Kikiriki: koristi za tijelo i šteta

Kikiriki - orašasti plodovi, čije koristi i štete još uvijek podliježu suprotnim znanstvenim istraživanjima, i dalje intrigiraju znanstvenike i nutricioniste širom svijeta s obzirom na njihova jedinstvena svojstva. Jesu li orasi zdrave? Zašto ovaj prehrambeni proizvod često izaziva mnoge sukobljene asocijacije kod ljudi, na primjer, s vitkim oblicima ili energijom? Ali ovo je najčešća zabluda o mršavljenju da kikiriki može pomoći da izgubite kilograme. Svojim povećanim kalorijskim sadržajem kikiriki vam daje osjećaj punoće čak i u najmanjoj porciji, jer sadrže zdrave "neprazne" kalorije. Ali nije uvijek lako odrediti za sebe liniju u broju obroka. Vrlo popularne orašaste plodove, koje su dostupne na tržištu kao male koštice pečene ili sirove, ili u ljusci, imaju i prednosti i nedostatke. Koristi i štete od kikirikija mogu ponekad biti jednake.

Energija kikirikija

Hranjiva vrijednost plodova kikirikija kreće se od 550 do 600 kcal na 100 g čistog proizvoda, a to je vrlo impresivna brojka. No, unatoč tako visokom pokazatelju, kalorični sadržaj proizvoda ne bi trebao izazivati ​​takve nasilne strahove i strahove, jer kikiriki, poput svih orašastih plodova, dugo daje osjećaj punoće. Osim toga, s obzirom na to da ima malo ugljikohidrata i dovoljno zdravih dijetalnih vlakana. Zbog ove prirodne ravnoteže sastojaka kikirikija, ne morate brinuti zbog oštrih bodova glukoze u krvi koji se obično javljaju kod drugih namirnica..

Značajke kemijskog sastava kikirikija

Prije svega, kikiriki je skladište organskih aminokiselina i visokokvalitetnih biljnih masti, uključujući polinezasićene, linolne, folne, nikotinske, arahidonske kiseline. Kemijski sastav orašastih plodova bogat je vrijednim proteinima, mastima, ugljikohidratima i dijetalnim vlaknima. Osim glavnih komponenti, kikiriki sadrži određeni postotak pepela, vode, škrobnih tvari i šećera. Vitaminski red mljevenih orašastih plodova, predstavljen skupinom B, C, E, PP, D, pohranjuje blagodati vrijednih tvari. Kikiriki sadrži dovoljne količine magnezija, kalcija, natrijevih soli, kalija, fosfora, željeza, cinka, mangana, bakra i selena.

Kao i svaki orah, kikiriki je čisti proizvod od povrća i proteina, u stvarnosti nisu ništa više od mahunarki. Upravo ovaj osjetljivi kriterij razlikuje kikiriki od ostalih orašastih plodova. Sjeme kikirikija, za razliku od njegovih orašastih rođaka, plod je biljke u istoj obitelji kao i mahunarke. Kikiriki se razvija u tlu, zbog čega ga zovu kikiriki. Školjka je meka, porozna ljuska svijetlo bež boje. Kultura orašastih plodova ima prosječno 2-4 jezgre, zatvorene u 1 školjku. Sirovi kikiriki imaju okus mahunarki, a kada su pečeni dobivaju pravu orašastu aromu i okus.

Prednosti i jedinstvena svojstva

U pogledu hranjive vrijednosti, kikiriki u ljusci je bolji od gotovog proizvoda koji se često već zatvara u posudama. Budući da je čista sirovina, orah u ljusci nije prepun soli i konzervansa, pa je prema nutritivnoj vrijednosti mnogo ekološki prihvatljiviji. Očigledna korist kikirikija je u tome što su sjemenke zaista jedinstvene i vrijedne, kako za žensko tijelo, tako i za muškarce..

Zbog dovoljnog sadržaja magnezija u proizvodu, konzumiranje orašastih plodova dat će opipljive koristi osobama s živčanim poremećajima, hipertenzijom i kardiovaskularnom patologijom. Magnezij je element u tragovima koji održava metaboličke procese na potrebnoj razini u tijelu i općenito normalizira krvni tlak. Na temelju rezultata prošlih i novijih studija, umjerena konzumacija orašastih plodova garantira oslobađanje od rizika povezanih s pojavom srčanih udara, moždanih udara i drugih srčanih problema. Pored magnezija, mononezasićene masti koje štite vaskularnu stijenku od stvaranja kolesterola pomažu u dvostrukom blagotvornom učinku. Zbog prisutnosti P-kumarinske kiseline u kikirikiju smanjuje se rizik od razvoja bolesti koronarnih arterija.

Znatan postotak fitosterola i polifenola u košticama kikirikija pruža tijelu antioksidacijsku zaštitu. Moć antioksidanata leži u činjenici da oni štite imunološke stanice i štite tijelo od preranog starenja i rasta malignih stanica.

Linoleinska kiselina prisutna u kikirikiju ima veliku sposobnost zaustavljanja napredovanja skleroze i, kao rezultat, smanjuje rizik od pojave plaka na stijenkama krvnih žila.

Pružajući hemostatski učinak, kikiriki koji je obogaćen željezom sudjeluje u povećanju crvenih krvnih stanica i jednostavno je potreban pacijentima da spriječe hemofiliju i anemiju.

Kao vrijedna namirnica s dovoljno vlakana, kikiriki može spriječiti simptome slabe pokretljivosti crijeva i ublažiti kronične zatvor.

