Karfiol - uzgoj i njega

Karfiol, unatoč činjenici da se ne može vidjeti u svakoj ljetnoj kućici, zaslužuje posebnu pažnju. Ovo povrće sadrži mnogo vitamina i minerala korisnih za ljude. Oni uključuju, na primjer, vitamine skupine B, C, kao i željezo, kalij, magnezij. Zbog brojnih pozitivnih karakteristika, naš će se članak usredotočiti na ispravan uzgoj cvjetače (Naučite o kupusu Romanesco

Popularne sorte cvjetače: opis

Prije nego što nastavimo s pričom o najpopularnijim sortama, napominjemo da se izgled karfiola razlikuje od običnog kupusa po tome što ima bijele cvatove. Tada se jedu.

Danas postoji jako puno sorti cvjetače. Njihova glavna razlika jedni od drugih je period zrenja..

Obično se razlikuju sljedeće vrste cvjetače:

• rano sazrijevanje;
• srednje rano;
• srednje kasno;
• kasno sazrijevanje.

Zaustavimo se na najpopularnijim sortama cvjetače.

Rano sazrijevanje sorti cvjetače

Rano sazrijevanje sorti odlikuje se kratkom vegetacijom. Od klijanja do berbe potrebno je oko 100 dana. Glave kupusa takve sorte su guste, lišće je kratko. Evo nekoliko primjera:

• "Ljetni stanovnik" - ima spljoštenu bijelu glavu. Fetus teži približno 1 kg. Može se zamrznuti i također primijeniti svježe;
• Dolje je predstavljena sorta cvjetače, foto kora, nazvana "Amfora". Ova se sorta odlikuje neobičnim oblikom glave - nalikuje ljusci. Težina glave kupusa može doseći 2 kg. Uporaba je univerzalna;
  
• "Snježni zahvat" - ima okruglu glavu. Njegova težina nije tako velika - oko 1 kg. Dobro za zamrzavanje.

Srednje sezone sorte cvjetače

Period zrenja za sorte cvjetače u sezoni je oko 110-120 dana. Listovi su veći, glavice kupusa dosežu impresivnu masu. Evo nekoliko popularnih sorti iz ove serije:

• "Moskva konzerva" - dobro raste u Sibiru. Glave su velike, težine oko 1,5 kg;
• "Domaći" - glavice kupusa rastu male - oko 700-800 gr. Sezona rasta varira od 100 do 120 dana;
• Yako je visokorodna sorta. Težina glava je 650-800 gr. sazrijeva vrlo brzo: od sadnje do berbe u prosjeku 60 dana.

Kasno zrele sorte cvjetače

Ove sorte imaju najdužu vegetacijsku sezonu - može biti i do 200 dana. Plodovi su prilično čvrsti, srednje do male veličine. Obično se ove sorte uzgajaju na jugu Rusije..

• "Adler zima" je sorta kasno sazrijevanja. Glave kupusa mogu narasti do 1,8 kg. Preferira se za svježu konzumaciju;
• "Sochinskaya" - glave rastu maleno. Njihova težina je oko 0,5 kg. U pravilu se ova sorta uzgaja na teritoriju Krasnodarskog teritorija..

Kako uzgajati sadnice cvjetače?

Za uzgoj sadnica cvjetača kod kuće, morate znati neke nijanse i pravila. Na primjer, govorimo o vremenu sjetve, učestalosti glazura, branje (presađivanje biljaka), priprema tla. Razgovarajmo detaljnije o svakom procesu.

Vrijeme sjetve sjemenki karfiola izravno ovisi o sezoni uzgoja odabrane sorte. Uobičajeno je sijanje sjemena sorti rano sazrijevanja u prvom desetljeću ožujka (5-10 dana), srednjovjekovnih i kasno zrelih sorti - u drugoj dekadi ožujka (10-20 dana) ili u otvoreni teren početkom travnja, pod pokrivnim materijalom ili filmom.

