Alfa grožđe: značajke sorte i nijanse uzgoja `sjeverne isabelle`

Povijest grožđa Alpha i njegove glavne karakteristike

Alfa je poznata vinogradarima i na sjeveru i na jugu kao izrazito uporna sorta. Uzgajan je u američkoj državi Minnesota kao rezultat križanja divljih oblika. Vraćen je u sovjetsku Rusiju, proučavali su ga biolozi u Odesi. Godine 1937. Alfa je prevezena na Primorski teritorij. U ovoj regiji to je još uvijek glavna tehnička ocjena. 1962. godine zona je za južne regije Bjeloruske Republike.

Alfa grožđe po izgledu i ukusu slična je Isabelli

Danas je sorta popularna u sjevernoj Ukrajini, a u Rusiji - na Dalekom Istoku, slobodno raste u južnom Sibiru i moskovskoj regiji. U područjima gdje se temperatura zimi ne spušta ispod -30 ... -35 ° C, Alpha se uzgaja u nezaštićenom obliku, koristi se za uređenje sjenica i ograde.. Često ovaj hibridni oblik služi kao zaliha..

Video: Alpha grožđe na vidikovcu

Grm ima veliku energičnost rasta, daje mnogo izdanaka i maćeha. Ako vam cilj nije zelena živica, već žetva, tada ćete se često morati naoružati prutićem. Alfa listovi su trokutasti, sjajni odozgo, blago naborani, a svijetlo zeleni odozdo, s pubertetlom. Cvijet je dvospolni, pa se grožđe samooprašuje..

Cvjetovi alfa grožđa su dvospolni, samooprašujući

Od pupoljenja do sazrijevanja treba 135-145 dana. Hrpice su male, stožaste ili cilindrične, svaka težine oko 120 g, rijetko 200 g. U velikoj formaciji, na primjer, na vidikovcu, smanjuju se na 70 g, međutim, prinos raste. Dakle, iz mladog grma možete sakupiti 18 kg, a od 20-godišnjaka, dobro odraslog - do 100 kg.

Jedan Alpha grm u stanju je vrpiti oko cijelog vidikovca i dati bogatu berbu bobica

Bobice su male (promjera 1,5 cm), crne, ponekad s bordo stranom, prekrivene gustom voštanom oblogom. Konzistencija plodova Alpha slična je Isabelli: koža se lako odvaja, pulpa je vitka, gusta, kosti se dobro osjećaju. Okus od trnovit do sladak, s blagom aromom jagode, profesionalni kušači nazivaju ga osrednjim. Oni su više tehničko grožđe od stolnog grožđa..

Sorta ne pati od plijesni, otporna je na pepelnicu. Bobice ne puknu ni nakon nekoliko kišnih dana, ali bez zalijevanja se osuše i drobe. Preporučuje se ubiranje usjeva nakon prvog smrzavanja, kada se lišće osuši. Tada su grozdovi bolje vidljivi, a sadržaj kiseline u plodovima smanjuje se..

Kada kupujete cijepljenu sadnicu, morate je pažljivo ispitati: na mjestu spajanja sječke i podloge treba primijetiti tubercle, ako ga nema, sadnica je ukorijenjena, ne biste ga trebali preplaćivati: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html

Video: Alpha grožđe u jesen, nakon mraza

Ako analiziramo recenzije vinogradara na forumima, Alpha ima i obožavatelje i one koji su je se riješili bez ustručavanja, pronalazeći bolju sortu. Većina smatra da je ovaj hibridni oblik prosječan za njihove klimatske uvjete. Primjećuju njegovu bez problema: posadio sam je i zaboravio, došao sam u jesen - skupio sam žetvu. No, takvi pregledi ostavljaju stanovnici relativno toplih krajeva, gdje žetva sazrijeva bez ikakvog standardiziranja, vinove loze nije potrebno pokriti zimi. Vrtlari sjevera vode brigu o Alpha.

Sadnja grožđa Alpha

Mjesto za raznovrsnost u srednjoj sezoni u regijama s kratkim ljetima, odaberite sunčanu: južnu stranu ograde ili kod kuće. Alpha raste dobro u hladu, ali sazrijevanje s nedostatkom sunčeve energije rasteže. Sadnja sadnica grožđa - 1,5x2 m. Veličina sadne jame ovisi o kvaliteti tla. Na siromašnoj glini i pjeskovitom, dimenzije su joj 80x80 cm, na crnom tlu - 50x50 cm. Drenažni sloj je položen samo na glini, slabo upija vodu, tlo.

