Što je trešnja: pravila za uzgoj ove biljke iz sjemena
Chervil je godišnja biljka od interesa i s gastronomskog i sa medicinskog stanovišta. Ovaj grm ima nježan miris anisa, a njegovi nježni listovi vrlo podsjećaju na peršin..
U prirodnim uvjetima višnja raste u južnim krajevima naše zemlje, preferira padine i lagane šume, kao i dobro drenirano i lagano tlo. Obično se ova biljka naziva "openwork chervil". Razmotrit ćemo je detaljnije..
Uzgoj otvorenih krastavaca iz sjemenki
Ova biljka je prilično nepretenciozna, rano zrenja, otporna na hladnoću. Preferira hladovinu, pa se obično uzgaja pod voćkama.
Razmnožava se sjemenkama. Uz nedovoljnu vlagu, trešnja cvjeta vrlo brzo, dok zelje postaje grubo i vrlo neugodno po ukusu.
Uzgoj iz sjemena vrši se u rano proljeće u gredicama na kojima su posađene druge začinjene, zelene ili korijenske kulture: rotkvica, anis itd..
Budući da sjeme dugo klija, oni preporučuje se namakanje dva dana u stimulatoru rasta "cirkon". Sjetite ih na dubinu od 1-1,5 cm. Sjeme počinje klijati 2-3 tjedna nakon sadnje.
Sjetva se može rasipati ili redom. Ako se sjeme sadi u redove, tada bi trebalo postojati razmak od 20 cm između njih. Čim sadnice narastu 5 cm u visinu, prorjeđuju se.
Da bi se dobilo zelje neprestano, ova biljka se sije nekoliko puta, svakih 20 dana. Za povećanje prinosa potrebno je pravovremeno ukloniti cvjetne stabljike. Lako je brinuti se za chervil - otpustiti zemlju, korov i vodu U umjerenosti.
Topljenje se provodi jednom s takvim preparatima kao što su:
- mulleinska otopina;
- infuzija drvenog pepela.
Zelenke se beru kada višnja naraste do 20 cm. Zeleni se ne obrezuju ponovo jer polako rastu, a kvaliteta se jako smanjuje. Nekoliko grmlja s biljem obično se ostavlja za sjeme..
Biljka cvjeta 4-6 tjedana nakon klijanja. Čim testisi postanu smeđi, trebaju izrezati i objesiti u hladu. Klijanje sjemena traje 3-4 godine. Spremite ih u papirnate vrećice..
Gdje se primjenjuje chervil
Zahvaljujući velikoj količini vitamina i suptilnoj aromi anisa, ova je biljka prepoznata kao vrijedan začin., široko koristi u kuhanju.
Zahvaljujući kombinaciji nota anisa, peršina i peragona, chervil je izvrsna začin za ribu, mesna jela, salate, pastu od skute, dok pojačava druge začine u jelu..
Mladi listovi obično se počinju konzumirati u rano proljeće, jer je u tom razdoblju maksimalna količina vitamina i mikroelemenata koncentrirana u njima.
Dobri su u uklanjanju takvih posljedica nedostatka vitamina kao apatija i letargija. Zahvaljujući čaju napravljenom od svježih listova ove biljke diže se raspoloženje, diže se ton, depresija se uklanja.
Sušenje lišća ove biljke se ne preporučuje, jer zbog toga počinju brzo gubiti aromu i okus. Neke domaćice drže ih u zamrzivaču..
Recepti za kuhanje
Ovaj se začin često koristi za pravljenje raznih umaka. Chervil se dobro slaže s sirom i mekim sirevima. Ako pomiješate zelje i skute, ispada odličan vitaminski doručak. Ova se smjesa razmazuje na kruh ili se konzumira samostalno..
Chervil je najbolje koristiti na sljedeći način: dodaju se svježe ubrani listovi kao začin do raznih jela nekoliko minuta prije nego što su gotova, jer kad se zagrijavaju, aroma brzo nestaje.
Ova biljka dobro kombinira:
- S lukom.
- Zmijina trava.
- Peršin.
Međutim, nepoželjno je miješati ga s biljem poput timijana i klinčića. Chervil se može koristiti s povrćem i jajima, pa mu se često dodaje povrtne salate i omlete. Cijele grančice biljke stavljaju se na sendviče s kobasicom, ribom, sirom, šunkom..
Chervil se često koristi i kod kuće: izvrsno je za borbu protiv raznih insekata. Da biste to učinili, biljne grane se polažu na mjesta njihova nakupljanja i čekaju dok neželjeni "gosti" ne odu..
Korisna svojstva začina chervil
Zbog visokog udjela vitamina C, chervil se često konzumira svjež. Ova biljka koristi se kao diuretik i tonik..
je li on poboljšava probavu, a ako postoje respiratorne bolesti, tada ima protuupalni učinak.
Osim toga, pripravci iz ove ljekovite biljke pomažu kod dugotrajnog kašlja, jer učinkovito uklanjaju sluz iz dišnih putova. U svim dijelovima takve biljke sadrži eterično ulje, glavne komponente od kojih su:
- minerali.
- Anetol.
- glikozidi.
- Vitamin C.
Zbog svog bogatog mineralnog sastava, bujonski čorb često se koristi s gihtom i bolestima jetre, a koristi se i za pranje očiju. Svježi sok može se dati maloj djeci ako imaju povećane limfne čvorove.
Povoljno djeluje i na kožne lezije i modrice. U tim se slučajevima sok biljke nanosi na površinu rane, a svježe lišće se nanosi na apscese koji nastaju tijekom furunculosis..
Provitamin A može sniziti vrlo visok krvni tlak. Uz to, doprinosi i folna kiselina koja se nalazi u biljci štiteći zdrave stanice od oštećenja i napada stanica raka. Stoga je neophodno da ga uzimaju mala djeca i trudnice..
Zbog baktericidnih svojstava chervila koristi se za čišćenje i dezinfekciju usne šupljine. Uz to, visoki udio B vitamina doprinosi normalizacija živčanog sustava. Infuzija ove biljke je izvrstan alat za one koji žele brzo izgubiti kilograme..
Tako je postalo jasno što je krastavac, jer malo ljudi zna za ovu biljku. To je jedinstveni grm koji se može koristiti u kuhanju za začinjavanje raznih jela. I zahvaljujući sadržaju raznih vitamini i hranjive tvari koristi se u narodnoj medicini za liječenje brojnih bolesti.