Zašto su korice marelice i njihove koštice korisni?

Jedući marelice, ne ustručavamo se baciti sjemenke, ali to radimo uzalud - po korisnosti, koštice marelice nisu inferiorne u odnosu na mnoge poznatije proizvode za nas. Koriste se u kuhanju, narodnoj medicini, kozmetologiji, o čemu ćemo vam više reći..

Hranjiva vrijednost: sadržaj tvari

100 g zrna jezgra marelice sadrži otprilike trećinu dnevne potrebe za proteinima (25 g), više od polovice dnevne potrebe za mastima (45 g), kao i oko 3 g ugljikohidrata, 5 g vode i 2,5 g pepela..

Esencijalne aminokiseline u jezgrama kosti su sljedeće:

• arginin;
• leucin;
• fenilalanin;
• valin;
• izoleucin;
• lizin;
• treonin;
• histidin;
• triptofan;
• metionin.

Esencijalne aminokiseline u košticama marelice su također:

• glutaminska kiselina;
• tirozin
• aspartanska kiselina;
• prolin;
• glicin;
• cistein;
• alanin;
• serin.

• omega-6;
• omega-9;
• linolne i druge.

Minerali u nukleolima:

• kalij;
• fosfor (više od polovice dnevne vrijednosti);
• magnezij;
• kalcij;
• natrij;
• željezo.

Od vitamina, kosti sadrže PP, koji je odgovoran za stanje kože, živčanog sustava, crijeva.

Kalorični sadržaj

Koštice marelice vrlo su kalorični proizvod, sadrže 450-520 kcal na 100 g proizvoda, što je nešto manje od trećine dnevne vrijednosti.

Prednost: ljekovita svojstva

Jabuke marelice, prema narodnoj medicini, imaju tako blagotvoran učinak na tijelo:

• antiparazitske;
• prorjeđivanje sluzi iz dišnih putova;
• imaju protuupalno djelovanje;
• pomoć kod upale bubrega;
• imaju dobar učinak na kožu;
• pomoći tijelu u borbi protiv tumora;
• poboljšati rad mozga;
• očistiti krvne žile;
• pojačava kontraktilnost crijeva;
• ubrzava metabolizam.

Primjena u medicini

Tradicionalna medicina koristi koštice marelice za liječenje:

• ARI;
• bronhitis-
  Za liječenje bronhitisa u tradicionalnoj medicini također se koriste aloja, bršljan, komorač, Islandska mahovina, tinktura propolisa, močvarni ružmarin, bergamota, cijanoza plava, češnjak, bagremov med.

Da biste to učinili, koristite tinkturu, ulje, urbech (gustu masu usitnjenih nukleola), sirove koštice ili lijek. Bolesti hladne prirode liječe se tinkturom.

Upotreba u kozmetologiji

U kozmetologiji se piling sjemenki ulja i marelica koristi za:

• izvođenje masaže;
• nanošenje maski;
• čišćenje i vlaženje kože;
• postupci pilinga;
• poboljšanje rasta kose;
• izrada kreme, losiona i šampona.

Berba i skladištenje sjemena

Trebate samo ubrati sjeme zrelih marelica, jer jezgre nezrelog ploda imaju ukus, sadrže malo korisnih tvari i slabo se skladište. Možete pohraniti cijelo sjeme ili koštice izvađene iz njih i oguliti. Jezgra oguljena iz filma imat će bolji okus, a neolupljene će trajati duže.

Prvo se kosti trebaju osušiti. Suše se tako što ih raširite na suhom mjestu na papiru u jednom sloju, u posebnoj sušilici za povrće i voće ili u pećnici na niskoj temperaturi..Za pohranu je bolje koristiti krpu ili papirnu vrećicu, tako da se jezgre neće vlažiti. Možete uzeti staklene ili plastične posude, ali umjesto gaze koristite gazu ili krpu. Čuvajte proizvod na tamnom i suhom mjestu ne više od 12 mjeseci.

