Korisna svojstva crnog kumina za žene i kako ga koristiti

Crni kumin stoljećima je cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava. U suvremenom svijetu koristi se ne samo kao začin, već i za liječenje različitih bolesti, uključujući i isključivo ženske.

Razmislite kako je ova biljka korisna za žensko tijelo, za koje bolesti može pomoći, kako je čuvati.

Opis i karakteristike biljke

Crni kumin (Nigella sativa) nema nikakve veze s rodom Cumin. To je jednogodišnja biljka iz obitelji Buttercup i jedini predstavnik ove obitelji koji se koristi u kuhanju. Biljka ima i mnoga druga imena od kojih su najčešća sjetva nigela, nigella, kalinzhi, sedan itd..

Ova biljka naraste do 10–40 cm u visinu, ima uspravnu stabljiku koja se dobro grana. Listovi su penasto rastavljeni, dugi 2-3 cm, zelenkasto-sivi. Biljka cvjeta od svibnja do kolovoza redovitim, jednim, bijelim ili plavim cvjetovima bez mirisa.

Nakon cvatnje u kolovozu, formira se višeslojni plod veličine do 1,5 cm, koji se sastoji od 3–7 listića. Unutar nje se nalaze sitne crne sjemenke, vrlo slične sjemenkama luka. Biljka je uobičajena u mediteranskim i azijskim zemljama, poput korova. Uzgaja se u cijelom svijetu.

Sastav vitamina i kalorijski sadržaj

U 100 g sjemena sjetve chernushke ima 333 kcal.

Ista količina proizvoda sadrži sljedeće vitamine:

• A - 0,18 mg;
• beta-karoten - 0,189 mg;
• Bl - 0,383 mg;
• B2 - 0,379 mg;
• B6 - 0,36 mg;
• B9 - 0,01 mg;
• C - 21 mg;
• E - 2,5 mg;
• PP - 3.606 mg;
• holin - 24,7 mg.

Osim vitamina, crni kumin sadrži i minerale: kalij, kalcij, magnezij, fosfor, natrij, željezo, mangan, bakar, selen i cink..

Svojstva crnog kumina za žene

Istraživanja su to potvrdila ulje crnog kima Superioran je u svom djelovanju mnogim popularnim antibioticima (na primjer, tetraciklin i ampicilin). Ova se biljka može koristiti za mnoge ženske probleme..

Što je korisno

Crni kumin ima sljedeća korisna svojstva:

• ima protuupalni učinak;
• bori se protiv gljivica i bakterija;
• ublažava bol;
• bori se protiv glista;
• je choleretic i diuretik;
• jača imunitet;
• sprečava pojavu stanica raka;
• izvrstan antispazmodik;
• tonizira i jača tijelo.

Obično se ovaj lijek koristi za liječenje sljedećih bolesti:

• bolesti dišnog sustava;
• kardiovaskularnih bolesti;
• gastrointestinalne bolesti;
• problemi s bubrezima i jetrom.

Crni kumin pomaže ženama u rješavanju sljedećih problema:

1. Ginekološke bolesti. Za liječenje širokog spektra upala ženskih organa i njihovih tumora u ginekologiji koristi se voćno ulje u obliku tampona. U većini slučajeva bit će koristan i unutarnji unos, jer ulje uništava patogenu mikrofloru, povećava obrambene snage tijela i normalizira proizvodnju hormona te je prevencija raka. To je važno, jer fibroidi, endometrioza, polipi, erozija grlića maternice mogu prethoditi raku, a ako su prisutni, trebali biste biti budni i koristiti sredstva protiv raka ove biljke.
2. Bolna razdoblja. Pozitivan učinak na tijek menstruacije rezultat je Nigelline sposobnosti ublažavanja grčeva, ublažavanja bolova i poboljšanja hormonalne razine.
3. Za hormonalnu ravnotežu. Svojstvo stimuliranja rada žlijezda pomaže ženi s raznim ženskim problemima, menopauzi i uklanja starost.
4. S neplodnošću. Mnogi od gore navedenih procesa, na koje pozitivno utječe uporaba crnog kumina, utječu na uspješnu začeću. Ova biljka je vrlo korisna pri planiranju djeteta, i to ne samo za žene, već i za muškarce..
5. Nedostatak mlijeka dojiljama. Sjemenke crnog kumina uzrokuju protok mlijeka. Posebno je korisno koristiti mlijeko kuhano sa sjemenkama..
6. Uz mastitis. Koristi se kao pomoćno sredstvo. Na nekoliko dana možete primijeniti kolače od raženog brašna, metvice i mljevenih sjemenki nigela.
7. Nakon carskog reza i operacija. Promiče ozdravljenje šavova i oporavak tijela.
8. Poboljšava izgled. Izvana se ulje koristi za rješavanje različitih problema s kožom: od bradavica do psorijaze, kao i za kosu (s ćelavosti, sijedu kosu, perut). Sjemenke kumina, jedene na prazan želudac, mogu vam pomoći da izgubite kilograme, poboljšaju ten i očiste kožu.

