» » O sorti vinove loze isabella: karakteristike, posebno uzgoj u različitim regijama

O sorti vinove loze isabella: karakteristike, posebno uzgoj u različitim regijama

Grožđe Isabella čvrsto je povezano s istoimenim aromatičnim crvenim vinom. Što se tiče same biljke, kažu: raste poput korova, ne zahtijeva njegu, ali svake godine daje prinose, raste u svim regijama Rusije. Zapravo, sve se pokaže drugačije: sorta je zimsko otporna, međutim, kako bi sazrela u Sibiru ili srednjem traku, vrtlar treba probati. U isto vrijeme, južnjaci razmaženi grožđem uglavnom liječe Isabellu s prezirom, više vole moderne hibridne oblike.

Povijest grožđa Isabella

Ova legendarna sorta i vino od nje su poznate nekoliko generacija Rusa. Čini nam se kao domaće, u međuvremenu je rodno mjesto grožđa Amerika. Isabella se pojavila kao rezultat prirodne hibridizacije dviju sorti: Vitis labrusca i Vitis vinifera, odnosno grmlje je raslo u blizini i bez ljudske intervencije oprašivalo se među sobom. Navodno su primljene bobice ignorirane, udarale su o zemlju i dale sadnice. Iznenađujuće, sama priroda selekciju nije učinila lošijom od talentiranih uzgajivača.

Isabella grožđe

Isabella grožđe rezultat je prirodne hibridizacije

Sorta je dobila izvrsna svojstva: zimska postojanost, otpornost na gljivične bolesti čak i u uvjetima visoke vlažnosti. Na grmlje ne utječu filoksera, ose i pčele malo ga zanimaju bobice. U međuvremenu, Isabella grozdovi su nevjerojatno mirisni. Tijekom razdoblja zrenja u vrtu se pojavljuje tako snažan miris, kao da je cvijeće u njemu mirisno. Okus bobica je također neobičan, podsjeća na jagode.

Prema legendi koju su predstavili vinara, ovo je grožđe 1816. godine otkrio američki uzgajivač William Price (prema drugim izvorima - Prince). Dok je šetao vrtom obitelji Gibbs primijetio je vinovu lozu, ogrnutu gotovo crnom bojom, odiše blistavom aromom, grozdove. Grožđe je dobilo ime po vlasnici vrta - Isabella. U one dane bila je poznata južnjačka ljepotica i supruga Williamova prijatelja.

Sorta je poznata od 18. stoljeća, u Europu je dovedena kao spas od filoksere u 19. stoljeću, a u SSSR je stigla sredinom 20. stoljeća. Isabella je postala uspješna komercijalna sorta. Vina iz nje izvezena su u stotine zemalja. Sadnice su se brzo proširile svijetom, u bilo kojoj klimi na kojoj su aktivno rasle nije ništa naštetilo. Vrtlari i vinogradari imaju priliku pripremiti vlastiti visokokvalitetni alkohol bez posebne cijene.

Video: Pregled grožđa Isabella

No, kvaliteta vina bila je dovedena u pitanje krajem prošlog stoljeća. Utvrđeno je da fermentacija soka Isobella i drugih hibridnih oblika dobivenih iz sorte Vitis Labrusca proizvodi otrovni metanol u koncentraciji koja prelazi dopuštene granice. Potrošači su se počeli bojati sljepoće i multiple skleroze koja može biti posljedica pijenja vina Isabella. Vinarstvo iz ove sorte i njenih analoga podlijeglo je zabrani u SAD-u i EU.

U Rusiji Isabella i dalje uzgaja i pravi piće od nje. Međutim, mnogi domaći vinari smatrali su da je potrebno podnijeti uzorke svojih proizvoda na ispitivanje kako bi potvrdili ili demantirali informacije o povećanom sadržaju metanola. Podaci o rezultatima istraživanja proširili su se na Internet: koncentracija metanola premašuje normu za samo stotinu udjela, a u nekim slučajevima čak i ispod norme.

