Tinder gljiva: opis i upotreba u medicini

Gljiva tinder ima mnogo sorti od kojih je većina korisna za naše tijelo. Iskusni berači gljiva znaju za sve njegove mogućnosti, ali sada ćemo obratiti pažnju na njegov sastav, uporabu u medicini i svakodnevnom životu, a također ćemo vam reći kako pravilno sakupljati, beriti i koristiti ovog šumskog stanovnika.

Botanički opis

Tindre gljivice, ili gljive tinder, predstavnici su nesustavne skupine gljiva koje pripadaju odsjeku basidiomycete. Raste na drvu, ali ponekad i na tlu.

Njihova himenofora je cjevasta, plodna tijela su rastvorljiva, sjedeća ili kapasta, s izgledom mesa - od mesnate do tvrde (koža, pluta, drvenasta).

Energetska vrijednost i sadržaj kalorija

100 g ovog proizvoda sadrži samo oko 22 kcal, plus:

• proteini - 3,09 g;
• masnoća - 0,34 g;
• ugljikohidrati - 3,26 g.

Kemijski sastav

Uz visoki sadržaj proteina i ugljikohidrata, gljiva tinder sadrži puno vlakana, smolnih tvari, B vitamina, selena, fosfora, kalija, cinka i mangana.

Ljekovita svojstva

Ljekovita svojstva gljive tinder su mnoga:

• baktericidno;
• antivirusni;
• jača;
• iskašljavanje-
  Iskašljavajuća svojstva također imaju: cijanoza plava, tlo trska, mirisni plectrantus, ukusan, bršljan budra, goof srebro, origano, pelin, smreka, uobičajena modrica, Breza, vrijesak i elecampane.

Pravila prikupljanja i nabave

Gljive tinder mogu se brati tijekom cijele godine, ali glavna stvar je da rastu na živim stablima. Gljiva se mora pažljivo odvojiti od stabla u njezinu dnu. Ne zaboravite tada nožem odrezati koru i rast iz nje..Berba se preporučuje na dan berbe, jer se ove gljive otvrdnu vrlo brzo. Obično se suše na štednjaku ili u dobro prozračenim prostorijama..

Mogu se pripremiti i u obliku tinkture, koje se zatim čuvaju u hladnjaku, ili u obliku drobljenog praha, čuvaju se u staklenci ili drugoj staklenoj posudi. Druga je mogućnost zamrzavanje. Tada će gljive moći produžiti svoju korisnost do šest mjeseci, pa čak i do godinu dana..

primjena

Ove gljive mogu se koristiti i u medicinske svrhe i u svakodnevnom životu..

U medicini

Uz pomoć gljiva, liječi se mnogo različitih bolesti:

• čir;
• različiti tumori;
• kardiovaskularnih bolesti;
• zatvor-
  Da biste se izborili s problemom poput konstipacije, također će pomoći: gorčica, blitva, kadulja, grožđice i kamilica.
• kršenja jetre;
• bolest mjehura;
• upala pluća, kronični bronhitis, tuberkuloza;
• gušterača;
• gihta itd..

Osim toga, potiču zarastanje rana, a također su uključeni u recepte za mršavljenje i nesanicu..

Kod kuće

U stara vremena gljive tinder koristile su se kao tinder (fitilj), s njim su zapalile vatru. Od njih su izrađene kape i neka odjeća, dobivena je vrsta prirodnog antilop.Danas se ove gljive koriste u pčelarstvu kao gorivo za pušače. Također se koriste u proizvodnji suvenira, obrta, privjesaka..

Uloga gljive u životu stabla

Polipore se smatraju parazitom koji inficira stabla putem zraka - gljivične spore ulaze u njihove rane. Ako su se već pojavile na drvetu, tada je biljka osuđena na propast jer ih je nemoguće ukloniti (samo prevencija pomoći će da se izbjegne njihov izgled).

Ovdje postoje dvije mogućnosti: ili posjeći stablo, izrezati panjev i spaliti ga, ili stalno sjeći gljive, dezinficirajući mjesta njihova pojavljivanja.

