Rutabaga: sadnja i njega, sjetva rutabaga za sadnice

Rutabaga (lat. Brassica napobrassica)

- dvogodišnja biljka za prehranu i hranu, vrsta roda kupusa iz porodice križnica. U nekim regijama Rusije nazivaju se bušma, grohva, zemljani, žutica, bručka, bukva, kalivka, njemačka ili švedska repa. U svakodnevnom životu rutabaga se obično naziva krmnom repe, iako je ova biljka iz potpuno druge obitelji. Po prvi put se biljka rutabaga pojavila u drevnim vremenima na Sredozemlju kao rezultat prirodnog križanja jednog od oblika repa s keljom, ali prvo spominjanje rutabage datira iz 1620. - tada je švicarski botaničar Kaspar Baugin opisao ovu biljku, primjećujući da rutabaga prirodno raste u Švedskoj ... Drugi izvori tvrde da rutabaga dolazi iz Sibira, a odatle je stigla i do Skandinavskog poluotoka. Rutabaga je najveću popularnost stekla u Švedskoj, Finskoj i Njemačkoj. Usput, Heinrich Goethe jako ju je volio.

Rutabaga povrće - opis

Povrće Rutabaga je biljka otporna na hladnoću i sušu. Rutabaga je povezana s takvim kulturama kao što su repa, rotkvica, rotkvica, hren, senf, repa i sve vrste kupusa. U prvoj godini rasta formiraju se usjevi korijena i rozeta lišća u repa, a u drugoj stabljike i sjemenke. Stabljika biljke je visoka, lisnata, listovi su gotovo goli ili puberteti, lirenog oblika, penasto izrezani. Svi prizemni dijelovi švedske su sivo-sive boje. Cvjetovi sa žutim laticama sakupljaju se u trkastom cvatu, plod je dugačak, gladak ili grozdasti magarac s tamno smeđim krogličnim sjemenkama.

Oblik korijenskih kultura, ovisno o sorti, može biti cilindričan, okruglo-ravan, okrugli ili ovalni, pulpa je bijela ili različitih nijansi žute. Po ukusu, rutabaga je slična repa, ali je prehrambena vrijednost nadmašuje. Tema našeg članka je sadnja i briga o rutabagasu na otvorenom terenu, ali ćemo vam također reći koje sorte rutabaga postoje na otvorenom terenu, kada se saditi rutabagas u srednjoj traci, kako se sadi rutabagas u proljeće i kako prije zime, kako sakupljati rutabagas nakon zrenja, kako se pravilno skladišti šveđanin, a mi ćemo dati puno zanimljivih i potrebnih informacija.

Uzgoj švejka iz sjemena

Sjetva sjemenki sjemenki

Uzgoj šveđanke započinje sjetvom sjemena za sadnice - kada uzgajaju sadnice kod kuće, mlade biljke ne napadaju krstaške buhe i druge štetočine. Prije sjetve sjeme se sat vremena dezinficira u otopini češnjaka, za pripremu kojih se 25 g nasjeckanog češnjaka prelije vodom u količini od 100 g. Nakon obrade sjeme se ispere čistom vodom i osuši. Također se preporučuje klijanje sjemena prije sjetve: čuvaju se zamotane u vlažnu krpu dok se iz sjemena ne pojave sitni bijeli klice..

Sjeme rutabage sije se početkom travnja, oko 40 dana prije sadnje u zemlju, ugrađujući ih do dubine od 1-1,5 cm u vlažnu podlogu smještenu u duboke kutije. Za ravnomjerniju raspodjelu sjemena tijekom sjetve pomiješajte ih u omjeru 1: 1 sa zubnim prahom ili prosijanim superfosfatom. Udaljenost između sjemenki u nizu treba biti 2-3 cm, a između redova - 6-7 cm. Usjevi su prekriveni staklom ili folijom i čuvani na temperaturi od 17-18 ºC.

Uzgoj sadnica repa

Kako se brinuti za rutabagas kad sjeme počne klijati? Čim se pojave klice, pokrov s usjeva uklanja se i kutija prenosi u prostoriju s temperaturom od 6-8 ºC, a nakon tjedan dana temperatura se podiže na 12-15 ºC. Briga za repa tijekom razdoblja sadnice sastoji se u redovnom zalijevanju, labavljenju tla i prorjeđivanju sadnica.

Rutabaga pick

Kao što je već spomenuto, vrlo je nepoželjno roniti sadnice rutabaga, jer se korijen sadnica može lako oštetiti. Zbog toga preporučujemo uzgoj sadnica u dubokoj kutiji..

