Zelena bundeva - najpopularnije sorte s opisom

U svijetu postoji mnogo vrsta bundeve koje se razlikuju po boji, boji, obliku, veličini, ukusu, razdoblju zrenja i namjeni. Rasporedite dijetalne i gurmanske sorte, stočnu hranu, pa čak i ukrasne, ukrašavajući vrt ili povrtnjak biljem i voćem. Na množinskom popisu našlo se i mjesto za zelenu sortu koja je, kako se ispostavilo, vrlo korisna za tijelo, ukusna i ni na koji način ne inferiorna u atraktivnosti za svoje rođake.

Opće karakteristike bundeve

Bundeva pripada obitelji bundeva i zeljasta je puzava biljka s moćnim korijenskim sustavom. Listovi su peterokutni, veliki, sočno zeleni, s finim dlačicama i trnjem na cijeloj površini i na izbojcima. Duljina vinove loze doseže 5-8 metara i lijepo se širi po zemlji, uz pomoć vitica hvata se za ograde, drvorede, grane drveća, uvijajući sve oko sebe.

Voće, ovisno o sorti, je malo - veličine kruške, a veliko - do 10-15 kg. Površina je gusta, zelena, glatka, hrapava ili s prištićima. Pulpa je žute ili narančaste boje, mesnata je i vrlo zdrava, s visokim sadržajem vitamina i minerala. Osim toga, preporučuje se korištenje sjemenki za hranu, oni sadrže puno mangana, magnezija, fosfora, cinka i drugih minerala..

Popularne sorte povrća

U vrtlarskim trgovinama možete pronaći različite sorte narančaste, žute i bijele bundeve, kao i veliki izbor zelene boje. Početniku je teško razumjeti predložene opcije, koja je od njih bolja, ukusnija, kada dozrijevaju i čemu su namijenjene, zato nudimo ocjenu najpopularnijih zelenih sorti.

Sve biljke uzgajaju se vani i zahtijevaju malo održavanja. Kvaliteta sadnica je visoka.

Bundeve su podijeljene u skupine: tvrdoglave, krupne, dekorativne, rane, srednje i kasno sazrijevaju, gurmanske, vitaminske, dijetalne i druge. Prilikom odabira sorte potrebno je uzeti u obzir ove čimbenike i osloniti se na svrhu povrća. Za ukrašavanje vrta vrijedi potražiti male voćne ukrasne vrste, za jelo - velike, s mesnatom pulpom i slatkog okusa, a krmne sorte pogodne su za životinje. Popis nudi najbolje sorte svih smjerova.

Mramor

Najpopularnija u kuhanju je mramorna bundeva koja ima izvrstan okus, sočnu, slatku kašu i znatnu veličinu. Sorta kasno sazrijeva, trebat će najmanje 120-130 dana da sazri, ali čekanje je vrijedno. Plodovi narastu do 6-8 kg i imaju sivo-zelenu boju s potezima, prugama ili isprepletenim svijetlim tonovima, zahvaljujući tome je sorta dobila ime.

U kontekstu, bundeva je jarko narančaste boje, vrlo je mesnata, gusta i slatkastog okusa, količina šećera doseže 13%. Debljina pulpe je prilično velika, sjemensko gnijezdo je malo, praktički nema praznina. Koža je meka, što olakšava uklanjanje tijekom kuhanja. Sorta se dobro dokazala i ima puno pozitivnih recenzija..

Muškat

Razne sorte pripadaju grupi bundeve muškatnog oraščića, ali pokazalo se da je hibrid muskatnog vitamina najslađi i najkorisniji. Sastav sadrži veliku količinu šećera i karotena, što ga čini liderom na ovom području. Povrće kasno sazrijeva i dosegne 7-8 kg, trebat će mu 140 sunčanih i toplih dana. Oblik je okrugao, spljošten, s izraženim rebrima, boja kože je tamnozelena, jednobojna.

Vitaminski muškatni oraščić čuva se dugo vremena, zadržavajući sve korisne tvari i vrlo je cijenjen u kuhanju. Od nje se pripremaju razna jela, nadjev za pite, kasike, žitarice, koristi se kuhano, pečeno i sirovo s jabukama, grožđicama, medom i drugim proizvodima.

Još jedna popularna sorta tikva bundeve je Mirani di Chioggia. Povrće ima zastrašujući izgled s oštrom i ne baš atraktivnom površinom, ali je kaša slatka, ukusna, zasićena suncem.

Zimski slatki

Usjev je namijenjen uzgoju u južnim krajevima, gdje prevladavaju suha ljeta. Povrće sadrži maksimalnu količinu šećera, idealno za dijabetičare i ljubitelje slatke hrane. Džem, sokovi, žitarice, pudingi, kasike, deserti i još mnogo toga izrađuju se od crveno-narančaste kaše..

"Zimska" bundeva dozrijeva 130 dana nakon sadnje i ima malu veličinu - do 4-5 kg. Koža je sivozelena, čvrsta, glatka na dodir. Sorta je otporna na gljivice i bolesti, što vam omogućuje da pohranite voće do 2 godine na suhim i hladnim mjestima.

Pjega

Ako je prethodna sorta pogodna za jug, onda je "Vesnushka" idealna za Sibir i Ural. Karakteristike su mu sljedeće: težina do tri kg, okruglog je oblika, blago spljoštena - glavna nijansa je svijetlo zelena s kremastim potezima i urezima - pulpa je sočna, nježna, slatkast, sa specifičnim okusom kruške.

