Čarobna svojstva borovnica

Borovnice se često brkaju s borovnicama, ali borovnice su vrlo različita biljka. Istodobno, korisna svojstva borovnice mnogo su puta bolja od ostalih bobica, pa ćemo u nastavku govoriti o njenom sastavu i upotrebi..

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost borovnica

Borovnice su po svom kemijskom sastavu mnogo puta bogatije od crne ribizle, a da ne spominjemo svoje borovnice. Cijenjena je zbog svoje sposobnosti jačanja imuniteta, smanjenja vrućice i pomoći poboljšanju zdravlja krvi. Unatoč činjenici da je svaka bobica borovnice 88% samo voda, od 100 grama takvih bobica možete dobiti:

• 1 g proteina
• 8 g ugljikohidrata;
• 0,5 g masti.

Zahvaljujući tome borovnice se smatraju najviše dijetalnom bobicom, jer tijelo prima samo 39 kcal od 100 grama proizvoda. Odnosno, pojedu li jednu čašu borovnica za doručak, vaša će se energetska rezerva povećati za samo 100 kcal.. Ali istodobno, mnogi mikroelementi ulaze u tijelo, među kojima su u velikim količinama kalij i kalcij.. Borovnice su također bogate fosforom i željezom, natrijom i magnezijem..

Među vitaminima koji su sadržani u ovoj biljci su vitamini C i E, kao i grupa B. gotovo u punom sastavu. Organske aminokiseline i čak i čestice pepela nalaze se u bobicama (0,5 grama na 100 grama proizvoda). Osim toga, među svim bobicama, borovnice su bogat izvor pektina, tvari koja može sniziti razinu kolesterola, a također i kvalitativno očistiti tijelo od toksina. [O: p]

Svojstva borovnice

Borovnice imaju ljekovita svojstva i kontraindikacije, pa je s ovom bobicom potrebno postupati s krajnjim oprezom. Čak i ako vam je prikazan za konzumaciju, ne biste ga trebali jesti u velikim obrocima, jer njegove pojedinačne komponente u visokoj koncentraciji mogu igrati okrutnu šalu na vašem zdravlju..

Korisna svojstva borovnica

Ova biljka je skladište vitamina, jer čak i lišće borovnice ima korisna svojstva.. U najaktivnijem razdoblju vegetacijske sezone lišće biljke se odreže i osuši kako bi se kasnije pripremile zdrave i aromatične čaj. Osim čaja, čine je zdravom infuzijama, koji se koriste u liječenju prehlade, pa čak i za oporavak od gastrointestinalnih bolesti.

decoctions od lišća i bobica borovnica korisne su osobe koje imaju nisku želučanu kiselost. S redovitom primjenom ovog prirodnog lijeka, apetit se poboljšava. Ako govorimo isključivo o borovnicama, tada bi njena korisna svojstva trebala uključivati:

sposobnost jačanja krvnih žila, koja štiti osobu od varikoznih vena;

normalizacija metabolizma;

redovno konzumiranje soka od borovnice način je uklanjanja radioaktivnih metala iz tijela;

kompleks aminokiselina s vitaminima C i E - ulazeći u tijelo zajedno s bobicama, djeluju kao antioksidanti i usporavaju starenje;

sprečavanje stvaranja stanica raka;

jačanje imunološkog sustava, zbog čega su borovnice vrlo poželjne u sezoni nedostatka vitamina (kasna zima - rano proljeće).

Šteta i kontraindikacije za uporabu

Nije preporučljivo davati borovnice djeci mlađoj od 1,5 godina, iako za stariju djecu to može postati osnova prehrane. Ovo ograničenje je zbog prilično visokog sadržaja ugljikohidrata u borovnicama, što može uzrokovati dijatezu čak i kod dojenja. Ove se mjere opreza ne primjenjuju samo na trudnice..

Postoje ograničenja u količini potrošnje borovnica.. Konkretno, ako uspijete pojesti pola litre konzerve tih bobica odjednom, zajamčeno vam je da dobijete snažno nadimanje i eventualno proljev.. Posebno je važno ne pretjerivati ​​s liječenjem borovnica za starije osobe i bolesnike sa šećernom bolešću, jer se ovaj prirodni lijek može pretvoriti u otrov.

Uporaba borovnica u složenom liječenju dijabetes melitusa

Prvi razlog uzimanja borovnica je borba protiv simptoma dijabetesa. Njegovo je glavno svojstvo sposobnost snižavanja šećera u krvi, što je vrlo važno za dijabetičare. Međutim, ako patite od hipoglikemije, onda ste, naprotiv, vrijedno je što manje smanjiti količinu borovnica u prehrani, jer može pogoršati zdravstvenu situaciju.

Dekocija lišća i grančica borovnica

Ovaj recept mogu koristiti apsolutno svi dijabetičari, jer u njemu nema bobica, što znači da uopće nema ugljikohidrata.. Za dobivanje dekocije 2 čl. l. mljeveni izdanci borovnice i lišće, 200 ml kipuće vode.

Prelijte kipuću vodu preko borovnica i kuhajte ih 10 minuta. Nakon toga, juha se mora infuzirati najmanje dva sata, tako da je tekućina zasićena i bogata vitaminima. Ovaj lijek treba uzimati pet puta u toku dana, 1 žlicu između obroka..

