Uzgoj, ostavljanje i sadnja fizala u otvoreni tlo

Physalis je biljka koja istodobno kombinira nekoliko svojstava: postoje ukrasne, jestive sorte bobica i povrća. Vrtlari srednjeg traka najčešće koriste ukrasne vrste, jer cvjetaju u prekrasnim narančastim, crvenim kutijama koje ne blijede cijelu zimu i jesen. Što odabrati i koje su suptilnosti uzgoja fizalisa i brige o njemu, trebali biste znati.

Značajke uzgoja

Sadnja i uzgoj fizalisa prilično je lak s obzirom na njegovu izdržljivost. Sve vrste biljaka, a ima ih 110, otporne su na mraz, dobro podnose sušu, malo gore - višak vlage. Mogu dati rod na sjenovitim mjestima i na izravnom suncu. Visina biljaka kreće se od 20 cm do 2 m (u tropskim krajevima), a u srednjem traku doseže 70-90 cm.

I godišnje i višegodišnje vrste razmnožavaju se sjemenkama. Njihova klijavost je velika, može se nakon sakupljanja čuvati bez gubitka svojstva 4 godine. Vrtlari više vole saditi fizalis na otvorenom tlu u obliku zrelih sadnica. Da biste to učinili, sjeme se natapa u malo zasoljenoj vodi 2-4 sata, plutajući se uklanjaju, a oni koji su se smjestili na dnu, siju se u šablonski uzorak u spremnik s trešnjastim tlom. Iskrcaj u kontejner može se obaviti krajem veljače pri konstantnoj temperaturi ne nižoj od + 15C. Zalijeva se vrhunskim zalijevanjem, ali ne obilno, kako ne bi bilo osnova za razmnožavanje gljivičnih bolesti.

Sadnice iz spremnika presađuju se u posude za branje ili ih snažno tanje u posudi kada na stabljici ima 2-3 lista. Prilikom presađivanja u ronilačke spremnike središnji korijen je obrezan.

Ukupno trajanje rasta sadnica u uvjetima staklenika iznosi do 40 dana. U travnju se fizalis sadi u otvoreno tlo, njeguje ga kada na stabljici biljke ima najmanje 5-7 listova.

Postoji nekoliko čimbenika koje treba uzeti u obzir pri odabiru mjesta za slijetanje:

1. Physalis se ne može uzgajati iz sjemena na tlima na kojima je rađena rajčica ili krumpir. Physalis također pripada obitelji noćurka, a tlo nakon biljaka istog roda bit će slabo za njega i, po mogućnosti, zaraženo opasnim bolestima.
2. Drenaža. U stajaćim tlima brzo se razvijaju gljivice kojih se biljke najviše boje..
3. Dovoljno prostora. Physalis je granasta biljka kojoj treba sloboda promjera najmanje 0,3 m od korijena.

Tlo na koje sadnice rone treba duboko prokopati, rastresiti. Jame trebaju biti veličine kako bi se korijenje moglo slobodno širiti i biti potpuno napunjeno vodom. Stabljika je prekrivena tlom do razine prvih donjih listova.

Što se tiče gnojiva, sve je prikladno za fizalis, osim organske tvari, opet zbog parazita. Pepeo, treset ili umjerena gnojidba mineralima obavlja se za jestive vrste prije sadnje sadnica, a za ukrasne vrste krajem kolovoza može se obaviti još jedna gornja obrada koja će omogućiti nastavak cvatnje, a bokovice će biti u najboljem stanju.

Moguće je koristiti (za trajnice) vegetativnu metodu razmnožavanja. U rano proljeće, kada klice tek počinju izlaziti iz zemlje, rizom je podijeljen na nekoliko neovisnih dijelova, dodan kap po kap, zalijevan.

Briga o fizalu na otvorenom polju neće predstavljati probleme ako se pridržavaju pravila oranja, gnojenja i rotacije usjeva..

