Značajke djelovanja kumina na želudac i crijeva

Kumin - jedinstvena biljka, poznatija kao začin, koristi se ne samo u kulinarskom smjeru, već i kao lijek protiv gastrointestinalnih bolesti.

Njegov blagotvoran učinak na tijelo i pravila njegove uporabe raspravljat će se u nastavku..

Botanički opis biljke

Caraway je zeljasti dvogodišnjak ili višegodišnji predstavnik obitelji Umbrella. Nalazi se u umjerenim regijama Europe i Azije.

Korijen biljke može doseći 20 cm u duljinu. Snažan, mesnat u obliku vretena. Listne ploče raspoređene su naizmjenično na stabljici. Kako se pomičete prema vrhu, lišće postaje sve manje. Imaju dvostruki ili trostruko perasti oblik. U gornjem dijelu listovi sjede na skraćenim peteljkama s koricama, u donjem dijelu su listovi dugog petiolata.

U prvoj godini nakon klijanja sjemena formira se bazalna listopadna rozeta, u drugoj godini primjećuje se rast stabljike.On može biti:

• glatko, nesmetano;
• low-čvor;
• krug.

Unutrašnjost stabljike je šuplja. Njegov oblik je koljenast.

Trava ulazi u fazu cvjetanja u drugoj godini života. Ova faza započinje u lipnju - srpnju. Na kraju svakog izdanaka formira se složena kišobranska boja. Cvat može biti sa omotačem ili bez njega. Cvjetovi su mali, petokraki. Oslikano bijelom bojom.

Sjeme je duguljasti usjev koji se dijeli na dva polusjeda. Voće dozrijeva u srpnju i kolovozu.

Kemijski i vitamin sastav

Kraljevski kumin sadrži niz vitamina.

Među njima:

• tiamin;
• riboflavin;
• piridoksin;
• Beta karoten;
• vitamin C;
• vitamini D, E;
• fitonadion.

Značajan dio zauzimaju kemijski elementi poput:

• kalij;
• kalcij;
• magnezij;
• željezo;
• fosfor;
• esencijalna ulja;
• tehnička ulja.

Ljekovita svojstva kumina

Kumin je učinkovit narodni lijek koji se koristi kao dodatak glavnoj terapiji za bolesti crijevnog trakta. Aktivno se koristi kod konstipacije, kroničnog kolitisa, gastritisa i visoke kiselosti.

Bogat vitamin i mineralni sastav pomaže u obnavljanju crijevne sluznice, omogućuje vam da se riješite nadimanja i proljeva ubrzavajući eliminaciju toksina iz tijela na prirodan način.

Pored toga, većina elemenata sadržanih u sjemenu potiče jačanje zidova unutarnjih organa i krvnih žila, obnavlja normalnu kiselost, što pozitivno utječe na stanje pacijenata koji pate od GERB-a. Ova bolest je kronična i karakterizira je spontanim periodičnim izbacivanjem želučanog soka i / ili dvanaestopalačnog sadržaja u jednjak, što dovodi do čira na donjem dijelu.

Isto vrijedi i za erozivni gastritis s postojanom kiselošću.. U slučaju oštećenja sluznice, eterična ulja sjemenki kumina učinkovito obnavljaju njihove zidove, pružajući zamađujući učinak.

Stimulacija imunološkog sustava omogućuje vam da učinkovito zaštitite tijelo od napada štetnih mikroorganizama izvana u vrijeme najvećeg slabljenja nakon faza pogoršanja crijevnih bolesti.

Esencijalna ulja sadržana u sjemenima potiču proizvodnju hormona, što omogućava obnavljanje stabilnog funkcioniranja endokrinog sustava u PMS-u kod žena i poremećaja potencije kod muškaraca. Enzimi imaju stimulativan učinak uz smanjenu laktaciju.

Vraćanjem hormonalne razine i poticanjem proizvodnje oksitocina, oni mogu ubrzati kontrakciju maternice u postporođajnom razdobljuKumin se aktivno koristi kod prehlade praćene kašljem i bronhijalnom astmom. Ima ekspektorans, razrjeđivanje u prisutnosti opstruktivnog bronhitisa i ublažava bronhospazam suhim kašljem.

Aktivni učinak na mokraćni sustav doprinosi brzom uklanjanju suvišne tekućine. Fermentirani elementi pomažu u otapanju bubrežnih kamenaca.

