Jedinstvena ljekovita svojstva borovnice i njihova upotreba u medicini
Blagotvorna svojstva crnog bazga poznata su u cijelom svijetu. Stoga je biljka našla svoju primjenu ne samo u prehrambenoj industriji, već i u medicini. Kultura je cijenjena zbog sadržaja velike količine biološki aktivnih tvari. Postotak vitamina i elemenata u tragovima koji su prisutni u lišću i bobicama ovisi o mjestu sadnje i klimi. Je li moguće jesti čistu borovnicu, a ostale zanimljive informacije navedene su u nastavku.
Sadržaj
Kakav je kemijski sastav bobica i lišća?
Biljka pripada usjevima otpornim na sjenu. Da bi grm bio zdrav i dobro rodio plodove, potrebno mu je osigurati plodno tlo. Mnogi se postavljaju pitanjem: "Kakve koristi i štete može borovnica učiniti?" Zapravo, ovo je jedinstvena biljka. Od njegovih bobica možete napraviti džemove, džemove, žele. Od davnina, upravo su iz te kulture nastala vina koja su bila poznata po svojim ljekovitim svojstvima. No, unatoč svim njegovim prednostima, možete koristiti samo zrele bobice i u ograničenim količinama. To se posebno odnosi na one koji pate od alergijskih reakcija..
Korisna svojstva cvjetova borovnice gube se ako se suše na suncu..
Kemijski sastav kupine:
- tanini;
- parafinski spojevi;
- razne kiseline;
- fruktoza;
- glukoza;
- aminokiseline;
- tanin;
- esencijalna ulja.
Uz to, plodovi sadrže veliku količinu vitamina A, B, E, koji su jednostavno potrebni za pravilno funkcioniranje svih tjelesnih funkcija..
Prema istraživanjima, dokazano je da su korisne ne samo crne bobice, već i drugi dijelovi biljke. Lišće treba posebno primijetiti. Svježe ploče sadrže kalcij, željezo, natrij, bakar, cink, magnezij, selen. Također ima puno fosfora i kalija.
100 grama svježih bobica sadrži oko 73 Kcal. Ovo još jednom dokazuje da će ova biljka biti korisna svima, uključujući i one koji su na dijeti..
Ljekovita svojstva crnog stabla
U prirodi postoje dvije glavne vrste ove biljke. Među sobom se, prije svega, razlikuju u sjeni bobica. Osim crne, crvena borovnica nije manje korisna, ali kada je koristite, treba biti izuzetno oprezan, jer u sastavu ima mnogo otrovnih tvari.
Crna borovnica i njezina ljekovita svojstva poznata su širom svijeta. Ako se pravilno uzima, možete u kratkom vremenu olakšati pacijentovo stanje.
Njegov glavni učinak na ljudsko tijelo:
- protuupalno;
- antibakterijski;
- antipiretik;
- iskašljavanje.
Pored gore navedenih sposobnosti, ljekovita svojstva biljke koja se naziva stablo borovnice su laksativni i diuretski učinci. Zahvaljujući tim karakteristikama, mnoge farmaceutske tvrtke širom svijeta koriste kulturu za stvaranje lijekova koji se bore protiv opstipacije..
Potrebno je obratiti pažnju na korijenski sustav. Upravo u ovom dijelu je prisutna ogromna količina saponina koji imaju ekspektorans. Ovaj element u tragovima pomaže u kratkom vremenu da razrijedi sluz i bezbolno ih ukloni iz pluća.
U narodnoj medicini, borovnica se koristi za liječenje:
- prehlade;
- genitourinarni sustav;
- jetre;
- anemija;
- ateroskleroza;
- ekcem;
- psorijaza.
Dekocija borovnice ublažava glavobolju i zubobolje različite snage.
Također, bobice se koriste za vraćanje oštrine vida i liječenje hemoroida.. 
