Kako uzgajati rutabagas: oživljavanje tradicija
Rutabaga je najkorisnija biljka
Sadržaj
Moja baka uvijek je nazivala krmnom hranom rutabaga, koju je uzgajala desetljećima, ali to nije istina. Rutabaga je srodnik kupusa, rotkvica, repa, pripada obitelji križara. Sada u našoj zemlji rutabaga nije rasprostranjena. Ako se na zapadu, u istoj Engleskoj, poslužuju s mesom, nazivajući ga svojim nacionalnim jelom, onda kad ljudi to pitaju, ljudi se zbune. Vjeruje se da su rutabage slične repa, međutim, po mom mišljenju, puno su ukusnije. Ne volim repa u bilo kojem obliku (osim novih slatkih sorti), ali volim pravilno kuhanu rutabagu.
Kako se ispostavilo, prilično je lako pronaći vrijedne sorte rutabaga domaće selekcije, kao i uzgoj nevjerojatno ukusnog i zdravog povrća.
Čak i novak vrtlar može uzgajati rutabagas
Rutabaga je dvogodišnja biljka. U prvoj godini sjetve raste lišće i razvija usjev korijena, a u drugoj godini cvjeta i formira sjeme. Oblik korijenskih usjeva, ovisno o sorti, je okrugli, okrugli, plosnati, cilindrični.
Meso šveke je gusto, raznih nijansi žute ili bijele. Korijenski usjevi su veliki, uzdižu se iznad tla. Njihov donji dio je uvijek žućkast, a gornji dio može biti tamnozelene ili ljubičasto-crvenkaste boje.
Boja korijena ovisi o sorti
Rutabaga je prilično hladno otporna biljka: sjeme joj počinje klijati već na +1 ... + 3 ° C, sadnice će izdržati do -3 ° C, odrasle biljke - do -5 ° C, a biljke sa sjemenkama - do -8 ° C. Za rast usjeva korijena dovoljno je od +16 ... + 20 ° C.
Sjetva rutabaga
Rutabaga voli vlagu, ali ne i stajaću vodu
Ne smijete sijati rutabagas nakon usko povezanih biljaka (kupus, repa, rotkvica i tako dalje). No, prethodnici u obliku mahunarki, noćnjaka, bundeve savršeni su.
Ova kultura voli stajski gnoj, pa ga donesite u vrt za jesensko kopanje. No, tijekom sazrijevanja gnojnice ne treba gnojiti svježim stajskim gnojem kako ne bi postao porozan i suh. Možete dodati fosforno-kalijeva gnojiva, vapno ili dolomitno brašno, drveni pepeo.
Sjetva rutabaga izravno u zemlju
Unaprijed (na jesen) oblikujte krevete za šveđaninu. Možete sijati početkom svibnja na dubinu od oko 2,5 cm, na udaljenosti od oko 45 cm između redova.Određene sadnice se tanje, a između biljaka se ostavlja oko 4 cm. Kada sadnice imaju 4 istinska lista, ponovno se prorjeđuju tako da je udaljenost između biljaka oko 15 cm.Sadnja švedskih sadnica
Raspon temperature, u principu, kao i za kupus. Sjeme se sije na dubinu od oko 1,5 cm u posudu napunjenu zemljanom zemljom. Kad sadnice imaju treći pravi list, mogu se saditi. Kako točno izračunati vrijeme sjetve detaljno je opisano u materijalu Kada sijati povrće za sadnice.Njega za repa
Top dressing: prvo hranjenje provodi se gnojem 14 dana nakon sadnje sadnica u zemlju, drugo - mineralnim gnojivom, kada usjev korijena počne formirati.
Rutabaga u vrtu
Zalijevanje. Rutabaga voli vodu. Treba ga zalijevati brzinom od 10 litara na 1 m². Ako nema dovoljno vlage, riskirate da dobijete čvrsto i gorko korijensko povrće koje će brzo procvjetati..
Primjena švenda
Neću nabrajati sve vitamine i minerale koji se nalaze u Šveđanki, vjerujte mi, ima ih dosta. Mogu samo reći da je kao dijete baka vrlo uspješno liječila naš kašalj sokom od rutabage. Osim toga, rutabaga poboljšava rad crijeva, ima diuretski učinak, što je dobro za vaskularne i bubrežne bolesti. Savjetuje se uzimati ga zbog ateroskleroze..Švedske sorte
Rutabaga se uzgaja za potrebe blagovanja i stočne hrane (krmne sorte nisu prikladne za hranu). U stolnim sortama korijenskog povrća pulpa je nježna, sočna, s ugodnim okusom.Rutabaga tablica razreda `Krasnoselskaya`
Stolna sorta sa srednjim razdobljem zrenja: od nastanka sadnica do stvaranja korijenskih kultura trajat će 90-120 dana. Meso je slatko, žuto. Korijen pločastog okruglog oblika, sivo-zelene boje, težine od 300 do 600 g. Dobro se čuva zimi.
Rutabaga ocjena `Krasnoselskaya`
Rutabaga tablica razreda `Novgorod`
Srednja sezona: od pojave masovnih izdanaka do stvaranja usjeva korijena proći će oko 120 dana. Korijenski usjev je zaobljeno-izdužen, gornji dio je ljubičasto-brončane boje. Celuloza je gusta, sočna, bez gorčine. U prosjeku, masa usjeva korijena iznosi oko 400 g.
Rutabaga ocjena „Novgorodskaya“
Rutabaga stolni razred `Hera`
Srednja sezonska sorta: razdoblje od masovnih izdanaka do tehničke zrelosti korijenskih usjeva iznosi oko 85-90 dana. Zaokruženi korijenski usjevi, težine oko 300-400 g, dobrog ukusa (pulpa je nježna, sočna).
Rutabaga sorta `Hera`
Izbor domaćih sorti šveđanke nije osobito velik: samo je 6 uvršteno u Državni registar, ali mogu se uzgajati u svim regijama.