Veličina jame za sadnju, količina gnojiva u nju, potreba za sustavom odvodnje - ovise o vrsti tla na vašem mjestu

Jaricu napunite trećinom humusom, pomiješajte je sa 0,5 kg drvenog pepela. Na vrh ove hranjive podloge dodajte sloj (5 cm) redovitog tla s tog područja. Postavite sadnicu u sredinu i korijenje joj prekrijte zemljom izvađenom tijekom kopanja rupa iz gornjeg sloja (30 cm). Da biste alfu uzgajali u pokrovnom obliku, produbite stabljiku do točke podrijetla donjeg bočnog izdanaka.

Shema sadnje grožđa na glinenom tlu

Kako zalijevati

Sorta Alpha nije otporna na sušu, treba joj zalijevanje. Ali ako živite u super vlažnoj klimi Primorja ili kišnom ljetu, onda se ova poljoprivredna praksa može zanemariti. Postoje dva glavna načina navodnjavanja vinograda:

• kroz sustav navodnjavanja kapanjem;
• iz kante ili crijeva u rovove iskopane duž grmlja ili oko njih.

Zalijevajte 1-2 puta mjesečno, ali obilno, tako da vlažite sloj tla do dubine glavne mase korijena (80-100 cm). Držite tlo pod muljem debljine 6–8 cm. Samo pod tim uvjetima zemlja će ostati vlažna i labava i neće puknuti.

Kako se hraniti

Alpha počinje plodonositi u trećoj godini nakon sadnje, od ovog trenutka potrebno je vršiti dodatnu gnojidbu godišnje. Njihov sastav također ovisi o strukturi tla:

• Na crnom tlu ova se sorta masti: formira mnoge izdanke na štetu žetve. To znači da se dušična gnojiva, koja su odgovorna za rast zelene mase, moraju umanjiti u najmanju ruku, odreći infuzije izmetova, mulleina, otopine uree i amonijevog nitrata. Usredotočite se na posebne složene smjese za grožđe koje sadrže kalij, fosfor i elemente u tragovima (Chistaya list, Florovit, Novofert itd.). Možete ih zamijeniti drvenim pepelom (0,5 l za grm). Tijekom sezone dovoljno je napraviti 2 obloga: na početku vegetacijske sezone i prije cvatnje. Nanesite organsku tvar (stajski gnoj, humus, kompost) jednom svake 3-4 godine, u proljeće ili kasnu jesen (2 kante ispod grma).
• Glinasta i pjeskovita ilovasta tla su zlatna sredina u pogledu plodnosti. Za preljev će biti potrebno 3-4:
• u rano proljeće ili kasnu jesen - 1-2 kante humusa ispod grma;
• prije cvatnje - složeno gnojivo s mikroelementima ili pepelom, takvo hranjenje može se ponoviti kada se formiraju jajnici;
• u jesen, nakon berbe - 1,5 tbsp. l. pod grmom superfosfata i bilo kakve kalijeve soli bez klora.
• Loša glina i pješčana tla morati će se češće gnojiti:
• odmah nakon što cvjeta lišće, dajte hranjenje dušikom infuzijom mulleina (1:10), ptičjim izmetom (1:20) ili otopinom uree (1 žlica. l na 10 l vode);
• nakon 10-14 dana ponovite gnojidbu dušikom;
• prije cvatnje i na početku rasta jajnika koristite složenu smjesu s elementima u tragovima;
• u jesen nanesite fosfor-kalijeva gnojiva i umutite humusom.

Formiranje i prorjeđivanje grmlja

Dosta vremena kada se uzgoj Alpha potroši na oblikovanje grmlja i uklanjanje maćeha. U regijama rizične poljoprivrede, grmovi se formiraju u dva kraka, vinova loza se reže na 8-10 pupova, a plodonosni izbojci vertikalno su vezani za trice. Za jug je karakterističan oblik sjenice, kada se grožđe slobodno vijuga po nosačima, a izbojci s grozdovima vise. Obrezivanje se u ovom slučaju sastoji u uklanjanju suhog drva.

Obrezivanje grožđa u jesen. Uputa s dijagramima i slikama za početnike: https://klumba.guru/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html

Video: Kako alfa obrezivanje utječe na vrijeme zrenja

Glavna obrezivanje vrši se u jesen ili rano proljeće, međutim, ljeti, kad se uzgaja na šljokicama, ova sorta neće vam dopustiti da mirujete:

1. Kad se pupovi počnu pojavljivati, uklonite sve izdanke na kojima nisu položeni, naravno, izuzetak su zamjenski čvorovi. Ostavite 1–2 grozda na svakom plodonosnom izdanku.
   