Kikiriki sprečavaju neplodnost i treba ih dodati u prehranu onih ljudi koji teže postati roditeljima i stvarati zdravu obitelj. Ovo svojstvo mahunarke objašnjava prisutnošću folne kiseline u sastavu - tvari koja je odgovorna za sprečavanje patoloških razvojnih procesa u plodu.

Štetna svojstva kikirikija

Ako dopustite pretjeranu upotrebu proizvoda, tada zanemarivanje tijela može prijetiti neugodnim komplikacijama, a jednako vrijedi i za muškarce i za žene. Unatoč posebnom privlačnom ukusu i žudnji za proizvodima nekih ljudi, šteta od kikirikija na tijelu može se očitovati prilično agresivno, makar samo zato što je orah u vrhu pet najmoćnijih alergena. Zapravo, razlog tako povišenog alergijskog statusa u ovom proizvodu nije sam po sebi, već u mikroorganizmima koji žive na orahu. To je plijesan koji je izvor aflatoksina koji izaziva burne alergijske reakcije. U drugim slučajevima, to može biti najčešće protestacijski odgovor tijela na protein..

Bolesnicima s artrozom ne preporučuje se jesti puno proteina, jer to izaziva pogoršanje bolesti, što znači da je česta gastronomska strast za kikirikijem kontraindicirana osobama ove kategorije..

Šteta od kikirikija na tijelu može se očitovati poremećajima probavnog sustava. Sirovi proizvod uzrokuje poremećaje u probavi i dispeptičke reakcije, što se očituje poremećajem nadimanja, mučnine i stolice..

Osobe koje pate od varikoznih vena trebaju biti posebno oprezne s ovim proizvodom, jer ima učinak zgrušavanja krvi.

Pacijenti s pankreatitisom i slabom jetrom mogu osjetiti neugodne simptome kada jedu kikiriki, jer je za probavu masnih orašastih plodova potrebno povećano opterećenje jetre i gušterače.

Učinak jedenja kikirikija na muško tijelo

Proteinski spojevi prisutni u orasima čine kikiriki zadovoljavajući i lako probavljiv proizvod. Neobična svojstva kikirikija na tijelu muškaraca zaslužna su njegovom uravnoteženom sastavu: bjelančevinama, nebitnim aminokiselinama, vitaminima i mineralima. Kikiriki daju neosporne koristi za muškarce i njihovo zdravlje općenito. S obzirom na bogat sastav orašastih plodova (proteini i ugljikohidrati), kikiriki ima blagotvoran učinak na potenciju i libido. Može se tvrditi da je proizvod koristan za seksualne disfunkcije različitih etiologija kod muškaraca. Znatan postotak cinka u kikirikiju daje mu pravo da bude proizvod koji pozitivno utječe na ravnotežu hormona u tijelu. Osobito kod muškaraca kikiriki pomaže proizvodnju testosterona koji potiče aktivno kretanje sperme, poboljšava libido i plodnost. Osim toga, kikiriki je prepoznat kao prirodni afrodizijak..

Prednosti kikirikija za muškarce skrivaju se u njegovom sastavu esencijalne aminokiseline metionina koja sudjeluje u razmjeni adrenalina i norepinefrina. Pomažući mobilizirati višak masnoće u stanicama jetre, metionin ih štiti od pretilosti.

Za muškarce je kikiriki neusporedivo koristan zbog svoje sposobnosti oporavka nakon napornih tjelesnih aktivnosti, kao i zbog pomoći u izgradnji mišića. Upravo se kikiriki često preporučuju dodavati u njihovu prehranu onima koji svakodnevno doživljavaju tjelesne aktivnosti, kao i samo aktivnim ljudima, na primjer sportašima, koji strastveno bodi bodybuilding..

S druge strane, upotreba kikirikija u muškom meniju smanjuje mogućnost razvoja urogenitalnih tegoba..

Optimalna prisutnost magnezija u zrncima kikirikija potiče eliminaciju toksina i otrova iz tijela koji se nakupljaju kao posljedica muških loših navika - zlouporabe alkoholnih pića i pušenja. Prisutnost biotina u kikirikiju kod muškaraca obilježena je visokom prevencijom ćelavosti.

Koristi i štete za žene

Koja su svojstva kikirikija, čiju korist i štetu ne znaju svi? A za žensko tijelo blagodati kikirikija izražava se u blagotvornom utjecaju na kožu, kosu i nokte. To se objašnjava prisutnošću tokoferola i biotina u sastavu. Pozitivno djelujući na kožu, gornji sloj epiderme se obnavlja i zaglađuje. Kao što je gore spomenuto, kikiriki sadrže mangan koji brine o kosi, noktima i koži, što znači da uz umjereno redovito konzumiranje kikirikija možete poboljšati izgled.

Vitamin B9 ili drugim riječima folna kiselina u kikirikiju neizostavan je element ženskog tijela, koji utječe na razvoj fetusa i tijek trudnoće. Uz to, kiselina pomaže stabilizirati hormonalnu razinu i poboljšati dobrobit. Tijekom trudnoće i menopauze, orah će donijeti nesporne koristi..

Šteta od kikirikija za žene uglavnom se temelji na području viška kalorija. Ako se ovaj ukusni proizvod jede često i skromno, tada je zajamčeno povećanje kilograma..

Alergija na kikiriki može se očitovati u obliku edema, svrbeža, iritacije, što uvijek utječe na izgled i dodatni je psihološki provocirajući faktor poremećaja. Stoga uvijek morate voditi računa o šteti koju proizvod može nanijeti tijelu, unatoč svim njegovim ljekovitim svojstvima. Prilikom odabira matice za prevenciju i liječenje bilo koje bolesti, potrebno je konzultirati liječnika. Zapamtite da pretjerana konzumacija proizvoda može uzrokovati razne probleme u tijelu..