Kako uzgajati jeruzalemske artičoke u zemlji?
Često vrtlari, vidjevši na njihovom mjestu jastuke Jeruzalema od artičoke, uništavaju ih poput korova. Naravno, visoka stabljika biljke sposobna je utopiti sve susjedne sadnice. Međutim, jeruzalemski artičoka ili zemljana kruška vrlo je zdravo povrće koje se ne samo jede, već se koristi i u narodnoj medicini. Stoga oni koji nemaju dovoljno sreće da u vrtu pronađu ljekoviti korijen, uzgajaju ga sami.
Priprema tla
U uzgoju jeruzalemske artičoke u zemlji nema ništa teško, ne. Zemljana kruška nije zahtjevna u sastavu tla i sposobna je preživjeti na gotovo bilo kojem tlu. Ali još uvijek, kao i prije sadnje drugih usjeva, mjesto treba unaprijed pripremiti. Da biste to učinili, na jezeru jerušinog artičoka na jesen se unosi stajski gnoj ili kompost i iskopaju.
Kada planirate mjesto za sadnju jeruzalemske artičoke, vrijedi uzeti u obzir da na jednom mjestu može rasti više od 30 godina (ako u potpunosti ne iskopate gomolje). Ali nakon šeste godine životnog ciklusa, količina usjeva postupno opada..
Sadnja gomolja
Postoje dva načina za posaditi jeruzalemske artičoke:
- u jesen s cijelim gomoljima;
- u proljeće (krajem travnja) s ulomcima gomolja.
Oni čine ne jako duboke, do 15 cm, utore s razmakom redova oko 70 cm. Gomolji se postavljaju u utore na udaljenosti od 40 cm jedan od drugog tako da ima dovoljno prostora za formiranje nove biljke. Ispunite utor zemljom pomoću grablje, istovremeno oblikujući greben.
Njega za mlade biljke jeruzalemske artičoke
Da bi se gomoljima omogućila potrebna količina zraka, gredice se moraju redovno labaviti i korov se mora ukloniti. Kad mladi izdanci dosegnu visinu od 50 cm, zgužvaju ga i nastavljaju to činiti dok izbojci rastu.
Jeruzalemske grmlje artičoke iznad 1 m treba vezati, posebno ako postoji prijetnja jakim vjetrovima, jer se u protivnom mogu slomiti.
Ako ne planirate prikupiti sjeme, preporučuje se uklanjanje cvjetova tijekom cvatnje, tako da se sva snaga potroši na stvaranje gomolja. U lipnju se Jeruzalemske grmlje artičoke odrežu do visine od 1,5 m od razine tla.
Berba i skladištenje usjeva
S početkom jeseni, stabljike zemljane kruške izrezuju se ponovo, ostavljajući konoplju 20 cm. Gomolji će biti spremni za berbu 120 dana nakon sadnje (otprilike u vremenu kad se krumpir iskopa).
Zbog sposobnosti jeruzalemske artičoke da podnese jake mraze, berba korijenskih usjeva može se odgoditi za rano proljeće. U ovom slučaju, kreveti su odozgo prekriveni zemljom i snijegom. Iskusni vrtlari koji koriste ovu metodu kažu da korijenje koje je prezimilo u krevetima ima slađi okus. Jeruzalemska artičoka, ubrana u jesen, čuva se u podrumu ili u podrumu.