Isabella vino

Isabella vino - rekorderka po broju sukobljenih mišljenja o svojim opasnostima i prednostima

Moderni vinogradari podijeljeni su u dva kampa. Predstavnici jednih smatraju da je zabrana točna i osuđuju one koji još uvijek podižu Isabellu. Predstavnici drugog vide komercijalni potez pod zabranom EU. Uostalom, vino Isabella uspješno konkurira drugim brandovima, svojim buketom nadmašuje mnoge, a jeftino je jer je sorta bez problema u rastu.

Opis sorte

Isabella grm ima veliku energičnost, formira guste loze, na njima raste mnogo maćeha. Period zrenja bobica - 150-180 dana od pucanja pupoljka. Usjev se obično bere u rujnu-listopadu..

Isabella grožđa

Grm Isabella grožđa sastoji se od gustih dobro lisnatih loza, formira mnogo maćeha

Bobice Isabella skupljaju se u srednje velikim cilindričnim ili stožastim grozdovima prosječne mase 200 g. Četkice su labave ili polu-krhke, bobice su okrugle i male (promjera 1-2 cm), tamnoplave, gotovo crne boje, prekrivene gustom voštanom oblogom.. Grožđe se slabo skladišti i transportira, ima tehničku svrhu, odnosno koristi se za proizvodnju vina, sokova, kompota.

Isabella grožđe

Bobice Isabella gotovo su crne, gusto prekrivene voštanim prevlakom

Moje poznanstvo s grožđem Isabella odvijalo se u hipermarketu. Nekim čudom ova je sorta dovedena kod nas u Sibir i prodana kao i obično u odjelu za voće. Do tada sam Isabellu poznavao isključivo zbog vina. U našoj je regiji grožđe, poput bobica iz dućana, česta pojava, a kao uzgojena kultura egzotična je. Naravno, nisam mogao odoljeti i kupio sam je. Zaista sam želio probati: kakva je ona prava Isabella, hoće li bobica imati ukus kao dobro poznato vino. Već u fazi odabira u trgovini pojavio se problem: skoro sve bobice su pukle, ali našao sam četkicu, u kojoj je bilo manje oštećenih.

Moji napori su bili nepotrebni. Kad sam kupio ovo grožđe kod kuće, ispostavilo se da su sve preostale bobice pukle. Međutim, želja da isprobam nije nestala, oprala sam ono što sam donijela i reći ću vam: bio je to jedan od mojih najživopisnijih dojmova o ukusu. Nikad prije nisam jeo takvo grožđe. Bobice su bile slatke, ali imale su toliko bogat i specifičan okus da sam sebi pohvalio kupnju samo jedne četkice. Pulpa je vrlo gusta, koža skida kad se pojede, kosti se teško odvajaju od pulpe i dobro se osjećaju. Okus je ugodan, ali konzistencija i, kao rezultat, senzacija kada jedete bobice, nisu mi se svidjeli. Općenito, bio sam zadovoljan eksperimentom: grožđe je imalo isti okus kao i vino. Tako sam iz vlastitog iskustva shvatio da Isabella nije sorta za hranu, ali, kao tehnički, za vino i sokove, posadio bih je.

Prednosti i nedostatci

prednostinedostaci
Vrlo popularna sorta, s pozitivnom reputacijom koja graniči s oštro negativnomKasno sazrijeva, ne uvijek i ne u svim regijama, ima vremena sazrijevanja i dobijanja šećera
Nepretenciozan, možete odabrati bilo koju vrstu oblikovanja, pogodnu za početnikeOkus svježih bobica i njihova konzistencija, kako kažu, za amatera
Bobice imaju bogat okus jagode i cvjetnu aromu, idealne za vinoLoša tolerancija prema suši
Ne razboli se, ne utječe filokseraGrozdovi i bobice u njima su mali
Tolerira mrazeve do -30 ° C, u mnogim se regijama uzgaja nepokrivenoVino i sokovi samo Isabelle najčešće su vrlo kiseli
Raste dobro čak i na zamršenim zemljištima

Sadnja grožđa Isabella

Ovo je kasna sorta, pa odaberite sunčano i povišeno mjesto za koje je prvo proljeće oslobođeno od snijega. U srednjoj zoni i Sibiru, radi zaštite od ovdje prevladavajućeg sjevernog vjetra, Isabella treba biti smještena na južnoj strani kuće, udaljena najmanje 1 m od nje. Udaljenost između sadnica u nizu je od 1,5 m, između redova - od 2 m.

