat raznim vitaminima, elementima u tragovima i uljima, koji imaju slijedeće djelovanje:

• antiskorbutski;
• diuretik;
• sedativ;
• zarastanje rana;
• protuupalno;
• imunostimulirajuće;
• antimikrobna i antivirusna.

Uz gore navedeno, jedenjem peragona smanjit ćete mogućnost raka, srčanog udara i moždanog udara. U tibetanskoj medicini zmajev pelin koristi se u liječenju upale pluća i bronhitisa kao glavni lijek. Međutim, treba imati na umu da se svako svojstvo manifestira pravilnom uporabom biljke, bilo da je riječ o dekociji ili inhalaciji s esencijalnim uljima..

Skupljanje i skladištenje estragonskih sirovina u medicinske svrhe

Već početkom prvog tisućljeća iscjelitelji su upotrebljavali pehragon kao jedan od glavnih lijekova u liječenju mnogih bolesti. Danas ljekovito bilje možete zalihati ne samo za jedan ili dva mjeseca, već i za nekoliko godina..

Ispravno je započeti s berbom zmajskog pelina u fazi pupoljka. Ako započnete ranije ili kasnije, tada će se izgubiti sav blagotvoran učinak. Čitav zračni dio (lišće, stabljika, cvjetovi) pogodan je za prikupljanje i daljnju upotrebu. Najbolje vrijeme za prikupljanje je jutro ili večer. Odaberite dane sakupljanja tako da nema kiše ili visoke vlage.

Nadzemni dio je izrezan tako da oko 10 cm stabljike ostane iznad zemlje. Ako smanjite više, naštetite biljci..

Tarragon stavite na hladno, tamno mjesto odmah nakon berbe. Biljka se može čuvati u hladnjaku, ali ne više od dva tjedna. Nakon toga morate pokrenuti sirovine za preradu i daljnje skladištenje..

Prije nego što odaberete način skladištenja, odredite svrhu za koju biljku berete. Budući da ne možete napraviti čaj sa slanim pehragonom, a estragon u ulju možda nije prikladan za medicinske svrhe.

Krenimo od najjednostavnije metode skladištenja - zamrzavanja. Da biste to učinili, operite ubranu biljku i osušite je (nije preporučljivo koristiti električnu sušilicu). Dalje, izrezati pehrago na male komade i staviti u plastične vrećice. Vreće treba vezati i zamrznuti (temperatura ne smije biti veća od minus 5-7 ˚S).

Ova metoda skladištenja je univerzalna. Zamrznuti proizvod možete koristiti kako za pripremu hrane i pića, tako i za liječenje raznih tegoba. Ako zamrzavanje proizvoda nije za vas, tada možete koristiti druge načine čuvanja biljke..

Osušeni pehtran. Suše ga u otvorenim lokvama kako sunčeve zrake ne bi padale na biljku. Izrezana biljka presavijena je u grozdove i obješena naopako. Sušenje ne traje dugo jer trava ne sadrži puno vlage. Nakon sušenja lišće i izdanak drobe se i čuvaju u dobro zatvorenim staklenkama (nema potrebe da se valjaju).

Slani pehtran sužava namjeravanu uporabu, ali ne oduzima lišće i stabljike sokova, kao kod sušenja. Zelenje se ispere i položi na krpu da se osuši. Nakon toga pomiješa se sa solju (200 g po 1 kg trava peradi) i umoči u male staklene staklenke. Staklenke se zatvaraju silikonskim poklopcima i čuvaju na hladnom mjestu.

Ostale mogućnosti pohrane:

• pepeljara u ulju;
• estragonski ocat.

Ove metode skladištenja vrlo se rijetko koriste, jer estragon u ovom obliku nije prikladan u medicinske svrhe..

Recepti tradicionalne medicine

Kao što je već spomenuto, pepeljara se u narodnoj medicini koristi za liječenje mnogih bolesti. Predstavljamo najčešće recepte za lijekove na bazi biljnog bilja.

Za liječenje nesanice

Problem nesanice i lošeg sna poznat je svim generacijama. Ponekad je to kratkoročni problem, ali također se događa da osoba mjesecima ne može normalno spavati. Zmajski pelin (pepeljara) odličan je za nesanicu.

Da biste pripremili juhu, trebat će vam suhi pehtran. Zalijte žlicu bilja sa 300 ml vode i kuhajte 5-6 minuta. Nakon toga, inzistiramo na juhi 1 sat i filtriramo. Prije spavanja namočite ručnik ili gazu u lijek i stavite ga na čelo.

Za liječenje ekcema i dermatitisa

Tarragon biljka pogodna je za liječenje problematične kože.