Priprema tla za sadnice

Važna faza je priprema tla za sadnice. Ispravno odabrano tlo može u određenoj mjeri smanjiti vrijeme klijanja sjemena. Dakle, ono što je potrebno: treset, travnjačka zemlja i riječni pijesak. Svi sastojci se miješaju u omjeru 1: 1: 1.

Zalijevanje

Važno je ne pretjerivati ​​s zalijevanjem sadnica cvjetače. Ako je tlo previše zamrznuto, sadnice mogu trunuti, a uz nedostatak vlage polako će se razvijati. Najbolja je opcija sadnice kupusa zalijevati u malim obrocima kako se tlo osuši (obično 2-3 puta tjedno).

VAŽNO: U početnoj fazi, kada se sjeme kupusa tek sije, sadnice se zalijevaju tek kada se pojave prvi izdanci (obično to traje 10-15 dana).

Berba sadnica cvjetače

Berba je proces presađivanja sadnica u prostraniji spremnik. To se radi tako da korijenje biljaka postane najjače i brže se ukorijeni kada se posadi u zemlju. Sadnice cvjetače rone se u dobi od 14 dana.

Uzgoj karfiola na otvorenom

Cvjetaču možete zasaditi na otvorenom u travnju. Tako da sadnice koje još nisu sazrile ne smrznu, prekriju se polietilenom. Također u ove svrhe možete koristiti pokrovni materijal..

Cvjetača se obično sadi u rupama. Optimalni uzorak slijetanja je 50:50, tj. a između rupa i između redova mora postojati približno jednaka udaljenost. Da bi se kupus na novom mjestu dobro ukorijenio, treba ga zasjeniti 2-3 dana (preko njega povucite komad krpe). U međuvremenu, iskusni vrtlari, kako bi izbjegli gubitak sadnica, savjetuju se sadnju kupusa u oblačno vrijeme..

VAŽNO: Sadnice se sadi kada se na biljci formira oko 5 pravih listova (za to treba oko 45-50 dana). Ako se sadnja obavi ranije, kupus može umrijeti, a ako kasnije, rozeta listova postane slaba, glava kupusa bit će mala.

Kada nahraniti karfiolom?

Nakon sadnje sadnica u zemlju, briga o cvjetači svodi se na pravodobno uvođenje dresura - to je potrebno za rast snažnog otvora listova. Ako je (izlaz) oskudan, ne može se očekivati ​​dobra žetva. U pravilu se rade tri preljeva:

1. Prvo se vrši 10 dana nakon sadnje sadnica u zemlju. Za to se koristi amonijev nitrat (20 g na 10 litara vode).
2. Nakon 14 dana vrši se drugo hranjenje. Ovaj put se pored amonijevog nitrata koristi i kalijev klorid superfosfat.
3. Treće hranjenje pada na razdoblje vezanja glava. U ovom slučaju punopravni mineralno gnojivo.

Kako često zalijevati cvjetaču?

Kada uzgajate cvjetaču na otvorenom, ne zaboravite na sustavno zalijevanje. Ako joj nije osigurano dovoljno vlage, glave kupusa postat će malene, a u nekim se slučajevima uopće ne mogu vezati..

Berba i skladištenje

Razdoblje zrenja cvjetače izravno ovisi o odabranoj sorti: rane se mogu dobiti već sredinom ili krajem lipnja. Međutim, glavna kolekcija karfiola i dalje pada u srpnju. Tijekom berbe kupus se reže oštrim nožem, istovremeno hvatajući par listova. Ako se plodovi beru prezreli, brzo će se pokvariti..

Rezano voće na vrijeme može se čuvati do dva mjeseca na temperaturi od 0 - +1 stupnja.

Cvjetača se koristi i za konzerviranje i zamrzavanje. U ove svrhe trebate odabrati guste bijele plodove..

Uzgoj karfiola nije tako težak. Glavna stvar je ne zaboraviti zalijevati i povremeno hraniti biljku. Također biste trebali obratiti posebnu pozornost na izbor sorte. Na primjer, u Sibiru vrtlari obično nabavljaju sorte kupusa rane zrenja.

Savjeti za uzgoj rane cvjetače - video