Bogat vitamin sastav osigurava obnavljanje organskih tkiva na staničnoj razini. Povoljno djeluje na funkcioniranje živčanog sustava, što poboljšava kvalitetu sna, smanjuje anksioznost.

Ulje sjemena kumine također se koristi izvana za kožne gljivice, čireve, groznice i akne. Ima dezinficirajući učinak kontrolirajući proizvodnju sebuma.

Izvana, kuminovo ulje se koristi i kod djece bez dobnih ograničenja u prisutnosti gljivičnih kožnih bolesti ili glista s pinwormsom. Od 6. godine života koristi se za liječenje raznih prehlada, a koristi se i kao imunomodulatorna komponenta..

Uzimanje kumina stimulira timus žlijezde, što izravno utječe na rad imunoloških stanica u tijelu. Ima analgetski i smirujući učinak.

Kako pravilno koristiti kumin za želudac i crijeva

U borbi protiv poremećaja probavnih funkcija koriste se infuzije i dekocije iz sjemena kumine.

Infuzija kumina

Za dobivanje infuzije trebat će vam:

• 300 g sjemena kumine;
• 1 litra kipuće vode.

Sirovine se prelije kipućom vodom i inzistira na 12 sati. Bolje je kuhati infuziju noću. Ujutro, procijedite i razrijedite 1: 2 vodom. Trebate piti takvu infuziju 1-2 tjedna tri puta dnevno, 100 ml. Da biste poboljšali okus, možete koristiti med ili razrijediti s čajem. Za djecu od 6 do 14 godina doziranje je prepolovljeno.

Dekocija kumine

Za pripremu juhe trebat će vam:

• 2 žlice. l. sjemena;
• 400 ml vode.

Dovedite vodu do vrenja i stavite zrna u nju. Nakon toga, spremnik se stavlja u vodenu kupelj, kuva se 15 minuta. Dobiveni sastav inzistira se 45 minuta, piju 2 žlice. l. 3 puta dnevno. Djeca - 1 tbsp. l. 2-3 puta dnevno.Možete povećati efikasnost dekocije dodavanjem korijandera u njega. Za pripremu dekocije s korijanderom uzimaju se sjemenke obje biljke u omjeru 1: 1. Dakle, za 400 ml vode trebat će vam 1 žlica. l. sjeme kumine i korijander. Način kuhanja je isti. Trebate uzeti takvu dekociju u 1 tbsp. l. 3 puta dnevno, djeca - 0,5 tbsp. l.

Potrebno je nekoliko tečajeva godišnje. Ovaj pristup je posebno učinkovit za kronične gastrointestinalne bolesti. Na primjer, tečaj je 14 dana. Nakon 20-30 dana, opet se ponavlja. Kako bi se povećao imunitet i spriječile probavne bolesti, djeci će trebati 2-3 tečaja godišnje u trajanju od 7-10 dana.

Kako odabrati i pohraniti kumin

Kada kupujete sjeme kumine obratite pažnju na stupanj suhoće. Masa bi trebala biti mrvica, a sama zrna bi trebala biti cjelovita. Također biste trebali obratiti pažnju na miris začina. Trebao bi biti začinjen, tangi, mošusni, intenzivan.Začin morate pohraniti u suhu staklenu posudu, hermetički zatvorenu. Prostor za odlaganje trebao bi biti taman, a vlaga ne prelazi 50%. Temperaturni režim zapravo nije važan, ali ne bi trebao biti niži od + 6 ° S. Rok trajanja u svim uvjetima nije više od 5 godina.

Kontraindikacije i moguće nuspojave

Primjena kumina je kontraindicirana:

• s povraćanjem;
• s individualnom netolerancijom;
• ako ste alergični na bilje slično kuminu;
• djeca mlađa od 6 godina;
• dijabetes;
• trudnoća;
• Quinckeov edem;
• razdoblje nakon pretrpljenog srčanog udara.

Kao nuspojave koje se primjenjuju iznutra i izvana, mogu se pojaviti sljedeće:

• mučnina;
• povraćanje;
• proljev;
• glavobolje;
• gloovidiation;
• osip, svrbež, oteklina.

Sjeme biljke o kojoj je riječ može naškoditi ako se prekorači preporučena doza, a također i ako osoba ne zna da ima netoleranciju na te proizvode.Kumin nije samo začin, već je i lijek koji pomaže vratiti funkcionalnost imunološkog sustava i želučanog trakta. Ako se dogovori s liječnikom i ispune svi zahtjevi u vezi s primijenjenim dozama, nema nuspojava..