Opis i karakteristike krava simental

Šimentalna pasmina goveda spada u kategoriju najstarijih na svijetu. Njegova velika potražnja među početnicima i iskusnim poljoprivrednicima objašnjava se izvrsnim pokazateljima produktivnosti mlijeka i mesa bez nepotrebnih troškova za organizaciju održavanja i odabir obroka..

Uz to, sposobnost životinja ove vrste da se brzo prilagođavaju novim uvjetima pomogla im je da se bez posebnih poteškoća aklimatiziraju na pet naseljenih kontinenata..

Podrijetlo i povijest

Prvo spominjanje simentalske pasmine pojavilo se u 5. stoljeću, kada su Burgundijci doveli gotičko govedo iz Skandinavije u Švicarsku. Kasnije, dugo vremena, proveden je pažljiv odabir najboljih predstavnika, koji su se izvrsno osjećali na visokim planinskim pašnjacima uz rijeku Simmu i istovremeno dali stabilan prinos mlijeka.

Stoljetni razvoj goveda na alpskim livadama i svježem planinskom zraku nije bio uzalud, a simentalci iz neproduktivne vrste pretvorili su se u univerzalnu pasminu mesne i mliječne orijentacije.

Glavne vrste vrsta bile su određene sredinom 19. stoljeća, što je omogućilo službeno prepoznavanje simentalske pasmine. Od tada se proširila po Europi, Sjevernoj Americi i bivšem Sovjetskom Savezu. U Rusiji su se simentalski bikovi koristili za uzgoj, što je omogućilo poboljšanje produktivnosti lokalnih vrsta krava.

Sada se predstavnici ove vrste mogu naći u Aziji, Africi, Južnoj Americi. Simentalci iz ovih krajeva su crni, što nije svojstveno ovoj vrsti goveda.

Opis i karakteristike

Praznokrvni predstavnici simentalske pasmine odlikuju se visokim rastom, koji u grebenu doseže 138-150 cm, a životinje istovremeno odlikuju proporcionalno tijelo dužine 160 cm, dobro razvijeni mišići i snažne kosti. Leđa su ravna, ravna, širina mu je iznad prosjeka. Greben je slabo izražen, glatko se pretvara u gusti vrat, što ga čini gotovo nevidljivim. Prsa su široka s dobro razvijenim kapljicama.

Glava Simentalsa je mala, duljina joj je izravno proporcionalna debljini vrata od gornjeg grebena do grkljana. Rogovi su dobro razvijeni i svijetle su boje. Koža je gusta, koja ispod nje skriva dobro razvijene mišiće.

Sakrum je ujednačen, ravan, ali kod nekih predstavnika može biti malo uzdignut. Udovi su kratki, pravilno postavljeni, kopita su snažna, lagana. Rep je moćan. Vimeni ženki su mali, okrugli, s dobrom teksturom i pravilnim položajem štapića, što omogućava mužnju.

Klasična boja je crvena, crvena i pita. U ovom slučaju, nijansa može varirati od svijetlo krem ​​do smeđe. Pizdaste mrlje mogu biti malo prisutne ili prekrivati ​​glavno tijelo, ostavljajući samo mala područja osnovne boje. Bijela pozadina prisutna je na donjem dijelu trupa i na glavi. Kapi su bjelkasti, a nos ružičasti.

Prema karakteristikama simentalskih krava, živa masa ženki doseže 540-920 kg, a bika - 850-1100 kg.

Pustolovni predstavnici imaju snažan prirodni imunitet, izdržljivost i povećanu sposobnost brzog prilagođavanja novim geografskim i klimatskim uvjetima. Ženke imaju široku grudu, što jamči lako teljenje i dobru plodnost.

Iskusni stočari primjećuju da krave odlikuje smiren karakter i brza pamet. Dobro se sjećaju režima hranjenja i mužnje, pa njihovo održavanje ne uzrokuje posebne poteškoće.

Simentalni bikovi stari više od 5 godina, uprkos očiglednoj susretljivosti, imaju agresivan stav. Stoga predstavnik koji je otišao iz plemena treba umetnuti prsten u nosni septum kako bi ga mogao umiriti..

Produktivnost

Šimentalna pasmina spada u univerzalnu vrstu, dakle, njezin uzgoj je mliječni i mesni. Pokazatelji prosječnog prinosa mlijeka kreću se od 4 do 5,5 tisuća litara mlijeka po dojenju. U nekim slučajevima mogu prelaziti 2 puta.

