Ljekovita svojstva i šteta borovnice za ljude

Borovnica je dobro poznata kultura na našim geografskim širinama. Dugo se koristi ne samo kao ukrasna biljka, već i kao lijek u narodnoj i tradicionalnoj medicini. Istina, treba ih koristiti s oprezom. Stoga ćemo u ovom materijalu govoriti o značajkama borovnice, a također ćemo obratiti pozornost na njegova ljekovita svojstva i moguće kontraindikacije.

Kemijski sastav borovnice

Biljka je cijenjena zbog visokog sadržaja biološki aktivnih tvari: ugljikohidrata, organskih i masnih kiselina, esencijalnih ulja, triglicerida, ugljikovodika, antocijanina, steroida i drugih korisnih mikroelemenata. Međutim, u mnogim aspektima njihov postotak ovisi o klimatskom pojasu i specifičnom području na kojem raste borovnica..

Sastav bobica

U ljekovite svrhe, prije svega, koriste se bobice biljke. Sadrže karotenoide, aminokiseline, askorbinsku kiselinu, tanine i boje.

Crna borovnica sadrže vitamin C, karoten (provitamin A), jabučnu, octenu, valerijsku, vinsku, limunsku kiselinu, esencijalno ulje, tanine, šećer, rutin.

Otprilike 2,8% sastava čine glukoza i karoten, a do 2,5% čine fruktoza, sambucin, smola. Postoje i besplatne kiseline, u velikim količinama - jabučna.

Sastav cvjetnih košara

Cvjetovi crnog bazga sadrže esencijalna ulja, glikozide, sluz, holin, rutin, valerijanu, octenu, kofeinsku kiselinu, vitamin C, tanine, šećer, kao i tvari poput spolnih hormona.

Sastav listova

Jednako su korisne lišće borovnice. Sadrže oko 0,15% karotena, vitamin C, sambunigrin, esencijalno ulje, tanine, neke alkaloide.

Postoji i znatna količina smolnih tvari koje imaju laksativni učinak. Kad se osuši, u lišću se formira provitamin A1.

Sastav kore

Ima korisna svojstva i kora grm. Sadrži mnogo spojeva pektina, triterpena i tanina, esencijalna ulja, betulin, holin, fitosterol, šećer.

Primjena borovnice u medicini

Ogromna količina hranjivih sastojaka u biljci ne bi mogla proći nezapaženo. Koristi se za pripremu dekocija, losiona, ljekovitih čajeva, džemova.

Ljekovita svojstva bobica

Bobice se koriste u raznim oblicima. Tako, sok od svježeg voća liječi varikozne vene i zatvor.

Sjemensko ulje - reuma, gihta, snižava groznicu. Voćna dekocija koristi se u liječenju hepatitisa, dijabetes melitusa, kroničnog pankreatitisa, pretilosti.

U potonjem slučaju, infuzije se pripremaju ne samo od bobica, već i od cvjetova, koji se dodaju čajevima radi diuretičkog i laksativnog učinka. Kao dodatna reakcija tijela, osoba prima smanjenje apetita, poboljšanje metaboličkih procesa.

Poznat je utjecaj borovnice na onkološke bolesti. U tom se slučaju vino ekstrakt bobica koristi izvana, a u slučaju raka želuca, džem ili pekmez od njih.

Ljekovita svojstva cvijeća

Biljno cvijeće koristi se u liječenju neuralgije, opeklina, erizipela, upale pluća, kao i konjuktivitisa, stomatitisa, traheobronhitisa, bronhitisa, tonzila, menopauze. Za liječenje se pripremaju infuzije ili decokcije cvjetova.

Ljekovita svojstva lišća

Listovi su pokazali izvrsna svojstva u liječenju furunculosis, hemoroida, miozitisa, poliartritisa. U ovom slučaju, pera i losioni koriste se za liječenje, ponekad zajedno s cvijećem. Za modrice, ozljede, krvarenje, nesanicu, glavobolju, decokcije lišća koriste se. Pored terapijskog učinka, biljka ima analgetski učinak..

Ljekovita svojstva kore

Kora jagoda preporučuje se kod bolesti mokraćnog sustava, atonije crijeva, kožnih bolesti, ateroskleroze. Za liječenje se koristi prah od osušene kore ili korijena jednog grma, kao i dekocije iz njih.

Nabava i skladištenje ljekovitih sirovina

U ljekovite svrhe koriste se svi sastavni dijelovi grmlja, ali moraju se sakupljati u različito vrijeme. Tako, u proljeće, čak i prije nego što je počeo tok soka, uklonite koru grma.