Prije presađivanja sadnica na vrtni krevet očvrsnu se 10-12 dana, izvodeći ih na svježi zrak svaki dan i postupno povećavajući trajanje postupka. Kad sadnice mogu provesti dan na ulici, mogu se presaditi u vrt.

Sadnja švedskog gnoja u otvoreno tlo

Kada posaditi rutabagu u otvoreni teren

Na pitanje "Kada posaditi rutabagu na otvorenom terenu?" već smo odgovorili - za oko četrdeset ili pedeset dana od trenutka sjetve, kada će sadnice imati 4-5 listova. Vremena sadnje švedske trave u zemlju također ovise o vremenskim prilikama, ali približno vrijeme je sredina svibnja. Sadnja švedskog voća u moskovskoj regiji provodi se istodobno. Prije uzimanja uzoraka, sadnice šunke zalijevaju se obilno.

Tlo za šveđaninu

Rutabagas se sadi na neutralnim tlima: optimalni pH bi trebao biti u rasponu 5,5-7,0. Kiselo tlo morat će se limitirati, inače rutabaga može ozlijediti i pohraniti se puno gore. S obzirom na sastav, tlo za šveđaninu treba biti plodno - pjeskovita ilovača, ilovasti ili kultivirani treset. Vrlo je važno da tlo na gradilištu bude propusno za vlagu, ali podzemna voda mora biti duboka.

Rutabagas je najbolje uzgajati nakon usjeva kao što su krastavci, rajčice, mahunarke, bundeve, dinje, patlidžani, paprika, tikvica, tikvica i krumpir, ali nakon križanih usjeva (rotkvica, rotkvica, repa, daikon, repa, vodenica, hren itd.) bilo koji kupus) rutabagas se sadi tek nakon 4-5 godina.

Unaprijed pripremite mjesto: na jesen, za duboko kopanje, dodajte 3-4 kg komposta, stajskog gnoja ili humusa, 15 g ureje, 30-40 g superfosfata i 25-30 g kalijeve soli za svaki m². Ako trebate gazirati mjesto sa drvenim pepelom ili dolomitnim brašnom, učinite to i na jesen, ali ne istovremeno s gnojidbom..

Kako posaditi rutabagas na otvorenom terenu

Sadnja šljokica u otvoreni teren vrši se u rupama koje se nalaze na udaljenosti od 20 cm u nizu, s razmakom redova od 45-50 cm. Rupe se obilno zalijevaju prije sadnje. Prilikom sadnje sadnica umočite korijen svake u glinenu kašu i odrežite dio listova. Prilikom kopanja u rutabagasu vodite računa da njegova korijenska ogrlica nije zakopana u tlu. Nakon sadnje, lagano zbijajte tlo i ponovno zalijte vrtni krevet. Prvih nekoliko dana zaštitite sadnice od sunca.

Sadnja švedska prije zime

Prilikom sadnje rutabaga zimi, sadnice se pojavljuju prijateljski i čak u proljeće, a žetva sazrijeva 2-3 tjedna ranije nego s proljetnom sjetvom. Sjetva se obavlja u kasnu jesen, kada se tlo smrzne do dubine od 2-5 cm. Mjesto se unaprijed labavi i gnoji za dubinsko kopanje - dodaje se 6 kg humusa, 25 g superfosfata, 15 g kalijeve soli i kilo drvnog pepela. Zatim se u tlu izrađuju rupe duboke 2,5-3 cm na istoj udaljenosti kao i pri sadnji sadnica, u svaku rupu se stavlja sloj pijeska i na nju se stavljaju 2 sjemena rutabaga. Sjemenke su također prekrivene slojem suhog pijeska debljine 1-1,5 cm, na koji se stavlja sloj tresetnog komposta ili humusa..

Njega za repa

Kako uzgajati repa

I sadnja i briga o repa nije težak. Uzgoj drveća na otvorenom terenu uključuje provedbu uobičajenih postupaka za bilo koji vrtlar - zalijevanje, orezivanje, labavljenje redova, korenje mjesta, gnojidba i zaštita biljaka od bolesti i štetočina. Odmrzavanje švedske vrše se u trenutku formiranja rozeta pokrivnog lišća. Najprikladnije je otpustiti tlo na dubinu od 4-8 cm nakon zalijevanja ili kiše. Prvo pažljivo labavljenje provodi se nekoliko dana nakon sadnje sadnica u zemlju, drugi put kada se tlo na vrtnom krevetu otpušta tjedan dana nakon prvog labavljenja. Ukupno, tijekom sezone, potrebno je provesti 4-5 labavljenja, kombinirajući ih s koranjem mjesta.

