Physalis: sadnja i njega na otvorenom terenu

Biljka physalis (latinski Physalis)

pripada najvećem rodu porodice Solanaceae, koji obuhvaća oko 120 vrsta koje rastu u Aziji, Europi, kao i u Južnoj i Sjevernoj Americi. U prijevodu s grčkog, physalis znači mjehurić - ime je dobio po obliku rastuće crveno-narančaste čašice biljke. Vrtlari se ponekad nazivaju i fizikalnim zemljanim brusnicama ili smaragdnim bobicama, kao i bubamastim crvima, trešnjama i marunkama. Physalis se često uspoređuje s rajčicama - biljkama iz iste obitelji, i premda su ove biljke na mnogo načina slične, sadnja i briga o fizalu na otvorenom imaju svoje razlike..

Cvijet Physalis - opis

Cvijet Physalis je jednogodišnja ili višegodišnja biljka s ponekad razgranatim, uspravnim ili kutnim zakrivljenim, gipkastim stabljikama, glabasta ili s rijetkim pubescencijom u gornjem dijelu, koja doseže visinu od 20 do 120 cm. U dnu stabljike vremenom postaju ukočene. Listovi Physalisa su nasuprotni, a u donjem dijelu stabljike upareni su zajedno ili se izmjenjuju. Cvjetovi su obično jednostruki, aksilarni, smješteni duž cijele duljine stabljike. Šalice su zvonaste, natečene, svijetle, u sebi kriju kuglične dvocelične narančaste ili crvene bobice - mirisno voće fialisa.

Physalis je ukrasna biljka, mada su u mnogim vrstama plodovi prilično jestivi i čak ukusni. Višegodišnji fizalis naziva se kineski fenjer - sjajno izgleda u zimskom buketu.

Uzgoj fizala iz sjemena

Sjetva physalis

U toplom području sjeme physalisa sije se izravno u zemlju, jer je biljka hladno otporna, rano sazrijeva i plodna, a dovoljno je jednom posijati Physalis, a zatim će se razmnožiti samo-sjetvom - samo ćete presaditi sadnice. Budući da sjemenke physalisa nakon 4 godine iznenada izgube klijavost, namočite ih u pet postotnoj otopini soli i nakon nekog vremena uklonite plutajuće sjemenke koje vam nisu korisne, a nastale i isperite pola sata u tamno ružičastoj otopini kalijevog permanganata, a zatim ih isperite i osušite.

Physalis se sije u travnju ili početkom svibnja rijetko u brazdama, držeći razmak između redova oko 30 cm. Kada se pojave izdanci, prorjeđuju se tako da je udaljenost između sadnica oko 25 cm. One sadnice koje je trebalo izvaditi mogu se presaditi na drugo mjesto - savršeno će se ukorijeniti, iako će malo kasnije početi uroditi plodom. Physalis se može sijati prije zime, u listopadu.

Njega sadnica Physalis

U srednjem traku, Physalis se uzgaja u sadnicama, pogotovo jer vam omogućuje da dobijete plodove ranije nego prilikom sjetve sjemena u zemlju. Sjeme Physalisa sije se za sadnice otprilike mjesec i pol prije sadnje u zemlju u zasebnim spremnicima zapremine 0,5 litara, ako ne postoji želja da pokosimo pikom, ili u kutijama za sadnice prema shemi 6x8 - prije sadnje u zemlju preostaje samo podijeliti sadnice na grmlje. Kao tretman prije sjetve, sjeme se drži 30 minuta u jakoj otopini kalijevog permanganata.

Physalis se klija na temperaturi od oko 20 ºC, a tada se klice mogu pojaviti za tjedan dana. Na nižoj temperaturi klijavosti morat ćete pričekati mjesec dana.

Vodite računa da vlaga tla i zraka nije previsoka, jer u takvim uvjetima postoji rizik od bolesti sadnica s crnom nogom, stoga briga o cvijetu fialisa u ovoj fazi uključuje redovito prozračivanje prostorije, pod uvjetom da su pouzdano zaštićeni od propuha. Ako uz pravilnu njegu i normalno osvjetljenje (sadnice physalisa trebaju svijetlo difuzno svjetlo), sadnice se polako ili bolno protežu, sadnica se u zemlju dodaje otopinu peradskih gnojnica - 1 dio gnojiva na 20 dijelova vode po količini od pola kante na 1 m2, a potom zemlju prosipate vodom u izbjegavajte opekline.

