Kako napraviti jela i suvenire od lagenarije

Lagenaria je poznata biljka iz porodice bundeva koja se uzgaja u tropskom i suptropskom podneblju. Indija, Afrika i Srednja Azija smatraju se rodnim Lagenarijem. Ova bundeva bila je poznata čovjeku od davnina. Zbog činjenice da se bundeva koristila za izradu jela, dobila je svoje drugo ime - bundeva za jela. Poznat je i kao tikvica, tikvica u bocama, vijetnamska tikvica, indijski krastavac i gljiva tikva.

Međutim, lagenaria nije prikladna samo za pravljenje jela, već je i vrlo ukusno povrće.. Jedu se zeleni plodovi bundeve, kao i apikalni izdanci i mladi listovi. Plodovi Lagenaria sadrže velike količine magnezija, željeza, ugljikohidrata, kalcija i vitamina skupina B, PP, A i C. Uz sve ostalo, povrće sadrži impresivnu količinu pektina. Preporučuje se jesti kod bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava. A uz to plodovi sadrže tvari s izraženim antitumorskim učinkom.. Lagenaria je hipoalergenski dijetalni proizvod koji je osnova prehrane za djecu sklonu alergijskim reakcijama. Također, njegov sustavni unos pozitivno utječe na tijek bolesti kardiovaskularnog sustava, jetre, bubrega, mjehura. Kaša od bundeve pomaže u normalizaciji metabolizma i pomaže u čišćenju organizma od kolesterola.

Koja je bundeva pogodna za stvaranje zanata

Ne mogu se svi plodovi lagenarije koristiti za izradu zanata. Izboru povrća treba pristupiti odgovorno. Prije nego što počnete utjeloviti svoj dizajnerski san u stvarnost, bundeva se mora pripremiti na poseban način.. Za proizvodnju zanata uzgajaju se sorte koje imaju jednoliku boju i izražajne oblike..

Za obrte odaberite lagenarije bez oštećenja i znakova truleži. Ne koristite uzorke za sušenje koji imaju i najmanji trag plijesni ili truleži. Uz to treba koristiti samo povrće sa stabljikom, jer će njegovo odsustvo utjecati na kvalitetu sušenja i postat će glavni razlog kršenja tehnologije, što vam neće omogućiti da dobijete potrebnu pripremu.

Prilikom odabira bundeve, prednost treba dati čvrstim, ne prevelikim plodovima. Stvar je u tome da, koliko god se trudili, divno povrće ne možete sušiti kod kuće..

Kako sušiti lagenariju

Oni koji će početi izrađivati ​​figure od bundeve često se postavljaju pitanje: "Kako brzo sušiti lagenariju za obrt?" Glavna razlika između obične bundeve i lagenarije leži u debljini kore, a samim tim i u brzini sušenja. Sušenje obične bundeve potrajat će od nekoliko mjeseci do šest mjeseci, dok ćete na sušenju lagenarije potrošiti najmanje godinu dana.

Možete pronaći mnogo opcija za sušenje povrća. Neki vam kažu kako sušiti bundevu za obrt u pećnici, hladnjaku ili mikrovalnoj pećnici. Međutim, ovo će već biti pečeno povrće, a mnogo je mudrije samo jesti ga, jer se neće dugo čuvati.

Iz svega navedenog jasno je da je jedina moguća opcija sušenja Lagenarije za izradu zanata da se povrće ostavi samo, ali samo na pravom mjestu..

Kako sušiti bundevu izravno na biljci

Zanati se rade samo od dobro osušenih lagenarija. Da biste osušili bundevu, jednostavno je ostavite na vinovoj lozi na kojoj je rasla. Zrelo voće može preživjeti mraz i čak dva ili više ciklusa odmrzavanja i smrzavanja. Kad vinova loza postane smeđa i ugine, plodovi koji rastu na njoj će se osušiti i otpasti.

U slučaju da bundeva nema vremena da se osuši prije kraja sezone, na vinovoj lozi može se ostaviti cijelu zimu. A u proljeće, nakon što se snijeg otopi, proces sušenja plodova nastavit će se. Međutim, tijekom sušenja lagenarije na vinovoj lozi zimi, postoji velika vjerojatnost da će plodovi trunuti..

Određivanje stupnja sušenja bundeve vrlo je jednostavno: suho voće je prazno unutra. Samo protresti voće i slušati: ako čujete kako sjeme udara po unutrašnjosti bundeve, tada je presušilo. Ponekad je nemoguće na ovaj način provjeriti stupanj sušenja lagenarije zbog činjenice da se sjeme za vrijeme sušenja lijepilo na njegove stijenke.