Potrebna njega

Physalis nije biljka koja košta skupa uloženog truda, ali ima nekoliko obaveznih briga za to.. Oni također mogu uključivati:

• Zalijevanje. Za razdoblja trajne suše potrebna je samo svježe zasađena sadnica ili odrasla biljka.
• Zabijanje vrha biljke. Ova mjera potiče obilnije grananje i cvjetanje..
• Krađa nije obvezna. Takva mjera pomaže rajčici da dobije maksimalan broj plodova, ali za fizalis nije od temeljne važnosti.
• Podvezica i čišćenje visokih vrsta. Physalis obično stvara veliki broj boca, zbog čega se stabljike naginju ili čak i puknu. Podvezica do stabilne potpore i čišćenja viška lišća omogućit će da voćne verzije sazrijevaju brže, a dekorativne izgledaju povoljnije na cvjetnoj postelji.
• Jesensko čišćenje. Godišnje biljke su u potpunosti izkorijenjene i spaljene. Kod trajnica se čisti samo zračni dio, a korijenje se ostavlja, lagano muljajući.
• Zbirka voća. Ukrasni fizalici svoje plodove kriju u kutijama. Da bi dobili sjeme za sljedeću godinu, bobice se natapaju u vodi, a zatim prolaze kroz sito. Sjemenke se suše. Jestivi fizalis obrađuje se odmah nakon berbe, osuši, koristi se u konzerviranju. Ako vremenski uvjeti nisu pogodovali zrenja, tada se mahune zajedno sa stabljikama mogu objesiti na suhom mjestu tako da "dosegnu".

Bolesti i štetočine

Paraziti koji dovode do smanjenja aktivnosti razvoja physalisa ili njegove potpune smrti uključuju brojne gljivice: mozaik, crnu nogu, fitosporozu. Na biljku može utjecati i medvjed, žičara.

Počinju se boriti protiv bolesti u fazi sadnje:

• duboko oranje zemlje u jesen ubija neke od štetnih ličinki;
• tlo prije sadnje sadnica (2-4 dana) obilno se zalije vodom otopinom kalijevog permanganata;
• sjeme se prije sadnje namoči u jakoj otopini kalijevog permanganata;
• ako su gljivične bolesti pokazale veliku aktivnost u razvoju, tada se pogođeni fizalici uklanjaju iz cvjetnog kreveta i spale kako ne bi zarazili ostale biljke;
• s manjim manifestacijama lezija, koristi se liječenje Bordeaux mješavinom.

Sadnja sadnica u plastični prsten (izrezana plastična boca, ukupne visine 15 cm, i zračnog dijela - 5-6 cm) pomoći će u sprječavanju oštećenja korijena physalisa od strane medvjeda..

U slučaju žičane žice pomoći će uspostavljanje zamki iz trulog sijena, dasaka koji se ujutro postavljaju oko oboda mjesta, a drugi ili treći dan spaljuju se zajedno s ličinkama koje su tamo dospjele..

Prehrambena i ljekovita svojstva

Jestive sorte biljaka - rašin, Florida, peruanski, ananas, jagoda, kolumbus, kudesnik - bogate su pektinom, fruktozom, saharozom, vitaminima. Ovo se voće jede svježe, sušeno, kiselo, u konzervi i tinkturi.

Smatra se da sve vrste fizalisa (ali u različitoj mjeri) imaju svojstva uklanjanja kamena, pa ih preporučuje oprezno koristiti onima koji imaju takve probleme s bubrezima ili žuči. Istodobno, physalis će biti dobra prevencija ovih bolesti..

Physalis se može smatrati vrijednim usjeva po količini hranjivih sastojaka u njegovom sastavu (na 100 g proizvoda):

• fruktoza - 2,1-3,7 g;
• kiselina - 0,7 - 1,3 g;
• vitamin C - 17-28 mg.