Dekocija listova borovnice

Ako imate na zalihi samo lišće ova korisna biljka, zatim ih u količini od 1 žlice. l. potrebno je uliti čašu vruće vode i staviti u 15-minutnu vodenu kupelj u zatvorenoj posudi. Nakon hlađenja na sobnoj temperaturi, infuzija se filtrira (iscijedite preostale listove tako da iz njih istječe glavni "sok"). Budući da se volumen infuzije smanjuje tijekom ključanja, nakon procijeđivanja razrjeđuje se vodom i ponovno do vrenja.

Značajka ove infuzije je da se čuva ne više od dva dana, nakon čega vrijedi pripremiti novu. Istodobno je važno odabrati cool mjesto za odlaganje. Ljekovita svojstva takve dekocije su u blagom laksativnom učinku na tijelo, pa se kod dijabetes melitusa uzima dva puta dnevno po pola čaše.

Primjena soka od borovnice

Sok od borovnice korisno i za dijabetes, a za liječenje mu je potrebno dodati malo meda. Ovaj se lijek uzima pola sata prije svakog obroka u količini ne većoj od pola čaše.

Svježa upotreba borovnica

ukupno 300 grama borovnica, koji dijabetičar preporučuje svakodnevno jesti može značajno sniziti razinu šećera u krvi čak i bez upotrebe dodatnih lijekova (ali ako je stadija dijabetesa preuveličana, narodni lijek neće se moći zaštititi od napada).

Čaj od borovnica

Do čaj od borovnica nije bilo samo ukusno, nego je moglo pridonijeti i boljem zdravlju kod dijabetesa, uz čašu borovnica dodajte i:

• čaša brusnica;
• čaša bokova ruže;
• 1 limun;
• 1 jabuka.

Svi sastojci moraju se temeljito nasjeckati, trljati jedni s drugima i sipati u termos sa 1 litrom vode. U roku od 40 minuta ponijet ćete vrlo ukusan i neobično zdrav čaj, koji se s dijabetesom može piti u dozama ne većim od 0,5 šalica četiri puta dnevno.

Dekocija osušena borovnica

Ako se unaprijed osuše, borovnice se mogu koristiti i za liječenje dijabetesa. Za primanje liječnika dobivanje esencije 1 žlica bobica mora se sipati u termos kipućom vodom i ostaviti 2 sata. Čaj dobiven nakon procijeđivanja treba piti jednu žlicu tri puta tijekom dana..

Infuzija sušene borovnice

Dobar je lijek za snižavanje razine šećera u krvi infuzija od suhih borovnica bobica, za koje je potrebno samo 2 žlice. l .. Moraju se mijesiti u 1 žlice. vode i držite iznad vodene kupelji 15 minuta. Nastala infuzija pije se odmah nakon pripreme, dok bobice također nije potrebno bacati. Infuziju možete pripremati svakodnevno.

Primjena borovnice

Najjednostavniji i najpoznatiji način korištenja borovnica je čaj koji se može dobiti i iz lišća i iz bobica biljke. Međutim, čak i obični čaj može imati ljekovita svojstva koja mogu poboljšati zdravlje u najrazličitijim uvjetima..

Korištenje borovnica za liječenje

Zbog ogromnog broja korisnih svojstava, borovnice se koriste ne samo za liječenje dijabetes melitusa. Postoji mnogo recepata kojima se možete riješiti probavnih problema, srčanih bolesti i smanjiti obrambene sposobnosti tijela..

1. Liječenje borovnice protiv dizenterije. U tu svrhu potrebno je koristiti sušene bobice, koje u količini od 1 žlice. l. sipati čašu kipuće vode. Nakon što se borovnice infuzuju 15 minuta, rezultirajuća infuzija može se koristiti kao lijek. Pijte ga u 1-2 žlice. kašike 4-5 puta dnevno.
2. Liječenje srčanih bolesti. U tu svrhu koriste se osušeni izdanci borovnica i lišće. Uzmite 1 žlicu. l. sirovine, sipati u posudu s emajlom i sipati čašu kipuće vode. Sve stavite u vodenu kupelj i držite 15 minuta. Nakon toga, infuzija se treba ohladiti na sobnoj temperaturi, mora se filtrirati. Uzima se kod bolesti srca, jedna žlica šest puta na dan..
3. Liječenje nedostatka vitamina borovnicama. Da biste dobili multivitaminski lijek za oporavak od trovanja ili nedostatka vitamina, čašu osušenih borovnica prelijemo litrom kipuće vode u termos i infuziramo dva sata. Nakon toga, potrebno je uzimati infuziju po jednu žlicu svaka dva sata..

Kulinarska upotreba borovnica

Borovnice se najaktivnije koriste u kulinarske svrhe. Kao i svaka druga bobica, koristi se za pravljenje ukusnih pita, kompota i konzervi. Za to je vrlo važno beriti bobice tek kada su potpuno zrele, jer u protivnom mogu biti previše kisele i, kada se konzumiraju, neće donijeti gotovo nikakvu korist..

Bez sumnje, ova biljka zaslužuje da se sadi u svakoj ljetnoj kućici. Štoviše, danas možete kupiti mnoge vrtne sorte koje daju bogate žetve. To se posebno odnosi na dijabetičare, koji mogu koristiti borovnice za smanjenje šećera u krvi jeftino i bezopasno..