Za pripremu masti koristi se samo osušeni perad, koji se mora zgnječiti do praškastog stanja. Zatim dodajte med (na 300 g biljke 100 g meda) i dobro promiješajte. Rezultirajuća mast nanosi se na problematična područja kože i lagano trlja. Tijek liječenja je neograničen, tako da možete koristiti mast dok se ne postigne željeni učinak..

Za liječenje neuroze

Tarragon se etablirao kao sedativ, pa se često koristi kod različitih neuroza..

Da biste pripremili juhu, uzmite 1 žlicu. l. suhog pehtrana i zakuhajte 300 ml kipuće vode. Inzistirajte oko 50-60 minuta i filtrirajte. Infuziju treba piti 3-4 puta dnevno, 100 ml nakon obroka.

Prije upotrebe, trebali biste se posavjetovati s liječnikom, jer neki lijekovi mogu smanjiti pažnju. Ako uzimate druge farmaceutske pripravke, tada je vrijedno pojasniti njihovu kompatibilnost s peradom.

Za liječenje stomatitisa

Ako imate problema s desnima ili sluznicom usta, odgodite upotrebu lijekova. Osušena maziva od mahuna doći će u pomoć.

Pomiješajte sitno nasjeckane lišće trave (20 g) i 100 g maslaca. Preporučujemo upotrebu domaćeg maslaca jer ne sadrži margarin. Kuhajte dobivenu smjesu na laganoj vatri oko 12-15 minuta.

Masti treba utrljavati u desni najmanje 3 puta dnevno dok se ne postigne pozitivan učinak. Liječenje treba nastaviti najmanje mjesec dana. Ako je bolest počela napredovati, konzultirajte svog stomatologa zbog alergijskih reakcija ili netolerancije na pehrago.

Da biste poboljšali apetit

Biljna jabučica pojačava stvaranje želučanog soka, pa se koristi za poboljšanje apetita.

Da biste napravili ukusan čaj, trebat će vam:

• 1 žličica suhi estragon;
• 3 žlice čaj (zeleni, crni ili biljni);
• 30 g oguljene kore.

Stavite sastojke u šalicu i prelijte kipućom vodom. Čaj se infuzira 10 minuta, nakon čega trebate dodati još tople vode i ostaviti 15 minuta. Gotov čaj koristi se kao variva. U gotov napitak od estragona po ukusu se dodaje šećer ili med.

Za poboljšanje općeg blagostanja

Preporučuje se kupanje perajskih kupki za poboljšanje opće dobrobiti. Ova terapija smiruje živčani sustav, čisti kožu i ispire toksine iz tijela. Osušite suho lišće i izdanke ljekovitog bilja, pustite da se juha udubi i dodajte u napunjenu kupku. Nakon kupanja osjetit ćete lakoću i čistoću, a ugodan miris esencijalnih ulja ne samo da će imati koristi, već će i uživati ​​u takvom postupku..

S varikoznim venama

Čest problem starijih ljudi rješavaju komprese na bazi pepela. Smjesa od 2-3 žlice nanosi se na područja s otečenim venama. l. sjeckani pekmez i 500-600 ml svježe kiselog kefira (također preporučujemo korištenje domaćeg mlijeka).

Ovaj kompres se nanosi 2-3 puta dnevno. Ostavite na koži dok se ne osuši. Pokušajte ne držati mast duže od 6-7 sati kako bi koža mogla normalno disati.

Tarragon biljka u industriji parfema

Upotreba peragona u industriji parfumerije rezultat je prisutnosti esencijalnih ulja koja su blijedo žuta ili bezbojna tekućina s mirisom anisa..

Tarragon biljka parfumeri koriste parfemu dajući lakoću i zelene biljne note.

U isto vrijeme, parfemi s dodatkom peragona cijenjeni su u cijelom svijetu, jer se proizvode na osnovi prirodnih tvari. Tarragonovo ulje ima antimikrobna svojstva koja se ne gube ako se dodaju u parfeme. Osim toga, parfemi na bazi peratragonske biljke imaju trajnu aromu koja se ne miješa s vanjskim mirisima..

Uporaba peragona u kuhanju

Tarragon se široko koristi u kuhanju u raznim jelima..

Biljka se koristi kao začin. Okus peragona posebno je izražen u kombinaciji s kiselom hranom. Ova biljka postaje nezamjenjiva kada trebate brzo napraviti marinadu ili kiseli krastavac. Sadrži tvari koje imaju antibakterijska svojstva, što znači da se kiseli proizvod definitivno neće pokvariti..

