Uzgoj kumina u njihovoj ljetnoj kućici

Uzgoj sjemena kumine već je dugi niz godina sastavni dio proizvodnje začina. Caraway je biljka tvrdog, oštrog ukusa i nježne arome. Bogata je vitaminima i mineralima, bogata je proteinima i esencijalnim uljima. Biljka se aktivno koristi u kuhanju, listovi se stavljaju u salate, dodaju se raznim juhama kako bi se dodali začin. Mljeveni kumin koristi se za dodavanje arome kruhu, industriji slastica i alkoholnih pića. Ova biljka koristi se i za proizvodnju kobasica, služi kao dodatak u raznim umacima. Dodavanje sjemenki kumine teškim i masnim obrocima smanjit će stres na želucu i olakšati njihovu bržu probavu.

Kumin se aktivno koristi u medicini. To je jedna od glavnih komponenti za proizvodnju lijekova protiv nadutosti, vitamina za poboljšanje rada želuca. Također, mnogim ženama tijekom dojenja propisuju se lijekovi koji sadrže kumin, koji potiču proizvodnju mlijeka. Kumin se od davnina u tradicionalnoj medicini koristi kao lijek za grčeve probavnih organa, glavobolju, kronični holecistitis..

Kum se lako prilagođava svim uvjetima, lako podnosi zimu u tlu. Višegodišnja je biljka, ali obično se ne uzgaja više od 2 godine. Ukupno, postoji oko 30 sorti kumine, ali u Rusiji se ne uzgaja više od 6 sorti. Uzgoj ukusne biljne kumine je najčešći..

Obrada područja za sadnju kumina

Kumin treba uzgajati na svijetlom mjestu, jer je prilično potreban za svjetlost. Biljka mora biti zaštićena od suhog vjetra i vlage tla. Kumin je vrlo osjetljiv na vlagu u tlu. Stoga je u područjima gdje podzemna voda aktivno prolazi za uzgoj kumine iz sjemena, bolje je sipati visoki kreveti. Preporučuje se posaditi sjeme kumine pored kopra, peršuna, mrkve i drugih predstavnika obitelji kišobrana. Osim kišobrana, možete posaditi kumin s rajčicom, krastavcima, kupusom, lukom, krumpirom, tikvicama, grah i druge biljke iz porodice mahunarki.

Preporučuje se započeti s pripremom mjesta za uzgoj kumina u ranu jesen. Popis aktivnosti sadnje uključuje kopanje tla, uklanjanje korova.

Uzgajanje kumine preporuča se tek nakon dobro oplođene kulture, koja se hranila na vrijeme i puno organskom tvari.. U tom se slučaju budućem sloju kreme dodaje samo mineralno gnojivo:

• 10-15 grama amonijevog nitrata;
• 8-12 grama superfosfata;
• 3-6 grama kalijuma.

Ako u zemlji nema dovoljno gnojiva iz prošlih kultura, humus ili kompost mogu se dodati tijekom kopanja u omjeru 3-4 kg / m.

Sjetva kumina

Preporučljivo je uzgajati sjeme kumine u ilovastoj zemlji koja je dobro gnojiva stajskim gnojem. Najvrjednije su sjemenke, sadrže oko 5-7% aromatičnog esencijalnog ulja.

Prije sjetve prethodno pripremljeni krevet potrebno je obilno zalijevati. Zatim poduzmite sljedeće radnje:

1. Na površini zemlje napravljeno je nekoliko poprečnih žljebova male dubine, oko 3-3-5 cm, promatrajući širinu između redova od 30-35 cm.
2. Sjemenke kumine postavljaju se u iskopane brazde s razmakom od 4-6 cm.
3. Tada su usjevi prekriveni grabljem.
4. Vrh kreveta obiluje zagrtati biljke treset.

U takvim povoljnim uvjetima, prve uzlazne klice kumine pojavljuju se u 13-17 dana. Sadnja i briga za kumin značajno se razlikuju od skrbi za druge predstavnike ove vrste.