Izabrati Physalis

Oni koji su fizalis zasijali gusto u kutiju za sadnice morat će zaroniti u zasebne šalice kada se u sadnicama pojave dva istinska lišća, tako da prilikom sadnje, što je manje moguće, ozlijede korijenski sustav physalisa koji vrlo brzo raste. Ako ste sjeme posijali odmah u zasebnim čašama, sadnice nećete morati roniti - moguće ih je posaditi izravno u otvoreno tlo u roku za uzgoj sadnica..

Sadnja fizalisa u otvoreni teren

Kada saditi fizalis u zemlju

Sadnja fizalisa u otvoreni tlo provodi se oblačnog dana ili popodne u fazi razvoja u sadnicama 5-6 lišća. Za physalis je pogodno sunčano područje s tlom neutralne ili blago alkalne reakcije, na kojem su krastavci ili kupus rasli prije njega, ali nakon usjeva poput samog Physalisa, papra, krumpira, patlidžana i rajčice, physalis se ne sadi četiri godine, budući da su svi ti biljke pate od istih bolesti, čiji uzročnici često ostaju u tlu duže vrijeme.

Sadnji cvijeta fialisa prethodi kopanje mjesta s dodatkom humusa i pepela najkasnije dva tjedna prije zakazanog datuma. Ne gnojite tlo svježim stajskim gnojem.

Kako posaditi fizalis

Budući da je većina vrsta i sorti fizalisa vrlo razgranata, sadnice se sadi u šablonski uzorak s korakom od oko pola metra. Visoke sorte trebaju vezanje - uzmite to u obzir pri sadnji. Rupa u physalisu trebala bi biti toliko duboka da se sadnica uroni u nju do prvog pravog lišća. Prilikom sadnje obraslih sadnica ulijeva se jedna i pol litra vode u rupu, a sadnica se sadi nagibom izravno u vodu, tako da se korijeni u njoj sami poravnaju, nakon čega se rupa prekriva zemljom i zbija..

Sadnice posađene pravodobno ne trebaju takve trikove: sadi se na uobičajen način, ali nakon sadnje zalijevaju se obilno. Da bi se olakšala skrb o fizalu, mjesto se može prekriti tresetom.

Njega u vrtu

Kako uzgajati physalis

Uzgoj i briga za physalis je jednostavan i nije naporan. Tijekom vegetacijske sezone, biljci je potrebno redovito zalijevanje, nakon čega slijedi korenje i rastresanje tla, kao i gnojidba organskim gnojivima - otopinama mulleina (1:10) ili pilećih izmet (1:15), koja se provodi i nakon zalijevanja mjesta. Uzgoj fizalisa omogućuje i ogrtanje grmlja tijekom hladnog i vlažnog ljeta, ali ne trebate ih šišati ili sjeći: budući da se plodovi razvijaju na granama stabljika, što je više grana grma, to će biti veći prinos.

Razmnožavanje fizalisa

Uz sjemensku metodu razmnožavanja physalisa, koju smo već opisali, biljka se razmnožava bočnim izbojcima i reznicama. Physalis ukrasni oblikuje mnogo izdanaka iz puzavog rizoma smještenog plitko pod zemljom, stoga se u proljeće ili jesen dio rizoma, zajedno s vraćenim mladicama, izvadi iz matične grmlje i presađuje.

Za reznice u physalisu u srpnju, odrežu se vrhovi stabljika s 2-3 dobro razvijena međuprostora, zakopavajući ih na pola puta u labavo tlo i prvi put prekrivajući perforiranim filmom. Kad lišće na reznicama vrati turgor, film se može ukloniti. Njega Physalisa tijekom razdoblja ukorjenjivanja reznica sastoji se u pravovremenom zalijevanju i sjenčanju od izravne sunčeve svjetlosti.

Štetnici i bolesti Physalisa

Physalis je mnogo manje pogođen bolestima od rajčice, međutim, bolest poput mozaika ponekad utječe na postojane physalis, a prije svega, uzorci oslabljeni lošom skrbi postaju žrtve. Simptomi bolesti: lišće poprima pjegastu kontrastnu boju iz tamnozelenih i svijetlozelenih područja. Kao rezultat bolesti, berba plodova može se smanjiti za pola..

Za virus mozaika ne postoji lijek, pa je potrebno bolesnim biljkama odmah uništiti vatru prije nego se bolest proširi po cijelom mjestu. Mjesto na kojem je rastao bolesni fizalis treba proliti jakom otopinom kalijevog permanganata.

