Uzgoj i briga za jestivu fizaliju: savjeti, fotografije

Ali moram reći da ljetni stanovnici uzalud ignoriraju ovu biljku. Njegovi plodovi nisu samo ukusni, već i bogata hranjivim tvarima, i u tom pogledu mogu se ravnopravno natjecati s rajčicom. Stoga, ako ste se već uspjeli zainteresirati za physalis, vjerojatno će vas zanimati tehnologija o njegovom uzgoju u zemlji ili u stanu..

Opis i biološke značajke fizalisa

Rod Physalis uključuje više od 110 vrsta ove biljke. Međutim, većina je divljih vrsta, među njima je malo kultiviranih sorti - samo 4. Kod nas je najrasprostranjenija povrtnjak ili meksička fizalija, jagoda i gluten, ali potonja se uzgaja izuzetno rijetko.

Često možete pronaći i physalis ukrasni. Narančasti plodovi nalik na lampione često se koriste u dizajnu ljetnih vikendica i gradskih cvjetnih kreveta. Iako je physalis klasična višegodišnja biljka, tehnika uzgoja koja se koristi u odnosu na njega odgovara jednogodišnjim. Stoga se sjetva sjemena ili reznica koriste kao glavne metode razmnožavanja..

Physalis Mexican raste u obliku prilično voluminoznog grma, dosegavši ​​visinu ne više od 1 m. Vrste jagoda izgledaju kompaktnije, a mogu narasti i do 0,5 m. Tijekom vegetacijske sezone formira pojedinačne cvjetove koji imaju drugačiju nijansu - žutu, zelenu, narančastu. Šalica, koja izgleda poput svjetiljke, također se odlikuje bogatom paletom boja. Može biti žuta, zelena, narančasta, svijetlo crvena i ljubičasta. Imati jagoda physalis odrasti plodovi težine 5-25 grama, iz kojeg proizlazi izuzetno postojan miris. Veće su bobice povrtnog fizalisa čija težina može biti od 25 do 100 grama. Sami sjemenke su male veličine, mogu se koristiti za sjetvu 8 godina.

Povrće Physalis je obitelj noćurka, među predstavnicima se odlikuje najvećom otpornošću na negativne temperature. Sadnice mogu izdržati mrazeve do - 3 stupnja. Briga o ovoj biljci je jednostavna. Ova biljka voli sunčana područja, podnosi razdoblja suše, najbolje se osjeća na laganim, organsko bogatim tlima. Važna stvar je da krompir iz Colorada ne pokazuje interes za physalis. Ova kultura otporna je na kasno plavanje, kao i na druge gljivične bolesti. To ga čini svestranijim, što vam omogućuje da ga uzgajate u stanu, kao i u zemlji..

Plodovi biljke koji imaju slatkast okus, bogate su mnogim korisnim tvarima:

• šećeri - 12,5%;
• korisna vlakna - do 1%;
• proteini - oko 2 g;
• karoten -1,2 mg;
• vitamin C - do 30 mg.

Sastav također sadrži veliku količinu organskih poliakisida i lizina, čija je jedinstvenost povezana s njegovom sposobnošću sprječavanja raka.

Physalis se ponekad naziva i biljka ashwagandha, čija ljekovita svojstva koriste indijski iscjelitelji od davnina: https://klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html

Malo o najpopularnijim vrstama i sortama

Da biste ostali potpuno zadovoljni, za uzgoj je bolje odabrati najbolje sorte fizalisa, koji ne predstavljaju nikakav problem u skrbi..

Povrće Physalis

Među svim vrstama jestivih fizalisa najzanimljiviji je meksički izgled. Mnogi gurmani voljeli su plodove ove biljke. Stoga se često koriste za kuhanje u mnogim restoranima. Jedna biljka može roditi do 200 plodova u sezoni, koji mogu imati različite boje. Jedino što ostaje nepromijenjeno je poklopac svjetiljke, koji je uvijek žuto-zelene boje. Povrće fizalis koristi se u hrani u raznim oblicima: sirovo, kiselo, slano. Koristi se i kao osnova za pripremu kavijara, kao i raznih konditorskih proizvoda: marmelada, konzervi, kandirano voće, voćni slatkiši..