Grožđe na zidu kuće

Sadite grožđe na južnoj strani zgrade radi zaštite od hladnih vjetrova

Želim pobijati preporuku da se grožđe sadi tek u jesen, jer se u proljeće ne dobro ukorijeni. Prošlog proljeća kupio sam dvije korijenske reznice, odmah ih presadio iz čašica u veće posude i držao ih na prozorskoj dasci. Iskrcao sam ga na otvorenom terenu pretovarima kad su se povratni mrazovi zaustavili. Obje su se mladice dobro ukorijenile, odmah počele rasti, tijekom ljeta izbacile preko 2 m izdanaka, pupoljci su sazrijevali. Stoga se ne bojte saditi u proljeće i sadnice ne mučite sve do jeseni, držeći ih u kantama, kako savjetuju neki stručnjaci..

Veličina jame za sadnju ovisi o strukturi tla na vašem području.. Na crnom tlu dovoljna je dubina od 50 cm, na siromašnom glinenom i pjeskovitom tlu - 90 cm da bi se mogao stvoriti veliki hranjivi jastuk humusa, komposta, stajskog gnoja ili biljnih ostataka.

Video: sadnja sadnica grožđa

Isabella se sadi po klasičnom principu:

  1. Na dno stavite 1–3 kante organske tvari, točna količina ovisi o veličini jame.
  2. Izlijte sloj zemlje s vašeg mjesta na vrh gnojiva.
  3. Na sredinu rupe stavite sadnicu, izravnajte korijenje. Može se zakopati do prve grane.
  4. Pri kopanju rupa ispunite s tla uklonjenog s vrha 30 cm. Dublji slojevi smatraju se neplodnim i ne mogu se koristiti za sadnju..
  5. Voda dok se sadnica drži tako da ne potone u dubinu potopljenog tla. Po potrebi dodajte još zemlje.
  6. Muliti rupe.
  7. Na sjevernoj strani, udaljen od sadnice 15–20 cm, postavite visoki ulog za podvezice rastućih izdanaka.

Uzgoj Isabelle iz reznica

Moje sadnice grožđa ove će proljeće napuniti godinu dana. Prošlog su ljeta dali duge izdanke. U jesen ih nisam odrezao, žalio, u potpunosti ih položio na zemlju i pokrio. U proljeće, čim se snijeg otopio, skinuo sam zaklon. Grožđe je preživjelo sibirsku zimu savršeno. Dok pupoljci nisu procvjetali, požurio sam obrezati, inače se plač loze nije mogao izbjeći. Polazeći od osnove grma prebrojio sam potreban broj pupoljaka, odsjekao ostatak. A ove dodatne dijelove izdanaka koristim za cijepljenje. Mislim da je to najlakši način za skupljanje reznica. Ne morate ništa pohraniti u podrum ili podrum, stvorite posebne uvjete kako se izdanci ne bi presušili i truli. I ukorijenit ću ih, prema preporukama iskusnih vinogradara..

Reznice grožđa, izrezane u jesen, obrađuju se 3% -tnom otopinom bakrenog sulfata i šalju u skladište, gdje se temperatura održava u granicama: 0 ... +4 ⁰C. Da se spriječi isušivanje, bacaju se u cijelu s labavom zemljom ili se postavljaju okomito u mokru piljevinu ili pijesak. Treća opcija je da se reznice zamotaju u film i naprave proboji u njemu radi izmjene zraka.

Optimalna debljina reznica je 5–8 mm, a svaki treba imati po tri pupoljka.