Njega sjemena kumine

Početno održavanje usjeva kumine prije nicanja je uklanjanje kore motikom. Čim su se pojavili prvi izdanci, izvodite pupak i korov u redove. Nadalje, uobičajeno je usjeve obrađivati ​​traktorskim kultivatorima. U prvoj godini svoga rasta kum tka male rozete lišća, gotovo ne zasjenjujući tlo, korov se intenzivno pojavljuje u redovima, a nakon kiše zemlja postaje vrlo zbijena.

Unatoč tome, tijekom aktivne vegetacijske sezone, klice se tretiraju kultivatorima za traktor ne manje od 5-6 puta tijekom cijelog razdoblja. Ako je sjetva obavljena ljeti, potreba za međurednim uzgojem znatno se smanjuje - tijekom vegetacijske sezone dovoljno je 2-3 labavljenja. Uz guste vrste sjetve, tijekom pojave 2-3 lišća, provodi se proboj i izdanci se odvajaju na udaljenosti od 9-13 cm jedna od druge..

Kad se kumin sadi u otvoreno tlo bez gnojidbe i drugih sličnih djelovanja, biljka raste malo i vrlo je osjetljiva na bolesti i štetočine.

Tijekom prve godine aktivnog rasta kumina, biljku morate hraniti 2-3 puta:

• prvo hranjenje sastoji se od mineralnog gnojiva, bilo bi dobro da ga dodate tijekom proboja;
• drugo hranjenje obavlja se u kasnu jesen gnojivom s fosforom i kalijem;
• treće hranjenje provodi se u bilo koje vrijeme ako je potrebno.

Za maksimalnu učinkovitost, gnojivo se postavlja na dubinu od 8-10 cm između redova. Prvo proljetno labavljenje tla kombinira se s proljetnom gnojidbom.

Prve žetve započinju kad je 50-60% sjemenki smeđe. Narezani kumin odmah narežite na male snopove i stavite ih u red da se osuše. Osušeni snopi se brzo meljeju.

Također, sakupljanje sjemena kumine može se obavljati kombajnom, ali samo pod uvjetom da se zasađene sorte ne raspadnu tijekom berbe. U pravilu započinjem ovu vrstu sakupljanja nešto kasnije, naime kada većina sjemenki postane smeđa. Treba znati i da sjeme kumine sazrijeva vrlo brzo - za 2-3 dana. Ako kasnite s berbom, to će dovesti do gubitka velikog dijela usjeva..

Pri skladištenju kumina, vlaga u sobi ne smije prelaziti 9-12%, inače će se brzo pogoršati.

Suzbijanje štetočina i bolesti biljaka

Najčešća bolest kumine je pepelasta plijesan, koja može nadmašiti biljku u vlažnoj klimi s velikim promjenama temperature zraka. Praškasta plijesan osjeća se bijelim labavim cvatom koji se nalazi na stabljici i listovima biljke. Druga bolest kumova koja je rjeđa je crna trulež. Crna trulež je gljivična infekcija. Pored crne truleži, postoji niz biljnih bolesti, neke od njih su fomoza i pjegavost..

Da te bolesti ne zaobiđu kad raste kumin, kao preventivnu mjeru vam je potrebno:

• provesti redovitu dezinfekciju sjemena;
• kontroliranje rotacije usjeva;
• redovito korov i uklanjati biljne ostatke.

Ako bolest još nije započeta, otopine fungicida koji sadrže bakar pomoći će u borbi protiv nje..

Insekti također nisu ravnodušni na sjeme kumine. Od neprijateljskih kumina poznati su:

• ličinke svih klikova;
• prugasti grafosom-
• Talijanski bug;
• crni krpelj;
• mrkva moljac.

Za borbu protiv gore navedenih štetočina koristi se prskanje češnjakovim rajčicom, infuzija listova povrća korijena krumpira i gorkog pelina. Također možete koristiti otopinu sapuna kojoj možete dodati crvenu mljevenu papriku. Ovi sastojci u kombinaciji pomoći će prikrivanju mirisa kumine koji vole insekti. Agrokemikalije se preporuča primijeniti samo na sjemenke kumine uzgojene za sjeme. Ako se kumin uzgaja za uporabu u hrani s lišćem, tada se upotreba agrokemikalija strogo ne preporučuje..

Iskustvo uzgoja kumina - video