Iako se ne može reći da je pojava gljiva u obliku trenera jednoznačno negativan fenomen. Da, s jedne strane uništavaju drvo na zdravom stablu, slabe ga, s druge strane sudjeluju u razgradnji mrtvog drva, pretvarajući ga u humus.

Vrste sorti gljiva

Ova gljiva ima puno podvrsta. Sada ćemo vam reći o njegovim glavnim predstavnicima..

Ariš (pravi)

Macesen, ili, kako ga još nazivaju, "pravi" - najkorisnija vrsta gljive šindre. Nejestiva je, ali ljekovita. Široko je korišten od strane nutricionista koji liječe bolesnike s metaboličkim poremećajima. Također se liječe od opstipacije i koriste za zaustavljanje krvarenja..

U strukturi su ove gljive drvene. Širina im je od 5 do 40 cm, debljina 5–20 cm, a na drveću su postavljeni bočno.

Ravan

To je nejestiva gljiva koja se smješta uglavnom na mrtvom drvu (uglavnom brezove panjeve). Zove se i umjetnička gljiva, jer kad na nju pritisnete nožem, ostavlja se tamni otisak na kojem možete crtati.

Ova vrsta je vrlo velika, promjera do 40-50 cm. Površina kapka je potamnjena, ali izgleda suho, boja joj varira od zahrđasto-smeđe do sivo smeđe boje.

Lakirano (Reishi)

U ovoj podvrsti nema toksičnih tvari. Na njegovoj osnovi izrađuje se korisna kozmetika (na primjer, za kožu i nokte), a koristi se i za pomlađivanje cijelog tijela i čišćenje jetre, što dovodi do čišćenja kože od raznih osipa.

Boja njegove kapke kreće se od crvenkaste do smeđe ljubičaste, a ponekad čak i crne s žućkastim nijansama. Ima glatku površinu nalik laku.

Kišobran

Gljiva ima diuretička, antineoplastična, antibakterijska i antivirusna svojstva. Također povećava aktivnost rasta kose. Mladi primjerci prilično su jestivi, koriste se svježi, slani, kiseli, sušeni.

Izvana on pomalo podsjeća gljiva ostrige. Često raste u dnu debla. Meso mu je bijelo s atraktivnom aromom orašastih plodova i gljiva..

Sumpor žut

Ova podvrsta najčešće se koristi u kuhanju. Njegova redovita upotreba snižava razinu kolesterola i šećera u krvi i normalizira kardiovaskularni sustav. Ima antivirusne i protuupalne učinke. Vegetarijanci ih često zamjenjuju peradom.

Obično se nalaze visoko iznad zemlje na krošnjama stabala ili panjevima. Meso im je mekano i sočno, prilično krhko, bijelo, kiselog ukusa.

Zima

Gljiva je nejestiva. Iako neki izvori kažu da se i dalje može jesti, samo kapica i samo mlada gljiva. Istina, istovremeno je apsolutno bez okusa, pa je teško reći što je bolje kuhati od nje.

Šešir mu je sivo smeđe boje, zaobljenog oblika, s pritisnutim središtem i okrenutim rubom. Noga je baršunasta, smeđkasta. Pulpa je bijela, žilava.

čekinjast

Gljiva je nejestiva i čak je otrovna. To je parazit pepela (uzrokuje truljenje drveta). Vrh mladih kapaka je crveno-narančasta, a zatim poprima drugačiju boju - od crveno-smeđe do crnkaste. Meso je smeđkasto, na površini i rubu šešira je svijetlije.

kesten

Također nejestiva podvrsta. Smatra se potpuno beskorisnim. Šešir može biti promjera od 5 do 25 cm, oblika je nepravilnog oblika, lijevka s valovitim rubovima. Kod mladih primjeraka su sivo smeđe boje, u zrelijima su bogato smeđe, gotovo crne..

kose

Sadrži tvari s antibiotskim svojstvima i antitumorskim učincima. Uz njegovu pomoć liječe plućne bolesti, ublažavaju vrućicu i pomažu mišićnom tkivu da se oporavi. Ne koristi se u kuhanju..