Među sortama postoje vrste koje imaju najbolja ukusna svojstva:

• Carić;
• Gribovsko tlo;
• Moskva rano;
• Veliki Crni;
• Likhtarik.

Navedene biljke obično se odnose na skupinu salata u konzervi.

Jagoda i bobica Physalis

Ova vrsta fizalisa poznata je kao Florida ili pubescentna. Uzgaja minijaturne plodove graška veličine, ali oni su slađi i aromatičniji. U tom smislu mogu se natjecati s jagodama i malinama, jer sadrže dvostruko više voćnih šećera. S praktičnog stajališta, ima smisla gajiti jagodu physalis u slučaju da jedan od članova obitelji pati od dijabetesa. Voće imaju svijetlu jantarnu boju.

Jedna biljka može proizvesti do 3 kg ukusnih bobica po sezoni. Mogu se konzumirati ne samo svježe, već i osušene. Međutim, u ovom slučaju se kod njih događaju promjene: sušeno voće postaje vrlo slično grožđicama. Prije upotrebe za hranu, plodove physalisa potrebno je obraditi kipućom vodom. To će pomoći ukloniti ljepljivu tvar koja se nalazi na površini bobica. Zbog toga plodovi imaju pomalo neobičan okus koji se nekim ljudima možda ne sviđa. Najboljim ukusnim svojstvima posjeduju plodovi sorti Candy i Philanthrop..

Physalis grožđica

Obično se smatra kao sorta jagoda physalis. Ova vrsta se ističe ugodnijim okusom, jer ima blagu kiselost i okus ananasa. Sok ove biljke je vrlo neobičan, što podsjeća na mandarinu.

Physalis peruanski

Ova sorta ima mnogo obožavatelja širom svijeta. Jedinstvenost njegovih plodova daje rafiniran voćni okus s kiselošću, odaju miris grejpa. Bobice same su velike i spljoštene, s njima dolazi do izraženog mirisa narančaste jagode. Najboljim ukusnim svojstvima posjeduju plodovi sorti Columbus, Kudesnik. Kad se osuše, izgledaju poput suhih marelica, ali tu i dalje postoji razlika, jer im okus postaje svjetliji..

Physalis ukrasni

Ova biljka može doseći visinu od 60 cm, ima bijele cvjetove koji nemaju dekorativni učinak. Physalis se počinje transformirati s početkom jeseni, kada u sebi ima svijetle narančaste lampione koje sadrže crvene bobice. Međutim, takve svjetiljke ne ostaju dugo i postupno mijenjaju boju u prozirnu.

U ovom se trenutku mogu razlikovati samo vene i bobice. Uzgoj physalisa je prilično jednostavna vježba, od tada je trajnica, koji će tijekom godina rasti svoje rizome. Grančice s lampama imaju svijetla dekorativna svojstva, pa se mogu uključiti u suhe bukete. Ova biljka tvori prekrasan sastav u kombinaciji s lunarijem.

Popis i značajke biljaka iz porodice Solanaceae: https://klumba.guru/dikorastuschie-rasteniya/spisok-rasteniy-semeystva-paslenovyh.html

Uzgoj fizala iz sjemena

Vjeruje se da je physalis odličan izbor za lijene vrtlare. I za to postoji logično objašnjenje. Physalis nije samo otporan na mraz, već i njegovi plodovi brzo dosežu fazu zrelosti. Osiguravajući povoljne uvjete, može dati visoke prinose..

Vrtlar ne mora trošiti puno vremena i truda na uzgoj sadnica iz sjemena. Umjesto toga, otvoreno tlo može se sijati u rano proljeće. Štoviše, ovo će trebati učiniti samo jednom. Naknadno on formiraće sjeme, koji će vam osigurati nove biljke. Međutim, ako vam je važno da ukusne bobice fizalisa dobijete što je prije moguće, onda je najbolje koristiti metodu uzgoja presadnica..

