Kada kopati luk, branje luk iz kreveta

Od pravilnog čišćenja Luka količina i kvaliteta ubranog usjeva uvelike ovisi, kao i koliko dugo će se skladištiti.

O tome ćemo govoriti u članku..

Kad se povrće izvadi iz kreveta

Kao i kod većine povrća, luk morate ukloniti i kada je potpuno zreo. Samo u ovom slučaju možemo računati na očuvanje okusa i dugotrajnu pohranu povrće. Sada ćemo naučiti nekoliko načina kako odrediti kada treba beriti..

Vanjski znakovi zrelosti

Postoji samo nekoliko vanjskih znakova pomoću kojih možete odrediti stupanj zrelosti usjeva.. Prvi znak su požutjela i položena perja. Ali ako je ljeto bilo hladno i vlažno, onda će takav znak biti teško čekati. Drugi znak - ovo je vrat luka za sušenje. dobro i treći znak određena pilingom koji strši iz zemlje: mora biti suh i pahuljast.

Matematički način

Najpravednija metoda za određivanje vremena žetve luka popularno se smatra matematičkom metodom. Leži u činjenici da se od datuma sadnje broji od 70 do 80 dana - to je koliko dugo traje zrenje povrća.

Lunarni kalendar

Prema mnogim posjetiteljima poljoprivrednih foruma, najbolji pomoćnik u odabiru vremena za berbu neće biti vrijeme vani, već lunarni kalendar. Ako su dostupne, možete odrediti najpovoljnije faze mjeseca za sakupljanje lukova i druge. bilje.

Ako nemate takav kalendar pri ruci, tada možete poslušati rašireno mišljenje da je žetva bolja kada je mjesec pun. Vjeruje se da u tom razdoblju plodovi imaju najveću hranjivu vrijednost..

Kada beriti žetvu i kako pravilno iskopati luk iz kreveta

Obično se povrće bere krajem srpnja i početkom kolovoza po sunčanom vremenu. Vrijeme prikupljanja mora biti točno određeno. Ako berite rano, pokrovne ljuske na plodu neće imati vremena da se potpuno formiraju, a ostat će i debeli vrat. A ako ga kasno odaberete, tada povrće može puknuti. Ali važno je uzeti u obzir sortne karakteristike..

Ako je sezona bila vlažna, a na početku berbe lišće povrća je još zeleno, tada ih nije potrebno odmah odrezati - luk treba ležati 7 do 10 dana pod krošnjama i sazrijevati. Nakon što se lišće osuši, možete ga ukloniti.

Luk

Luk treba beriti od kolovoza - u ovom trenutku zemlja je suša, a lukovice se ne trebaju dugo sušiti. Luk trebate pažljivo izvaditi iz zemlje: ako odvojite vrhove, on će istrunuti, pa ga je najbolje iskopati vilicom ili vrtnom vilicom. Ako se zemlja prianjala za plod, bolje je očistiti je rukama, ni u kojem slučaju ne smijete se tući jedni druge ili po čvrstim predmetima - kao posljedica mehaničkih oštećenja, žarulje trunu..

Poriluk

Poriluk, koja je za skladištenje, iskopan početkom listopada. Da bi luk bio bjelljiji, posipajte korijenje zemljom ili pokrijte neprozirnom oblogom 14 dana prije berbe. Nakon što se porilica iskopa, korijenje se mora skratiti na 1 ili 2 cm, dok se lišće odreže za 2/3 cijele duljine. Možete ga čuvati u podrumu (u pijesku), u hladnjaku ili čak smrznutom.

Sevok

Kopati sevok moram od početka do sredine kolovoza nakon što perje požuti i osuši se. Kopajte s vilama, a izvlačite ih samo ako je tlo mekano. Iskopani sevok suši se u vrtu oko 3 tjedna, mora se stalno miješati. Nakon što se plodovi dobro osuše, trebate rezati vrhove.

vlašac

Tipično luk vlašac sazrijeva mnogo brže luk, tako počinju ga sakupljati od sredine srpnja tijekom razdoblja kada lišće počinje sušiti. Postupak berbe apsolutno je identičan s lukom. Iskopani šalot se podijeli u odvojene lukovice, zatim se zeleni vrhovi odrežu i dobro osuše na suncu.

Kako ubrzati proces zrenja

Luk pripada kulturama koje dugo sazrijevaju, a vrijeme branja ovog povrća često prolazi u kišno razdoblje, što loše utječe na njegovo skladištenje. Zbog toga postaje potrebno ubrzati proces sazrijevanja.

Zaustavljanje zalijevanja

Zalijevanje luka zaustavlja se dva ili tri tjedna prije berbe, čak i u sušnim uvjetima. To je zbog činjenice da višak vlage skraćuje rok trajanja voća, a ponekad uzrokuje novi rast. Također, kako bi izbjegli zalijevanje s kišom, ljudima se savjetuje da krevet prekriju lukom plastičnim omotom ili debelom krpom.

Podrivanje korijena

Kako bi se smanjio ulazak vode i hranjivih tvari iz tla, biljku je potrebno podići vilicom ili vrtnom vilicom, a da pritom ne oštetite plod. Također postoji metoda kada se lukovica izvadi iz zemlje na pola i ostavi u ovom obliku 5 dana, a zatim se potpuno ukloni iz tla..

Izlaganje žarulja

Ova metoda može pomoći samo ako ste zasadili povrće na velikoj dubini. Postupak je vrlo jednostavan: morat ćete ukloniti gornji sloj tla rukama ili malom lopaticom kako biste poboljšali provjetravanje i sušenje biljke pod suncem.

Kako pripremiti luk za čuvanje

Već smo naučili kada i kako beriti luk, ali najvažnije je pripremiti ih za čuvanje zimi. Priprema povrća sastoji se u pravilnom sušenju. Ako svakodnevno posjećujete stranicu, možete je sušiti direktno u vrtu 7-8 dana. Lukovice također možete osušiti u dobro prozračenoj sobi vezanjem u pletenicu. U stanu se plodovi mogu sušiti u pećnici na minimalnom načinu grijanja. Važno je osigurati da luk ne pukne..

Pridržavanje lakih pravila berbe i sušenja luka pomoći će vam da dobijete visokokvalitetnu žetvu i pohranite je na dulje vrijeme..