Uzgoj pepeljara je zabavan

Uzgoj pehragona prilično je neobičan na našem području. Ne možete ga često vidjeti na vašem osobnom planu. Ova višegodišnja biljka poznata je i kao tarragon. Potječe iz istog roda kao i pelin. Divlji estragon je uobičajen u raznim dijelovima svijeta: Srednjoj Aziji, Kavkazu i Istočnoj Europi. Ovu zdravu biljku izvornog začinjenog ukusa mogu svi uzgajati.

Metode uzgoja

Postoji nekoliko načina kako uzgajati pehtran u zemlji. Među njima ćete sigurno pronaći najbolju opciju za sebe..

Ovdje je potrebno rezervirati: sjeme možda ne daje visoku klijavost. Pažljivo razmislite o izboru proizvođača. Za svoj proizvod mora dati jamstvo visoke kvalitete. Pozitivne kritike na Internetu nisu uvijek istinite, pa se savjetujte s prijateljima ili poznanicima koji su možda već kupili takvo sjeme..

Tarragon je biljka otporna na mraz. Sjeme se često sadi izravno u otvoreno tlo. Visoka stopa klijanja bit će samo u onim regijama u kojima postoji plodno crno tlo.

Od sjemena preko sadnica

Ako vaše web mjesto ima drugačiju vrstu tla, trebate sijati sjeme za sadnice. Budući da će biti jako teško uzgoj pehragona na drugačiji način.

Preporuke za uzgoj pehragona:

1. Bolje je posaditi perad na sadnice u veljači. Prije toga sjeme se natapa 3 do 4 dana u vodi. Najoptimalnija temperatura vode je sobna temperatura. Da bi sjeme brže klijalo, možete koristiti posebne stimulanse rasta.
2. Za ovu metodu uzgoja ne postoje posebni zahtjevi za zemljištem. To bi trebalo omogućiti vlazi i zraku da brzo prođu i suše se. Tarragon ne podnosi višak vode. Da biste zaštitili korijenje od truleži, pomoći će posebne rupe na dnu spremnika (kroz njih će izaći višak vlage) i mali šljunak (s tankim slojem od 1 do 2 cm).
3. Sjeme sjemena posipati na površinu zemlje. Ne treba napraviti rupe ili utore. Dovoljno je samo da ih malo posipate zemljom. Gusti sloj tla na vrhu ozbiljno će usporiti klijanje. Prilikom zalijevanja nije potrebno puno vode. Zrna ne bi smjela potonuti duboko u tlo. Prije nego što se pojave prvi izdanci, dovoljno je navlažiti zemlju bocom s raspršivačem.
4. Pokrijte usjeve filmskim trakama ili običnim vrećicama. Odaberite toplo (+ 15 ° - + 18 °) i svijetlo mjesto.
5. Pojavom prvih klica uklanja se film. To će trajati najmanje 14 dana. Kad se pojave dva potpuno formirana lišća, počinju se diviti.
6. Čim se utvrde topli proljetni dani, sadnice se prebacuju u otvoreni teren. Biljke su otporne na kratkotrajni mraz.

Sjetva izravno u zemlju

Ova biljka lako podnosi hladnoću. Stoga su mnogi zainteresirani kako sijati pehragon na mjestu. To bi trebalo učiniti u rano proljeće ili jesen..

Kad se sjeme posije izravno u vrt, naprave se male brazde, zalijevaju tlo, sadi sadni materijal i posipaju malo zemlje.

Očekuju izbojke ako je vanjska temperatura između + 18 ° - + 20 °. Ovaj režim nije tipičan za sve regije. Stoga iskusni vrtlari savjetuju korištenje metode uzgoja sadnica..

Kad se na svakom klicu formiraju dva istinska lista, sadnice je potrebno slomiti.

Uzgoj pepeljara iz reznica

Ako je proljeće na vašem području obično toplo, pepeljaru možete razmnožavati reznicama već početkom svibnja. Temperatura zraka mora biti najmanje + 18 °. Odaberite mlade i zdrave stabljike. Duljina rezanja je od 10 do 15 cm. Rez se vrši pod oštrim kutom (oko 45 stupnjeva). Zatim stavite reznicu rezanja u staklenku s otopinom stimulatora rasta na dan. Zatim rezanje stavite u zemlju, prekrivajući ga plastikom. Dobro opremljen staklenik je savršen. Ova metoda zahtijeva strpljenje. Sačekajte prve korijene najranije mjesec dana kasnije. Zatim presadite reznice u vrt, gdje planirate stalno uzgajati pepeljaru.

