Sorta mukuzani grožđa - opis i značajke uzgoja

Sadržaj

• Podrijetlo i opće informacije
• Opis biljke
• Opis plodova
• Opis vina

• Odabir mjesta, pripreme
• Postupak

• Obrezivanje
• Plijevljenje
• Liječenje
• žetva
• Zimovanje

Podrijetlo i opće informacije

Mukuzani je uzgajan u Gruziji - domovini mnogih poznatih vina. Ali danas je sorta najrasprostranjenija u regijama Voronezh i Saratov zbog svoje nepretencioznosti i otpornosti na mraz.

Sorta je hibridna, odnosno dobivena umjetnim putem napornim naporima. Imajte na umu da su uzgojni posao u ovom slučaju obavljali ne znanstvenici, već seljački radnici vinograda. Drugim riječima, izbor je ovdje folk.

Ova sorta grožđa još nije službeno priznata kao sorta i nije upisana u Državni registar. Međutim, ta činjenica ni na koji način ne umanjuje zasluge mukuzanskog grožđa..

Namijenjen je uzgoju bez pokrića, što uvelike olakšava rad vrtlara. Uz dobivanje berbe bobica, grožđe Mukuzani često se koristi i kao ukrasna biljka, zbog svojih lijepih listova i sposobnosti da graciozno vrti oko bilo kakvih nosača.

Vinska sorta, kako kažu stručnjaci - tehnička. Poznato je da se upravo od tehničkih sorti dobivaju najkvalitetnija i najcjenjenija vina. Suho crveno vino priprema se od Mukuzanija

Opis biljke

Loza ima karakterističan oblik listova s ​​tri i pet listova. Dijeljenje u ovom slučaju je prilično duboko, što daje cjelokupni izgled biljke eleganciju i dekorativnost. Nijansa lišća je tamna, plemenita.

Napominjemo da sorta prilično brzo raste - mladi izdanci koji su se pojavili u tekućoj sezoni sposobni su uroditi plodom. Svaki izdanak proizvodi 2-3 grozda. Sami četkice rastu redovito cilindrično, primjetno izduženo od vrha do dna. Struktura gomile je gusta, za godinu dana ih sadrži prilično puno. Duljina - 25-30 cm.

Grm zrelog grožđa obiluje plodom: iz jednog primjerka izlazi oko 50 litara finog vina. Imajte na umu da se plodnjavanje događa po cijeloj duljini strelice, a ne samo na njezinom kraju. Sazrijevanje usjeva je prijateljski, ali samo ako je unaprijed napravljen kvalitetan obrok. Sami grmovi su visoki, visoki, brzo i čvrsto tapecirani.

Opis plodova

• grožđe ove sorte je relativno male veličine;
• tamno ljubičasta;
• unutar sadrži prilično velike kosti.

Zbog činjenice da se dobije puno kožica i sjemenki, aroma i okus gotovog vina posebno je oštar, nezaboravan, plemenit. U sastavu voća ima i puno šećera: oko 17%.

Bobice nemaju nijansu okusa divljeg grožđa. Bojanje ponekad ima tendenciju do crne boje, crne boje. Vrh kože ima specifičan voštani cvat, karakterističan za tamne sorte grožđa.

Opis vina

Mukuzani grožđa koristi se za izradu suhih vina tipa Saperavi. Stručnjaci karakteriziraju dobiveni proizvod na sljedeći način:

• bogat okus;
• nijanse čokolade, voća;
• intenzivne rubin boje, vrlo lijepa;
• lagana, nenametljiva aroma.
• prozračan okus, nije vrlo izražen;
• ponekad postoji lagana gorčina;
• ako je vino ostarilo, u okusu se pojavljuju note ribizle, kupine;
• starani proizvod ima uravnoteženiji okus s manje kiselosti.

Napominjemo da se sorta uspješno prilagodila uvjetima naše srednje zone i sada se kreće još dalje prema sjevernim teritorijima. Zbog ranog razdoblja zrenja usjev ima vremena sazrijevati čak i po hladnom i suhom ljetu..

Hladne zime su nevjerojatno dobre za ovu biljku. Mnogi vrtlari primjećuju porast prinosa i povećanje okusa bobica nakon posebno hladne zime..

Slijetanje

Saznat ćemo koje je mjesto bolje odabrati za ukorjenjivanje ove sorte grožđa i kako pravilno posaditi biljku.

Odabir mjesta, pripreme

Preporučuje se zasaditi biljku u blizini nosivih konstrukcija: zidova zgrada, sjenica, pragova. Tada, odrastajući, grožđe će se lijepo vrtati oko vertikalnih struktura..

Tlo na području namijenjenom za sadnju sadnice Mukuzani treba imati neutralnu kiselost. Ovo je važan uvjet, jer će u zakiseljenom tlu i usjev ispasti kiselkast, bez okusa. Ako zemlja ne ispunjava ovaj zahtjev, dodajte joj vapno ili kredu prije vremena, pogodno je i dolomitno brašno..

Važno je da je tlo dovoljno hranjivo. Dodajte minerale i organsku građu.

Trening:

• vrtni krevet se kopa;
• uklanjaju se korovi;
• ako je potrebno, provodi se dezinfekcija;
• primjenjuju se gnojiva.

