Pravila sadnje i uzgoja šalotke na perju
vlašac Je najprofitabilniji kultura luka, pa ne čudi što je ovaj usjev toliko popularan u domaćem i komercijalnom povrtlarstvu. Često se šalotke uzgajaju na perju radi vitaminskog zelja. Shallot ima nekoliko glavnih prednosti u odnosu na luk: rana zrelost, visoki prinosi, otpornost na hladnoću i otpornost na smrzavanje, što vam omogućuje dobivanje korisnih proizvoda mnogo ranije.
Sadržaj
Lišće ovoga Luka gotovo ne pucaju, a tijekom uzgoja ne grubo se zadržavaju ukusna i hranjiva svojstva duže vrijeme. S relativno malom potrošnjom sadnog materijala, prinos šalotke u zelenim bojama nekoliko je puta veći od količine zelenila u luk.
Šabloni po opisu nalikuju redovnim luk, ali se unutar njegove glave sastoji od nekoliko kriški luka. Shallot je predstavnik porodice luka, ima sljedeće sorte: dansku, rusku (sjeme) i krumpir.
Šalotke mogu biti okrugle, ovalne ili ravne kružnice, ovisno o vrsti žarulje. Lukovice su pričvršćene na tzv "pete" (dno) majčine žarulje, zbog toga ponekad mogu imati šiljast oblik.
U gnijezdu šalotke formira se 6 - 12 lukovica, a kod nekih uzgajanih sorti čak 25-40, otuda i narodni naziv bilje "Shrike". Ovisno o sorti šalotke, boja suhih ljuskica varira od bijele, svijetložute, smeđe, ružičaste do lila. Sočni šalot mogu biti i bijele, zelenkaste ili svijetlo ljubičaste boje..
Šalot sadrži puno askorbinske kiseline, kao i esencijalna ulja, vitamine i minerale. U nastavku ćemo razmotriti glavne korake i preporuke o uzgoju šalotke za zelenilo, dobiti bogatu i zdravu žetvu.
Odabir mjesta i tla za sadnju šalotki
Uzgoj šalotke za zelenilo na otvorenom terenu omogućava pridržavanje niza jednostavnih agrotehničkih preporuka. To je svijetloljubivi usjev koji na suncu zrači bujnom rozetom zelenog lišća, pa stoga zahtijeva otvoreni sunčani prostor, kao i puno veće površine za sadnju nego inače luk.
Najbolje tlo - vlažna, neutralna ili blago kisela, humusno-pjeskovita, kao i lagana humusna ilovasta. Šalot dobro raste na plodnim tla, pa je kompost za kreveta nema potrebe za žaljenjem.
Prije sadnje šalotke na perje kuhaju se u jesen tlo: za 1 sq. m zemlje donijeti 2-3 kante kompost, istrunuo stajnjak ili humus pomiješan sa superfosfat i kalijev sulfat 70 g svaki.
Da biste poboljšali tlo prije šalotke, možete je sijati phacelia. Narasla će do mraza i zeleno će preći pod snijeg. U proljeće će vam trebati iskopati leja, ugradivši faceliju u zemlju, a krajem travnja posadite šalotku.
Pripremni rad
Male lukovice, promjera oko 3 cm, najbolje su za sadnju. Dobro se grane i formiraju više kćernih lukovica. Manji luk glave koristi se u jesenskoj sadnji za forsiranje perja.
Nepraktično je koristiti velike lukovice, jer proizvode velik broj malih lukovica i malo zelenila..
Prije sadnje trebate pripremiti sadni materijal držeći lukovice u otopini epina (4 kapi na 100 ml vode) oko pet sati. Također je moguće kao stimulativan koristiti otopina kalijevog permanganata, u kojoj se žarulje drže 15-30 minuta.
U tom slučaju, kruti dio dna (peta) mora se rezati na svježe korijenje. Ako je sadni materijal bio pohranjen na hladan način, tada ga trebate držati tjedan dana na temperaturi od +30 stupnjeva.
Sadnja luka na perje
Šalotke se sadi ili u rano proljeće, ili u jesen prije zime.
Slijetanje prije zime
Za sadnju šalotke prije zime koriste se male lukovice, promjera manje od 3 cm, zimsko su otpornije. Sadnju trebate otprilike mjesec i pol prije početka prvog mraza, kako bi šalotka imala vremena za korijen, ali u isto vrijeme ne bi počela rasti.
Za južne geografske širine to je otprilike početkom ili sredinom listopada. Luk se sadi u vlažnu zemlju u redovima, držeći na udaljenosti 30 cm. bilje udaljenost mora biti najmanje 10 cm.
Lukovice se mogu zakopati 10 cm ili ostaviti 3 cm iznad površine tla. Nakon sadnje šalotke zagrtati biljke humus ili treset, sloj od 3-4 cm, koji se uklanja u proljeće.
Najčešće se luk sadi zimi u južnim širinama. Unatoč činjenici da je biljka poznata po visokoj otpornosti na hladnoću, podnosi mrazeve do -20 stupnjeva i zadržava vitalnost nakon smrzavanja, u srednjoj traci tijekom zimske sadnje još uvijek postoji rizik da izgubi više od polovice usjeva.
Prednost sadnje šalotke u jesen je stvaranje više zelenog lišća nego kad se sadi u rano proljeće. Sadnice se pojavljuju odmah nakon snijega, zelenice su vrlo rane.
Proljetna sadnja
U proljeće, kada je prijetnja mraza prošla, možete posaditi šalotku na zelje. To je obično krajem travnja - početak svibnja. Prije sadnje napravite dušična gnojiva - 25 g po 1 kvadratnom metru lukovice se postavljaju u vlažno tlo pripremljeno za sadnju do dubine od 12 cm, promatrajući udaljenost između redova od 30 cm, a između sadnica - oko 15 cm.
Po kvadratnom metru trebalo bi biti 30 žarulja otprilike iste veličine. Sletanje ako je potrebno zaliven i muliti s tresetom ili humusom. Kako ne bi pucao na šalotku, prekriven je lutrazilom. Čim se pokaže zelenilo, sklonište se uklanja kako lišće ne bi deformiralo..
Njega zelenih šala od perja
Uzgoj šalotke predviđa sljedeće mjere njege: korenje, labavljenje tla i zalijevanje. Zalijevanje igra važnu ulogu u početku vegetacijske biljke, u sušnoj sezoni koja vam je potrebna zalijevati do tri puta, upotrebljavajući 15-20 litara vode na 1 m 2. Mjesec dana prije čišćenja zalijevanje treba prestati.
Ako tlo nije plodno, nakon ponovnog razmnožavanja listova šalotke trebate hraniti gnojivima koja sadrže dušik: urea, ptičji izmet, divizma: 1 kanta otopine na 10 sq. m zemlje.
Rezanje zelenila
Budući da je usjev posađen u različito vrijeme, ne postoje konkretne reference na vrijeme njegove berbe. Bez obzira na vrstu šalotke posađene za forsiranje na perje, trebate je ukloniti kada zelje dostigne visinu od 30 cm. Kada sadnja u proljeće, to se događa u srpnju.
Čim primijetite da izbojci šalotke slabe, postaju blijedi, postaju tanji i naginju se tlu, luk je potrebno žurno ukloniti. Budući da šalotka raste različitim brzinama, perje se reže selektivno.
Prikladni su samo oni koji su dostigli potrebnu visinu, takvo je pero dovoljno čvrsto, dobro drži oblik, dobro se pakira i dobro se transportira. Važno je ne propustiti vrijeme berbe, jer će zelje postati tvrdo, požutjeti i izgubiti sočnost i okus..
