Kako uzgajati jeruzalemske artičoke, sadnju zemljane kruške u zemlji

Jeruzalemska artičoka

- višegodišnja biljka, vrlo slična dobro poznatom krumpiru. U našim se klimatskim uvjetima savršeno ukorijeni, nije izbirljiv u skrbi, daje veliku žetvu. Jeruzalemska artičoka nadaleko je poznata u kuhanju i medicini po svojim korisnim, ljekovitim svojstvima. U ovom ćete članku naučiti kako je biljka korisna, kako se jeruzalemski artičoka razmnožava, kao i osnovna pravila za sadnju i njegu jeruzalemske artičoke.

Jeruzalemski artičoka: opis

Jeruzalemska biljka artičoke izgleda kao krumpir s gomoljima, a stabljike izgledaju kao suncokret. U narodu jeruzalemski artičok nazivaju i zemljanom kruškom zbog slatkog ukusa i sočnih plodova. Sjeverna Amerika smatra se rodnim mjestom kulture.

Biljka može narasti do četiri metra u visinu. Vrlo je ugodno gledati kako cvjeta Jeruzalem. Cvjetovi su joj vrlo slični glavama suncokreta, međutim, mnogo su manje veličine. Cvjetovi imaju ugodan miris. Korijenski sustav je moćan i zastupljen je jestivim gomoljima. Plodovi su ovalne, smeđe, žute, bijele, ljubičaste boje. Masa jednog gomolja kreće se od 20 do 300 g.

Biljka je nepretenciozna, nije zahtjevna na tlu (pušta korijen čak i na rubnim tlima), daje dobru žetvu. Još jedna lijepa karakteristika kulture je da je vrlo otporna na bolesti i štetočine. Stoga za uzgoj jeruzalemske artičoke ne treba puno vremena i novca. S druge strane, lišće i plodovi biljke imaju mnoga korisna svojstva, zbog kojih se široko koriste u medicini..

Plodovi biljke smatraju se dijetalnim, jer ne sadrže masti i masne kiseline.. Kalorični sadržaj 100 g proizvoda je samo 73 kcal. U njegovom sastavu nema niti jednog grama kolesterola. Hranjiva vrijednost proizvoda sastoji se od kalija, ugljikohidrata, natrija, dijetalnih vlakana i šećera (samo 10 g na 100 g voća). Jeruzalemska artičoka također sadrži inulin. S obzirom na ovaj sastav, plodovi kulture preporučuju se dijabetičarima, osobama kojima je potrebna dijeta..

Uz to, biljka ima širok vitaminski kompleks:

• vitamin A;
• vitamin D;
• vitamin C;
• vitamini B6 i B12;
• kalcij;
• željezo;
• magnezij.

Zahvaljujući ovom sastavu, Jeruzalemska artičoka koristi se u narodnoj medicini za snižavanje šećera u krvi kod dijabetesa, normalizaciju krvnog tlaka u hipertenzivnih bolesnika, čišćenje jetre i normalizaciju metaboličkog procesa. Listovi Jeruzalemske artičoke vrlo su učinkoviti u uklanjanju soli iz tijela, njihov se ekstrakt koristi i u proizvodnji proizvoda protiv starenja.

Kako posaditi jeruzalemski artičoka: izbor tla i mjesto

Jeruzalemska artičoka izvrsna je za uzgoj u zemlji. Biljka se može razviti na ilovastim, pjeskovitim, glinastim tlima. Ne zahtijeva posebnu njegu, može preživjeti tijekom sušnih razdoblja, kao i u nedostatku bilo kakvog nadzora. Međutim, ako želite dobiti bogatu žetvu, morate slijediti osnovna pravila sadnje i upravljanja usjevima. Ispod ćemo razmotriti kako uzgajati jeruzalemske artičoke u zemlji kako bi vas biljka oduševila velikim, ukusnim gomoljima.

Kako dobiti bogat urod jeruzalemske artičoke: odabir mjesta za sadnju

Da bi se gomolji biljke dobro formirali, mjesto za sadnju jeruzalemske artičoke treba odabrati osvijetljeno. Također možete odabrati područje s malo sjene.. Izbjegavajte postavljanje biljke pored nisko rastućih kultura. Kada stabljike Jeruzalema artičoke narastu (a mogu doseći i četiri metra), niske biljke će biti u hladu.