U fazi sadnice u uvjetima previsoke vlažnosti, Physalis napada crnu nogu, uslijed čega sadnice postaju crne u podnožju stabljike i umiru. Bolest možete izbjeći strogim pridržavanjem pravila o brizi o sadnicama: labavljenje tla, prorjeđivanje sadnica na vrijeme, obilno, ali ne često, zalijevanje sadnica ujutro.

Bič svih noćnih obloga je fitosporoza, što je posebno opasno po vlažnom vremenu tijekom razdoblja zrenja. Na plodovima nastaju smeđe potkožne mrlje zbog kojih bobice nisu prikladne za jelo. Možete se boriti protiv fitosporoze raspršivanjem physalisa 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine, a to treba učiniti unaprijed, čak i prije pojave jajnika na grmlju.

Od insekata, medvjeda, koji grizu korijen sadnica i žičara mogu nanijeti štetu fizalima. Možete se boriti s medvjedom tako što ćete saditi sadnice u plastični prsten: uski dio vrata odrezan je od plastičnih boca od dvije litre, a dno je odrezano, zatim ono što je ostalo prerezano je na dva dijela (prstenovi) - plastični prsten se postavlja u rupu za sadnicu physalis, u čijem središtu sadi se sadnica. Nakon što ste zakopali sadnicu, prsten bi se trebao uzdići oko 5 cm iznad površine nalazišta.Ovim ćete načinom zaštititi korijenje mlade biljke od napada medvjeda..

Oni se bore protiv žičara uz pomoć mamaca: kopaju nekoliko rupa oko mjesta, ispunjavaju ih polu-trulom travom ili sijenom i pokrivaju ih dasacima. Nakon dan ili dva, provjerite mamac, i vidjet ćete da su se mnoge ličinke žičara uvukle u njega u potrazi za toplinom i hranom. Sakupi sadržaj mamaca i sprži na lomači štetočina. Dobri rezultati u borbi protiv žičara daju jesenje oranje ili duboko kopanje mjesta - zimi ličinke, jednom na površini, umiru od hladnoće.

Općenito, physalis je vrlo zdrava i otporna biljka na negativne utjecaje. Slijedite pravila skrbi i uzgoja fizalisa, a štetnici, kao i patogeni, zaobići će vaše mjesto.

Physalis nakon cvatnje

Kako i kada sakupljati sjeme fizalisa

Plodovi Physalis beru se zajedno s osušenim svijetlim čašama po suhom vremenu 45-60 dana nakon sadnje sadnica u zemlju - u kolovozu ili rujnu. Plodovi ne dozrijevaju u isto vrijeme: donje bobice dozrijevaju ranije i padaju na zemlju. Ako ih odmah prikupite, možete ih pojesti ili poslati na obradu. Ili možete dobiti sjeme iz njih. Da biste to učinili, zreli plodovi se prerežu na pola i prelijeju kišnicom na jedan dan, a zatim progutaju nabubrenu pulpu kroz sito, sjeme se opere i osuši..

Priprema Physalisa za zimu

U jesen se prizemni dio odreže od ukrasnog višegodišnjeg fizalisa - iz njega će se dobiti prekrasni suhi buketi. Listovi se uklanjaju, a stabljike s plodovima u svijetlim pokrivačima objesimo da se osuše. Nalazište je za zimu popločeno tresetom. Godišnje (povrća i bobice) vrste se odlažu nakon berbe, a nalazište je duboko iskopano.

Vrste i sorte fizalisa

Physalis jestiv dijeli se na biljku physalis i na povrće physalis. Bobica Physalis zastupljena je vrstama kao što su grožđica grožđa, ili pubescentna, ili jagoda, peruanski physalis, koji se nedavno počeo uzgajati u srednjem traku, i Florida Physalis, kao i njihove sorte.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Ima slatko, ugodnog voća bez voćnog okusa i gotovo bez kiseline. Džem od bobica ove vrste nalikuje pekmezu od trešanja, pa prilikom kuhanja u njega dodaju lišće mirisnog geranija.

Physalis grožđica (Physalis pubescens)

Ima rafiniraniji okus - slatkast, s jedva primjetnom kiselinom i izraženim okusom i mirisom ananasa. Voćni sok nalikuje soku mandarine. Plodovi ovog fizalisa mogu se čuvati do 3-4 mjeseca, pa čak i do šest mjeseci, s vremenom poprimajući pomalo osušeni izgled. Sušeno voće zaista nalikuje grožđicama.

Physalis peruvian (Physalis peruviana)

Nije sladak poput grožđica, ali okus i miris njegovih plodova je jači, a po količini kiselina i šećera u njima su bliske vrtnim jagodama. Bobice Physalis ove vrste previše su nježne za dugotrajno skladištenje..