Meso mu je tanko, bjelkasto, gorkog okusa. Mlade gljive mogu imati blagi miris anisa. Kratke cijevi - do 6 mm duge.

promjenljiv

Također nejestiva. Raste na tankim oborenim granama. Plodni u ljeto i jesen. Plodna tijela ove podvrste su mala. Promjer šešira nije veći od 5 cm, mesnat je s tankim rubovima, žuto-smeđe ili oker boje. Noga je dugačka, tanka, tamno smeđa ili crna.

Breza

Po svojim ljekovitim svojstvima sličan je pravim gljivama tinder. Raste na brezi, zbog čega ima takvo ime. Dobar kao antispazmodik. Izvana podsjeća na veliki smeđkast pupoljak. Smeđa trulež koju proizvodi ubija stablo vrlo brzo.

zračeći

Gljiva je nejestiva. Njegovo voćno tijelo ima oblik bočnih čepova, često brojnih, žućkaste boje. Zračne gljive tinder nastaju uglavnom na deblima mrtve jelše, kao iznimka - na brezi.

šaren

U ljekovite svrhe koristi se vrlo široko: za regulaciju funkcioniranja jetre i rehabilitaciju oboljelih od karcinoma gljiva ima hormonalno, imunostimulirajuće i vazodilatacijske učinke. Koristi se u liječenju alkoholizma, a također i protiv virusa herpesa.

Šeširi ove podvrste obično su promjera do 10 cm. Vrh je podijeljen na zone različitih boja: bijela, siva, smeđa zamjenjuju se plavom i gotovo crnom.

Pokriven krljuštima

Drugo ime je šaroliko. U osnovi, gljiva se dodaje uljima protiv upale u zglobovima, osteohondroze, artroze, varikoznih vena. To je daleki srodnik gljive kamenica. Od nje se razlikuje samo po tome što na donjoj strani šešira nema ploče, već cijevi.

Cinobar crveni

Ova gljiva je nejestiva. Može se koristiti za proizvodnju celuloze iz raznih otpadaka, jer sadrži laktozu koja razgrađuje lignin. Po svojoj strukturi to su plute od gljive s promjerom od 3 do 12 cm. Mladi primjeri svijetle cinobar-crvene boje, ali zreli blede i postaju gotovo oker boje.

mirisav

Ova podvrsta je nejestiva. Njegovo drugo ime je mirisno. Njegova je osobina miris anisa. Tijelo voća je hrđavo smeđe. Ova gljiva često raste na mrtvom drveću i panjevima crnogoričnih stabala..

grbav

Ne koristi se u kuhanju, već u medicini - da. Ima protuupalna, anti-tumorska i antivirusna svojstva.

Šeširi su mu ravni (ponekad neujednačeni), s baršunastom površinom koja se s godinama može ogoliti. Plodna tijela ponekad su prekrivena algama, što im daje zeleni ton. Celuloza izgleda kao pluta - češće bijela, rjeđe žućkasta.

Krojačica

Sadrži pigmente koji se koriste u industriji bojenja. Krojačica je potpuno bez mirisa i okusa. Spore su mu bijele, sa svijetlo maslinastim nijansama ili zahrđale boje..

Ova podvrsta naseljava se na korijenju drveća, a ponekad ide plitko u zemlju. Izgleda poput tipične takozvane gljive tla..

Jetrenka

Poznat i kao "jezik svekrve". Zasićena je vitaminom C, 100 g njegove pulpe sadrži dnevnu količinu askorbinske kiseline. Sadrži ugljikohidrate, bjelančevine, minerale, razne vitamine, fosfor. Mladi „svekrov jezik“ s nevezanom pulpom je jestiv.

Promjer plodnog tijela ponekad doseže 30 cm. Mladi jetreni grmovi prilično su bez oblika, a u odrasloj dobi postaju jezični, u obliku listova ili u obliku ventilatora. Njihova je površina sjajna, glatka, vlaga - ljepljiva.

Kao što možete vidjeti, obitelj ovih gljiva je vrlo raznolika. Postoje i ljekoviti i jestivi. A ima i opasnih! Stoga prije upotrebe budite oprezni i obavezno se informirajte o svojstvima svake podvrste. Nadamo se da će vam naš članak pomoći u tome..