Značajke uzgoja celera i briga o njemu na otvorenom terenu

Ljudi su ne tako davno cijenili aromu i okus celera: ova se biljka koristi u kuhanju već nekoliko stoljeća, iako se o njoj spominju još od starih grčkih kronika - u antici je cijenjena samo kao lijek. U današnje vrijeme mnogi pristaše pravilne i zdrave prehrane bave se uzgojem celera na svojim osobnim parcelama. U ovom ćete članku pronaći korisne savjete kako olakšati ovu lekciju..

Botanički opis celera

Mirisni celer, koji se takođe uzgaja, najpoznatija je vrsta iz celera iz porodice kišobrana (celera). Biljka ima dvije godine, može se uzgajati godinu dana radi dobivanja zelenila ili rizoma, a u drugoj se ostavlja da cvjeta kako bi se dobilo sjeme. Zeljasta biljka ima jednostavne i pernato odsječene listove. Dostiže visinu ne veću od 1 m. Tijekom razdoblja cvatnje na vrhovima stabljika pojavljuju se sitne cvasti, jednostavni i složeni kišobrani..Plod biljke je aken. Celer ima maslačak, međutim, ima osobinu formiranja zgušnjivača - korijenskog povrća. Celer se razmnožava sjemenom, ali razdoblje njihova klijanja je prilično dugo, tako da je najbolje rješenje uzgoj sadnica. Kada kupujete sjeme u trgovini, ne postoji mogućnost provjere svježine sakupljanja sjemena.

Celer je obično podijeljen u 3 vrste:

• list - uzgaja se radi mirisnog zelenila, sezona rezanja listova traje od proljeća do kasne jeseni-
• petiolate - uzgaja se za proizvodnju peteljki, koji se beru na kraju ljetne sezone-
• korijen - uzgaja se radi berbe korijenskih kultura, koje do početka jeseni rastu i dostignu masu od 400-800 g.

Listovna vrsta može se uzgajati u sjevernim krajevima jer je njezina vegetacijska sezona najkraća. Korijenu je potrebno više vremena, pa se uzgaja kroz sadnice. Sve sorte celera uzgajaju se u vlažnom tlu.

Optimalni vremenski okvir za rast

Uzimajući u obzir pitanje kada treba sijati celer, mora se imati na umu da je najoptimalniji način uzgoja ovog povrća na našim zemljopisnim širinama metoda sadnice. Sjeme se sije u kutije za sadnice u veljači. Presadite sadnice koje su dovoljno narasle u vrtu u travnju ili nešto kasnije, ovisno o regiji.

Gdje je najbolje mjesto za sadnju celera

Tu kulturu možete uzgajati u zemlji zajedno s drugim povrćem, u redovima ili u blizini sadnje:

• krumpira;
• kupus;
• krastavci;
• češnjak;
• Luka.

Rasvjeta

Celer dobro raste u sunčanim područjima i u djelomičnoj hladovini. Obilna količina svjetlosti pojačava ionako jak miris zelenila ove biljke..

Temperatura i vlaga

Ovaj usjev može se uzgajati na prilično niskim temperaturama. Sjeme može klijati na + 3 ° C, što je optimalno za uzgoj + 15 ° C. Sadnice također mogu podnijeti lagane mrazeve i temperature do -5 ° C. Celer voli visoku vlažnost. Zahtijeva često zalijevanje, zbog čega tlo ostaje stalno vlažno..

Zahtjevi za tlo

Celer zahtijeva tlo koje ima sljedeće karakteristike:

• lagana, prozračna;
• bogata hranjivim tvarima;
• neutralna ili slaba kiselost.

Ova kultura dobro raste na pjeskovitom ilovastom tlu oplođenom humusom..

Sadnja celera na otvorenom kod kuće

Može se uzgajati sjetvom sjemena u otvoreni teren u toplijim, južnim krajevima ili sadnicom na području gdje su još jaki mrazovi na tlu još uvijek u ožujku - travnju. Sjeme se sadi za sadnice u veljači - ožujku, tada se sadnice pojavljuju već mjesec dana kasnije. Poljoprivredna tehnologija sastoji se prije svega od provođenja stratifikacije ili obrade sjemena radi poboljšanog klijanja..

Da biste to učinili, sjeme je zamotano u mokru gazu i ostavljeno u njemu tjedan dana, kontrolirajući isušivanje materije, nakon čega se šalju u hladnjak na 2 tjedna, u odjel gdje temperatura zraka ima najmanju stopu. Prerađeno sjeme uronjeno je u pripremljeni supstrat, koji se sastoji od treseta, humusa, travnjaka i pijeska.

Također, tlo se gnoji ureom i drvenim pepelom. Tlo se prije sjetve sjemena obilno navlaži, zatim se produbljuju za ne više od 0,5 cm. Posuda se prekriva filmom i ostavi u sobi s ugodnom temperaturom za ljude od +20 ... + 22 ° C. Prije klijanja klica potrebno je pažljivo pratiti sadržaj vlage u tlu i navodnjavati površinu ustaljenom toplom vodom. Nakon njihovog izgleda temperatura treba smanjiti na +13 ... + 16 ° C.Nakon što se na sadnicama pojavi prvi list, počinju roniti. Ovaj postupak treba provoditi s iznimnom pažnjom kako bi se spriječilo oštećenje rizoma. Ispravno provedeno branje omogućit će vam uzgoj velikog usjeva korijena. 2 tjedna prije presađivanja na otvoreno tlo sadnice se počinju otvrdnjavati, nekoliko dana iznoseći ih na svježi zrak i produžujući trajanje boravka na otvorenom do jedan dan.