Prema uvjetima rotacije usjeva, ne preporučuje se sadnja jeruzalemske artičoke na mjestu gdje su nedavno rasle jagode, i obrnuto. Najbolje od svega je što biljka dobiva susjede kao što su kukuruz, krumpir, malina, ribizla. Najbolji prethodnici biljke su krumpir, krastavci, kupus, a također treba uzeti u obzir da jeruzalemski artičoka savršeno zasićuje tlo korisnim tvarima, uklanja soli iz njega. Stoga, da bi se vratila plodna svojstva tla, Jeruzalemska artičoka često se sadi na mjestima gdje su suncokreti i druge kulture veoma teške za zemlju. Međutim, u ovim uvjetima ne očekujte bogatu žetvu.

Je li Jeruzalem artičoka izbirljiv prema tlu

Jeruzalemska artičoka nije izbirljiva prema tlu. Može rasti na bilo kojoj vrsti tla, čak i na neplodnom. Međutim, ako želite dobiti bogatu žetvu, treba se usredotočiti na sklonosti ovog usjeva.. Glinavo, rastresito tlo najbolje je pogodno za sadnju gomolja.. Za uzgoj velikih razmjera odaberite plodno tlo. Ne planirajte sadnju na teškim i slanim tlima.

Pripremite tlo prije sadnje. Ako se sadnja planira na proljeće, u jesen se zemlja kopa do dubine u bajonet lopate i dodaje se malo komposta. Ne razbijajte zemlju dok kopate grudi, najbolje je to učiniti u proljeće. Prilikom sadnje u jesen, tlo se kopa tri tjedna prije postupka sadnje.

Razmnožavanje artičoka artičokom: kako posaditi gomolje zemljane kruške

Vjerojatno vas zanima kako se Jeruzalemska artičoka reproducira. Odgovor na ovo pitanje vrlo je jednostavan.. Jeruzalemska artičoka uzgaja se vegetativnim razmnožavanjem - gomoljima, poput našeg uobičajenog krumpira. Za sadnju se odabiru zdravi gomolji (bez znakova truleži i vanjskih oštećenja) srednje veličine (do 40 g). Sadnja se obično vrši u proljeće, krajem travnja. Međutim, sadnja se može obaviti i u jesen (krajem listopada - početak studenog), budući da je biljka otporna na mraz. Dobićete žetvu u narednoj godini.

Da bi se gomolji dobro oblikovali, potrebno je pridržavati se razmaka od 60 do 80 cm između gredica, a između jama između 30 i 40 cm. Dubina jame treba biti oko 10 cm. Zemlju koja je uklonjena prilikom kopanja rupa preporučuje se miješati s fosfornim gnojivom. i dobivenom smjesom napunite gomolje.

Prolazi mjesec dana od sadnje gomolja do pojave klica, a berba se provodi nakon pet do šest mjeseci..

Kako pravilno skrbiti o jeruzalemskoj artičoki

Ako je cilj dobiti bogatu žetvu i kvalitetne gomolje, ne biste se trebali oslanjati samo na činjenicu da biljka ne zahtijeva posebnu njegu i može preživjeti u "spartanskim" uvjetima. Nema puno zahtjeva za pravilnu njegu usjeva. Međutim, njihovo promatranje oduševit će vas izuzetnom plodnošću i izvrsnim okusom voća. Osim toga, pravilna njega zaštitit će jeruzalemski artičok od bolesti i štetočina..

Značajke zalijevanja zemljane kruške

Jeruzalemska artičoka nije izbirljiva prema vlazi i otporna je na sušu. Zalijevanje zemljane kruške, koja se sadi u otvoreno tlo, treba obaviti samo u slučajevima kada dulje vrijeme nema kiše. Ako su gomolji posađeni u posudama, umjereno zalijevanje provodi se jednom u tjednu i pol. Ni u kojem slučaju ne treba ispuniti tlo. Najbolje je zalijevati ujutro ili navečer. Najpovoljnija temperatura vode je 15 ° C.