Reznice grožđa

Reznice za korijenje trebaju biti debele kao olovka i imati tri pupoljka

Iskusni ljudi kažu da je potrebno samo 4 tjedna da klija reznice grožđa: u prva dva lišća će procvjetati, a nakon još 14 dana korijeni će rasti. Reznice s korijenjem mogu se saditi u čaše za dobro ukorjenjivanje, nakon čega slijedi prijenos u vrt. Druga je mogućnost da ih posadite izravno u otvoreni teren, ali pod uvjetom da temperatura zraka više ne padne ispod 0 ° C. Na temelju toga možemo zaključiti: klijanje treba započeti 4-6 tjedana prije dana kada u vašoj regiji prestanu mrazovi..

Pouzdan način klijanja reznica:

  1. Reznice u potpunosti stavite u vodu, po mogućnosti snježnu vodu. Ovako namakanje treba trajati dva dana. U vodu možete dodati med, sok aloje, Epin i druge stimulanse.
    Namakanje reznica grožđa

    Dva dana u potpunosti potopite reznice u vodi

  2. Izvadite reznice iz vode, osušite ubrusom, umočite gornji rez svakog rastopljenog parafina ili voska (rastopite običnu svijeću). Kao rezultat toga, rana će se zatvoriti, vlaga neće izaći iz rezanja kroz nju.
    Obrada gornjeg dijela reznica parafinom

    Uronite reznice u rastopljeni vosak s gornjim rezom

  3. Uzmite staklenku takve veličine da prosječni pupoljak svakog reznica postavljenog u nju bude otprilike na razini vrata. Na dno sipajte oko 3 cm vode. Označite gornju razinu markerom. Tijekom procesa klijanja voda će ispariti i apsorbirati se reznicama. Oznaka će vam pomoći u kontroli volumena vode i dodati je u pravoj količini. Ne morate mijenjati vodu prva dva tjedna.
    Oznaka banke

    Označite nivo vode u staklenci oznakom

  4. Stavite reznice u staklenku. Donji pupoljak treba biti ispod vode, a oko 1–2 cm stabljike iznad njega. Klijati na laganom oceanu. Stavite staklenku dalje od čaše. Pod nju stavite komad polistirena ili daske tako da nema dodira s hladnim prozorskim pragom i oštrim padom dnevnih i noćnih temperatura. Za rano klijanje temperatura vode trebala bi biti + 25 ... +27 ⁰C, a temperatura zraka + 15 ... +17 ⁰C.
    Staklenke s reznicama grožđa na prozoru

    Stavite staklenke s reznicama na rub prozora, bliže toplini, stavite komad pjene

  5. Nakon 2 tjedna, listovi će cvjetati na reznicama. Međutim, Isabella je kasna sorta, do ovog trenutka njeni pupoljci mogu samo nateći i pozeleniti. Ne uzrujavajte se, promijenite vodu i pričekajte još malo.
    Reznice različitih sorti grožđa

    Reznice ranih sorti grožđa probude se ranije, a kasnije - kasnije

  6. Kad lišće i izbojci počnu rasti na reznicama, trebate ukloniti višak. Reznice nemaju dovoljno snage da otvore sve pupoljke i daju korijenje. Izvadite sve reznice iz staklenke, preklopite ih na ručnik ili ubrus. Odvojite sve izdanke koji se pojavljuju iz svakog, osim jednog - najvišeg. Stavite reznice natrag u staklenku s čistom vodom. Ovaj postupak morat ćete ponoviti nekoliko puta tijekom klijanja, jer se prije pojave korijena na reznicama pupoljci mogu probuditi neravnomjerno..
    Uklanjanje srednjeg pupolja iz reznica

    Uklonite srednji pupoljak iz svakog rezanja

  7. Iz gornjeg pupolja mogu narasti dva izbojka, jedan se mora odlomiti. Ali učini to kad dobro odrastu. Možete oštetiti novootvorene klice ili slomiti pogrešan.
    Na izrezima iz gornjeg pupolja narasla su dva izbojka

    Trebao bi postojati jedan bijeg, ali da bi se uklonili dodatni, obojica se moraju pustiti da rastu

  8. Nakon uklanjanja suvišnih izdanaka, jedini preostali počet će se brže razvijati. Od ovog razdoblja pažljivo pratite nivo vode u banci, ona će se brže smanjivati.
    Reznice nakon uklanjanja suvišnih izdanaka

    Nakon uklanjanja suvišnih izdanaka, gornji će brže rasti

  9. Mjesec dana nakon početka klijanja, a u slučaju Isabelle, možda 1-2 tjedna kasnije, na reznicama će se pojaviti korijenje. Neki uzgajivači ogrebaju koru u samom početku na dnu reznica kako bi ubrzali stvaranje korijena, dok ova metoda nije potrebna..