Teleta simentalske pasmine pri rođenju karakteriziraju velika veličina i visoka vitalnost. Njihova težina je 33-44 kg. Oko punopravnog tova, mlade životinje brzo dobivaju na težini, a u dobi od šest mjeseci njegova težina doseže 210-220 kg. Ova vrsta goveda smatra se ranim sazrijevanjem..

Dnevni dobitak težine teleta je 1200 g. U dobi od 8 mjeseci težina bika je 320 kg, junica - 270 kg. Iako održava stopu rasta, težina doseže 0,5 tona do godinu dana. Telo se zakla na 18 mjeseci, kada njegova težina dosegne 680-700 kg. Prvo osemenjivanje junica obavlja se u 14 mjeseci.

Na bilješci! U dobi od 1 godine, razlika u težini između ženki i mužjaka je oko 90 kg.

Tov za meso preporučuje se izvoditi u staji, jer se težina smanjuje s pašom. U ovom slučaju, prednost se daje bikovima ove vrste goveda, koji dobivaju više na težini i imaju visoki prinos klanja. Istodobno, govedinu karakterizira umjerena žilavost i nizak sadržaj vena, koje se lako odvajaju.

Učinak mlijeka krava Simental također nije niži u odnosu na ostale pasmine u pogledu produktivnosti. Nakon trećeg teljenja, odrasle ženke karakterizira stabilan prinos mlijeka i nastavljaju ga povećavati do 7. teljenja. Istodobno, zadržavaju svoj rad tijekom sljedećih 7 godina, uz pravilnu prehranu i uvjete pritvora.

Opći pokazatelji produktivnosti:

• prinos mesa od klanja -56-65%-
• udio masti u govedini - 12%-
• prosječni prinos mlijeka - 3,9-4,8 tisuća litara-
• udio masti u mlijeku - 4,5-5,7%-
• životni vijek krava - do 14 teladi-
• intermedijarno razdoblje - 378 dana.

Na bilješci! Simentalne krave često telete blizance. Broj takvih ženki u ukupnoj stoci je unutar 5%.

Ako se tijekom višestruke trudnoće teladi istog spola rode u kravama Simentalca, tada se razvijaju u potpunosti. Ali ako je prisutna heteroseksualnost, junica gubi reproduktivnu funkciju. U ovom slučaju odgaja se za klanje jer ne može dati mlijeko i telad..

Prednosti i nedostatci

Velika popularnost ove pasmine goveda pokazatelj je da ona ima puno prednosti, unatoč postojećim nedostacima. Ali, da biste shvatili zašto je ova sorta postala toliko raširena u mnogim zemljama, morate uzeti u obzir njezine glavne prednosti..

Prednosti pasmine simental:

• zadovoljavajući pokazatelji prinosa mlijeka i prinosa mesa-
• visok okus mlijeka-
• sposobnost korištenja za proizvodnju, maslac, sir, vrhnje-
• brza prilagodba na nove uvjete pritvora-
• ne zahtijevaju brigu i prehranu-
• visok prirodni imunitet-
• brzo debljanje-
• održavanje produktivnosti u sušnim regijama-
• niski udio masti u govedini.

Glavni nedostatak simentalskih bikova je njihova agresivnost, koja zahtijeva povećanu pažnju i budnost uzgajivača.

Kada uzgajate ovu vrstu goveda, također biste trebali obratiti pažnju na činjenicu da su kod nekih pojedinaca stražnji udovi nepravilno postavljeni. To negativno utječe na brzinu kretanja životinja tijekom ispaše. Također, prednji režnjevi vimena kod ženki ponekad su nerazvijeni, što onemogućuje spajanje na stroj za mužnju. Simentalci imaju obrnut odnos između produktivnosti mlijeka i mesa. Stoga se životinje različitih orijentacija moraju držati odvojeno i ne međusobno se križati..

Zaključak

Svestranost ove vrste goveda privlači mnoge poljoprivrednike. Često se simentalski bik koristi za poboljšanje produktivnosti krava u regiji, što im omogućuje povećanje performansi bez radikalne nadogradnje stada. Uz to, nezahtjevni sadržaj, visok imunitet životinja i dostupnost kupnje omogućuju ovoj pasmini da održi svoj položaj tako dugo vremena..