Ako postoji prilika za kupnju gotovih sadnica, tada biste trebali obratiti pažnju na takve kriterije koji će biti znak visokokvalitetnog sadnog materijala:

• sadnice bi trebale narasti do 14-15 cm;
• korijenski sustav mora biti formiran i dovoljno razvijen;
• mora biti prisutno više lišća.

Sadnice se prebacuju u rupe s malom količinom organskih gnojiva i produbljuju do kotiliranog koljena. Zatim se provodi zalijevanje i zasjenjuje vlažnim papirom.

Značajke njege

Nije teško brinuti se za celer, važno je samo slijediti neke korake:

• korenje, uklanjanje korova;
• vlaženje tla i održavanje vlage;
• popuštanja;
• unos hranjivih sastojaka.

Međutim, treba napomenuti da različite vrste celera imaju neke pojedinačne karakteristike tijekom procesa kultivacije. Na primjer, kako bi se ubrzao rast vrste korijena, njezino lišće se pritisne na zemlju, što dovodi do pojave pukotina u reznicama, ali ne šteti usadu korijena..

Stanjivanje i njega tla

Stanje tla igra ključnu ulogu u procesu uzgoja celera. Budući da je biljci potrebno vlažno i hranjivo tlo, potrebno je osigurati da se gornji sloj tla nakon svakog zalijevanja rasterećuje, tako da tlo ostane tečno i zrak ima pristup rizome. Uz to, pojava korova u vrtu može smanjiti količinu hranjivih sastojaka koje će celer dobiti..

Stoga ih treba sustavno uklanjati, kontrolirati njihov izgled u početnoj fazi. Posebnu pozornost treba posvetiti petiolatnoj vrsti 2-3 tjedna prije njezinog zrenja i planiranog sakupljanja. Za njega stručnjaci preporučuju provođenje postupka orezivanja ili valjanja zemlje do dna biljke.

Ova tehnika pruža sljedeće prednosti:

• peteljke postaju bijele;
• količina esencijalnih ulja postaje manja;
• gorak okus celera osjeća se manje.

Postoje i tajne koje će vam pomoći u uzgoju većeg usjeva korijenskih kultura, odnosno korijenskog celera. Da bi se postigao ovaj rezultat, gornji dio gomolja djelomično se očisti od tla. Osim toga, usjev korijena koji je već primjetno uzgojen sredinom ljeta, u gornjoj polovici ima male korijene, koji se uklanjaju nakon što je otvoren.

Zalijevanje

Vlaženje tla treba biti sustavno. Na površini tla ne smije se pojaviti kora. Da bi se očuvala vlaga, stručnjaci preporučuju korištenje muljenja tla odmah nakon presađivanja biljke u otvoreni tlo.

U tu svrhu možete koristiti:

• treset;
• piljevina;
• obrezana trava.

oplodnja

Preporučuje se započeti s pripremom tla za sadnju celera u jesen. Tlo na mjestu gnoji se bez kemikalija, koristeći humus. Ovaj organski dodatak trebao bi pružiti tlu hranjivu vrijednost u proljeće. U procesu sadnje sadnica, mala količina humusa i pepela unosi se u svaku rupu, a tlo se tretira otopinom "Trichodermina". Kad su sadnice već posađene na trajnom mjestu uzgoja, potrebno je uključiti unošenje mineralnih gnojiva u kalendar hranjenja nakon 1,5 tjedna. U ove svrhe preporučuje se upotreba nitrofosfata razrijeđenog vodom.

Berba i skladištenje

Sezona berbe za petiole i korijenske vrste je kraj ljeta - rana jesen. Priprema za ovaj postupak započinje za 15–20 dana. Sastoji se u uklanjanju lišća iz biljke. Listova sorta se ubire dok raste, odnosno sve dok biljka ima atraktivno i obilno zelenilo. Vrtlari čak preporučuju premještanje zimi u zatvoreni prostor: za to trebate iskopati korijen s malim zemljanim grozdom i presaditi ga u lonac odgovarajuće veličine.

Stabljike treba čuvati u aluminijskoj foliji u hladnjaku nakon što su dobro isprane i osušene ručnikom. Listovi ove mirisne biljke mogu se čuvati na sličan način ili staviti nakon što se odrežu rizome, stave u posudu s vodom. Gomolji celera u kućnoj pohrani temeljito se operu i pošalju u plastičnoj vrećici u odjeljak za povrće hladnjaka.Ako govorimo o privatnoj kući i podrum je dostupan, tada možete pohraniti korijenske usjeve zakopavajući ih u kutiju s pijeskom. Celer ima mnogo korisnih svojstava, pa je sve više i više ljudi zainteresirano za uzgoj ove biljke kod kuće. Za dobru žetvu važno je zapamtiti karakteristike svake vrste povrća..