Za ovu upotrebu samo dvogodišnje grane. Strši se gornji sloj kore, osuši se na temperaturi od +60 ° C i čuva se najviše tri godine.

Cvijeće ubrano kada su prvi put cvjetali. Osušite četke u hladu na drvenoj površini, raširivši ih u tankom sloju. Nakon sušenja brišu se kroz sito i čuvaju najduže dvije godine..

lišće borovnice se uklanjaju tijekom cijelog ljeta. Za pripremu lijeka bolje je koristiti mlade lišće.. Korijenje iskopan i podrezan u jesen. Moraju se oprati, osušiti i u prahu. Skladištiti ne više od pet godina.

Tek tada se mogu odvojiti od stabljika i staviti u skladište. Osušene bobice možete čuvati ne više od šest mjeseci.

Opće pravilo skladištenja je čuvanje sirovina u platnenim vrećama. Treba ih čuvati na suhom, tamnom i prozračenom mjestu. Ako se vlaga poveća, svi će dijelovi brzo postati vlažni i plijesni..

Primjena borovnice u kozmetologiji

Budući da borovnica ima protuupalno djelovanje i bogata je raznim korisnim mikroelementima, široko se koristi u kozmetologiji. Najčešće se koriste cvjetovi, nešto rjeđe - lišće i svježe bobice.

Tako, za suhu kožu preporučuje se redovito ispiranje infuzijom cvjetova grma. A ako dodate lišće ruže u juhu, onda se može koristiti za sve tipove kože. Zateže je i tonizira.

Da biste dali elastičnost, spriječili upalu i zacjeljivanje, koristite tinkturu voća. Uz to, poboljšava teksturu kože.

Dekocija cvijeća i pupoljaka koristi se za ćelavost, a za opći ton preporuča se kupanje s dekocijom starijeg cvijeta.

Jagoda u kuhanju

U kuhanju se najčešće koriste borovnice koje imaju specifičan okus. Istina, nakon obrade s visokim temperaturama obično nestaje.. Stoga se preporučuje korištenje suhih bobica, koje daju slatko-kiseli okus noćurka..

Svježe bobice koristi se u pripremi žele, kompota, pire krumpira. Jam se pravi od njih. Također, marmelade, žele, marmelada, džem pripremaju se od bobica, a često se kombiniraju s jabukama ili limunom..

Voćni sok Borovnice se koriste kao prirodno sredstvo za bojenje u proizvodnji vina, sokova i ostalih pića. A same bobice se koriste kao podloga za likere i tinkture.. Suho voće koristi se kao začin, kao i jedan od sastojaka muslija.

Cvijeće naširoko koristi u proizvodnji vina, likera, konjaka, likera. Dodaju se tijekom infuzije i dobije se osjetljiva aroma muškatnog oraščića. Sirup od jagoda od jagoda se priprema i sa šećerom na bazi cvatova, koji se naziva "med od borovnice". Koristi se i kao lijek protiv prehlade i kao dodatak palačinkama, palačinkama i drugim jelima..

Mladi izdanci biljke prikladni su i za prehranu ljudi. Da biste to učinili, kuhani su i kiseli..

Opasna svojstva borovnice

Čak se i crna borovnica, koja nije toliko opasna kao crvena, smatra otrovnom biljkom, iako je ta toksičnost umjereno izražena. Stoga joj ne preporučuje se dojiljama i trudnicama. Također, uz oprez i uz osobno dopuštenje liječnika, možete koristiti borovnicu tijekom liječenja djece mlađe od 12 godina..

Svježe bobice nikome se ne preporučuje - mogu izazvati povraćanje, pa čak i trovanje. Korijen, kora i mladi listovi biljke, kada se konzumiraju u velikim količinama, mogu izazvati upalu želučane i crijevne sluznice..

Stoga, ako su vam već dijagnosticirani upalni procesi gastrointestinalnog trakta, kao i ulcerozni kolitis, dijabetes insipidus, ne preporučuje se upotreba borovnice u bilo kojem obliku.

Jagoda je kontraindicirana i onima koji pate od kukuruzne bolesti. Može se pojaviti i pojedinačna netolerancija na biljke..

Starija jagoda je vrlo korisna biljka, bogata vitaminima i mineralima. Raspon njegove primjene jednostavno je ogroman: lijek, kuhanje, kozmetologija.

Ali važno je ne prekoračiti potrošnju biljke, jer je umjereno otrovna. Također, ne zaboravite da se u svim tim slučajevima koristi isključivo crna borovnica, a crvena je izuzetno opasna kultura..