Nakon što se plodovi potpuno osuše, pažljivo ih odrežite i odnesite u zatvorenu..

Kako sušiti ubrano voće

Lagenaria za boce može se koristiti za izradu zanata samo kad je potpuno suha. Ako lišće i vinova loza bundeve postane smeđa, to je siguran signal za berbu. Da biste rezali bundevu, morate koristiti oštar podrezivač, koji će vam omogućiti da formirate ravnomjeran, uredan rez. Za svako povrće ostavite komad stabljike dugačak najmanje 5 centimetara. Stabljika će trebati bundeva za isušivanje vlage, jer ima gustu i gotovo bez pora.

Ako na vinovoj lozi postoje nezreli meki plodovi, onda ih je bolje odmah ukloniti i upotrijebiti kao privremeni ukras, jer ih još uvijek nećete moći pravilno osušiti. Ponekad se takvi primjerci ostave zimi na vinovoj lozi. A ako je majstor sretan, zamrzavanje će im biti od koristi i pomoći im da se potpuno osuše.

Nakon što unesete plodove u kuću, temeljito ih operite sapunom, to će ubiti bakterije i spriječiti truljenje ploda..

Također, prije sušenja možete namočiti bundevu 20 minuta u otopini izbjeljivača i vode u omjeru 1 do 9. U sljedećoj fazi plodovi se stavljaju za sušenje na drvenu platformu da se međusobno ne dodiruju, što će poboljšati cirkulaciju zraka između njih.

Bundeve možete sušiti u garaži, kući ili šupa, ali samo otvoreni prostor s dobrom cirkulacijom zraka osigurat će optimalne uvjete sušenja.. Ako se sušenje bundeve odvija u stambenoj zgradi, tada to može stvoriti određenu nelagodu njenim stanovnicima, jer plodovi za sušenje emitiraju neugodan miris.

Tijekom sušenja morat ćete sustavno pregledati povrće na pojavu truleži, sve razmaženo voće mora se nemilosrdno uklanjati. U prosjeku otprilike 5, ili čak 10% bundeve koju bacite.

Tijekom sušenja plodovi se prevrću jednom svaka dva tjedna, što osigurava njihovo ravnomjerno sušenje.

Kako sušiti lagenariju (ukrasnu bundevu) kod kuće

Ako trebate osušiti samo nekoliko bundeva, tada možete vezati konop oko njihove ručke i objesiti voće na drvo. Bučicu možete objesiti i na živicu kako biste svom dvorištu dali drugačiji izgled. Neki obrtnici prave rupe na kraju bundeve i prolaze konope kroz njih. Međutim, trauma na koži ploda može dovesti do infekcije pulpe lagenarije plijesnom ili truleži. Ako vam integritet ploda nije važan, tada ćete napraviti rupe u njima znatno ubrzati proces sušenja..

Sporo put

Napravite samostalni zanat od bundeve samo ako pravilno sušite voće. Međutim, sušenje lagenarije vrlo je dugotrajan proces koji će vam opetovano testirati živce. Postoji mnogo načina sušenja bundeve. Međutim, najučinkovitija je prirodna metoda, koja se temelji na postupnom uklanjanju vlage iz lagenarije kroz pore stabljike..

Nakon branja plodove odabrane za sušenje potrebno je temeljito oprati sapunom za pranje rublja, obrisati suhim i pričekati dok vlaga s njihove površine potpuno ne ispari.. Zatim bundevu stavimo u svijetlu, ali nepristupačnu izravnu sunčevu svjetlost i dobro prozračenu sobu, balkon ili lođu. Pustimo plodove da se suše jedan tjedan, povremeno ih provjeravajući na trulež. Nakon što se vanjski sloj kore dobro osuši, uklanjamo plod na tamnom mjestu (barem ispod kreveta). Proces sušenja može se smatrati dovršenim kad plodovi postanu lagani, a unutar njih će se čuti zvuk valjanih sjemenki.

Brz način

Nakon što izvadite bundevu iz vrta, operite je i temeljito osušite. Zatim je stavite na dobro prozračeno mjesto dva, po mogućnosti tri tjedna. Nakon što se lagenaria kore dobro osuše, nježnim kosom nožem nježno istrljajte gornji sloj. Ovaj postupak pomoći će otvaranju pora, što će mu pomoći da se osuši što je brže moguće.. Nakon struganja lagenariju stavite u toplu (ali ne vruću!), Dobro prozračenu sobu. Tijekom sušenja, ne zaboravite okrenuti bundevu svaka 3 dana, što će vam pomoći da se ravnomjerno i brzo osuši..