Najbolje sorte bobičastog fizalisa uključuju:

• Ananas - rani zreli fizaliji s minijaturnim i slatko okusnim voćem s aromom ananasa, koji se koriste i svježi i u obliku džema i kandiranog voća;
• jagoda - grmovi visoki do 70 cm na kojima dozrijevaju jantarni slatki plodovi s aromom jagode, koji se koriste svježi i osušeni, kao i za izradu deserta, kompota i džemova;
• Izuzetno iznenađenje od grožđica - maloštetan, rano sazrijevanje i nepretenciozan jednogodišnji s jakim pubertetom - iznenađeni plodovi dobri su za svježu hranu i kao sirovina za deserte;
• Kolumbo - visoka, termofilna i kasno zrela sorta, čije su bobice bogate vitaminima, pektinom i mikroelementima. Jede se svježe i pretvara u deserte i pića;
• Čarobnjak - sorta s vrlo krupnim, spljoštenim smeđe-narančastim slatko-kiselim plodovima s laganom grejpfrutnom gorčinom i jakom aromom jagode. Bobice sok ima okus naranče, ali ima svjetliji buket;

Physalis meksički (Physalis ixocarpa), odnosno glukoza

Povrće Physalis zastupljeno je meksičkim vrstama physalis, ili glutenima i njihovim sortama. Plodovi Physalis nalikuju rajčici više od plodova drugih vrsta. Među povrtnim fizalima postoje visoke sorte, a postoje i niske, rastezljive. Plodovi su žute, zelene, ljubičaste boje, razlikuju se u obliku i veličini. Povrće Physalis manje je zahtjevno za toplinu i produktivnije, ali svježe nije tako ukusno kao bobičasto. No, marinade, kiseli krastavci, kavijar i salate izvrsni su. Najpoznatije sorte u kulturi srednjeg pojasa:

• Ground Gribovsky - hladnootporna srednje rana plodna sorta s visinom grma do 80 cm i polusjenovitim granama. Svijetlozeleni, slatko-kiseli okus, plodovi dostižu 60 g težine;
• bomboni - krupna plodna sezona s kiselim okruglim plodovima svijetlo zelene ili tamnozelene boje, koja se ne može samo ukiseliti, soliti i pretvoriti u kavijar, već se koristi i za izradu domaćih slastica;
• Carić - rana sorta zrenja koja se, poput sorte Konditorskih proizvoda, koristi za preradu u deserte i konzervirano povrće;
• Moskva rano - rano zrenja sorta s gotovo ležećim granama i slatkim svijetlo žutim plodovima težine do 80 g.

Physalis ukrasni

Kineske lampione - predstavlja vrste zeljastih trajnica. Svi njegovi dijelovi nisu samo nejestivi, već su i otrovni, ali uživaju u kontinuiranom uspjehu kod dizajnera krajolika. Ovaj fizikal postiže najveću dekorativnost u kasno ljeto ili ranu jesen, kada njegove kutije dobiju svijetlo narančastu boju..

Popularne sorte:

• Franchet - ova se biljka često uzgaja kao godišnjak. U visinu, grmovi physalis Franchet dosežu 90 cm, listovi su ovalni, prošireni prema bazi, dugi su i do 15 cm. Na jednom izbojku mogu se oblikovati do 15 "lampiona", koji su plodovi fizalisa, odjeveni u svijetle čaše;
• Alkekengi - također vrsta ukrasnog fizalisa sa žutim, crvenim ili narančastim "lampionima".

Svojstva Physalisa

Korisna svojstva fizalisa

Sastav plodova jestivog fizalisa uključuje tvari poput dijetalnih vlakana, ugljikohidrata, masti, bjelančevina, strukturirane vode, vitamina A i C, elemenata u tragovima željeza i cinka te makronutrijenata kalija, kalcija, natrija, fosfora i magnezija. Bobice Physalis koriste se kao antiseptičko, diuretičko, analgetsko, hemostatsko, protuupalno i choleretic sredstvo. Od njih se prave dekocije i infuzije za liječenje bronhitisa, urolitijaze, reume, edema, hepatitisa, gihta, cistitisa. Jedenje svježih bobica ublažava simptome dermatoza, dizenterije i hipertenzije.

Physalis - kontraindikacije

Ne jesti plodove ukrasnog fizalisa - oni su otrovni. I budite oprezni sa šalicama koje sadrže plodove biljke, jer sadrže fizikalin i alkaloide - otrovne tvari koje, jednom kada uđu u vaše tijelo, mogu nanijeti ozbiljnu štetu..