Uzgoj zemljane kruške (jeruzalemi artičoka)

Osim toga, Jeruzalemska artičoka može se koristiti i kao hrana. Malo ima okus poput krumpira, a neki izvori ga zovu tako - bulba, bačva. Jerusalimski artičoka po izgledu nalikuje suncokretu, štoviše, s njim je povezan, zbog toga ga nazivaju i gomoljasti suncokret.

Karakteristika biljke

Mljevena kruška pripada obitelji Asteraceae, to je gomoljasta trajnica. Ima razvijen korijenski sustav koji može prodrijeti u tlo do dubine od 30 cm. Početkom jeseni gomolji s tankom kore dozrijevaju na izbojcima koji su pod zemljom. Zbog svoje pristojne dubine, zimi mogu podnijeti jake mrazeve i ne presušiti se u suhim ljetima. Veličina i boja gomolja nisu iste, a u proljeće se na njima pojavljuju novi izdanci.

Iz odraslog jeruzalemskog grma artičoke možete dobiti do 1 kantu gomolja, a Jeruzalemska artičoka ponekad dosegne visinu od 5 metara. Stabljike biljke prekrivene su dlačicama, hrapave na dodir, cvjeta u jedinstvenim košarama s tamnim cjevastim cvjetovima, u kojima su vidljivi žuti jezici, dok stvara vrlo malo sjemenki.

Jeruzalemska artičoka može rasti na jednom mjestu i do 30 godina bez dodatnog oblačenja. Za razliku od krumpira, koloradski krumpirski hrop ne voli ih goziti..

Uzgoj jeruzalemske artičoke

Za uzgoj zemljanih krušaka koriste se gomolji ili oči. Iz očiju prvo trebate dobiti sadnice sadnjom u posude. Na otvorenom terenu Jeruzalemska artičoka najbolje je saditi u kasnu jesen, tako da biljka rano naraste. Međutim, gomolji iskopani u jesen (nakon krumpira) pomalo su gorki. Bolje ih je ostaviti da prezimljuju u zemlji, a na proljeće će pokupiti slatkoću i biti spremni za jelo..

Prilikom žetve stabljike i lišće ne bacaju - mogu se pripremiti kao lijek ili koristiti kao silaža.

Neki vrtlari sadi lukovicu u proljeće nakon krumpira. Da biste to učinili, napravite rupe s razmakom od 50 cm između njih, dodajte pepeo (1 žlica), pijesak (četvrtina kante) i kompost (pola kante) u svaku. Razmak redova iznosi najmanje 70 cm. Za sadnju se koriste cijeli gomolji, ali možete ih i izrezati na komade. 10 m² treba vam oko 15 kg gomolja.

Osušene gomolje stavite u vodu prije sadnje i ostavite 2 dana.

Kada se pojave bočni izdanci, kad biljka dosegne visinu od 50 cm, moraju se ukloniti. Na grmu je ostavljena jedna od najjačih stabljika. Kad poraste dva puta, trebate ga dobro zalijevati, također možete oploditi humusom.

Uzimajući u obzir daleko od malog „rasta“ Jeruzalemska artičoka, dobro je posaditi ga po obodu vrta. To će zaštititi druge usjeve od vjetra i stvoriti jedinstvenu živicu..

Da biste povećali urod, dva tjedna prije iskopavanja gomolja preporučuje se pokosi stabljike.

Briga za mlade zasade zemljane kruške gotovo je ista kao i za krumpir. U budućnosti je dovoljno ukloniti korov, olabaviti tlo okolo i malo nahraniti:

• ljeti - rješenje temeljeno na ptičjem izmetu ili mulleinu;
• u jesen - kalijeva sol, superfosfat, amonijev sulfat.

Korisna svojstva jeruzalemske artičoke i preporuke za uzgoj - video