U principu, vrtlar ne treba temeljito proučavati osobitosti ovog usjeva kako bi dobio sjeme visokog prinosa. Ova biljka dobro raste na teškim i pjeskovitim tlima, situacija se ne mijenja previše ako umjesto osvijetljenog područja posadite fizaliz u sjenu.

Sjetva sjemena za sadnice

Ovu operaciju možete planirati odmah nakon Nove godine. U ove svrhe, na primjer, preporučuje se korištenje zasebnih spremnika, šalice zapremine 0,5 l.

• s početkom ožujka presađuju se u zajedničku posudu za cvijeće ili sadnicu;
• kad dođe vrijeme za sadnju sadnica u zemlju, morate biti vrlo oprezni kako ne biste oštetili korijenski sustav prilikom odvajanja grmlja;
• kad je temperatura okoline iznad + 8 stupnjeva, možete započeti sa otvrdnjavanjem sadnica, jer će sadnice početi vaditi na svježi zrak.

Plodovi fizalisa

Za dobivanje prvih plodova iz sjemenki trebalo bi proći otprilike 100 dana od trenutka klijanja. Bobice Physalis rastu na mjestima gdje se stabljika grana. Većina prinosa nastaje na dva izdanka prvog reda i četiri izdanaka drugog reda. U ostalim područjima bobice rastu jedna po jedna i često imaju nestandardne veličine.

plodnih traje do prvog mraza. Može se utvrditi da su bobice zrele promjenom boje i početkom njihova prolijevanja. Preporučuje se planiranje berbe plodova jestivih fizalija sunčanog dana. Početkom rujna trebate zalijepiti vrhove, kao rezultat, biljka će trošiti energiju ne na rast grana, već na formiranje plodova.

O borovnici forte, koja nema nikakve veze s borovnicama, i najdirektnijoj stvari prema obitelji Solanaceae: https://klumba.guru/yagody/rastenie-chernika-forte.html

Ponekad, s dolaskom mraza, većina bobica nema vremena za postizanje tehničke zrelosti. U ovom se slučaju situacija može ispraviti dozrijevanjem. Vrtlar će morati iskopati grm iz zemlje s korijenjem, prenijeti ga u suhu sobu bez smrzavanja i objesiti u nju. Takva mjera omogućuje vam berbu do Nove godine, a u nekim slučajevima i do proljeća. Vrtlar ne mora ništa poduzeti: kad bobice sazriju, same će pasti na zemlju. Ali trebate staviti meku krpu ispod biljaka da se ne oštete. Obično nezrele bobice fizalisa koje nemaju nedostatke sazrijevaju za 3-4 mjeseca. Zrele bobice mogu se čuvati 2 mjeseca na temperaturama od 1 do 5-6 stupnjeva.

Berba sjemenki sjemenki fizalisa obavlja se sličnom tehnologijom kao u slučaju rajčice.

Prvo se odaberu zdravi, krupni, zreli plodovi koje je potrebno razrezati na dva dijela, staviti u posudu napunjenu kišnicom i ostaviti da odstoje 24 sata kako bi pulpa postala meka. U budućnosti je potrebno odvojiti sjeme od pulpe pomoću sita, a zatim ih isprati i osušiti. Plodovi Physalis imaju vrlo malo sjemenki - više od 1000 komada po 1 gram.

Ako vrtlar uzgaja nekoliko sorti na mjestu, tada postoji velika vjerojatnost njihova miješanja. to biljka je savršeno oprašena s drugima. Štoviše, plodovi jestivih fizalija uzgojenih kao rezultat unakrsnog oprašivanja s nekoliko sorti imaju istu veličinu i ukus kao izvorni, a u nekim slučajevima ga i nadmašuju.

Zaključak

Među poznatim kulturama postoji mnogo koje mnogi vrtlari nezasluženo ignoriraju. Physalis je upravo takav, koji tvori ukusne plodove jarko narančaste boje. Njega je vrlo lako skrbiti, jer može rasti u bilo kojem tlu. Štoviše, u nekim slučajevima možda nećete trošiti vrijeme i energiju na uzgoj sadnica, već sijati sjeme izravno u zemlju. To će se morati učiniti samo jednom, jer će se u budućnosti mladi slojevi početi razvijati iz grma physalis..