Kako uzeti jabuke marelice

Da biste osjetili pozitivan učinak jedenja koštica marelice, trebate slijediti ova pravila:

1. Ako se postane potrebno riješiti se glista, dovoljno je pojesti 5 sjemenki sjemenki dnevno i problem će biti riješen.
2. Ako je vaš cilj borba protiv raka, tada su vam potrebne gorke koštice koje sadrže amigdalin koji je zaslužan za ljekovita svojstva.
3. Oguljene, ali ne osušene sjemenke treba jesti u roku od 3 mjeseca.
4. Samo kosti bez prerade hrane imaju ljekovita svojstva (ne biste ih trebali pržiti i kuhati).
5. Jedite ih 1 put ujutro 1 sat prije jela.
6. Da biste poboljšali okus, možete ih pomiješati s medom..
7. Dnevna porcija koštica je 10-15 komada dnevno, ovisno o težini osobe.

Kako ukloniti marelicu iz kernele

Popularni način pucanja školjke je uz pomoć vrata: kost se umetne u utor u kojem se nalazi šarka vrata i pritisne. Također možete kupiti poseban kreker za orahe, upotrijebiti poleđinu preša za češnjak, čekić ili rolnu.

Sve ove metode imaju jednu manu - ponekad je jezgra zdrobljena školjkom, teško je odvojiti je od fragmenata, tako da ne trebate puno ulagati.

Potencijalna šteta

Smatra se da slatke koštice marelice nemaju štetno djelovanje, a gorke sadrže tvar koja tvori cianovodičnu kiselinu u tijelu, koja sprječava ulazak kisika u tkiva..

Stoga konzumiranje velike količine gorkih sjemenki može imati nepovratan učinak na mozak. S tim u vezi, postoji ograničenje prehrane kostiju.. Potreba za traženjem liječničke pomoći javlja se sa sljedećim simptomima:

• mučnina;
• plava koža;
• slabost;
• bol u mišićima;
• zbunjenost.

Također možete naštetiti koži ako nije dovoljno fino samljeti kosti za piling.

kontraindikacije

Primjena jezgara marelice kontraindicirana je osobama koje imaju:

• gastritis;
• bolesti jetre;
• disfunkcija štitne žlijezde;
• šećerna bolest.

Također je bolje apstinirati ih tijekom trudnoće i dojenja te ih ne treba davati djeci..

Recept za izradu ljekovitih napitaka

Od koštica marelice možete pripremiti sredstva za vanjsku i unutarnju upotrebu - tinkturu, urbech, ulje i piling.

Tinktura

Za pripremu tinkture trebat će vam:

• jezgra marelice - 100 g;
• vodka - 1 boca.

Zamotajte jezgre u ručnik i valjajte ih kolutom kako biste napravili mrvicu. Izlijte ovu mrvicu u staklenu ili emajliranu posudu, prelijte bocu votke, poklopite i ostavite 3 tjedna, zatim procijedite kroz sirnicu, prelijte u bocu ili staklenku i čuvajte u hladnjaku ili ormaru do 3 godine.

Video: priprema tinkture na košticama marelice

Ova tinktura trlja se svake večeri na upaljene zglobove i veže se toplim šalom..

Urbech (tjestenina)

Urbech je dagestanska delicija iz posteljina, sjemenke bundeve, orašasto voće ili koštice marelice, mljevene do grubog stanja. Da biste ga pripremili, trebate:

• sjemenke marelice - 50 g;
• med - 50 g;
• maslac - 40 g.

Sjemenke samljeti u pastu u blenderu. Dodajte med, maslac, dobro promiješajte. Urbech morate čuvati u hladnjaku.

Ne uzimajte više od 3 žličice poslastica dnevno. Može se namazati kruhom, dodati kaši, umočiti voće u njega, napraviti preljev za salatu. Urbech se dobro oporavlja, pomaže kod prehlade.