Zalijevanje šveđanka

Biljka rutabaga je vlažna, ali prekomjerna vlaga korijenje čini vodenim, stoga zalijevajte krevet rutabagom samo 3-5 puta u sezoni. Uz nedovoljno zalijevanje, usjev korijena repa bit će tvrd i gorak, osim toga, biljka će cvjetati prije vremena. Kako zalijevati rutabagas? Približna potrošnja vode je 10 litara na 1 m², a pokušajte sipati vodu da ne bi isprao tlo s vrha korijena, jer će na njemu nastati zelenkasto zelena boja, što smanjuje hranjivu vrijednost proizvoda.

Gornji preljev šveđanke

Uzgoj i briga o rutabagi uključuje unošenje gnojiva u tlo. Što, kada i kako oploditi rutabagas? Prvo hranjenje sadnica provodi se dva tjedna nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo. Gnojidba švedskog gnoja provodi se gnojem nakon zalijevanja mjesta. Drugo hranjenje u obliku otopine složenih mineralnih gnojiva primjenjuje se kad biljke počnu oblikovati usjev korijena - šveđanka jako voli kalij, a fosfor povećava sadržaj šećera u korijenu usjeva.

Treba imati na umu da rutabaga dobro reagira na unošenje mangana, bora i bakra u tlo, posebno jer zbog nedostatka bora pulpa korijenskih kultura postaje tamna i gubi okus.

Rutabaga obrada

Nakon sadnje sadnica na vrtnom krevetu, biljke se posipaju drvenim pepelom. To se radi kako bi se mlade biljke zaštitile od križarske buhe koja zarazi sve usjeve kupusa. Tijekom vegetacijske sezone potrebno je pažljivo nadzirati šveđanku kako bi se na vrijeme otkrili simptomi bolesti ili znakovi štetočina i odmah poduzeti mjere za otklanjanje problema. Budite spremni primijeniti tradicionalne metode suzbijanja bolesti i štetnih insekata ili po potrebi koristiti insekticide i fungicide. Ali nemojte zaboraviti da tretiranje biljaka kemijskim pripravcima treba provesti najkasnije mjesec dana prije žetve..

Štetnici i bolesti švedske

U repa, kao i u repici, rotkvica, hren i sve vrste kupusa, bolesti i štetočine su iste, a mi smo ih u više navrata opisivali u člancima o uskrsnim kulturama. Podsjetimo da su najčešće rutabaga zahvaćena platnom, osjećanom bolešću, kobilicom, mozaikom, vaskularnom bakteriozom i crnom nogom, a od štetočina najopasniji za ovu kulturu su klice muhe, cvjetna repica, bube, bube, lisne uši, moljac, buhe, proljetne kupusne muhe i babanukha.

Kako bi se smanjila vjerojatnost oštećenja švedske bolesti bolestima i štetočinama, potrebno je promatrati rotaciju usjeva, dekontaminirati sjeme prije sjetve, redovito uklanjati korov iz vrta, nakon žetve kako biste očistili mjesto biljnih ostataka i duboko iskopali tlo.

Osim provođenja preventivnih mjera i pridržavanja poljoprivrednih tehnika, vrlo je važno uz sadnju biljaka kompatibilno bilje. Što saditi s rutabagom? Dobro okruženje za sve usjeve krstaša su sve vrste salate i aromatično bilje - išop, kiseli luk, kadulja, metvica, pelin, kamilica. A na usjecima možete posaditi neven, neven i nasturtijum, koji odbijaju lisne uši, muhe bijele i kupusne.

Čišćenje i skladištenje šveđanke

Od trenutka sadnje do berbe, švedskom rodu treba otprilike 3-4 mjeseca - beru se za zimsko skladištenje neposredno prije početka prvog mraza. Prilikom iskopavanja pokušajte ne oštetiti korijenje tako što ćete odsjeći vrhove pri samom dnu. Iskopani rutabagas očisti se iz zemlje, osuši se na zraku u hladu, spusti u nezagrijano skladište i postavi na pod, u kutije ili na police. Korijensko povrće možete smjestiti u plitke rovove iskopane u vrtu i posipati ih slamom ili suhom piljevinom te ih prekriti zemljom..