Također, svježe i sušene listove peraragona poslužuju se uz meso s roštilja, odrezak, prženo jaje ili riba. Usitnjeni listovi dodaju se prvim jelima: juhe, okroshka i juhe. Dakle, biljka se može dodati u gotovo svako jelo bez opasnosti da je upropasti..

Predstavljamo recept za ljekovite biljke Tarragon.

Piletina s umakom od pekmeza.

• pileći file (3-4 kom.);
• 300 ml pilećeg juha;
• 80-100 g suhog pehragona;
• 120 ml suhog bijelog vina;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• 10 g senfa;
• luk (1 glava);
• češnjak (po ukusu);
• sol papar.

Pržite luk u tavi do zlatno smeđe boje (koristite duboku tavu). Zatim pažljivo dodajte juhu u tavu, a potom i vino. Promiješajte, dovedite do vrenja i zagrijte do 5 minuta. Pileći file narežite na sitne komade i dodajte juhu.

Pustite na laganoj vatri 15 minuta. 5 minuta prije kuhanja dodajte kiselo vrhnje, pekmez i senf. Tijekom kuhanja promiješajte nekoliko puta. Na kraju kuhanja dodajte sol i papar.

Pored recepata i uputa, morate se sjetiti nekoliko trikova za upotrebu pehtrana u kuhanju:

1. U kuhanju se koristi samo sušena, kisela ili slana pepelja. Svježa, biljka će dati samo gorčinu (tijekom toplinske obrade).
2. Na bazi pehtragona možete napraviti votku (u bocu se nekoliko tjedana stavi grančica suhog pehragona). Kao rezultat toga, alkohol će mirisati i imati okus divljih bobica..
3. Tarragon se koristi za dodavanje oštre arome vinskom occu. Za to se listovi biljaka dodaju u spremnik. Kao rezultat toga, dobit ćete neobičan miris i pomalo oštar okus..
4. Tarragon-herbinu treba dodati u jelo 5-7 minuta prije kuhanja kako bi se sačuvala korisna svojstva i okus začina.

Kako napraviti napitak od biljke peradarke kod kuće

Limunada "Tarhun" poznata je i odraslima i djeci. Soda svoj okus duguje pehragonu, koji je dio njegovog sastava. Napraviti ukusno i najvažnije - zdravo piće od travnate trave kod kuće jednostavno je.

Da biste napravili limunadu, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 litra pjenušave mineralne vode;
• 1 limun;
• velika hrpa zelene pepeljare.

U blenderu umutite limun, šećer i perad. Zatim homogenu smjesu prelijte vodom i pustite da se kuha. Nakon toga se izlije u čašu s dodatkom leda. Piće je spremno!

Druga verzija "Tarhuna" - s dodatkom limuna i kivija. Za koktel trebamo:

• 500 ml mineralne vode;
• 300 ml vode za sirup;
• svježi estragon (do 100 g);
• 4 lišća balzamile limuna;
• 1 vapno;
• 2 kivija;
• šećer.

Samljeti biljku limuna i biljka peradi u blenderu. Prokuhajte vodu, dodajte sjeckano bilje i šećer. Kuhajte na laganoj vatri oko 3 minute. Ohladimo ga. Dok se zelje kuha, naribajte voće zajedno sa sirupom. U čaše ulijte voćni sirup i kuhano bilje sa šećerom. Dodajte led i piće je spremno.

Uz tradicionalno piće, od biljke se prave i sve vrste koktela. Tarragon se dodaje i likerima, likerima i viskiju..

Kontraindikacije za upotrebu pehtrana

Raspravljat ćemo o mogućim kontraindikacijama pehtrana i nuspojavama nakon njegove uporabe.

Prethodno smo saznali da se pehtragon može boriti protiv raka, ali dugotrajna upotreba začina (u velikim količinama) može dovesti do stvaranja karcinoma tumora. Razlog može biti tvar metilhavicol koja se nalazi u biljci..

Ako ste alergični na krizanteme ili tratinčice, tada je jesti zmijin izaziva sličnu reakciju, jer biljka pripada istoj obitelji.

Biljka Tarragona kontraindicirana je kod žučnih kamenaca i bolesti mokraćnog sustava. Tarragon, iako promiče oslobađanje kamenja iz žučnog mjehura, ali njihovo kretanje može dovesti do ozbiljnih posljedica.

Zabranjeno je koristiti biljku u bilo kojem obliku tijekom trudnoće. Tarragon sadrži thujone, koji može uzrokovati gubitak djeteta ili lišiti ženu mlijeka.

Koristite pehragon s pažnjom. Uz ljekovita svojstva, uzmite u obzir i kontraindikacije estragona, koje mogu donijeti više štete nego koristi. Zapamtite da se bilo koji lijek može pretvoriti u otrov ako se nepromišljeno koristi.