    Reznice su dale korijenje

    Nakon otprilike mjesec dana klijanja, na reznicama će se pojaviti korijenje.

  10. Ima dobro rastući izdanak i malo korijena, vrijeme je da posadite reznice u čaše.

    Reznice su proklijale

    Izbojci su već narasli, pojavili su se korijeni, vrijeme je da posadite reznice u zemlju

  11. Za sadnju koristite labavo tlo. Može se dobiti miješanjem u jednakim omjerima riječnog pijeska, tla s vašeg mjesta, treseta i humusa (kompost). Šalice trebaju biti s drenažnim otvorima. Izlijte 3 cm smjese tla na dno, postavite rezanje u sredinu i prekrijte zemljom do približno razine srednjeg pupoljka. Zalijevajte i dobro napunite tlo ako prosipa.
    Sadnja reznice

    Dno rezanja treba biti oko 3 cm od dna šalice, a srednji pupoljak treba biti iznad razine tla

Kad korijenje napuni cijeli volumen šalice, presadite sadnicu na stalno mjesto.

Značajke skrbi za grožđe Isabella

Isabella ima odličan imunitet na bolesti, ne boji se kišnog vremena i vlažne zemlje. Stoga su njezini vlasnici izuzeti od takvih radova kao što je preventivno prskanje fungicidima. Osim toga, sorta ima veliku energičnost. Ne treba ga gnojiti i hraniti često i puno. Dovoljno je napraviti:

  1. U proljeće ili kasnu jesen - 1-2 kante humusa ispod grma.
  2. Ljeti, tijekom razdoblja pupoljka - spremno složeno gnojivo za grožđe iz trgovine (Meister agro, Chisty sheet, Florovit itd.). Kada odabirete smjesu, pogledajte sastav. Prisutnost elemenata u tragovima je obvezna, a kalij i fosfor trebaju biti više od dušika, na primjer, dušik - 16%, kalij - 27%, fosfor - 20%.
  3. U jesen posipajte 1,5 tbsp. Ravnomjerno u prstenasti utor dubok 10 cm. l. superfosfat i kalijev sulfat, voda i izravnava zemlju.

Uopće možete učiniti bez hranjenja ako redovno stavljate mulč iz izrezane i osušene trave ispod grmlja. Takvo se leglo postupno pretvara u humus uz pomoć zemljanih glista i bakterija i ulazi u korijenje u obliku hranjivih sastojaka..

Video: o mulchu i njegovim prednostima

Isabella dobro podnosi visoku vlažnost, ali može umrijeti u suši. Stoga će navodnjavanje kapanjem biti najbolje rješenje. Ako ga nije moguće koristiti, grmlje zalijevajte 1-2 puta mjesečno, ali obilno, kako biste mokrili cijeli sloj tla u kojem leže glavni korijeni, tj. Do dubine od 80-100 cm. U rujnu prestanite zalijevati, a nakon berbe dajte posljednji. Njegova norma je 1,5 puta veća nego inače.

Oblikovanje i prorjeđivanje grmlja

Nepotenciozna Isabella će, ipak, zahtijevati posebnu pažnju od vas, ali sastoji se u redovnom prorjeđivanju grmlja. Inače će se brzo pretvoriti u vinovu lozu s ogromnim brojem izdanaka i malim bobicama. U jesen obavite formativno obrezivanje. Koji oblik odabrati, od jednog, dva ili više rukava, ovisi o regiji. Dakle, na jugu možete ostaviti 4 grane, u srednjoj traci - 2, u Sibiru - 1-2. Broj izdanaka i grozdova na njima također je reguliran ovisno o vremenskim uvjetima. Što je ljepše toplije, može sazrijeti više grožđa na jednom grmu..