   Na vinovoj lozi ostavljajte samo izbojke s pupoljcima

2. Na drugom listu izrezati ili narezati sve maćehe. Alfa će tijekom ljeta morati maćehiti 3-4 puta.
   

   Pastorke koje rastu iz osovina lišća, uklonite

3. Uklonite i pupoljke i grozdove formirane na pastorkama. Neće imati vremena sazrijevati.
   

   Grozdovi formirani na pastorcima trebaju se odrezati, oni protežu razdoblje sazrijevanja cijelog usjeva

4. Na plodnom izdanku izbrojite 10-12 listova iz gomile i zalijepite vrh.
   

   Iscjedak plodnih izdanaka grožđa naziva se korenje

Prevencija bolesti i sklonište za zimu

Alfa ima dobar imunitet na bolesti. Međutim, ako tretirate druge sorte i usjeve fungicidima, onda nemojte zaobići to grožđe. Gljivice možda neće naštetiti vinovoj lozi i lišću, ali nalaze se na njima i pod povoljnim se uvjetima nastanjuju u susjednim, manje otpornim biljkama. Radi prevencije, vinogradi se obično prskaju dva puta: nakon što lišće procvjeta i opet nakon 10-14 dana. Koristite lijekove: Ridomil, Skor, HOM, Bordeaux smjesa itd..



Proljetno preventivno prskanje fungicidima spasit će vas i vaše grožđe od mnogih problema

Što se tiče skloništa za zimu, ono je potrebno ako se u vašoj regiji barem povremeno, ali mrazovi su ispod -30 ⁰C. Takvi zaključci omogućili su mi da napravim video na YouTubeu. Vrtlar u Jekaterinburgu proveo je eksperiment: grožđe je Alfu ostavio na šanku. Zimi je temperatura bila nekoliko dana -30 ° C. Kao rezultat toga, u proljeće je utvrđeno da su svi izdanci iznad razine snijega smrznuti. Pupoljci su procvjetali samo u donjem dijelu grma. I premda je junak videa na početku eksperimenta rekao da ga nije briga hoće li grm umrijeti, u proljeće ga je očito uznemirila mogućnost ponovnog uzgoja vinove loze..

Prvo proljetno liječenje grožđa od bolesti: https://klumba.guru/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-posle-otkryitiya.html

Video: neuspjeli pokušaj uzgoja Alfe u nepokrivenom obliku (Jekaterinburg)

U međuvremenu, kako bi se spasila Alfa od smrzavanja, dovoljno je ukloniti njene izbojke s nosača i položiti ih na zemlju. Pod slojem snijega debljine 30 cm dobro zimi bez dodatnog zaklona. U regijama s malo snijega, ali teškim zimama, grožđe položeno na zemlju treba biti prekriveno slamom, smrekovim granama, burlapom, agrofibrom, a na vrhu - vodonepropusnim materijalom..

Berba i upotreba usjeva

Alfa bobice sazrijevaju u rujnu. Ako su još kisele, mogu ih ostaviti do mraza. No, s kolekcijom potpuno zrelog, slatkog voća, bolje je ne ustručavati se. U suprotnom, osi će se smjestiti na vašoj usjev. Ovo se grožđe može jesti svježe, ali ne svatko voli svoj ukus. Većina žetve ide u pravljenje kompota, sokova i vina. Sadržaj šećera u sorti - 15-18%, kiselost 10-13 g / l.



Alfa je izdašna sa žetvom: bit će dovoljno za hranu i zalihe

Prednosti i nedostaci sorte - tablica

Prednosti	nedostaci
Sazrijeva u gotovo svim regijama Ruske Federacije	Grozdovi i bobice u njima su mali
Bobice imaju ukusan okus i aromu, što se cijeni u vinarstvu	Okusi su inferiorni gotovo svim stolnim sortama
Daje bogate plodove	Bez pažljivog stanjivanja, grmlje je obraslo nepotrebnim mladicama, prinos opada
Zbog velike snage rasta koristi se za uređenje okoliša	Loša tolerancija prema suši
Služi kao dobra zaliha za druge sorte	Dozrijeva tek pred kraj sezone
Ne zahtijeva prisustvo druge sorte u blizini radi oprašivanja
Posjeduje visoku zimsku postojanost
Ne utječu bolesti čak ni u uvjetima visoke vlažnosti

Vinogradari recenzije

Alfa grožđe, naravno, neće ugoditi južnjacima. Na njihovim mjestima dobro rastu sorte s velikim i sočnim bobicama. No, za stanovnike regija s hladnim ljetima i mraznim zimama, ovaj je hibridni oblik prava prilika za uzgoj i kušanje grožđa. Raznolikost ne zahtijeva više pozornosti prema sebi od bilo koje vrtne kulture, ali prehrana se primjetno nadopunjuje s novim ukusima.