Zašto je rutabaga korisna?
Šveđanin
Sadržaj
Ovo povrće korijena ima sočnu, oštrokusnu žućkasto-bijelu pulpu, rođak je rotkvica, rotkvica i svih vrsta kupusa..
Pravila sadnje šveđanka
Što je rutabaga, već je jasno, saznat ćemo glavne točke sadnje ovog korijenskog usjeva.Prije sadnje, iskopane rupe dobro se zalijevaju, korijen sadnice umočen je u smjesu gline. Sadi tako da vrat bude na površini. Nakon što se bunari ponovo zalijevaju i tlo se zatvori.
Optimalna vremena sadnje
Sadnja sadnica događa se mjesec i pol nakon sjetve sjemena, kada sadnice već imaju par listova. U pogledu vremena, vodi vas vrijeme u vašoj regiji, približno vrijeme je sredina svibnja. Rutabaga se može saditi i u kasnu jesen. Ovom sadnjom u proljeće klijaju čak i gusti izdanci. Pojavljuju se nekoliko tjedana ranije nego tijekom svibnja.
Odabir mjesta za sjetvu
Kada saditi rutabagas, birajte sami, ali postoje osnovna pravila za odabir mjesta. Podzemne vode trebaju biti duboke, a tlo treba biti plodno, ilovnato ili pješčano ilovasto, po mogućnosti tresetno. Mjesto slijetanja priprema se unaprijed - na jesen.
Tlo se gnoji kompostom ili humusom uz dodatak superfosfata i kalijeve soli, oko 30 grama po četvornom metru. Prije gnojenja možete zemlju posipati dolomitnim brašnom.
Priprema za sadnju sjemenki švedske
Prije klijanja sjeme se mora dezinficirati posebnom otopinom: Sjeckajte 25 g češnjaka, prelijte 100 g vode. Sjemenke držite u ovoj smjesi, a zatim isperite čistom vodom i osušite. Za klijanje sjemena zamotaju se u vlažnu krpu i drže tako sve dok se klice ne pojave..
Shema sadnje i dubina
Kako pravilno saditi rutabagu na otvorenom tlu: rupe se kopaju na udaljenosti od 20 cm zaredom, između redova - pola metra. Pijesak se izlije u rupu, zatim se sadnice pažljivo polože i prekriju pijeskom i tresetnim kompostom.
Za jesensku sadnju dubina rupe izrađuje se do 3 cm na istoj udaljenosti kao i za način sadnje sadnica. U rupu stavite 2-3 sjemenke. Pospite pijeskom i slojem komposta.
Uzgoj i briga o repa
Uzgoj švedova je plodniji u toplim vremenskim uvjetima. Prvi izdanci se izleguju na temperaturi od + 3 ° C, a za rast i formiranje korijenskih kultura najbolja je temperatura + 16-18 ° C.
Labavljenje i korenje tla
Briga za rutabagas uključuje korenje, labavljenje i osipanje. Korenje se obavlja između redova i na samim redovima, uklanjajući korov koji usisava hranjive tvari iz tla.
Kada prvi put otpuštaju tlo odmah nakon sadnje sadnica, najprikladnije ga je otpustiti nakon kiše ili zalijevanja. Tijekom sezone oni rade oko pet labavljenja tla na dubinu od 8 cm. Rutabaga se hrani tijekom razdoblja jajnika rozeta koje prekrivaju lišće.
Zalijevanje i gnojidba
U suho ljeto zalijevanje se provodi često, ali tlo ne smije biti zalijevano: rutabaga će postati vodenasta i svježa. Za navodnjavanje je preporučljivo koristiti toplu i ustaljenu vodu..
Tijekom proljeća i ljeta možete provesti 2-3 preljeva, izmjenjujući organske tvari mineralnim gnojivima. U rano ljeto možete se hraniti otopinom pepela uz dodatak superfosfata. Taj gornji preljev provodi se nakon zalijevanja i labavljenja..
Kontrola štetočina
Rutabaga je podložnija parazitima nego bolestima. Najčešće ga napadaju kupusne muhe, lisne uši i buhe.. Potonji se može boriti uz pomoć pepela, raspršujući se među redovima.
Protiv kupusove muhe priprema se suha mješavina naftalena i riječnog pijeska, svaki deseti. Smjesa se također razbaci po ležajima. Postupak se ponavlja nakon deset dana. Kupusne lisne uši prskaju se otopinom sapuna i vode za pranje rublja, ponekad se dodaje pepeo.
Skupljanje i skladištenje rutabaga
Ako ste posadili rutabagas za ljetnu upotrebu, tada se berba sakuplja kako korijenje dozrijeva.. Imajte na umu da krupno voće nije uvijek sočno i ukusno, ne ganjajte veličinu.Za zimsko skladištenje, čišćenje počinje početkom rujna, morate završiti prije prvog mraza..
Korijenski usjevi se beru po suhom i toplom vremenu, tako da će se bolje skladištiti. Rutabaga se ručno izvlači iz zemlje i objesi kako bi se osušio na prozračenom mjestu. Jedite oštećeno i napuklo voće: oni nisu prikladni za dugoročno skladištenje.
Vrhovi su izrezani od dobrih usjeva korijena, ostavljajući dva centimetra, stavljaju se u kutije, posute pijeskom. Skladištenje švedske zime odvija se na temperaturama od nula do četiri Celzijeva stupnja..
Korisna svojstva šveđanka
Rutabaga ima bogat kemijski sastav. To uključuje: bjelančevine, masti, lagane ugljikohidrate, vlakna. Vitamini prisutni u sastavu: askorbinska kiselina, vitamin A, vitamini skupine B, karoten, rutin i esencijalno ulje. Velika količina elemenata u tragovima: kalij, kalcij, bakar, fosfor, željezo, natrij i sumpor.
Nakon svega navedenog, pitanje: što je uporaba rutabaga, može se smatrati zatvorenim.
Infuzija sjemenki sjemenki koristi se za stomatitis. Korijeno povrće koristi se kao diuretik i protuupalno sredstvo. Sok biljke liječi rane i opekline.
Rutabaga ima upijajući i ekspektorans, koristi se kod suhog kašlja, bolesti pluća i bronha.
Zimi, uz nedostatak vitamina, rutabagas je vrijedan izvor vitamina i minerala. Od davnina su rutabagasi davani starim ljudima kako bi održali svoju vitalnost. Zbog velike količine vitamina C, šveđanka se dobro bori protiv prehlade i podupire imunitet.
Tko se treba suzdržati od jedenja rutabaga
Rutabaga nema širok spektar kontraindikacija. Ne preporučuje se jesti kod gastritisa, čira, jer povrće u korijenu ima visok udio askorbinske kiseline.
Kod drugih poremećaja gastrointestinalnog trakta, gruba biljna vlakna šveđanke mogu nadražiti sluznicu. Iz istog razloga, nije preporučljivo davati rutabagas maloj djeci..
