Korisna svojstva jeruzalemske artičoke

Jeruzalemska artičoka vrlo je zdravo povrće. Korijen ove biljke jede se u Japanu. Jeruzalemska artičoka zauzima posebno mjesto u kuhinji azijskih zemalja. U Indiji i Kini njegovi se korijeni smatraju lijekom, koriste se u liječenju prehlade..

Korisna svojstva korijenskih kultura artičoka artičoka

Jeruzalemska artičoka sadrži veliku količinu željeza i karotena. Te tvari jačaju opće stanje ljudskog imunološkog sustava. Karoten također ima pozitivan učinak na leću očne jabučice i poboljšava vid.

Jeruzalemska artičoka sadrži veliku količinu šećera, ali mogu je konzumirati osobe koje imaju dijabetes.

U Velikoj Britaniji, korijen artičoke koristi se u liječenju ove bolesti. Kad se gomolji jedu sirovi, tijelo stvara prirodne nadomjestke inzulina.

Britanski znanstvenici dokazali su da ako jedete 250 g korijenskog povrća, tada se šećer u krvi normalizira. Stoga prestaje razvoj šećerne bolesti.

Osim toga, u korijenskim usjevima Jeruzalemska artičoka postoji pektin. Ova tvar omogućuje vam vezanje i uklanjanje toksina i štetnih tvari iz tijela. Razgradnja korijenskog povrća odvija se u debelom crijevu. Tu se nakupljaju teški metali, ubrzavajući proces starenja.

Zbog prisutnosti u sastavu zemljana kruška pektin, koristi se kao sorbenti. Ako koristite gomolje s blagim trovanjem, tada će mučnina proći za 15-20 minuta.

Samo jeruzalemska artičoka ima korisno svojstvo vezivanja teških metala i uklanjanja iz tijela..

Korisna svojstva lišća i cvjetova jeruzalemske artičoke

Pozitivan učinak na ljudsko tijelo imaju ne samo korijenski usjevi, već i lišće, kao i cvjetovi Jeruzalemske artičoke. Napravite od lišća:

• čaj;
• dekocije za kupanje;
• zglobovi protiv bolova.

Piće napravljeno od lišća Jeruzalema artičoke snižava krvni tlak, pa bi ga trebali konzumirati hipertenzivni pacijenti. Čaj od lišća Jeruzalema od artičoke ima sedativni učinak, a pomaže i kod glavobolje.

Kupke s ovim juhom su dobar lijek protiv bolova u zglobovima. Sedativi sadržani u lišću imaju smirujući učinak na živčane završetke, pa bol u zglobovima i mišićima nestaje.

Cvjetovi jeruzalemske artičoke sadrže veliku količinu vitamina C, pa se čaj uz njihov dodatak koristi za jačanje imunološkog sustava. Njihova korisna svojstva mogu se usporediti s ehinaceom..