Sve se više koristi sok i voće za borbu protiv tumora različitih kategorija. Također, borovnica je dobra za prekomjernu težinu. Elementi u tragovima koji se nalaze u njemu doprinose obnovi metaboličkih tvari.
Koja je opasnost od biljke?
Prije nego što započnete liječenje borovnicom, trebali biste biti svjesni opasnosti. Posebnu pozornost treba posvetiti kvaliteti sirovina. Ne samo učinak, već i zdravlje ljudi ovisi o svježini bobica. Neprimjerene sirovine mogu čak dovesti i do smrti. To je zbog činjenice da zreli plodovi sadrže određeni postotak takve tvari kao što je sambunigrin. To je visoko toksičan spoj koji tijekom razgradnje oslobađa cijanid. On je taj koji negativno utječe na rad središnjeg živčanog sustava..
Ako se pogrešno shvati, može se primijetiti:
- mučnina;
- povećani šećer u krvi;
- smanjenje tlaka;
- promjene pokazatelja biokemijskog testa krvi;
- dispneja.
Zabranjena je i upotreba borovnice i pripravaka na temelju nje za mlade majke koje doje. Posebnu pozornost treba posvetiti liječenju djece mlađe od 12 godina. U tom slučaju, prijem infuzije mora biti strogo kontroliran, i bolje je konzultirati liječnika prije nego što ih uzmete..
Kada jedete svježe, može doći do povraćanja.
Ne biste trebali jesti voće i piti decokcije za one kojima je dijagnosticiran čir na želucu. Starija jagoda je opasna i za osobe koje su bolesne šećerna bolest. 
Unatoč svim ljekovitim svojstvima borovnice, mora se koristiti u određenim dozama. Samo na taj način možete postići ono što želite, a ne pogoršati stanje..
Biljke za branje za pripremu dekocija i infuzija
Da ljekovita svojstva crnog stabla ne bi nestala, trebali biste znati kako ga pravilno spraviti. Ovisno o dijelu grma, sličan postupak treba provesti u različito doba godine..
Kora
Trebate je ubrati tek u proljeće. Ako je u postrojenju započeo protok soka, tada bi postupak trebao biti odgođen do sljedeće godine. Kora jagoda, koja ima dvije godine, ima dobra ljekovita svojstva. Prvo je trebate očistiti od žlijezda i ukloniti gornji sloj. U ovoj biljci ima sivu nijansu. Zatim odvojite koru od jezgre. Osušite u pećnici. Istodobno, potrebno je osigurati da se temperatura u pećnici nalazi u rasponu od 65-700 C. Može se čuvati tri godine. Tijekom tog vremena, kora neće izgubiti svoje kvalitete i može se koristiti za pripremu dekocija i infuzija.
Cvijeće
Ovaj dio biljke treba ubrati tijekom razdoblja pupoljka. Korisna svojstva cvjetova borovnice ne nalaze se u stabljici, već u laticama. Stoga se korijeni na kojima se drže cvjetovi moraju ukloniti. Potrebno ih je sušiti na temperaturama od 300 C do 350 C. Najbolje mjesto je mračna soba s dobrom ventilacijom. Morate položiti praznine na pamučnu krpu ili na papirnati ručnik tankim slojem. Ako se to ne učini, tada cvjetovi mogu početi truliti ili postati prekriveni gljivicama, što je vrlo opasno. Suhe pupoljke možete protrljati kroz sito ili mljeti u mlincu za kavu.
Voće
Najbolje vrijeme za berbu borovnica je od kolovoza do rujna. Grozdovi se moraju u potpunosti ukloniti. Prije sušenja morat ćete ih malo osušiti. To se najbolje izvodi na suncu. Bobice treba sušiti na temperaturi ne višoj od 650 C. Dobro će biti pripremiti borovnicu pomoću pećnice ili sušilice. Nakon što se plodovi smanje u veličini, možete početi odvajati stabljike. Treba ih čuvati u vrećama od prirodne tkanine. Prostor u kojem će se skladištiti radni dijelovi mora biti dobro prozračen. Ako u sobi postoji vlaga, bobice će izgubiti svoja svojstva, jer su zasićene vlagom i prekrivaju se plijesni..