Ulje za lice

Ulje od marelice u industriji dobiva se prešanjem oguljenih sjemenki, neće ga biti moguće pripremiti kod kuće, ali možete ga kupiti u ljekarni i na njemu pripremiti proizvode za njegu lica:

1. Maska za suhu i starajuću kožu. Trebate uzeti 1 žličicu ulja i 1 bananu, naribanu u kašu. Pomiješajte sastojke, nanesite na lice 20 minuta, isperite toplom vodom. Sjednica se mora održavati najmanje 2 puta tjedno.
   Kada njegujete suhu kožu, maske na bazi noćna primorja, Svetog Ivana, amarant bačen natrag, bekovina, sok od heljde, crna malina, Indijski luk i prkos.
2. Maska za normalnu kožu. Za kuhanje trebat će vam 1 žličica ulja i 1 sirovi krumpir, nariban na sitnoj rerni. Sastojke temeljito promiješajte, nanesite na kožu lica, isperite nakon 15 minuta toplom vodom. Ponavljajte najmanje 2 puta tjedno.
3. Hranjiva maska. Uzmite po jednu žličicu ulja koštica marelice i rižino brašno, dodajte 1 žlicu skute, dobro promiješajte. Nanesite na lice dva puta tjedno na 15 minuta, a zatim temeljito isperite toplom vodom.
4. Maska za umornu kožu. Pripremite 1 žličicu ulja marelice, po 1 kap svake esencije kamilice i pačulija, dobro promiješajte. Nanesite pamučnim tamponom na kožu lica, nakon 20 minuta ostatak prekrijte papirnatim ručnikom. Ponavljajte 2 puta tjedno.
5. Maska za suhu kožu. Pomiješajte 1 žličicu kajsijevog ulja, 0,5 žličice ricinusovog ulja, 5 kapi masnog vitamina E. Nanesite 3 puta tjedno 20 minuta, ostatak prekrijte papirnatim ručnikom.
6. Lijek protiv bora. Pomiješajte po 1 čajnu žličicu ulja marelice, avokada i jojobe, dodajte po 3 kapi esencije sjemena i sjemenki ružinog drveta. Nanesite na lice svakodnevno prije spavanja dok masirate kožu. Ostatak premažite ubrusom.
7. Hranjiva krema za oči. Pomiješajte 1 žličicu svake maslinovog i mareličnog ulja, 0,5 čajne žličice ulja šipka, 1 kap svake masne vitamine A i E. Pomoću prstenastog prsta nanesite malu količinu na kožu oko očiju i masirajte vrhovima prstiju, nježno ih trljajući. Pokušajte ne istegnuti kožu. Višak istisnite ubrusom.

Proizvodi na bazi ulja (za umornu, suhu kožu, protiv bora i trepavica) mogu se dugo čuvati u hladnjaku na vratima u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. Maske na bazi hrane ne mogu se čuvati, već ih treba koristiti odmah nakon pripreme.

Pročišćavati

Za postupak pilinga možete pripremiti piling od koštica marelice. Zahtijeva:

• suhe koštice marelice - 8 komada;
• umućena kaša od marelice - 3 žlice.

Sjemenke usitnite mikserom u brašno, dodajte kašu od marelice, pomiješajte. Masirajte na koži 10 minuta, a zatim isperite toplom vodom.

Ovisno o tipu kože, možete dodati u masu:

1. Za masnu kožu - 1 tbsp. l. zobeno brašno, 3 žlice. l. mlijeka i 1 žlice. l. med.
2. Za starenje kože - 3 žlice. l. izmućena pulpa od papaje.
3. Za suhu kožu - 1 žličica svake kreme i meda.
4. Za žene starije od 50 godina - 1 žličica vrhnja, med, zdrobljena pulpa avokada, 2 kapi ulja pšeničnih klica i bergamota.

Piling pomaže ukloniti mrtve čestice kože i obnoviti je. Marelica od marelice može se čuvati u staklenoj posudi na tamnom i suhom mjestu do 12 mjeseci; gotovi pilingi ne mogu se čuvati.

Sjemenke marelice odavno su poznate po svojim korisnim svojstvima, a mnoge samo vole svoj ukus. Široko se koriste u kozmetologiji, a u narodnoj medicini koriste se u slastičarstvu. Samo budite oprezni prilikom unošenja u vašu prehranu i ograničite njihov unos na male količine dnevno..