Što se događa ako pogrešno osušite lagenariju

Nepoštivanje osnovnih pravila sušenja lagenarije dovest će do činjenice da će plodovi izgubiti svoje ukrasne kvalitete. Ako se bundeva prebrzo osuši, može prouzrokovati skupljanje, a usporavanje procesa, naprotiv, uzrokovat će zaražu trulež. Deformacija ploda također se vrlo često opaža ako se bundeva ne sustavno prevrće. Oštećeno voće podložno je infekciji truleži, u tom slučaju postaju mekane, a jednostavno se bacaju.

Kako ukrasiti Lagenaria, istražujući opcije

Različiti oblici i široka paleta boja omogućuju vam upotrebu bundeve za izradu raznih zanata. Mnogo je opcija kako napraviti zanat od bundeve, u rasponu od najjednostavnijeg, na primjer, slikanja lagenarije markerom i završavanja ukrašavanjem bundeve najsloženijim otvorenim rezbarenjem..

Počnimo s najjednostavnijim. Možete obojiti glatku i glatku površinu bundeve markerima bez mnogo napora, pretvarajući je u sovu, kolobok, pa čak i vanzemaljca. Kao složenija opcija površinu bundeve možete obojiti automatskom bojom iz konzerve spreja, a zatim jednostavno prenijeti crtež s salvete na nju pomoću tehnike decoupage..

Osim toga, možete napraviti bilo koju životinju od lagenarije i drugih prirodnih materijala tako što ćete oštrim i tankim nožem izrezati elemente koji nedostaju na tijelu bundeve..

Savladavanje tehnike rezbarenja pomoći će vam da Lagenaria pretvorite u pravo umjetničko djelo zahvaljujući kojem plodovi mogu postati originalni ukrasni predmeti, na primjer, izrezbareni vrtni lampioni.

Zanimljiva je opcija napraviti gusku u jabukama od lagenarije: zanat neće trebati puno vremena, jer je plod oblikom vrlo sličan ovoj ptici.

Korištenje boja ili lakova

Ako pomno pogledate voće, onda vam i sam oblik i boja mogu reći kakvu vrstu zanata napraviti od bundeve.Obrada osušene lagenarije ne razlikuje se od prerade drva. Voće se može rezati, piljeti, rezati uzorke na njemu dlijetom, obrađivati ​​datotekom, izbušiti bušilicom, a zatim obojiti, obojiti ili lakirati. Međutim, među majstorima ne postoji konsenzus oko nanošenja boja i lakova na površinu bundeve. Mnogi su kategorički protiv prekrivanja lagenarije bojom ili lakom. A postoje oni koji vjeruju da je to obavezna operacija, jer produžuje život proizvoda i povećava njegovu estetsku privlačnost. Pokrivanje bundeve lakom ili ne, osobna je stvar svakog majstora, jer nema zabrane ove manipulacije..

Značajke gorenja na lagenarii

Ako ste zasadili lagenariju na svojoj web lokaciji i razmišljate o mogućnostima kako napraviti obrt od nje vlastitim rukama, onda se sjetite da je spaljivanje jedan od najjednostavnijih načina da pretvorite bundevu u pravo remek-djelo. Izgaranje na površini lagenarije ne razlikuje se od paljenja na drvetu. Jedina značajna razlika je da majstor kod gorenja drva radi uglavnom s ravnim površinama, a bundeva ima sferni oblik.

Aplikativna aplikacija

Još jedan popularan način izrade raznih zanata od plodova bundeve je nanošenje aplikacija ili quilling na njegovu površinu.. Aparati mogu biti izrađeni od tkanine ili papira u boji. Korištenje tehnike quilling, utemeljene na uvrtanju traka papira i zatim lijepljenju na lagenariju, pomoći će u radu lijepih umjetničkih djela. Jedini nedostatak nanošenja aplikacije na voće je da nećete morati koristiti obični PVA, već Moment ljepilo. Tehnika dekupacije koja se temelji na ukrašavanju površina izrezanom ili izrezanom slikom, koja se zatim zalijepi na površinu obratka i lakira, također će pomoći u ukrašavanju voća..

Primjeri zanata iz Lagenarije

Evo nekoliko primjera kako možete ukrasiti Lagenaria.Šarmantna vaza za lagenariju izrađena tehnikom decoupage.Ako imate želju i vještine rezbarenja drva, tada ćete od bundeve moći stvoriti naj stvarnija umjetnička djela..Izgaranje na površini lagenarije izgleda ne manje šarmantno..A ove šarmantne svjetiljke možete i sami napraviti od plodova lagenarije, ako ste postavili cilj.