Korijenje
Počinje ih sakupljati u posljednjem mjesecu jeseni. Za pripremu smjesa može se koristiti bilo koji dio korijenskog sustava. Odvojena područja treba temeljito isprati tekućom vodom. Važno je osigurati da na površini ne ostane pijesak i prljavština. Zatim osušite korijenje. Taj period ovisi o debljini. Čim se smanje u veličini i postanu čvrsti, možete ih početi brusiti koristeći miješalica ili brusilice za kavu. Dobiveni prah će se koristiti 5 godina..
lišće
Ovo je jedan od najtraženijih dijelova grma. Da biste pripremili lišće borovnice s dobrim ljekovitim svojstvima, ploče treba sakupljati tek u proljeće. Sušite ih isključivo na svježem zraku u hladu. Rok skladištenja radnog komada je 12 mjeseci.
Popularni recepti od borovnica
Kada se pravilno kuhaju, bobice ostaju ukusne i aromatične. Da bi se desert pokazao, trebat će malo vremena i najmanje sastojaka..
Najukusniji je recept džema od crnog bobica
Bobice pripremljene ovom metodom mogu ojačati imunološki sustav. Da biste se zaštitili od razvoja raznih bolesti u zimskom razdoblju godine, molit ćete dodati jednu kašiku deserta ove delicije u šalicu čaja. Džem od jagoda je jako zdrav i ne može naškoditi vašem zdravlju..
Za kuhanje trebate:
- jedan kilogram zrelih bobica;
- kilogram bijelog šećera (može se zamijeniti smeđim);
- duboki spremnik.
Odvojite plodove biljke od stabljika. Bobice dobro operite u vodi i osušite papirnatim ručnikom..
Stavite stablo u staklenku ili metalnu zdjelu. Po vrhu pospite kilogram šećera. Ostavite u tom stanju 60 minuta. Držite lonac na sobnoj temperaturi. Ovo će vrijeme biti sasvim dovoljno da se sok pojavi..
Premjestite spremnik na malu vatru. Pustite pirjati 30 minuta. Da se bobice sa šećerom ne izgori, smjesa se mora povremeno miješati. To je najbolje učiniti drvenom lopaticom..
Nakon pola sata maknite tavu s vatre i ostavite da se malo ohladi. Izlijte pripremljeni džem u čiste staklenke i čvrsto zatvorite poklopac. Slatkost od borovnice čuvajte samo na hladnom mjestu. Bolje, naravno, ako se radi o hladnjaku, ali limenke možete postaviti u podrum..
Mnogi koji se liječe takvim džemom koriste drugu metodu. Za to se bobice moraju naribati zajedno sa šećerom. Dobivenu smjesu stavite u staklenku i također stavite u hladnjak. Sirovi džem, kako ga još nazivaju, zadržava više vitamina i mikroelemenata, nešto što bi se moglo kuhati.
Sirup od jagoda
Ovaj se recept često koristi za liječenje kašlja i čišćenje bronha. Ovo je jedinstven lijek koji ima dobra ekspektoranska svojstva. Sirup od crnog bobica koristi se i za suhi kašalj.
Da biste to učinili, bobice morate dobro oprati i proći kroz sokovnik. U dobivenu tekućinu dodajte istu količinu čiste, hladne vode i stavite na vatru.
U budući sirup stavite šećer. Držite tavu na vatri dok se kristali potpuno ne otope. Čim se šećer ne osjeti na dnu posude, sirup se može ukloniti sa štednjaka. Tekućinu ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim prelijte u staklene boce. Uzmite ovaj lijek jednu žličicu nakon jela..
Znajući o ljekovitim svojstvima crnog bobica, možete se riješiti mnogih bolesti. Ispravan unos sredstava na bazi bobica i drugih dijelova grma dat će željeni rezultat u najkraćem mogućem roku.
