Od kojih se plodova hibridi pomela sastoje od

Povijest nastanka pomela potječe s istoka. U staroj Kini ovo se voće smatralo simbolom prosperiteta i stabilnosti. U Indiju je doveden krajem 18. stoljeća, a u Europi su za ovaj citrus saznali tek početkom 19. stoljeća. Iako se Pomelo konzumira još od antičkih vremena, još se raspravlja od koga je plod hibrid pomela..

Opis egzotičnog voća

Danas pomelo izvoze u zemlje azijsko-pacifičke regije i Izrael, a u Rusiju se prodaju u bilo kojem supermarketu. Ovaj je citrus odavno prestao smatrati egzotičnim i široko se koristi u kulinarske i ljekovite svrhe..

Voće s egzotičnim imenima "pomelo", "pamela" ili "pompelmus" već se dugo pojavljuju na policama trgovina. Gledajući ovaj citrus, teško je odrediti što se križalo s čime, tako da je pomelo dobio ogromnu veličinu i strukturu, sličnu grejpu. Njegovi plodovi teže do 10 kg. i promjera 30 cm.

Često se postavlja pitanje, od prelaska koji plodovi pomelo dobivaju ovaj oblik i veličinu. Odgovor na pitanje od koga je plod hibrida pomelo je jednostavan. Ovaj citrus nikada nije bio hibrid ničega., ali plod pomela je potomak dobro poznatog grejpa. Kao rezultat odabira bijelog grejpa i pompelmusa, pojavio se hibrid zvan pomelit ili oroblanco.

Pompelmus pripada rodu citrusa. Ovo je zimzeleno drvo visoko do 15 metara s velikim lišćem i bijelim cvjetovima, čiji promjer doseže 7 cm.

Korisna svojstva pompelmusa

Pomelo je 89% vode i smatra se dijetalnim. Kao i svi agrumi, pompelmus aktivira razgradnju proteina i sagorijevanje masnog tkiva. Nutricionisti ovo voće preporučuju ljudima koji se bore s viškom kilograma. Kombinacija osnovne prehrane s pomelom može vam pomoći da izgubite kilograme. Hranjiva vrijednost pompelmusa - 38 kcal.

Sastav ovog egzotičnog citrusa formiran je sljedećim komponentama:

• proteina;
• ugljikohidrata;
• masti;
• prehrambena vlakna;
• spermin;
• vitamini B1, B2, B6, C, PP;
• korisni kemijski i mineralni elementi.

Zahvaljujući jedinstvenom sastavu, pompelmus blagotvorno utječe na čovjekovo stanje:

• Raste imunitet.
• Probava se poboljšava.
• Kardiovaskularni sustav je ojačan (to je omogućeno kalijem i magnezijem).
• Krvni tlak normalizira pad šećera u krvi.
• Starenje stanica usporava, što olakšava sperma.

Sok Pomelo koristi se u kozmetičke svrhe za njegu kože u jesensko-zimskom periodu.

Tijekom trudnoće, prekomjerna upotreba pomela može izazvati žgaravicu. Dodavanje pompelmusa prehrani trudnice pomoći će: povećati učinkovitost - utažiti žeđ čak i malom količinom tekućine, što će pomoći da se izbjegne edem - ojačati zube i kosti, što je vrlo važno tijekom razdoblja porođaja - izbjegavajte zatvor, poboljšati probavu - ojačati krvne žile i povećati njihovu elastičnost.

Za probavu se preporučuje konzumirati ne više od tri kriške voća odjednom. Tijekom razdoblja hranjenja djeteta, sa svim vrstama agruma mora se postupati s oprezom. Povećani sadržaj vitamina C može utjecati na kvalitetu mlijeka i izazvati alergijske reakcije kod djeteta..

Kao i svako voće koje se koristi u medicini. pomelo ima neke kontraindikacije. Broj ograničenja primjene jednaka je za sve agrume. Nepostojanje individualne netolerancije na vitamin C ne jamči da će pomelo imati koristi. Ograničiti konzumaciju agruma treba biti, osjetljivi ste na sljedeće bolesti: peptični ulkusi, hiperacidnost želuca, gastritis, porast krvnog tlaka, alergije. Za one koji pate od bilo kojeg oblika hepatitisa ili urolitijaze, pomelo je kontraindicirano.

Na što treba paziti pri kupnji

Prilikom odabira pompelmusa obratite pažnju na omjer veličine ploda i njegove težine. Ako voće teži manje od 500 grama impresivne veličine, bit će suho. Kada birate voće iste veličine, kupite one koji teže teže. Kora pompema treba biti sjajna, jednolike boje. Snažan miris citrusa svjedoči o bogatstvu voćnog okusa.

Preporučuje se čuvanje zrelog pompema na sobnoj temperaturi ne više od mjesec dana. Ako je narušena cjelovitost kore, voće stavite u hladnjak i koristite ga u roku od 5 dana.

Prije jela, pompelmus se mora oguliti od kore i vanjskih filmova kriške. Ako meso ne odvojite od školjke, imat će gorki okus. Pompelmus se može jesti uredan, sok i koristiti kao sastojak u voćnim salatama.

Pomelo recept

Trebat će vam: 1 veliko voće pompezme, 2 breskve, 2 kivija, 2 jabuke, 100 g crnog grožđa, 250 g tvrdog sira, čaša jogurta s niskim udjelom masti, 1 limun, žlica meda, mrvica po ukusu.

Način kuhanja: Napravite uredan rez na koži ploda tako da ga podijelite na 2 polovice. Izvadite kriške, ogulite od filmova i sjemenki, narežite na velike kocke. Nakon uklanjanja pulpe trebali biste imati 2 hemisfere voćne kore, koje će vam poslužiti kao tanjuri za gotovu salatu.

Jabuke ogulite, narežite na sitne komade, kivi i breskve na tanke kriške. Operite grožđe, odvojite bobice od grančica, osušite, narežite na 2 dijela i uklonite sjemenke. Sir naribajte na srednjoj rerni.

Za preljev iscijedite sok jednog limuna, pomiješajte s medom, jogurtom i cimetom. Sve sastojke stavite u "tanjure" napravljene od pompelmus kore, prelijte preljevom i stavite u hladnjak 10-15 minuta u hladnjak. Prije posluživanja ukrasite šlagom.

Ukratko, možemo reći, taj pomelo je zaista jedinstveno voće! Ispravna upotreba pompelmusa pomoći će vam u održavanju mladosti, zdravlja i ljepote.