Vrste i sorte šveđanke

U kulturi se uzgajaju krmne i stolne vrste rutabaga. Krmna vrsta hibrid je stolnog švedskog kupusa i kupusa. Plodovi su i nezahtjevni u uvjetima skrbi i održavanja. Kod stolnih sorti korijenski usjevi imaju plosnati zaobljeni oblik, meso im je bijelo ili žućkasto, sočno i osjetljivo po ukusu. Najpopularnije sorte švedskog blagovaonice su:

• Najbolje od svega - tvrdoglava i dosljedno produktivna sorta s ljubičastom kožom i blagom pulpom;
• Poziv - kultivar otporan na kobilu i pepelnicu;
• švedski - produktivna stolna i krmna sorta sa vegetacijom do 130 dana sa sivozelenom u gornjem dijelu i žutom u donjem zaobljenom korijenu s crvenom nijansom. Voćna kaša je žuta;
• Krasnoselskaya - visokoproduktivna stolna sorta u sezoni, s dobrom kvalitetom čuvanja. Sezona uzgoja krastoskolskog švedskog bilja je od 90 do 120 dana. Korijenski usjevi težine od 300 do 600 g su plosnatog oblika, sivozelene boje s ljubičastom nijansom. Pulpa je žuta, nježna i slatka;
• Kohaliq xining - srednje rana plodna sorta s korijenskim kulturama težine oko 900 g. Gornji dio plodova je ljubičasto-brončan, donji dio je žut. Prosječna težina korijenskih usjeva je 940 g. Pulpa je žilava, sočna, bez gorčine;
• Dzeltene abolu Latvijska je sorta relativno dobre kvalitete čuvanja. Korijenski usjevi su okruglo-ravni, težine oko 400 g, sivozelene boje s ljubičastom nijansom u gornjem dijelu, žute u donjem dijelu. Pulpa je također žuta. Sezona vegetacije ove sorte je od 70 do 130 dana;
• Novgorod - otporan na pucanje u sezoni u sezoni sa ljubičastim korijenjem u gornjem dijelu i bjelkastim u donjem. Težina ploda 350-400 g. Celuloza je sočna, nježna, žuta. Sorta ima dobru kvalitetu čuvanja;
• Dječja ljubav - srednja rana sorta s ovalno-zaobljenim plodovima težine od 300 do 500 g s kremasto žutom, gustom i sočnom pulpom;
• Merien - visokorodna sorta, relativno otporna na pepelnicu i kobilicu. Korijeno povrće je dobrog ukusa;
• Brora - sorta s sjajnim ljubičastim korijenjem s povećanim udjelom šećera;
• Vrhunac - korijeni ove sorte imaju ljubičasti vrh i narančastu pulpu.

Pored opisanih, popularne su i strane sorte stolne rutabaga Ruby, Lisi, Kaya, koje karakterizira poboljšani ukus i otpornost na bolesti.

Svojstva rutabaga - šteta i korist

Korisna svojstva šveđanka

Šveđanka sadrži šećere, biljne bjelančevine, masti, vlakna, lako probavljive ugljikohidrate, askorbinsku kiselinu (vitamin C), karoten (provitamin A), vitamine skupine B, rutin, esencijalno ulje, elemente u tragovima kalij, sumpor, natrij, bakar, fosfor i željezo. Rutabaga sadrži visok postotak kalcija pa je izvrstan tretman za omekšavanje kostiju. Od starih vremena sjemenke šuba koriste se za ispiranje usta kod upala i liječenje ospica kod djece..

Korijen rutabage je dobro diuretičko, protiv opeklina, zacjeljivanje rana i protuupalno sredstvo. Šveđanin sok koristio se za liječenje slabo zacjeljujućih gnojnih rana i opekotina. Uz to, rutabaga je najvrjedniji prehrambeni proizvod, posebno zimi i proljeću, u razdoblju nedostatka vitamina. Budući da korijensko povrće šveđanke sadrži puno grubog vlakna, preporučuje se jesti kod opstipacije, pulpa švedske trave prikazana je u liječenju ateroskleroze.

Naši preci dugo su koristili rutabagas za hranu, jer se vjerovalo da je izvor vitalnosti za starije osobe, a zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline potiče brzi oporavak od prehlade i jača imunološki sustav. Diuretičko djelovanje šveđanke koristi se za uklanjanje viška tekućine iz tijela u liječenju hipertenzije.

Ima rutabagas i mukolitičko djelovanje - ukapljuje gnoj kod bolesti pluća i bronha: suhi, sjeckati kašalj kod upotrebe rutabaga brzo se pretvara u produktivni ekspektorantni kašalj, nakon čega dolazi do oporavka.

Rutabaga - kontraindikacije

Ne preporučuje se osobama s pogoršanjem bolesti gastrointestinalnog trakta, jer gruba biljna vlakna mogu nadražiti upalu sluznice unutarnjih organa. Pojedinačna netolerancija na proizvod također je kontraindikacija..