Kontraindikacije i moguća šteta

Unatoč velikim prednostima, postoje kontraindikacije za uporabu crnog kumina:

• individualna netolerancija na proizvod;
• trudnoća, jer nigela može izazvati kontrakcije maternice, što često dovodi do pobačaja;
• pri niskom tlaku, jer pridonosi njegovom daljnjem smanjenju;
• neki upalni procesi gastrointestinalnog trakta (enteritis);
• gastritis s visokom razinom kiselosti;
• prisutnost pokretnih bubrežnih kamenaca velikih veličina, koji se mogu kretati i blokirati prolaze;
• nakon srčanog udara;
• neka kršenja funkcije srca - ishemija, tromboza, tromboflebitis;
• nakon operacija presađivanja organa;
• s dijabetes melitusom - uzrokuje povećanje razine glukoze;
• djeca mlađa od 3 godine.

Treba napomenuti da Nigella treba konzumirati strogo u doziranju, jer prekoračenje doze može uzrokovati crijevne poremećaje, alergijske reakcije, povraćanje itd..

Značajke uporabe crnog kumina

Crni kumin i njegovo ulje ženke mogu koristiti u razne svrhe..

U kuhanju

Taj se začin najčešće koristi u pečenju - dodaje se nadjevu ili tijestu (pita kruh, kruh i kruh). Sjemenke su začinjenog okusa slične okusu paprike, jagode i muškatnog oraščića.

Ovaj se začin koristi i u pripremi salata, prvog i drugog jela, povrća, ribe, mesa, graha. Karavan se dodaje prilikom pripreme nekih pića - kave, čaja, kompota.

Video: Med s crnim kuminom

U medicini

Ljekoviti učinak crnog kumina prepoznali su ne samo narodna, nego i službena medicina.

Razmislite o nekoliko recepata tradicionalne medicine pomoću kumina:

1. Za probleme s gastrointestinalnim traktom i žučnim mjehurom čaj od plodova nigela pomaže. Za to, 1 tsp. sjemenke se ulijevaju u 0,5 litara vode i kuhaju 10 minuta. Zatim filtrirajte kroz fino cjedilo. Ovaj čaj također pomaže poboljšati dojenje tijekom dojenja, a koristan je kod kašlja i bronhitisa. Pijte napitak od 100 ml 1 sat prije jela 3 puta dnevno.
2. Za jačanje imunološke funkcije. 200 g mljevenog voća kumina prelijte mlijekom tako da ih potpuno prekrije. Ostavite da se kuha 12 sati, a zatim dodajte malo šećera i pijte 50 ml 3 puta dnevno prije jela.
3. Od crva. Kuhajte 10 g voća u tavi bez ulja. Dodajte 15–20 g nasjeckanog luka. Konzumirajte 1 tsp. na prazan želudac ujutro.
4. Uz gnoj, upale dodataka i maternice, s fibroidima, erozijom maternice, endometritisom i endometriozom jastučić za gazu s uljem crnog kumina umetne se u vaginu 10-15 minuta. Tijek liječenja treba porazgovarati sa svojim ginekologom. Takvi tamponi su najučinkovitiji za endometriozu i fibroide.
5. mršavljenje. Prije doručka i večere pojesti ½ žličice. sjemenke. Ili možete uzeti dekociju - 2 tsp. sjemenke kuhajte 3 minute u 1 litri vode i ostavite da se ohlade. Pijte 100-150 ml 3 puta dnevno prije jela.