Dvokraki oblik grožđa

Najlakši način za oblikovanje grožđa je u dva rukavca s zamjenskim čvorovima

Početnici bi trebali započeti standardnim oblikom u dva rukava s 4-5 pupoljaka na svakoj voćnoj strelici. Ako će takvim formacijama sazrijevati svi grozdovi, tada se može povećati broj rukavca i / ili pupova na vinovoj lozi. Prorjeđivanje Isabelle morat će se obavljati tijekom tople sezone.

Faze prorjeđivanja Isabelle:

  1. Kad izbojci rastu na vinovoj lozi, vežite ih okomito. Nakon što se pupoljci pojave, uklonite izbojke koji ih nemaju.
    Cvjetovi grožđa

    Na grmu ostavljajte samo izbojke s cvasti

  2. Također ispucati ili narezati maćehe koje rastu na plodnim izbojcima iz osovina lista iznad drugog lista..
    Pastorke grožđa

    Pastorke su narasle iz osovina lišća, potrebno ih je u cijelosti izrezati ili narezati na drugi list

  3. Isabella je sposobna položiti grozdove čak i na svoje maćehe, pazite da ih uklonite, neće imati vremena za dozrijevanje.
    Cvjetovi grožđa na pastorcima

    Na maćehama se formira cvjetanje, potrebno ih je ukloniti

  4. Nakon cvatnje, kada se jajnici pojave na četkicama, prikvačite vrhove izdanaka na kojima se nalaze. Dakle, preusmjeravate snage grma na rast i zrenje bobica. Najmanje 10-12 lišća treba ostati od četkice do mjesta uboda.
    Lovi grožđe

    Oljuštite točku rasta plodnih izdanaka

Na jugu, gdje različite sorte grožđa lijepo rastu, Isabella se ne pridaje toliko pažnje. Sorta se uzgaja u nepokrivenom sjevetičnom obliku sa suvim granama sječenim u jesen. U uvjetima dugog i vrućeg ljeta, grozdovi imaju vremena sazrijevati bez ikakvih formiranja..

Video: štipanje vrhova i maćeha na grožđu

Kako uzgajati kasno grožđe u srednjem traku i Sibiru

Mnogi vrtlari iz regija ekstremne poljoprivrede sadi Isabella na svojim parcelama, jer se odlikuje dobrom zimskom postojanošću. Međutim, za dozrijevanje usjeva potrebno je toplo razdoblje od 5-6 mjeseci. U srednjem traku i Sibiru ljeto je znatno kraće. Mrazovi prestaju sredinom svibnja ili početkom lipnja, a nastavljaju se krajem kolovoza - početkom rujna.

Snijeg krajem svibnja

U ruskim gradovima snijeg može pasti krajem svibnja

Pri temperaturi zraka od + 7… +8 ⁰C, grožđe počinje teći sokom, što se očituje plačom vinove loze, pri + 10… +12 ⁰C cvjetaju. Listovi mogu oštetiti čak i lagane mrazeve do -1 ° C. Optimalna temperatura za uzgoj zelene mase i cvatnje: + 20… +25 ⁰C, na +14 ⁰C i ispod pupoljavanja pupoljaka, rast izbojka usporava. Cvjetni pupoljci sljedeće godine polažu se na + 25 ... +30 ⁰C, u istim uvjetima bobice bi trebale pjevati. Što je niža temperatura, dulje će sazrijevati žetva. Na +14 ° C zaustavlja se sinteza šećera, bobice ne dozrijevaju, ostaju kisele.

Ja sam i sibirski i novi vinogradar. Nisam se usudila uzgajati grožđe kasno sazrijevanja, odabrala sam rane sorte, ali također im posvećujem posebnu pažnju. Čim se snijeg otopio, skinuo sam dio zimskog zaklona. Ove godine snijeg se otopio sredinom travnja. Sklonište se sastojalo od improvizirane kutije sa stranicama od opeke. Na dnu je film s vinovom lozom prekrivenom agrofibrom. Ploče su postavljene na bočne stranice kako bi se stvorio zračni otvor. Čitava je građevina kao krov okrunjena svjetlosnim i vodootpornim transparentom.