Topao, sunčan dan optimalan je za ukorjenjivanje Mukuzani grožđa. Bolje je saditi u proljeće. Ako je posađeno nekoliko grmova, bolje je kopati ne pojedine rupe, već odmah zajednički rov. Ali potrebno je držati udaljenost između biljaka..

Postupak

1. Par dana prije sadnje sadnice grožđa moraju se prestati zalijevati. To doprinosi stvaranju zemljane kome u blizini korijena..
2. U vrtu iskopam rupu promjera oko 30 cm i iste dubine.
3. Na dnu udubljenja treba postaviti drenažu iz slomljene cigle, drobljenog kamena.
4. Preko drenažu se prelije plodni sloj zemlje pomiješan s pijeskom.
5. Sadnica se postavlja u rupu na formiranom nasipu.
6. Korijenje pospite pepelom.
7. Sadnica sa svih strana pažljivo je prekrivena zemljom, istovremeno ga sabijajući.
8. Nakon sadnje sadnicu je potrebno dobro zalijevati.

Napomena: Iskusni uzgajivači savjetuju dodavanje šake ječmenog zrna prilikom sadnje u rupu. Smatra se da ječam pomaže da se sadnica grožđa bolje iskoristi.

briga

Upoznajmo se s osobitostima skrbi za grožđe Mukuzani, saznaćemo sve najvažnije točke ovog procesa.

obrezivanje

Ovo je jedan od najvažnijih tretmana ove sorte grožđa. Obrezivanje je uglavnom usmjereno na standardizaciju broja grozdova. Na vinovoj lozi se formira puno jajnika, a ostanu li svi, kvaliteta usjeva znatno će se smanjiti. U svrhu standardizacije, obrezivanje se provodi u proljeće. Ali prvo, pažljivo pregledaju vinovu lozu, uklanjaju smrznute izdanke koji su istrulili.

U jesen se provodi i obrezivanje, ali već usmjereno uglavnom na održavanje izgleda grma i njegova zdravlja.

plijevljenje

Da bi se grožđe dobro razvilo i ne razboljelo, korov se mora pravovremeno ukloniti iz vrta. Taj je rad posebno važan kad je biljka još mlada, slaba.

liječenje

Grožđe može utjecati na štetočine. Da bi zaštitila biljku, u proljeće se prska insekticidima. Preventivno liječenje u ovom je slučaju obvezno, čak i ako se oko njega ne vide tragovi insekata. Srećom, osi ne dodiruju bobice (možda zbog trnovitog ukusa ove posljednje).

Imajte na umu da je ova sorta rijetko pogođena gljivičnim bolestima: Mukuzani ima genetsku otpornost na gljivice. Međutim, infekcija pepelnicom je vjerojatna..

žetva

U ovoj sorti nema jasnih datuma za branje plodova. Obično vrtlari zrelost određuju na sljedeći način: koristite refraktometar ili vlastiti ukus. Kad je grožđe zrelo i spremno za berbu, stječe sočan, slatkast okus s malo adstrigentnosti. Do ovog vremena, okus noćurka trebao bi nestati.

Zimovanje

Kako bi se grožđe zimi smrznulo, preporučuje se pokrivanje. Postupak je sljedeći:

1. Obrezivanje se vrši prije zaklona.
2. Zatim biljka mora biti prekrivena zemljom sa svih strana..
3. Izbojci se uklanjaju iz tapiserije i vezuju.
4. Loza je uredno položena na ploče od šperploče, na vrhu je prekrivena burlapom, smrekovim granama.

Imajte na umu da je sorta prilično otporna na mraz i da može podnijeti značajnu hladnoću bez zaklona. Ali zaštitite biljku ako su zime vrlo mrazne i s malo snijega..

Recenzije

Saznat ćemo kako naši vrtlari reagiraju na ovu sortu grožđa.

Vitaly Sergeevich, regija Moskva:

Na mojoj stranici grožđe Mukuzani raste već pet godina, već su ga ubrali tri puta. Napominjem da i u našem oštrom podneblju vino dobro podnosi zimu. Pravim zaklon, ali lagan.

Sadnica je bez problema puštala korijen, brzo je rasla. Još nisam imala nijednu bolest, ali redovito provodim tretmane. Rano dozrijeva, čak i po standardima našeg područja. Jako mi se sviđa okus bobica: pikantan, sladak. Ispada izvrsno vino - vrhunac programa na svim domaćim gozbama..

Valentina, Ryazan:

Grožđe je počela uzgajati nedavno, nakon umirovljenja. Općenito, na našim prostorima ova kultura nije popularna zbog hladne klime. Pokušao sam posaditi nekoliko sorti, ali sve se nisu ukorijenile, hladno je.

Ugodno me iznenadio sorta Mukuzani - ona će se u zemlji topiti šest godina. Gotovo da nema pritužbi: rijetko se razboli, brzo raste, urodi izvrsnim plodom. Glavno je da dobro podnosi zimu, ali pod pokrivačem, naravno.

Zaključak

Upoznali smo se s sortom grožđa Mukuzani. Ova voćna sorta savršena je za pravljenje prekrasnih vina, a može poslužiti i kao izvrstan ukras mjesta u ljeto i jesen. Osim toga, sorta je nepretenciozna i savršeno podnosi zimu..