Od slojevitosti

Odaberite odgovarajuću stabljiku još mladu (1 do 2 godine). Pripremite utor ili utor u zemlji. Za ovu metodu razmnožavanja poželjno je imati drvenu spajalicu u obliku latiničnog slova V. Na dijelu stabljike koji želite korijeniti napravite nekoliko posjekotina (ne jako dubokih). Koristeći takav nosač, pripnite stabljiku na zemlju i lagano je prekrijte tlom na vrhu. Povremeno vlažite zemlju dok se ne pojave korijeni. U proljeće sljedeće godine ukorijenjena stabljika se odvaja od odrasle biljke i sadi u vrtu.

Dijeljenjem korijena

Agronomi vjeruju da se uzgoj peragona na otvorenom polju na jednom mjestu može provoditi vrlo dugo (do 15 godina). U praksi iskusni vrtlari preporučuju ažuriranje biljke svake 4 godine. Inače previše raste, začepljuje druge vrtne usjeve, a također gubi okus i karakterističnu aromu..

Stara biljka je pažljivo iskopana. Korijeni su upleteni i oštećeni bolestima. Ostatak je podijeljen na dijelove, od kojih svaki treba imati 2 do 4 pupoljaka rasta. Tada ostaje samo da ih odbacite na unaprijed određeno mjesto.

Kako zalijevati i gnojiti

Sadnja i briga o pepeljari na otvorenom su lagani. Preferira umjereno zalijevanje. Ako je ljeto vrlo vruće i suho, možete ga malo povećati. Prosječni režim zalijevanja - jednom svaka 2 - 3 tjedna.

Gnojiva se primjenjuju na tlo u proljeće (prije cvatnje ili nakon prvog korenja). Najbolje ga je hraniti infuzijom mulleina (razrijediti najmanje 5-6 puta) ili suhim pepelom (čaša ili dvije ispod svakog grma). Kalijev klorid i superfosfat (1 žlica / 10l vode).

Kad peradar već drugu godinu raste u vrtu, uređa (10 g), superfosfat (25 g) i kalijev sulfat (15 g) mogu se raštrkati po vrtu. U budućnosti je bolje ne koristiti gnojiva koja sadrže dušik. Od njih su listovi zasićeni nitratima i gube okus..

Tarragon je vrlo popularan u kuhanju. Svježi i suhi listovi dodaju se u marinade, umake, tinkture octa. Široko se koristi za kiseli krastavci i gljive. Sjeckani pekmez sa celerom i peršinom izvrsna je začin za preljev juhe. Određene sorte dodaju se salatama. Tarragon se konzumira umjereno. Jedno jelo sadrži 25 - 30 g svježeg lišća i samo 2 - 3 g suhe trave.

Priprema za zimu

Berba peragona za zimu može se obaviti na različite načine:

1. Svježe lišće može se smrznuti. Omotajte ih zakačenim filmom i stavite u posebne odjeljke u kojima čuvate voće i povrće.
2. Češće se lišće suši zimi. Odrežite ih kada biljka urodi plodom ili uskoro procvate. Postupak sušenja odvija se na suhom mjestu, zaštićenom od sunčeve svjetlosti. Temperatura zraka ne smije prelaziti + 35 stupnjeva, a vlažnost treba biti unutar 5 - 7%. Osušeni listovi mljeveni su u prah i pohranjeni u staklene posude ili vrećice od prirodne tkanine.
3. Listovi se također mogu usoliti. Oprane, osušene ploče sitno se nasjeckaju i pomiješaju sa solju u omjeru pet prema jedan. Zatim se lišće dobro umoči u sterilne staklenke i pohrani pod plastičnim poklopcima na hladnom mjestu..
4. Listovi se stavljaju u staklenke, posipaju solju i preliju rafiniranim biljnim uljem ili ocatom. Banke se postavljaju na hladno mjesto.
5. Na svježem zelenilu tijekom cijele godine uzgajajte peradar u loncima kod kuće kao kućno bilje..

Ne bojte se isprobavati nove stvari. Uzgajte pehragon na svom vrtnom zemljištu - i svim ćete jelima dati novi ukus.

Mirisna začin za tarragon - video