Ukrasne vrste se ne mogu jesti, ali u malim količinama zbog solaninske tvari djeluju kao anestetik, hemostatik. Dekocije Physalisa potiču brzi oporavak od upalnih procesa u probavnom, respiratornom i genitourinarnom sustavu. Važno je tijekom uzimanja poštivati ​​norme doziranja, jer predoziranje prijeti niz neuroloških problema, pa čak i zastoja disanja.

Sorte povrća koriste se čak i u svježim salatama, u pripremi kiselih krastavaca, marinada. Najpopularnije vrste su Gribovsky, Korolek, Slastičarne. Neki imaju okus poput kisele rajčice, dok drugi imaju okus jagoda, ananasa ili čak gusjenica..

Može se suho čuvati više od godinu dana. Samo sušenje provodi se u posebnim sušilicama voća, ili u običnoj pećnici na temperaturi od 40-50 C. Vrijeme sušenja ovisi o sorti, ali u prosjeku traje najmanje 6 sati.

Physalis spada u rijetku vrstu povrća sa svojstvima želatine, pa se koristi u proizvodnji raznih vrsta slastičarskih proizvoda, umaka.

Kao primjer ukusnih i provjerenih recepata s fialisom nude se džem od njega i kanapei.

1. Džem se kuha nekoliko dana, jer se za idealan ukus i konzistenciju, physalis prokuha bez vrenja i potpuno ohladi prije ponovnog zagrijavanja. Za ½ kg bobičastog fizala uzmite 1 limun, 1 štapić cimeta, 400 g šećera i 1,5 žlice. voda. U loncu na laganoj vatri otopite šećer u vodi, dodajte štapić cimeta i 4-5 kriški limuna. Svi su kuhani. Temeljito oprani fizal se baca u slatku tekućinu, drži se na vatri, ne dovodeći do vrenja, 20-25 minuta. Lagano promiješajte da bobice ne ostanu netaknute. Nakon isključivanja izvadite cimet, potpuno ohladite. Grijati 20 minuta. Još 5-6 puta (dobiva se u roku od 2-3 dana), dok se džem dovoljno ne zgusne. Možete koristiti džem i bobice od njega kao ukras za pečenje, deserte ili kao neovisnu deliciju.
2. Kanapee. Ne radi se o uobičajenim kolačima kruha sa svijetlim ukrasom, već o jelu od celera, sira i fizalisa. Kukuruzni celer izrezan je na kvadratiće, rombove ili bilo koji drugi prikladan oblik. Kremni sir mljeven je s papajom i limunovim sokom, solju, crnim paprom, mljevenim u blenderu. Pomoću šprice za kuhanje ili žličice lagano rasporedite smjesu preko celera. Na vrh sira stavljaju se kiseli fizali ili svježe bobice.

Vrijedno je napomenuti da se physalis koristi kao ukras za suđe i zajedno s kutijama, ali tada je bolje ne jesti ga, jer ljepljive (i štetne) tvari iz njega nisu bile isprane.

Upotreba u dekoru

Prihvatljivost Physalisa kao prehrambenog proizvoda još nije pronađena u većini zemalja, iako se u Meksiku, Južnoj Americi, biljka koristi svugdje..

U srednjem traku, physalis je najdraži kao ukrasna biljka zbog dugog razdoblja cvatnje i skladištenja svijetlih kutija.

Nisko rastuće sorte sadi se u loncima, tvore krošnju grma u zaobljenim oblicima i koriste se za ukrašavanje terasa, sjenica ili čak ulaza u kuću. Osobito impresivno izgledaju viseće posude s physalisom, čije su stabljike puštene.

Vijenci se izrađuju od stabljika s kutijama za ukrašavanje vrata. Osobito je lijepa kombinacija fialisa i grana zimzelenih biljaka (bor, smreka, thuja) isprepletenih žitaricama ili pravom pšenicom.

Možete koristiti kineske lampione (kako se biljka također naziva) u kombinaciji s jesenskim cvjetovima ili kao neovisni ukras svijećnjaka, kružnih lustera. Nema specifičnog mirisa, negativnog utjecaja na osobu u sobi s biljkom.