Frekvica se dugo čuva kod kuće i daje bogatu žetvu s čestim zalijevanjem i organskim preljevom. Zahtijeva na vlazi, plodnosti tla i pod utjecajem praškaste plijesni. Mirno podnosi nagle promjene temperature.

Pored nabrojanih sorti, postoje i takvi, ne manje ukusni i korisni hibridi:

• Žir.
• Altair.
• Miranda.
• Staja.
• Čarobna kočija.
• Arina.
• Winter Sampson mnogi drugi.

Velikoplodne i otporne vrste

Krupne i tvrdoće obično se hrane životinjama i rijetko ih jedu. Posebnost ovih sorti je u ravnom lišću i neobičnim oblicima, koji se često mogu naći:

• Chalmoid.
• Krug.
• produžen.
• ovalan.

Muškatni oraščić je obično u obliku kruške s malim sadržajem sjemenki i praznina..

Princeza žaba

Neprivlačna bundeva težine 10 kg obavezno je povrće na jesenjem stolu. Sastav više vitamina, ukusna crveno-narančasta kaša i puno pozitivnih kvaliteta čine Žabanu princezu neophodnom u dijetalnom i medicinskom jelovniku..

Srednje kasna, velikoplodna sorta s gustom, gomoljastom kožom tamnozelene boje, dozrijeva na dan 130. i dobro se prenosi. Rast nije gnjavaža, ali voli sunčana područja. Povrće izgleda kao koža žabe koja "plaši" vrtlare, ali uzalud. Njegova pulpa koristi se u kuhanju, konzerviranju, sokovima i pireima.

Vosak

Bundeve, izražene zelene izdužene boje, pojavile su se na domaćim krevetima ne tako davno, ali su izazvale neviđen interes i potražnju. Sortu odlikuje prilično tvrda ljuska ploda, glatka na dodir s neobičnim voštanim premazom. Grmovi su snažni, penjaju se debelim stabljikama. Povrće naraste do 10-15 kg u 130 dana i dosegne duljinu od 50 cm.

Celuloza je gusta, blijeda, gotovo mliječne boje, okus je slatkast. Rijetko se koristi za kuhanje, ali moguće je kuhati zeleno povrće i potpuno zrelo. Ako usporedimo bundevu butternut i vosak u odnosu na sadržaj šećera, prva je definitivno vodeća, ali druga se čuva do 2-3 godine bez puno truda i specifičnih uvjeta..

figurativan

Zavičaj sorte je Peru i njegove tropske džungle. U prirodnim uvjetima, bundeva od smokava raste već nekoliko godina i smatra se višegodišnjim usjevima. Po obliku je plod sličan ovalnoj lubenici, boja je tamnozelena s kremastim praskom. Okus i aroma slatki su, poput bundeve. Celuloza je kruta, lagana, žućkasta boja, u kuhanju se koristi kao prilog, u slatkim i slastičarskim jelima, pečena u komadima, a koristi se i kao sirovina za alkoholna pića. Sjemenke su tvrde, crne boje, podsjećaju na lubenicu.

Biljka je moćna i snažno raste, pleteći sve što je u blizini, duljina trepavica doseže 10 metara. Plodovi se široko koriste u proizvodnji hrane, a lišće i sjemenke koriste se u narodnoj medicini, koriste se za izradu masti, tinktura i primjenjuju na bolna mjesta..

Ukusne i zdrave ne samo zelene sorte bundeve, već i narančaste, bijele, sive. Najbolje narančaste uključuju: dinja, Rossiyanka, Kapitoshka i druge. Sastav vitamina i visoki udio karotena i prirodnih šećera stavlja povrće na prvo mjesto na prehrambenim proizvodima za dijabetičare, one koji gube na težini i osobe s problemima s jetrom, žučnim mjehurom i slabim vidom.

Koje su ukrasne sorte?

Vrtni ukras može biti ne samo izvrstan cvijet, stablo ili grm, već i bundeva. Takvi usjevi imaju duge trepavice, sposobne su pleteniti ograde, živice i rasti na drvećima u kratkom vremenu. Nakon cvatnje, umjesto pupova stvaraju se sitni plodovi neobičnih oblika i boja. Jednobojne su, dvobojne, s potezima, prugama, točkama. Oblici su također različiti: okrugle, izdužene, uvijene, izdužene bundeve izgledaju spektakularno i služe kao izvrstan materijal za dječju kreativnost i ispoljavanje mašte cvjećara ili dizajnera.

Zelenkasti plodovi uklanjaju se iz bičeva tijekom razdoblja pune zrelosti i suše, nakon čega se upotrebljavaju u smjeru. Iz takvih su atributa u starom Rimu pravili posuđe za kraljeve i ukrašavali dvorane. Male bundeve uklopit će se u dizajn jesenske foto zone i postat će njezin glavni vrhunac, prenoseći rustikalni duh i stil.

Od najčešćih, nazivaju hibridnim guskama u jabukama (drugi naziv je bundeva bundeva, bundeva od jela, tikvica, indijski krastavac, lagenaria). Plodovi u obliku kruške s izduženim vratom vrlo su originalni i izvanredni, izdaleka nalikuju zelenim guskama. Listovi biljke su baršunasti, srednje velike, duge loze, brzorastuće. Najprije cvjetaju muški pupoljci, a zatim ženski pupoljci.

Na jednom trepavicu formira se do 15 komada zelenkaste "guske", pa se primjećuje visok prinos sorte. Veličina i težina povrća kreće se od 3 do 10 kg. Dekorativni uzorci se ne koriste za hranu..

Lagenaria kao živica