Prednosti i štete konzumiranja meda od maslačaka
Obični maslačak, što mnogi griješe za korov, sadrži čitav niz korisnih sastojaka. Mogu se jesti na više načina, poput izrade meda od maslačaka, čije su koristi i štete opisane u nastavku. Ovo je prirodni lijek koji može izliječiti od raznih bolesti..
Sadržaj
Prirodni med i umjetni
Prirodni med od maslačaka pčele sakupljaju. Ima svijetlu boju i bogatu aromu. No, nektar ovog žutog cvijeta je gorak i ako u blizini postoje druge cvjetnice, tada pčele lete oko maslačaka. Stoga je teško naći prirodni med od ovih cvjetova, a neće koštati jeftino. Iako je skladište vitamina i minerala.
Ali takav se proizvod može pripremiti i u kućnoj kuhinji bez pomoći pčela. Recept za med od maslačaka nije kompliciran, postupak ne traje dugo. No, blagodati poslastica teško je precijeniti..
Pročitajte i članak: recepti za pekmez od maslačka!
Korisni proizvod
Energetska vrijednost 100 g proizvoda je 190 kcal. Čaj s takvom delicijom će osnažiti i dati snagu.
Koje su prednosti meda od maslačka? Prirodni je izvor vitamina i mikroelemenata važnih za tijelo. Mineralni sastav meda od maslačka je impresivan:
- Fosfor - pomaže u proučavanju i radu, blagotvorno utječe na stanje zuba.
- Kalcij jača koštano i mišićno tkivo u tijelu.
- Magnezij je uključen u vitalne procese u tkivima i organima.
- Kalij - "glavni" vitamin za srce i mozak.
- Natrij - doprinosi normalnom rastu mladog tijela i pomaže u održavanju elastičnosti krvnih žila.
- Željezo regulira razinu hemoglobina u krvi.
- Mangan će pomoći u borbi protiv umora i pospanosti, pa čak i protjerati depresiju.
- Cink - poboljšava stanje kože i blagotvorno utječe na stanice u cijelom tijelu.
- Selen je jedan od glavnih neprijatelja onkologije.
- Bakar - doprinosi pravilnom rastu i razvoju tjelesnih stanica.
Ne može svaki vitaminski sirup iz ljekarne ugoditi tako bogatim sastavom. Nekoliko kašika ukusnog napitka dnevno pomoći će tijelu u borbi protiv stresa i virusa..
Osim minerala, maslačak med sadrži i čitavu gomilu vitamina:
- I,
- U 1,
- AT 2,
- U 5,
- AT 6,
- U 9,
- IZ,
- E,
- DO,
- PP,
- kolin
- Beta karoten.
To je prirodna vitaminska bomba. Vitamin C pomoći će u borbi protiv infekcija, ojačati imunitet i ojačati kosti. Vitamin A blagotvorno utječe na zdravlje očiju. B vitamini jačaju živčani sustav i potiču regeneraciju stanica. Vitamin E naziva se "vitaminom mladosti", a njegova upotreba poboljšava stanje kože. Vitamin PP pomaže snižavanju razine kolesterola.
Ovo su samo glavne komponente zdravog meda od maslačaka. Ali koliko ih je još uvijek uključeno u sastav lijeka i koristi organizmu!
Redovita konzumacija 4-5 žlica dnevno takvog meda pomaže u snižavanju krvnog tlaka, uklanja toksine iz tijela, opskrbljuje tijelo složenim vitaminima, pomaže nježnom rješavanju problema zatvor, ublažava migrene i pomaže u borbi protiv stresa.
Čaj s njom med dat će snagu i ojačati živce, pomoći u borbi protiv prehlade i virusnih bolesti. Također, proizvod pomaže u normalizaciji mikroflore i jača zidove krvnih žila. Njegove komponente poboljšavaju strukturu kostiju i sprečavaju razvoj osteokondroze.
Je li moguće naštetiti medu maslačka
Iako su prednosti meda od maslačka očite, on i dalje može biti štetan..
Med od maslačaka također treba oprezno koristiti onima koji imaju reakciju na pčelinji proizvod. Domaći med koristi cvijeće koje je bogato nektarom i peludom, pa ga treba konzumirati u razumnim količinama..
Djeca mlađa od 5 godina bolje je suzdržati se od tako ukusne poslastice kako ne bi izazvala dijatezu.
Kod dijabetesa je konzumacija slatke hrane ograničena, a med je vrlo sladak proizvod.
Problemi s težinom još su jedan razlog da se odreknete maslačka od meda. Poboljšava apetit.
Ako se maslačak sakuplja u blizini puteva ili na ekološki zagađenom području, tada će takav med od maslačka učiniti više štete nego koristi..
Gastrointestinalni poremećaji još su jedan razlog za odbijanje slatkih lijekova. Činjenica je da je med od maslačka laksativ. A u slučaju bolesti želuca može uzrokovati nelagodu..
Recepti za med od maslačaka
Postoji mnogo recepata o tome kako napraviti med od maslačaka, čija su korisna svojstva i kontraindikacije opisane gore. Recept se može promijeniti po vašoj želji, dodajući razne komponente koje će ionako zdrav proizvod učiniti još vrednijim..
U svakom slučaju, prvo morate pripremiti cvijeće za med. Treba ih sakupljati dalje od cesta, daleko od metropole..
Maslačići poput spužve apsorbiraju svo zagađenje iz atmosfere i tla. Zato je mjesto sakupljanja cvijeća toliko važno.
Medonosni cvjetovi koji se dobro cvjetaju bez znakova bolesti pogodni su za med. U proizvod su uključeni samo žuti cvjetovi, bez stabljika i drugih zelenih dijelova. Potrebno ih je temeljito oprati pod tekućom vodom. Još bolje, potopite tri sata da uklonite sve moguće onečišćenja..
Maslačak med sa limunom
Da biste ga pripremili, trebat će vam 300 cvjetova cvjetova, 1 veliki limun, 1 kg šećera, 0,5 litara vode.
Operite i osušite cvijeće. Ulijte u čašu vode, dovedite do vrenja i kuhajte 3 minute. Maknite s vatre. Dodajte nasjeckani limun, možete s oguliti. Ostaviti da se ukuhava najmanje 6 sati. Zatim procijedite i dobro istisnite kuhano cvijeće. Za daljnji rad potrebna je samo tekućina.
Sirup skuhajte iz čaše vode i šećera. Dodajte infuziju cvijeta. Kuhajte pola sata. Izlijte u sterilizirane staklenke i razvaljajte.
Ispada da se pekmez od maslačka boje i konzistencije podsjeća na med. Možda ga zato i zovu? Ovaj se recept može raznovrsiti dodavanjem listova mente ili ribizle, komada korijena đumbira ili klinčića. U svakom slučaju dobivate mirisan i zdrav proizvod..
Maslačak s medom
Ovaj će recept cijeniti ljubitelji meda. Prikupljeni cvjetovi moraju se pripremiti na gore opisani način i dobro ih osušiti. Zatim samljeti u blenderu ili proći kroz mlin za meso. Rasporedite u dogovorene staklenke i prelijte svježim tekućim medom. Svi! Nema toplinske obrade, ali koliko koristi!
Uopće nije teško napraviti med od maslačka kod kuće, čije su koristi velike, a šteta minimalna. Ova će delicija poboljšati vaše zdravlje i raspoloženje i uštedjeti na lijekovima iz njihove ljekarne.