U rano proljeće uklonila sam pokrovne materijale, htjela sam ugraditi lukove, ali nije uspjelo. Tlo se još nije otopilo. Stoga sam ostavio kutiju, nisam dizao loze niti ih vezao. Sami su smješteni gotovo vodoravno, vrhovi su podignuti, ne leže na tlu, ali ne dižu se iznad strana - što je potrebno. Stavio sam tamne plastične boce s vodom između grma, one bi trebale služiti kao akumulatorji topline i neutralizirati dnevne oscilacije temperature. Pokrila je kutiju agrofibrom i preko nje filmom. Zidovi kutije ponovo stvaraju zračni otvor i ne dopuštaju da pokrovni materijal dodiruje vinovu lozu. Savjetovao bih Sibircima da uzgajaju grožđe, posebno kasno grožđe, u visokim plastenicima ili polikarbonatnim plastenicima, tada će se rad na zaštiti vinove loze od mraza smanjiti..

Čim se tlo otopi, postavit ću lukove i izgraditi staklenik više. Već u ovoj fazi možete vinove loze vezati vodoravno na razini 50 cm od tla. Konačno ću skloniti sklonište kad nam ponestane mraza - početkom lipnja.

Podvezica vinove loze

U proljeće se vinova loza veže vodoravno, izbojci tek počinju rasti, grmovi su još uvijek kompaktni, mogu se pokriti

Osobitost brige za Isabellu u srednjem pojasu i Sibiru je pružiti joj toplinu:

  • Ako je biljka položena u jesen, uklonite je na proljeće da se zemlja brže zagrije i korijenje probudi. Zatim se ponovo prekrijte slamom ili drugim materijalima. Njihov sloj će održavati konstantnu temperaturu tla, neće dopustiti da se mnogo ohladi noću.
  • Od ranog proljeća do kasne jeseni akumulatore topline (boce s vodom) držite ispod grmlja.
  • Na sjevernu stranu možete staviti zaslon s folijom, on će se zagrijavati na suncu i reflektirati njegovu svjetlost. Kao rezultat toga, vinove loze dobit će više solarne energije..
  • Kad bobice sazriju, odrežite sjene lišća. Ali nemojte to raditi u vrućim danima. Na suncu će se grozdovi peći, prestat će rasti i dozrijevati.
  • Na kraju ljeta - u jesen, opet trebate zakloniti grožđe od hladnih rosa i mraza.

U sjevernim regijama, uz sve napore, Isabella unosi 6-8% šećera, izuzeci su ljeti samo nenormalno vrući za ove teritorije. Za usporedbu: na Krimu udio šećera u bobicama ove sorte doseže 18-24%.

Obrada berbe Isabella

Isabella je postala poznata kao tehnička ocjena. Od nje se prave prekrasni, aromatični sokovi i vina. U većini regija Rusije bobice Isabelle ne dobivaju šećere, ostaju kisele, ali uprkos tome koriste se u vinarstvu. Kako bi prigušili kiselinu, mnogi dodaju više šećera. Ali problem nije riješen, vino ispada slatko i istovremeno vrlo kiselo. Iskusni savjetuju da Isabella sok razrijedi vodom ili sokom drugog grožđa. Tada dobivate ukusno piće i dobre sirovine za vino..

Video: Recept za vino Isabella

Vinogradari recenzije

Grožđe Isabella dobro je za početnike jer ne zahtijeva posebnu njegu i lako podnosi pogreške prilikom formiranja. Brzo se oporavlja nakon kardinalnog obrezivanja ili zamrzavanja. Na profesionalnim stranicama sorta može postati dodatna, zauzimajući tehničku nišu. U sjevernim regijama, Sibiru, srednjoj zoni, Isabella se najbolje uzgaja u stakleniku. Da biste prehranu nadopunili svježim bobicama, posadite druge sorte s većim, ukusnijim plodovima ugodne konzistencije.


Recenzije: 108