Hranjenje Topinamburima

Gnojidba tla vrši se u tri faze:

• kompost dok kopate tlo;
• fosfor-kalijeva gnojiva tijekom sadnje;
• mineralno gnojivo tijekom razdoblja pupoljka.

Najbolja fosfor-kalijeva gnojiva za jeruzalemska tla od artičoke uključuju suho izmet i koštani obrok. Biljka dobro reagira na organska i mineralna gnojiva. Fosfor, kalij, organska gnojiva primjenjuju se tijekom oranja, dušična gnojiva - u proljeće. Organska gnojiva mogu se primjenjivati ​​jednom u dvije godine, a preporuča se gnojiti mineralnim gnojivima svake godine..

Njega tla i korenje

Korenje biljaka iz korova jedno je od najvažnijih pravila u skrbi o zemljanoj krušci. Prvo korenje provodi se kad su klice jasno vidljive kako ih ne bi zbunili s korovom. Zemljana kruška vrlo voli rastresita tla, pa je redovno korenje korisno ne samo za uklanjanje korova, već i za bolju cirkulaciju zraka u tlu.. Morate pažljivo otjerati tlo kako ne biste oštetili korijen jeruzalemske artičoke.

Bolesti i štetočine jeruzalemske artičoke

Zemljana kruška otporna je na sve vrste bolesti i štetočine. Međutim, kao i svaka druga biljka, na njih je osjetljiva. Najčešće se nevolje javljaju kada su gruba kršenja pravila skrbi ili sadnje na kontaminiranom tlu ili pokraj zaraženih biljaka.

Najčešće bolesti jeruzalemske artičoke uključuju bijelu trulež.. Uglavnom utječe na biljku kada je tlo previše vlažno. Pojavljuje se kao bijeli cvat na stabljici. U naprednim slučajevima, crveni izrastci počinju se pojavljivati ​​unutar stabljike. Ako se otkriju takvi znakovi, pogođena biljka mora se bez odlaganja ukloniti i spaliti..U drugoj polovici vegetacijske sezone na biljci se može pojaviti praškasta plijesan.. Manifestira se bijelim cvatom na vrhu lišća. S vremenom plak poprimi smeđu boju. Bolest je posljedica suše ili naglih promjena temperature. Za borbu protiv bolesti, jeruzalemski artičoka tretira se fungicidima (na primjer, "Skor", "Topaz").

Među štetočinama, puževima i medvjedom može se staviti pogled na jeruzalemske artičoke. Ovi štetnici jedu gomolje. Za borbu protiv puža, oko biljaka se postavljaju posebne granule. Kako se gomolji ne oštete od medvjeda i ličinki majske bube, prije sadnje polažu "Foxin" ili "Diazinon" u tlo.

Čišćenje jeruzaleškog artičoka

Posebnost biljke leži u činjenici da se berba može provesti u jesen i proljeće. U jesen je bolje to učiniti sredinom listopada, a u proljeće nakon što se snijeg rastopi. Gomolji ubrani u proljeće bolje su pogodni za novu sadnju. Sadrže više šećera od onih ubranih u jesen..

Gomolji ostavljeni za zimu savršeno su sačuvani u tlu. Oni mogu izdržati mrazeve do 40 stupnjeva ispod nule. Zimi se stabljike biljke odrežu na razini 15 cm od tla, gomolji su prekriveni slamom, suho lišće i izrezane stabljike. Ne žurite s rezanjem biljke, najbolje vrijeme za to je studeni. Do ovog trenutka jeruzalemski artičoka apsorbira korisne elemente iz tla.

Gomolji ostavljeni u zemlji mogu sami klijati sljedeće godine.. No, za najbolji prinos treba ih iskopati i odabrati najbolje primjerke za sadnju..

Spremanje artičoka od artičoka najbolje je obaviti na hladnom mjestu., podrum ili svježa zona u hladnjaku je savršena za to. Na toplim temperaturama gomolji će se brzo raspasti i propadati.Znajući što je zemljana kruška, koja su njena korisna svojstva, kako se reproducira biljka zemljana kruška, osnovna pravila njege, berbe i način čuvanja jeruzalemske artičoke zimi, lako je možete uzgajati na svojoj web stranici.