U kozmetologiji

U kozmetičke svrhe koriste se sjeme crnog kima i ulje iz njega. Zbog svojih svojstava ovaj začin je uključen u mnoge paste za zube. Takvi proizvodi za oralnu higijenu pomažu kod bolesti desni, sprječavaju parodontnu bolest..

U kozmetologiji se koriste sljedeća svojstva Nigella:

• omekšavanje i vlaženje kože;
• anticelulitna svojstva;
• izvrsno protuupalno sredstvo;
• blagotvoran učinak na kožu s aknama i aknama;
• zaštita kože od negativnih utjecaja vanjskog okruženja.

Crni kumin i njegovo ulje uključeni su u mnoge proizvode za omekšavanje suhe kože, obnovu strukture kose, borbu protiv osipa i jačanje ploče nokta. Sapun uz dodatak ovog začina ima izvrstan protuupalni učinak na kožu..

Posebno je pogodan za problematičnu kožu, jer je izvrstan za sve vrste osipa i upala. U pravilu se ulje ovog začina ne koristi u svom čistom obliku, već se koristi kao sastojak u kombinaciji s drugim sastojcima..

Kod kuće možete napraviti maske koristeći ovaj začin:

1. Maska za starenje kože. Pomiješajte u 1 žličici. maslinova i bademova ulja sa 1 žličicom. l. prah nigella i smjesu zagrijte u mikrovalnoj ili parnoj dok se ne zagrije. Zatim nanesite smjesu na lice i držite 60 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Takvu masku preporučuje se raditi svakih 7 dana za suhu kožu, 2 puta svakih 7 dana za masnu vrstu kože. Maska izglađuje sitne bore, zateže, vlaži i omekšava kožu.
2. Protuupalna maska. Pomiješajte 5 kapi eteričnog ulja čajevca, 2 žlice. l. jojoba ulje i 1 žlica. l. prah crnog kumina. Smjesu zagrijte i nanesite na čistu, vlažnu kožu lica pola sata prije odlaska u krevet. Maska se uklanja vlažnom krpom bez pranja. Ovaj postupak dobro čisti pore, uklanja upale, pomaže se riješiti akni..
3. Tonirajuća maska. Spojite 3 žlice. l. nemasna kiselo vrhnje, 1 žličica. cimet i 1 žlica. l. Nigella. Dobivenu masu rasporedite po čistoj koži lica i držite četvrt sata. Zatim je uklonite papirnatim ručnikom i operite lice toplom vodom. Preporučuje se raditi ovu masku jednom tjedno. Ovaj postupak dobro tonira, njeguje i omekšava kožu..
4. Maska za kosu za zdravlje i sjaj. Uzmite 1 žlicu. l. kuminovo ulje, dodajte mu 1 kašiku žlice. l. konjak, 1 žlica. l. med i 1 žumanjak. Svi sastojci se miješaju i nanose po cijeloj duljini kose, dobro se zamotaju i drže 50-60 minuta, nakon čega se kosa opere kao i obično. Ovim postupkom kosa je svilenkasta, jaka, uklanja suhoću i daje sjaj..

Video: Maska za lice crnog kumina

Osnovna pravila za čuvanje crnog kumina

Odaberite kvalitetni crni kumin za pohranu. Začin bi trebao biti suh, cjelovit, čiste žitarice bogate arome. Takav začin morate čuvati u staklenoj posudi na tamnom i suhom mjestu. Trajanje skladištenja je ne više od 1 godine. Rok trajanja voća u prahu nigela je kraći i iznosi oko 6 mjeseci.

Ulje crnog kima čuva se 1-2 sata na tamnom i suhom mjestu u dobro zatvorenoj posudi. Nakon otvaranja, rok trajanja smanjuje se na šest mjeseci. Optimalni temperaturni režim - ne više od + 23 ... + 25 ° C.

Ulje crnog kima i njegove sjemenke mogu pomoći u liječenju mnogih bolesti kod žena, uključujući blagotvorno djelovanje na izgled. Međutim, treba koristiti samo visokokvalitetne sirovine i obratite pažnju na rok trajanja.