Šablon: opis sorte, fotografija, uzgoj i fotografija njege

Sadržaj

• Primjene za kuhanje
• Osobitosti biljke
• Prinos
• Kako uzgajati šalotku
• Gdje i kada saditi
• Odabir tla
• Značajke uzgoja
• Njega biljaka
• Berba i skladištenje

Osim korisnog sastava, biljka ima dijetalne sposobnosti. Lukovice biljke su manje i imaju dobru sigurnost žetve.

Primjene za kuhanje

Shallot se oduvijek razlikovao po ugodnom ukusu i plodnim sjemenkama. Ovaj luk je posebno popularan kod gurmana. Aroma povrća je vrlo ugodna, kaša nije posebno začinjena, čak i sa slatkim okusom.

Ako prilikom sjeckanja luka plačete od bolova u očima, onda šalotke ne stvaraju takvu nelagodu. Povrće se sigurno dodaje salatama svježe, nakon njega nema specifičnog mirisa u ustima.

Mnogi recepti za takvo kuhanje sadrže takav sastojak. Aroma povrća i njegov jedinstveni okus ne mogu ugušiti niti jedan sastojak jela..

Osobitosti biljke

Glavna razlika između šalotki je njihovo rano sazrijevanje. U roku od 40 dana nakon sadnje, ova biljka će dati zelje. Lukovica će sazrijevati za 70 dana, što je puno brže od luka. Hladnoća za ovu vrstu nije briga, čak i nakon smrzavanja, ona će se smrznuti i nastaviti svoj razvoj.

Šalotka dozrijeva dovoljno brzo, za 2 mjeseca možete pokupiti gotov usjev. Datumi zrenja mogu se razlikovati ovisno o vremenskim uvjetima ili klimatskoj zoni. Razlika može biti nekoliko tjedana. Ovaj luk bogat je mineralima i solima, koji su vrlo korisni za ljudsko tijelo..

Lukovice koje rastu na sjeveru imaju zlatnu boju kože i oštriji okus, južno povrće ima ljubičastu nijansu i slađi okus..

Ove biljke dobro podnose zimu. Luk je prilično sposoban da raste na temperaturama do -5 stupnjeva, ali 20 stupnjeva topline bit će dobra temperatura za brzi razvoj. Sjeme može klijati čak i na 3 Celzijeva stupnja.

Prinos

Shallot u većini slučajeva daje bogatu žetvu. Samo jedan luk stvorit će gnijezdo od 300 grama, ali samo uz pravilnu njegu i normalne uvjete. Jedan kvadratni metar tla dat će 3 kg luka i 5 kg zelja. Na sobnoj temperaturi, lukovice neće klijati ili isušiti, ali će ostati do sljedeće sezone.

Kako uzgajati šalotku

Uzgoj ove vrste luka u mnogočemu je sličan uzgoju luka, ali postoje i neke posebnosti. Šalotke možete posaditi čim se snijeg otopi, čim je tlo dostupno. Više detalja o uzgoju šalotke u videu:

Gdje i kada saditi

Postoji nekoliko načina uzgoja šalotke, i to:

1. Sjetva sjemena u proljeće. Plitke rupe trebaju biti izgrađene na proljeće. Sjeme se sije u ove rupe. Kad se pojave prvi izdanci, mjesto se mora prorjeđivati ​​tako da između biljaka ostane najmanje 3 cm tla. Ovom metodom rast neće biti brz i luk neće dati velik broj jajnika;
2. Vegetativna reprodukcija. Male lukovice treba posaditi u proljeće ili jesen i odmah u otvoreno tlo. Ova opcija slijetanja je prihvatljivija, a rezultati rada veći..

Odabir tla

Tlo za šalot mora biti plodno i rastresito, razina kiselosti treba biti oko 7 PH. Biljka voli svjetlost, a u kombinaciji s dobro oplođenim tlom formira se šik rozeta. Mjesto sadnje treba biti prostrano i sunčano, a ne posađeno ničim.

Udaljenost između odraslih biljaka trebala bi biti najmanje 30 cm, a između mladih sadnica najmanje 15 cm.

S proljetnom sadnjom luk se produbljuje za 5 cm, a kod zimske sadnje za 10 cm. Nakon sadnje, sloj zemlje od 3 cm trebao bi ostati iznad vrata lukovice..

Značajke uzgoja

Tijekom razvoja šalotka ima svoje karakteristike, kada se plodovi u gnijezdima formiraju u velikim količinama, male su veličine. Ali broj formiranih žarulja može se kontrolirati.

Za takav događaj trebate samo pažljivo ukloniti potrebnu količinu plodova. Dok je vršio zemlju. One lukovice koje ostanu u gnijezdu uskoro će postati veće.

S vegetativnim razmnožavanjem tijekom 5 godina, to će dovesti do smanjenja prinosa. U ovoj situaciji luk će postati manji, biljka će izgubiti visoku otpornost na bolesti. Da bi se vratila snaga biljke, potrebno je provesti reprodukciju sjemena..

Njega biljaka

Prvi izdanci šalotke su oko 10 dana nakon sadnje. Ova biljka zahtijeva pažnju i malo njege. Potrebno je redovito zalijevati biljku, gnojiti i čistiti korov između redova. Nekoliko preljeva koje morate potrošiti tokom vegetacijske sezone.

Koriste se organska ili mineralna gnojiva. Zalijte luk po potrebi. Ne ispunite tlo, ono uvijek treba biti vlažno, ali umjereno. Mjesec dana prije berbe, šalotka potpuno prestaje zalijevati.

Berba i skladištenje

Luk je u potpunosti spreman za berbu u srpnju. Kada se lišće biljke potpuno položi, možete početi sa žetvom. Bolje je ne odgađati s berbom, tako da lukovice ne počnu klijati. Gnezdo šalotke pažljivo se uklanja iz tla, dijeli na odvojene lukovice i suši na suncu.

Ne ostavljajte luk na otvorenom suncu. Biljka je prilično nježna, pa je za nju vrlo lako dobiti opekotinu..

Bolje je usjev osušiti pod nadstrešnicom. Dio lukovitog lišća odrezan je, a uz pomoć ostataka plodovi su utkani u pletenicu radi lakšeg skladištenja.

Još jedan prikladan način za pohranu šalotki je sastaviti je u mrežu i objesiti sa stropa u podrum ili šupu. Tako ćete luk prozračiti i spriječiti proces propadanja. Skladištenje je također prihvatljivo na sobnoj temperaturi, iako je luk prekriven samo dva sloja ljuske. Na hladnom mjestu ovaj luk može ostati svjež oko godinu dana..